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恵比寿でポルチーニが食べられる おすすめレストラン

- 全9件(1 - 9 件)

恵比寿周辺 ポルチーニが食べられる おすすめレストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ポルチーニが食べられるおすすめプラン ■食前酒
スパークリングワイン (ヴェネチア産 プロセッコ)orソフトドリンク (赤葡萄ジュ−ス)
〜ある日の一例〜
■アミューズ
 グジェール (チーズ風味の一口シュー)
■アンティパスト 自家製前菜盛り合わせ
 ・焦がしたタマネギのパンナコッタ
 ・真鯛のカルパッチョ
 ・パルマ産プロシュート
 ・穴子のフリッタータ
■パスタ ※お選びください
 ・ズワイガニと黄ニラのオイルベース
 ・鴨肉と栗のラグーソース
 ・ベーコンとポルチーニのクリームソース
■メインディッシュ ※お選びください
 ・スズキのカダイフ包み焼き カラスミと共に
 ・豊熟豚の低温ロースト マルサラソース
■ドルチェ
 グランドメニューの中からお好きなドルチェが選べます
■食後のカフェ

2017年1月よりご提供が開始される新メニューです。 パスタは3種から、メインは魚or肉が、デザートは6種からお好みでお選びいただけます。 当日お越しいただいた際のご気分でオリジナルコースをお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ポルチーニが食べられるおすすめプラン ■食前酒
■アミューズ
■前菜盛り合わせ
■季節の前菜 〜馬肉のカルパッチョ サルモリッリオとリコッタサラータチーズ〜 
■自家製フォカッチャ
■お魚料理 〜鮮魚のヴァポーレ〜
■パスタ 〜バラを練り込んだハンカチパスタ ウニとムール貝のオーガニックサラダ仕立て〜
■パスタ 〜サマーポルチーニのタリアテッレ〜
■お肉料理 〜京都産合鴨のロースト ブラックオリーブのソースで〜
■デザート 〜リコッタチーズのトルタ フレッシュマンゴーソース〜
■コーヒー or ハーブティー

シェフのスペシャリテ。 レストランで自分時間が叶うとき。いつものパートナー、仲間、友人、家族…と非日常空間で味わってみませんか?心浮かれる、そんな時間をお約束。HERBA MONDOで思いっきり楽しんでください。 HERBA MONDOの店内は落ち着きのある内装で、恵比寿にふさわしく非日常的な洗練された空間です。 この雰囲気の中でご提供するイタリアン料理はデートからビジネスシーンまで、すべてのご利用に最適です。立地も、渋谷駅からでも、恵比寿駅からでも徒歩10分程で両駅可です。大人のディナーをお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円

ポルチーニが食べられるおすすめプラン ■□メニュー■□

■前菜
■カルパッチョ
■バーニャカウダ
■パスタ
■メイン(魚料理)
■メイン(肉料理)
■デザート
■コーヒー or エスプレッソ or 紅茶

―ある日の一例―
【前菜】前菜5種盛り合わせ
【カルパッチョ】本日入荷の鮮魚のカルパッチョ
【バーニャカウダ】
【パスタ】以下4品より1品セレクト
・極上佐賀牛で仕込んだボロネーゼ
・ズワイガニと水菜のスパゲティーニ
・インカの目覚めの自家製ニョッキ
ポルチーニのフェットチーネ
【魚料理】本日の魚料理
【肉料理】A5ランク佐賀牛フィレ
【デザート】本日のデザート 3種盛り合わせ
【コーヒー or エスプレッソ or 紅茶】

【記念日ディナー】 プレミアムシート確約! A5ランク佐賀牛のメインに、乾杯スパークリングワインをお付けしてご提供致します。大切な方との記念日に、是非ご利用下さい。

6,000円〜7,999円

ポルチーニが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
■Today’s amuse
 本日のアミューズ3種盛り合わせ
 
■Appetizer
 ノルウェー産オーロラサーモンとホタテ、アボカドのタルタル仕立て
 完熟トマトのクーリ アボカドオイルとバルサミコソース
 
■Hot Appetizer
 フランス産フォアグラのソテー、季節の果実のキャラメリゼ添え
 カベルネソーヴィニヨンと蜂蜜のソース
■Pasta
 イタリア産ポルチーニ茸のフェットチーネ
 
