恵比寿でずわい蟹が食べられる レストラン 予約 [一休.comレストラン]

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク（以下より1つお選びください）
グラススパークリング／白ほのか／ソフトドリンク
●海鮮サラダ(ズワイガニとカニ味噌ソース)
●「焼きうに」特選生ウニをおこげで食す一品
●「ホタテ磯辺焼き」バター醤油仕立て
●おすすめの一品
●本日の魚介の一品
●活アワビの鉄板焼き
●イベリコ豚“ベジョータ”の鉄板焼
●箸休め 一品
●焼有機野菜
●特選黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキ
※特選黒毛和牛雌牛最上級ヒレ肉（+2,160円）に変更可能です。（1名様〜変更可）
●焼き飯、お椀
●記念日特別デザート
●温かいお茶

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ■松露（しょうろ）コース■
【 鍋 】ずわい蟹しゃぶしゃぶ鍋
【八寸】旬の四種盛
【造里】初カツオ塩タタキ
【鉢肴】鮎　炭火炙り
【強肴】黒毛和牛赤身肉炙り
【揚物】海老の湯葉包揚げ
【食事】〆の雑炊　又は　稲庭うどん
■飲み放題ドリンクメニュー■　※2時間制（L.O.30分前）
■ビール
生：プレミアムモルツ／瓶：サントリーモルツ
■ウィスキー
サントリー角ハイボール／ジンジャーハイボール
■サワー
生絞りサワー7種／焼酎割6種
■グラスワイン
フランス サンヴァンサン（白・赤）／チリ ロスカロス（白・赤）
■焼酎
芋：黒霧島 海 晴耕雨読／麦：一粒の麦 中々／米：よろしく千萬あるべし
■果実酒
紀州南高梅梅酒／小左衛門 かぼす酒／鳳凰美田 ゆず酒／鳳凰美田 完熟もも酒
■厳選日本酒
九頭龍（福井）　逸品／墨廼江（宮城）特別本醸造本辛
〆張鶴（新潟）月 特別本醸造／黒龍（福井）いっちょらい
天明（福島）純米 生／常山（福井）純米超辛／仙禽（栃木）クラッシク仙禽 無垢
■ソフトドリンク
100％オレンジジュース／100％グレープフルーツジュース
ジンジャエール／黒烏龍茶／緑茶／ジャスミン茶／コーン茶
※＋500円で【獺祭 純米大吟醸 磨50】飲み放題出来ます。
※＋500円で【山崎・白州、サントリープレミアムウイスキー】飲み放題出来ます。

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ■□メニュー■□

■前菜
■カルパッチョ
■バーニャカウダ
■パスタ
■メイン（魚料理）
■メイン（肉料理）
■デザート
■コーヒー　or　エスプレッソ　or　紅茶

―ある日の一例―
【前菜】前菜5種盛り合わせ
【カルパッチョ】本日入荷の鮮魚のカルパッチョ
【バーニャカウダ】
【パスタ】以下4品より1品セレクト
・極上佐賀牛で仕込んだボロネーゼ
・ズワイガニと水菜のスパゲティーニ
・インカの目覚めの自家製ニョッキ
・ポルチーニのフェットチーネ
【魚料理】本日の魚料理
【肉料理】A5ランク佐賀牛フィレ
【デザート】本日のデザート　3種盛り合わせ
【コーヒー　or　エスプレッソ　or　紅茶】

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ■食前酒
スパークリングワイン　（ヴェネチア産　プロセッコ）orソフトドリンク　（赤葡萄ジュ−ス）
〜ある日の一例〜
■アミューズ
　グジェール　（チーズ風味の一口シュー）
■アンティパスト　自家製前菜盛り合わせ
　・焦がしたタマネギのパンナコッタ
　・真鯛のカルパッチョ
　・パルマ産プロシュート
　・穴子のフリッタータ
■パスタ　※お選びください
　・ズワイガニと黄ニラのオイルベース
　・鴨肉と栗のラグーソース
　・ベーコンとポルチーニのクリームソース
■メインディッシュ　※お選びください
　・スズキのカダイフ包み焼き　カラスミと共に
　・豊熟豚の低温ロースト　マルサラソース
■ドルチェ
　グランドメニューの中からお好きなドルチェが選べます
■食後のカフェ

