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恵比寿でほほ肉が食べられる レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

恵比寿周辺 ほほ肉が食べられる レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

ほほ肉が食べられるおすすめプラン <お飲み物>
乾杯のグラスワイン ブルゴーニュ ルージュ(赤ワイン)or ブルゴーニュ ブラン(白ワイン)をご用意
<お食事>
Bonheur(ボヌール)コース
【参考メニュー】
■アミューズ
■冷前菜
スモークした鯛とスモークサーモンのフリヴォリテ シャンパンオレンジのドレッシング
■温前菜
フォアグラと果実のソテー その果実を使ったポルト酒のソース
■スープ
カラフルトマトとポテトのポタージュ
■魚料理
ホタテとタラバガニのソテー ブランデー風味のバターソース
■肉料理 ※いずれかをお選びいただけます。
・仔羊のハンバーグとしゃぶしゃぶのアンサンブル トマトハーブソース
・鴨のロースト ハニーレモンソース
・サーロインステーキ 赤ワインソース 野菜の蒸籠蒸し
・和牛ほほ肉の赤ワイン煮
■アヴァン・デセール
果実のスープ
■デセール ※いずれかをお選びいただけます。
・野菜パフェ
・紫蘇のババロアとアイスクリーム
・本日のデザート
■コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
■小菓子

人気の「【東京夜景を満喫】通常18,586円→13,339円ブルゴーニュワイン1杯プレゼント!シェフこだわりの全8品」プランを期間限定で、窓側席へご案内いたします!ぜひ、この機会にご利用くださいませ。 窓の外に広がる夜景と共に夏特別ディナーと至福の時間を。 ホテル最上階の優雅な空間で、ワンランク上のひとときをお過ごしください。 さらに、乾杯のグラスワイン ブルゴーニュ ルージュ(赤ワイン)or ブルゴーニュ ブラン(白ワイン)(通常料金1,586円)をプレゼント! 素敵なディナーをブルゴーニュのワインがさらに引き立てます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ほほ肉が食べられるおすすめプラン <前菜>
ひらめのカルパッチョ アンキモ添え
蝦夷鹿のマリネ りんごのサラダ
 
<第1のパスタ> 〜5種のソースからお好きなものを手打ちパスタで〜
・牛ほほ肉のラグーとマッシュルームのクリームソース
・蛍烏賊と菜の花のトマトソースソース
・牡蠣と九条葱のアーリオオーリオ
・姫鮑とズワイ蟹のトマトソース(+540円)
・トリュフとキノコのクリームソース(+756円)
 
<第2のパスタ>
・オレキエッテ 新竹の子 ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース
・トロフィエ 帆立貝のバジリコソース
 
<メイン>
・蝦夷鹿のロースト
・オッソ ブーコ(+¥1,029でフォアグラのソテーがお添えできます)
・築地より鮮魚のソテー エストラゴンのソース
・蒸し鮑のステーキ アンチョビのソース (+¥1,620)
 
<デザート>
 
<エスプレッソ 又は 紅茶>

恵比寿にあるイタリアンレストラン【リストランテ マッサ】。「料理の鉄人」に出演していたイタリアンの鉄人・神戸勝彦(こうべまさひこ)が、旬の食材を活かした、来ていただいたお客様が「美味しい!」と喜んでいただける料理をご提供いたします。白と木を基調とした落ち着いた雰囲気の中でくつろげるイタリアンレストラン!イタリアンの鉄人神戸勝彦がこだわり抜いたイタリアン料理をご堪能下さい。