■Fish dish
 活オマール海老のポワレ コニャック風味のアメリケーヌソース
 コニャック風味のアメリケーヌソース
■Main dish
 極上黒毛和牛の赤ワイン煮込み オレンジと蜂蜜風味
 トリュフ入りマッシュポテトを添えて
 
■Dessert
 パティシエがおすすめする本日のデザート  
 
■Cafe
 コーヒー・紅茶・エスプレッソの中からお選び頂けます。

【一休限定】スパークリングワイン付!大切な日やご接待に・・ 極上佐賀牛や、オマール海老、フォアグラのポワレなど素材にこだわった贅沢なコースをご用意いたしました。 恵比寿駅目の前にあり、シルバー×ブラックを基調にしたラグジュアリーな空間・・・ 店内には幅7mの国内最大級を誇るクラゲ水槽、天井にはファイヤーシャンデリアが煌めく大人の極上レストランで、大切な方とのひとときをごゆっくりお過ごしください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

ポルチーニが食べられるおすすめプラン 〜 季節感たっぷりのプリフィクスコース 〜
※ある日の一例
■前菜(下記より1品)
・各地:本日の鮮魚のカルパッチョ たっぷりの彩り無農薬野菜と
・千葉:柴海農園 無農薬カボチャのポタージュ
・和歌山:骨まで柔らかい 熱々!子持ち鮎のコンフィ
・千葉:浅利と大根のリゾット ほろほろっとアジのコンフィのせ
・熊本:コラーゲンたっぷり!スッポンと九条葱のスープ
・北海道:ホタテ貝の自家製カラスミバター焼き 焼野菜も一緒に(1P+300円)
・岩手:スルメイカとゆり根をニラ入り香草バターでぐつぐつ
・北海道:厚岸 ふっくらとカキの低温調理(1P+150円)
・静岡:スペシャリテ!香ばしく焼いたウナギと里芋のテリーヌ(1P+300円)
・北海道:サンマの瞬間スモーク 茸いろいろに肝のソースも
・千葉:穴子と椎茸のフリット 赤茄子のソース
・北海道:真鱈の白子ソテー いろいろな茸を合わせて 赤ワインヴィネグレッド(1P+300円)
・フランス:フォアグラのソテーとしっかり含ませた海老芋のフリット さっぱりと生姜で(1P+500円)
・フランス:ポルチーニ茸と栗のリゾット 鴨も一緒に(1P+500円)
・北海道:秋だけど人気の冷たいスパゲッティ 新鮮!生ウニとトマト(1P+300円)
・静岡:香り豊かな濃厚桜エビのトマトソース 自家製タリアテッレ(1P+300円)
■メイン(下記より1品)
・岩手:石黒農場 ホロホロ鳥
・オーストラリア:仔羊
・宮崎:霧島豚
・秋田:さくら白神牛
・島根:かつべ牛 赤ワイン煮込み
■ガーリックブレッド
■デザート(下記より1品)
・焼きたて 熱々 チョコレートケーキにバニラアイス(+300円)
・ティラミスとエスプレッソアイス
・安納芋にバニラアイス
・いちぢくのコンポート 抹茶のクリーム(+300円)
・洋なしのテリーヌ ヨーグルトソルベ
・ベイクドレアチーズケーキ
・グレープフルーツのブランマンジェ
・ラムレーズンアイス最中
■カフェ

おひとり様3,326円の、カジュアルなランチコースでございます。 15種類以上ある季節感たっぷりのメニューのなかから 前菜、メイン、デザートを1皿ずつお選びいただくプリフィクススタイルのコースでございます。 「ほっこりできる料理」を大切にしたやさしい味わいに気持ちがほぐされることでしょう。 ガーデンプレイスを望む上質で落ち着いた空間でごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

ポルチーニが食べられるおすすめプラン ご予約頂けた日の季節、仕入れ状況に応じてシェフのスペシャルコースになります!
下記メニューは一例となりますので予めご了承くださいませ。
例)
・アミューズ
フォアグラとポルチーニの茶碗蒸し
・前菜1
フランス産ホワイトアスパラガスの冷製 ラビゴットソース
・前菜2
桜鱒のミ キュイ 軽い燻製 サワークリームソース
・お魚
フランス産舌平目のムニエル
・メイン
フランス産乳飲み仔牛ヒレ肉のロッシーニ風
・デザート
栗のスフレ

