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恵比寿で万願寺唐辛子が食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

恵比寿周辺 万願寺唐辛子が食べられる レストラン 情報を掲載。

6,000円〜7,999円

万願寺唐辛子が食べられるおすすめプラン 【月替わりのシェフおまかせコース】
※2017年8月度おまかせコース一例
■色とりどりの旬野菜のピクルス
■巨峰とトマト、モッツァレッラのクレマ
■アスコリ風オリーヴ
 ピアディーナ
 パネッレ
■ケンサキイカのカルパッチョ
■穴子のフリット
■トウモロコシのヴァリエーション
■サルシッチャと白インゲン
■桃の冷製パスタ
■牛タンの玉手箱
■ゴルゴンゾーラのアニョロッティ
■太刀魚の炭火焼き
■真蛸のトマト煮込み
■サラダ
■選べるメイン
 ・香鶏の炭火焼き
 ・薩摩福永牛ハツの炭火焼き
 ・松坂ポークの炭火焼き
 ・和牛の炭火焼き(+1,000円)
■お口直しのグラニテ
■選べる〆パスタ
 ・旬の貝類と万願寺唐辛子のフェデリーニ
 ・フレッシュトマトとハーブのキタッリーナ
 ・鰯とフェンネル サフランを練り込んだタリオリーニ
 ・鱸のプッタネスカ スパゲッティ オレンジの香り
 ・ウサギとパプリカの煮込み タリアテッレ
 ・ミートソースのスパゲッティ
 ・名物トリュフの手打ちタリオリーニ(+時価)

本場イタリアの二つ星獲得店で経験を積み、若くして東京の名店で副料理長を務めた渡辺大祐シェフが腕を振るう少量多種のおまかせコースでございます。 料理数15種類以上、ストーリーを愉しむような一皿一皿を、人間工学に基づき設計された洗練された大人の空間でごゆっくりとお愉しみ下さいませ。

6,000円〜7,999円

万願寺唐辛子が食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパーニュ 1杯 (アルコールがお苦手な方にはソフトドリンクに変更致します)
※メニューはある日の一例です。
■アミューズ:
 人気の定番・じっくり炒めた玉ねぎのミニパイ    
■1品目の前菜:季節のお野菜を2種の仕立てで
 トウモロコシの冷製ポタージュスープ&トウモロコシのパンケーキ
 フォアグラとトウモロコシのクリーム 蜂蜜添え   
■2品目の前菜:お好きなものを1品チョイス
 ・サーモンのミ・キュイ 根セロリのピュレとチップス添え
 ・イワシのマリネ トマトのジュレとソルベ添え
 ・ウサギのバロティーヌとキャロット・ラペ   
■お魚料理
 鱧とホタテのムースのパイ包み焼き ブールブランソース
■お肉料理:お好きなものを1品チョイス
 ・仔羊肩ロースのローストと万願寺唐辛子の肉詰め 焼き茄子のピュレ添え ジュのソース
 ・せせらぎポークのローストとポーク・パルマンティエ シェリーヴィネガーソース
■デザート又はチーズ:お好きなものを1品チョイス
 ・桃のコンポート 桃のジュレ、ソルベ、ヴァニラのアイスクリーム添え
 ・バナナのキャラメリゼとクランブル キャラメルのソースとアイスクリーム
 ・チーズの盛り合わせ
■食後のお飲物:コーヒー/紅茶/エスプレッソ/ハーブティ

一休限定の特別コース料理をご提供! さらに嬉しいグラスシャンパン付! 前菜、Wメイン、デザートなど気軽にお召し上がりいただける本格フレンチをフルコースでご提供いたします! 恵比寿の隠れ家のようなフレンチビストロで楽しいひとときをお過ごしください。

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