2017年07月掲載開始
4,000円〜4,999円

ほほ肉が食べられるおすすめプラン ■ 海老と燻製サーモン パリソワール仕立てートリュフの香りー
■ アボカドと10種の彩りサラダ
■ 真鯛と彩り野菜のカルパッチョ仕立て〜トマトのヴィネグレット〜
■ 骨付きロースハムとオニオンシードルコンフィのガレット
■ 5種のキノコのブルゴーニュ風ソテー
■ メカジキのムニエル 〜バルサミコクリームソース〜 インゲンのソテー添え
■ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 〜トリュフソース〜
■ 黒糖のクレマカタラーナ 〜バニラアイスとフレッシュフルーツを添えて〜
※世界で1つのメッセージ付きデザートが付けられます。
〜飲み放題〜 2時間制 (L.O 30分前)
・ビール アサヒスーパードライ
・自家製サングリア
・ワイン フランスワイン 白/赤
・ビールカクテル カシスビール/シャンディーガフ/レッドアイ
・ジンベース ジントニック/ジンリッキー/ジンバック
・ウォッカベース ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー/ブルドック
・マリブベース マリブオレンジ/マリブコーク/マリブミルク
・カルーアベース カルーアミルク/カルーアウーロン
・ピーチベース ファジーネーブル/ピーチウーロン/ピーチジンジャー/ピーチミルク
・テキーラベース テコニック/テキーラオレンジ/テキーラグレープフルーツ/メキシコーク
・ラムベース ラムリッキー/ラムトニック/ラムバック/ラムコーク
・グリーンティーベース グリーンティーソーダ/グリーンティークーラー/照葉樹林/抹茶ミルク/抹茶カルーア
・カシスベース カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/カシスミルク
・アマレットベース アマレットソーダ/アマレットジンジャー/アマレットオレンジ/アマレットウーロン
・ライチベース チャイナキッス/ライチオレンジ/ライチグレープフルーツ/ライチウーロン
・カンパリベース カンパリソーダ/カンパリオレンジ/カンパリグレープフルーツ
・アプリコットベース アプリコットソーダ/アプリコットオレンジ
・ワインカクテル キティー/カーディナル/キール/スプリツァー/オペレーター
・ウィスキー (ロック、水割り、ストレート)
ハイボール/ウイスキートニック/ウイスキーコーク/ウイスキージンジャー
・ソフトドリンク オレンジ/グレープフルーツ/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶

今年の歓送迎会・飲み会はワンランク上で!という方に。 贅沢にトリュフを使った、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは絶品!

2017年07月掲載開始
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ほほ肉が食べられるおすすめプラン 〜 メニュー内容 〜
■真鯛と彩り野菜のカルパッチョ仕立て〜トマトのヴィネグレット〜
新鮮な真鯛に細かくカットした夏野菜をあしらった彩り豊かなカルパッチョ。トマトと白ワインビネガーの酸味が食欲をそそります。
■胡桃と10種の彩りサラダ
香り高いローストした胡桃と緑黄色野菜を中心に、健康を考えて作った具だくさんサラダ。
■フワッフワッパルマ産プロシュートとイタリアンサラミ・鶏白レバーのムースの盛り合わせ
提供直前に極薄でスライスすることによって、フワッフワッの食感をお楽しみいただきたい。
普段食べている生ハムとの違いを体験して下さい。
自家製の鶏白レバーのムースも既存のHearthの常連様から熱いご支持をいただいてる逸品です。ミックスベリーソースと一緒にどうぞ。
■いろいろ野菜のマリネ
箸休めにピッタリ、オリジナルのマリネ液に漬けこんだサッパリとした味わいです。
■サーモンと海老のカクテル 〜トリュフソースとビーツのゼリー〜
トリュフの香りとカリフラワーのムース・ビーツのゼリーのバランスが良く、メインのロティサリーチキンの前に食欲をそそる一品です。
■ガッツリお肉の3種盛り合わせ カリカリフライドポテト付き
T.G.HEARTHの【名物】つくば鶏のロティサリーチキン・適度な脂身と柔らかな肉質が特徴の牛ザブトンのステーキ〜西洋わさびソース〜・しっとりジューシーな豚ほほ肉のコンフィの3種類の盛り合わせ。
ボリューム満点で男性の方でもしっかりとお召し上がりいただけます!
ガッツリ肉食系女子にもどうぞ。
■フルーツトマトとフレッシュモッツァレラのポモドーロ
甘〜いフルーツトマトとモッツアレラ、自家製のトマトソースの相性が抜群。コースの〆にまでシェフが拘ったトマトソースのパスタです。
※世界で1つのメッセージ付きプレートが付けられます

〜 2時間飲み放題ドリンクメニュー(L.O.30分前)〜
■ビール
カールスバーグ(デンマーク)
■ワイン
赤・白
■サングリア
赤・白
■ワインカクテル
■スタンダードカクテル
■ソフトドリンク
■ハイボール