・苦手な食材は対応可能  ・メインは選べるプリフィックス

8,000円〜9,999円

ポルチーニが食べられるおすすめプラン お席のみの予約のため、お料理は当日ご注文下さい。
〜メニュー例〜
●シャルキュトリー盛り合わせ
●パテドカンパーニュ
●スペイン産イベリコ豚のチョリソー
●旬野菜のピクルス
●ロリポップフォアグラ
●蔵王牛うちもものタルタル仕立てとビーツのマリネ
●砂肝と長谷川マッシュルームのアヒージョ
●仔羊の一口メンチカツ バスク風ケチャップ添え
●生シラスと青海苔のぺペロンチーノ
●生ハムとポルチーニ茸、マッシュルームのクリームスパゲッティー
●ドライエージングビーフのタリアテッレボロネーゼ
●豚挽肉を詰めたウズラのロースト
●山形県産嶋倉デュロック豚 骨付き背肉のグリル
●自社熟成 ドライエージングビーフ サーロイン/150g
●特選牛のサーロインステーキ/150g
●メカジキとするめいかのグリル イカスミソース
●極太アスパラガスのグリル
●フレンチフライ スモークマヨネーズ添え
●薪の薫るマッシュポテト
●ガトーショコラ 練乳ソルべ 薪の香り
●本日のタルト アイスクリーム添え
●自家製アイスクリーム または シャーベット

お席のみのご予約となります。お料理やドリンクは当日ご注文下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ポルチーニが食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■前菜 (1種チョイス)
カラスミのサラダ セロリ、ルコラ、チェリートマトのせ
ブッラータチーズとトマトのサラダ ルコラ添え
鮮魚のマリネの盛り合わせ
魚介のフリットの盛り合わせ
ペコリーノチーズのオーブン焼き アンチョビのせ
■パスタ (2種チョイス)
クスクス 魚介のトラーパニ風
クスクス 豚肉とサルシッチャのフェンネル煮込み
リングイネ 雲丹ソース
フェットゥッチーネ ローマ風 ポルチーニと鶏レバーのソース
リゾット 洋梨とゴルゴンゾーラチーズ仕立て
■メイン (2種チョイス)
鮮魚の炭火焼 シチリア風オレガノ、レモンオイルがけ
鮮魚のサフランクリームソース
大分産豊後牛のカツレツ パレルモ風
大分産豊後牛のタリアータ ラルドのせ
大分県直送 猪の自家製ソーセージの炭火焼
■デザート(1種チョイス)
ピスタチオのバヴァレーゼ
ティラミス
生プリン エスプレッソソース
クスクスドルチェ
バニラのアイス
レモンのシャーベット

これぞ本場トラットリアというべき雰囲気に包まれた店内で楽しむ美味なるイタリアンと気さくなおもてなし。シェフが厳選した食材を使用した豪快で繊細なイタリア郷土料理を、心ゆくまでご堪能ください。

2017年09月掲載開始

ポルチーニが食べられるおすすめプラン 【アミューズ】
・ミニチュアフォアグラフォンデュ
【スペシャリテ】下記より1品をお選び頂けます。
・野菜のパフェ 〜南瓜のアイスクリーム〜
・魚介のパフェ 〜ブイヤベースのアイスクリーム〜
【前菜】下記より1品をお選び頂けます。
・葡萄と鯵のマリネ〜そば粉のブリニとタルタル〜
ポルチーニのブルーテ〜鴨のコンフィとフルーツのサラダ仕立て〜
【メインディッシュ】下記より1品をお選び頂けます。
・鰆のミキュイ〜シェリービネガーソース 鰹出汁〜
・カダイフに包まれた仔羊のグリエ〜ジュドアニョ〜
・山形牛のポワレ〜ソースペリグー〜       
【お米料理】下記より1品をお選び頂けます。
・生落花生の焼きリゾット〜鮪ホホ肉 バルサミコ〜
・生落花生の焼きリゾット〜牛ホホ肉の赤ワイン煮〜
【デザート】
・カシスとモンブラン

「しっかり野菜、ちゃんとフレンチ。」をコンセプトに旬のお野菜40種類以上揃えた全6皿のコース料理となっています。2皿目前菜スペシャリテのパフェから最後のデザートまで5皿プリフィックスでお選びいただけます。

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