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン Menu saison 〜季節のランチコース〜
〜メニューは一例です〜
■乾杯スパークリングワイン付
（ノンアルコールカクテルに変更も可能）
■アミューズ　グール
■前菜(下記より1品お選び下さい)
・人参のムースとコンソメジュレ　うに添え
・グリーンアスパラガスのクーリとズワイ蟹＆じゃがいものサラダ、パクチー、クミン、コリアンダー
・白レバーのパテとブーダンノーワール、新玉葱のクリームと五香紛
・生ダコの柔らか煮とフランボワーズ風味のサラダ、ブレゼした大根、スプラウト添え
・牛タンの燻製と春キャベツ、長ネギ、ブルグールのサラダ仕立てを「カルタファタ」包みで
・桜エビと生のり、春野菜のキッシュ、サラダを添えて
・シェフのおすすめ前菜
・ペリゴール産 鴨のフォアグラのポワレ　その日のスタイルで(+800円)
■本日の特選お魚料理
■本日の特選お肉料理
■季節のデザート2品よりお好きなデザートを
■食後のお飲み物（おかわり自由）

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ■生うに和牛巻き
■ロブスターとブラータチーズ
■ずわい蟹のコロッケ　自家製カニ味噌のタルタル
■ローストポーク
※プラス\800でNYリブアイ ステーキにご変更出来ます。
■のどぐろ炊き込みご飯
■本日のデザート
〜飲み放題メニュー〜2時間制（L.O　30分前）
・アサヒスーパードライ・シャンディガフ・レッドアイ
・スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン
・日本酒
・ハイボール・ハイジンジャー・ハイコーク
・吉四六（麦）・泥亀（芋）（麦）・富乃宝山（芋）・鍛高譚（シソ）・鳥飼（米）
・あらごし梅酒
・玄米緑茶ハイ・抹茶ハイ・ひげ茶ハイ・ごぼう茶ハイ・ジャスミンハイ・紅茶ハイ・トマトハイ
・ジントニック・ドラゴンフライ・オレンジブロッサム・ラムトニック・ラムコーク・ラムバック
・テキーラトニック・テキーラサンライズ・テキーラコーク・ウォッカトニック・ソルティドッグ
・モスコミュール・スクリュードライバー・ブラッディメアリー・レゲエパンチ・ピーチジャスミン
・カシスオレンジ・カシスウーロン
・コカコーラ・ジンジャエール・オレンジ・グレープフルーツ・パイン・クランベリー
・玄米緑茶・ひげ茶・ごぼう茶・烏龍茶・ジャスミンティー・アイスティー・ダージリンティー

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ＜前菜＞
ひらめのカルパッチョ　アンキモ添え
蝦夷鹿のマリネ　りんごのサラダ
　
＜第1のパスタ＞　〜5種のソースからお好きなものを手打ちパスタで〜
・牛ほほ肉のラグーとマッシュルームのクリームソース
・蛍烏賊と菜の花のトマトソースソース
・牡蠣と九条葱のアーリオオーリオ
・姫鮑とズワイ蟹のトマトソース（+540円）
・トリュフとキノコのクリームソース（+756円）
　
＜第2のパスタ＞
・オレキエッテ　新竹の子　ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース
・トロフィエ　帆立貝のバジリコソース
　
＜メイン＞
・蝦夷鹿のロースト
・オッソ　ブーコ（+￥1,029でフォアグラのソテーがお添えできます）
・築地より鮮魚のソテー　エストラゴンのソース
・蒸し鮑のステーキ　アンチョビのソース　（+￥1,620）
　
＜デザート＞
　
＜エスプレッソ　又は　紅茶＞

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン □□□　乾杯スパークリング付（お一人様1杯）□□□
■イクラとズワイ蟹のフラン
■ノルウェーサーモンとアボカドの瞬間スモーク
■金目鯛とムール貝のアクアパッツア
■牛サーロインのローストビーフ　赤ワインソース
■スパゲッティ　ペスカトーレ　ロッソ
■アニバーサリーデザートプレート
■カフェ

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン 〜スペシャルランチ〜
■stuzzichino
ずわい蟹のビスク風とずわい蟹のカナッペ

■Antipasto
前菜盛り合わせ

■Pane
自家製パン

■Secondo（下記より1品お選び下さい）
本日の鮮魚　丸ごと一尾を調理いたします。※調理法をお選び頂けます。
・香草ロースト
・アクアパッツァ
宮崎県産さつま純然地鶏の香草焼き
岩手県産岩中豚のオーブン焼き
■Dolce
シェフの手作りデザート

■Coffe
コーヒーor紅茶orエスプレッソ

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ※予約が入り次第受付を終了する場合がございます。
ご了承くださいませ。