ちょっと贅沢に歓送迎会・飲み会を楽しみたい! そんな貴方にピッタリの特別コース【TGコース】をご用意しました。 T.G.HEARTH【名物】つくば鶏のロティサリーチキンと、旨味たっぷりの牛ザブトンのステーキ・しっとりジューシーな豚ほほ肉のコンフィがメインのボリューム満点コース。 フワッフワッの擦りたてプロシュートももちろん有り、自家製の鶏白レバーのムースが入っている事も見逃せません。 このコースでT.G.HEARTHの全てがお楽しみいただけるコース内容となっております。

5,000円〜5,999円

ほほ肉が食べられるおすすめプラン お料理は当日メニューよりお選びください(価格はすべて税込金額です)。
【メニュー一例】
・パテ・ド・カンパーニュ:990円
・生ハムとサラミの盛り合わせ:1,350
・長野県南佐久郡 ボヌムテッレ 飯島さんのバーニャカウダ:1,190円
・アサリとムール貝の白ワイン蒸し:1,390円
・本日の鮮魚のカルパッチョ:1,250円
・長野県南佐久郡 ボヌムテッレ 飯島さんの季節野菜のサラダ:890円
・手作りサルシッチャのグリル ローズマリー風味:1,290円
・ラクレットヒーター(2〜3人前):2,300円
・自家製 燻製ラクレットチーズとサルシッチャのオーブン焼き:1,550円
・前菜の盛り合わせ:1,780円
・パイピッツァマルゲリータ:790円
・パイピッツァ ジェノベーゼ:990円
・パイ ピッツァ クアットロ フォルマッジ:1,190円
・本日の鮮魚の料理:1,500円
・豚肩ロースのグリル:1,780円
・鶏とドライトマトの煮込み ローズマリー風味:1,580円
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み:2,600円
・国産牛肉いちぼのグリル:3,500円
・オリーブ:680円
・自家製ピクルス:580円
・チーズの盛り合わせ:1,380円
・自家製パン:200円
・本日の〆パスタ:1,300円
・マギーさんの手作りジェラート:580円
・自家製カタラーナ:780円
・水牛のリキュールのアッフォガート:990円
・バースデープレート(デザートの盛り合わせ):1,500円

イタリアワインを中心に各国のワインも多数(100種類以上)取り揃えていろいろな銘柄をグラスでも楽しんでいただけるワインバールです。厳選した食材を使用し、イタリア料理をベースにワインに合う多彩なおつまみとお食事を提供しておりますので、1軒目としてもご利用いただけます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ほほ肉が食べられるおすすめプラン <料理メニュー一例>
■軽いおつまみ
豚のリエット 648円
ピクルス 648円
オリーヴのコンフィ 756円
パルマ産生ハム、トリュフサラミ、イベリコ豚のチョリソー 1,350円
■冷たい前菜
旬のフランス産きのことベーコン、たっぷりのリーフサラダ 温かいチーズと温泉卵をあしらって 2,462円
シンプルなマーシュのサラダ 864円
ギリシャ風野菜のマリネ エストラゴンマヨネーズとトマトのジュレ 1,296円
カリフラワーのブランマンジェ 海老とカリフラワーのサラダ 海老コンソメのジュレ
1,814円
信州サーモンのフュメ かぶのタルタル 1,663円
イベリコ豚タンと豚足のカルパッチョ コンソメのジュレ メイヤーレモンのコンフィ 1,512円
■温かい前菜
半熟卵のムーレット ベーコンとシャンピニオン ド パリの赤ワインソース 1,296円
コンソメのロワイヤル とろけるフォワグラのコンフィ 1,944円
真鱈白子のフリット 黒トリュフ見立て 1,814円
鰆のミキュイ ゆずの香り 1,728円
真鱈のコンフィ 鱈のフュメでポシェしたポロネギとその泡 1,922円
豚モツのテリーヌのパネ シェリー酒のソース 1,296円
香ばしく焼き上げた和牛ほほ肉とじゃがいものテリーヌ 甘酸っぱい人参のクーリ 1,490円

お席のみのご予約となります。お料理内容は、当日お選び下さい。

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