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恵比寿で豚足が食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

恵比寿周辺 豚足が食べられる レストラン 情報を掲載。

6,000円〜7,999円

豚足が食べられるおすすめプラン ■ティグレ特選 前菜の盛り合わせ
フォアグラのテリーヌ
厚切りサーモンマリネ
トリッパと豚足のブランデー煮
砂肝とレバーのコンフィ
■ズワイ蟹の冷製パスタ
■塩水ウニのスパゲッティーニ
■和牛 並クリのロースト トリュフソース
■フォンダン ショコラ
■コーヒー

広尾にひっそりと佇むワインバーでゆったりとしたお時間をお過ごしください。 ※お料理内容は季節や仕入れ状況により、変更になる場合がございます。ご了承下さい。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、無料でアニバーサリープレートをご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、コメント欄へメッセージを記載して下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

豚足が食べられるおすすめプラン <料理メニュー一例>
■軽いおつまみ
豚のリエット 648円
ピクルス 648円
オリーヴのコンフィ 756円
パルマ産生ハム、トリュフサラミ、イベリコ豚のチョリソー 1,350円
■冷たい前菜
旬のフランス産きのことベーコン、たっぷりのリーフサラダ 温かいチーズと温泉卵をあしらって 2,462円
シンプルなマーシュのサラダ 864円
ギリシャ風野菜のマリネ エストラゴンマヨネーズとトマトのジュレ 1,296円
カリフラワーのブランマンジェ 海老とカリフラワーのサラダ 海老コンソメのジュレ
1,814円
信州サーモンのフュメ かぶのタルタル 1,663円
イベリコ豚タンと豚足のカルパッチョ コンソメのジュレ メイヤーレモンのコンフィ 1,512円
■温かい前菜
半熟卵のムーレット ベーコンとシャンピニオン ド パリの赤ワインソース 1,296円
コンソメのロワイヤル とろけるフォワグラのコンフィ 1,944円
真鱈白子のフリット 黒トリュフ見立て 1,814円
鰆のミキュイ ゆずの香り 1,728円
真鱈のコンフィ 鱈のフュメでポシェしたポロネギとその泡 1,922円
豚モツのテリーヌのパネ シェリー酒のソース 1,296円
香ばしく焼き上げた和牛ほほ肉とじゃがいものテリーヌ 甘酸っぱい人参のクーリ 1,490円

お席のみのご予約となります。お料理内容は、当日お選び下さい。

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