【前　菜】2種盛り
【造　り】本日の鮮魚2種盛り
【焼き物】佐渡 紅ズワイガニ甲羅焼き
【揚げ物】上越名物するめの天ぷら
【食　事】名物のど黒土鍋飯
【止　椀】赤出汁、香の物
【甘　味】本日の甘味

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ＜メニュー例＞
■前菜
　・ハリッサと海老とアボカドのサルサ
　・いぶりがっこポテトサラダ
　・プロシュート
■サラダ
　・サラダほうれん草とバルサミコでキャラメリゼしたベーコンのサラダ
■ケイジャンシーフード
　・オマール海老
　・ズワイガニ
　・帆立
　・牡蠣
　・銀鱈
　・ヤリイカ
＜フリードリンク＞2時間（ラストオーダー　30分前）
　・琥珀エビス
　・ワイン赤白
　・焼酎（芋・麦）
　・ウィスキー
　・カクテル
　・各種サワ―類
　・ソフトドリンク

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク（グラススパークリング／グラスワイン赤・白／ソフトドリンク）
※メニューはある日の一例です。季節や仕入れ状況によってお料理が変更となる場合が御座いますので予めご了承ください。
一：自家製　汲み出し京ゆばとうふ
二：産地直送！！季節のお造り盛り合わせ
三：厚切りあべ鶏串焼きと京なまふの炭火焼き
四：TVやメディア紹介された話題の一品、当店人気NO.1「まるごと完熟トマト＆モッツァレラ」
五：ずわい蟹と、季節野菜の京せいろ蒸ししゃぶ
六：名物！！「金の京おでんの盛り合わせ」
七：炙り黒毛和牛の極上トロにぎり
八：名物！！「手作り、京あいす」

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン 〜メニュー一例〜
※季節や仕入れによって内容は変更となります。
■前菜
本日の前菜の盛り合わせ　1,260円
本日の野菜スープ　840円
季節野菜とグリーンサラダ　840円
トリッパのトマト煮込み　840円
イタリア生ハムと本日のチーズ　1,680円
熊（ヒグマ）と豚肉のパテ　945円
豚肉のポルペッティーネのオーブン焼きゴルゴンゾーラソース　1,260円
■パスタ料理
猪のラグー　カヴァテッリ　1,785円
羆（ヒグマ）と赤ワインのラグー　カヴァテッリ　1,785円
豚肉のこめかみのラグー　リガトーニ　1,680円
ズワイガニとチェリートマト　カラスミ　オレキエッテ　1,785円
オランダ王室御用達　ニシンのシチリア風　タリアテッレ　1,575円
バジリコ　スパゲティーニ　1,575円
馬肉のボロネーゼ　タリアテッレ　1,470円
■メイン料理
本日のお魚のジェノバペースト焼き　バルサミコソース　2,310円
本日のお魚とじゃが芋のクレマ　燻製風味　2,310円
フランス産小鴨胸肉のロースト　赤ワインソース　しょうが風味　2,730円
黒毛和牛　クリ肉のグリル 緑こしょうのソース 　3,456円
国産牛スネ肉の煮込み　”ペポーゾ”（トスカーナ風煮込み）　2,730円
■デザート
本日のドルチェ盛り合わせ　1,050円
ティラミス　クラシックスタイル　577円
パッションフルーツのセミフレッド　577円
アッフォガードとビスケット　577円

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ■ティグレ特選 前菜の盛り合わせ
フォアグラのテリーヌ
厚切りサーモンマリネ
トリッパと豚足のブランデー煮
砂肝とレバーのコンフィ
■ズワイ蟹の冷製パスタ
■塩水ウニのスパゲッティーニ
■和牛 並クリのロースト トリュフソース
■フォンダン ショコラ
■コーヒー

ずわい蟹が食べられるおすすめプラン ※日替わりコースですので下記内容はある日の一例です。
○特典○
ドリンクメニュー30種類（最大1,200円）から1杯サービスいたします。
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〜メニュー 一例〜
■おつまみ3種盛り合わせ
〜長芋の甘露醤油漬け、イワシのシチリアレモンマリネ、大山ハーブ鶏の自家製ハム〜
■本日の冷たい前菜
茨城県産紫白菜とズワイガニのセルクル仕立て　フィンガーライムのドレッシングで
■Na-Naオリジナルポテトサラダ
■本日の温かい前菜
岩手農園野菜のアラビアータ　フレーゴラと共に
■本日のメインディッシュ（どちらかをチョイス）
・長崎県産天然ブリのコトレッタ　いくらと柚子のアクセント
・那須高原ポークのグリル　三種トマトのケッカソース
■〆料理
■デザート（コーヒー　or　紅茶付き）