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恵比寿で米が食べられる おすすめレストラン

- 全7件(1 - 7 件)

恵比寿周辺 米が食べられる おすすめレストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

米が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン

■サラダと前菜の盛り合わせ
■自家製フォカッチャ
■パスタ(下記より1品お選び下さい)
スパゲッティーニ
・冷製 蒸し鶏と揚げなすの和風ソースみょうが添え
・燻製した白身魚とトマトのペペロンチーノ
・豚バラのラグー クウォータースパイス風味
ペンネ
・小エビとキノコのグリーンカレーソース
リゾット
小柱ととうもろこしの五穀クリームリゾット
■本日のお魚料理
■お肉料理
ハーブ三元豚のローストカポナータ添え
■本日自家製ドルチェ盛合せ
■カフェ or 紅茶

【一休限定】 個室確約プランのご紹介! 乾杯スパークリングワイン付きのランチコース 大切な時をくつろぐ恵比寿のイタリアン 大切な時をくつろぎ、食を楽しむ・・・ 喧噪から離れ落ち着いた空間のトラットリアゴデレッチョ・・・ ゴデレッチョで料理を作るということは、 お客様の笑顔を作る事だと考えております。 気軽にゆったり、仲間や友人の会話と大切な一時をお楽しみください 【お飲み物は下記よりお選び下さい】 スパークリングワイン ワイン(赤・白) ソフトドリンク

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

米が食べられるおすすめプラン ・ユラリの前菜四種 2段のクリスタルガラスにて
・鮮魚のカルパッチョ
・本日の揚げ物
・メイン 魚介料理or肉料理のどちらかをお選び下さい。
・白 香の物 味噌椀
・プチフール、カフェ

ウイークディ限定プラン メインの料理をお選び頂けるミディアムコース 華やかに彩られた、ガラスの2段建て前菜からはじまり、漁港から直送のカルパッチョ、魚介料理と肉料理からメインをセレクト!お得でお手軽なランチコースです。 御食後にはプチフールとカフェをご用意させて頂きます。

12,000円〜14,999円
20,000円〜

米が食べられるおすすめプラン <お飲み物>
■グラスシャンパン 1杯
■グラスワイン 3種
■ミネラルウォーター 2名様で1本
<お食事 一例>
■アミューズ:キャビア アンペリアル
■前菜 2品お選びいただけます
・ホタテ貝 紅芯大根と根菜のカルパッチョ、さわやかなレモンの香りで
・鰻とフォアグラ ミルフィーユ仕立てにし、リンゴと大根のサラダを添えて
・トマト 爽やかな酸味のボンボンと透明なジュレとのハーモニー
・とうもろこしのなめらかなヴルーテ仕立て カレー風味のオイルをまとわせて
・ラングスティーヌと帆立貝 ポアレにし、グリーンアスパラガスと共に マカロニのタンバルに詰め、ホタテのカプチーノとスパイシーなソースコラリーヌ
・アーティーチョーク なめらかなピュレとローストにターメリックの香るヒヨコ豆のカプチーノソース
■主菜 2品お選びいただけます
・スズキ 葱のエテュベとシトロネルの香りのクレームを添えて
・ブラック・コッド 香り良くキャラメリゼし、ワサビ風味のチンゲン菜とオリエンタル・シヴェソース
・コシヒカリ サフランと海草バターの風味でリゾットにし、ピメントスとひよこ豆のジュをあしらって
・フランス産仔羊 3種類の方法で調理し キャビア・ド・オーベルジーヌとアリッサの効いたブイヨンを添えて
・フランス産ピジョン フォアグラと合わせチリメンキャベツとベーコンでバロティーヌにし 小さなラヴィオリの入ったブイヨンを添えて
■チーズワゴン
■デザート
・マンゴー マンダリンとの組み合わせ、ヘーゼルナッツのアイスを添えて
・白桃 シトロンでマリネ、ベルベーヌのグラニテとバニラクリーム
・パイナップル ココナッツのボールにムースを詰めて、ラムを利かせたアイスと共に
・スフレ・ショコラ エキゾチックなソルベと共に
■デザートワゴン
■カフェ&ミニャルディーズ

グラスシャンパン、ワイン3種の計4杯、ミネラルウォーター付 前菜・メインも2種愉しめるプリフィックス ジョエル・ロブション氏が世界中で展開する様々なレストランの中でも、 最高峰のブランドとして世界で初めて登場したガストロノミー ジョエル・ロブション。 ジョエル・ロブション氏による料理の骨頂を堪能していただけるコース料理をご提供しています。

8,000円〜9,999円

米が食べられるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です。内容は季節や入荷状況により変更になります。※
■特選おもてなしコース
【先 附】本日の先附け
【前 菜】季節の前菜三種盛り合わせ
【お 椀】碓井豆のすり流し
【造 り】本日の特選鮮魚三種盛り合わせ
【蒸 物】フォアグラ茶碗蒸し 黒トリュフ餡掛け
【焼 物】山形牛A5サーロイン炭焼きステーキ   
【揚 物】春野菜の天婦羅
【食 事】鰻の土鍋炊き込みご飯
【止 椀】SO-TEN合わせ味噌仕立て
【香 物】糠漬け盛り合わせ
【水菓子】本日のデザートの盛り合わせ
上記のコースは二名以上からのご利用にて承ります。
又、21時ラストオーダーとさせていただきます。

通常2名様(コース料金+個室料)のご利用で26,250円のところを 期間限定で、個室料を<無料>の2名様21,000円でご利用いただけます! 是非この機会にSO-TEN自慢の空間とお料理をご堪能ください。 ■和牛サーロイン含む全11品をご堪能頂ける、大変お得なプランです。 厳選された食材の一つ、新潟南魚沼からの産直コシヒカリ100%季節炊き込み御飯は、多くのお客様に支持を頂いています。 *** 和風モダンをコンセプトに、ラウンジ、カップル用の個室、大人数での個室と多様な空間でおもてなしいたします。洗錬された一夜を過ごせるレストランです。

6,000円〜7,999円

米が食べられるおすすめプラン のど黒塩焼き・新潟和牛コース<全9品>
〜9月・10月〜
【前 菜】秋の味覚を盛り込んで
【造 り】旬の鮮魚5種盛り
【焼 物】のど黒塩焼き(切身)
【煮 物】季節の炊き合わせ
【台の物】黒毛和牛炭火焼みぞれ和え
【口替り】蟹砧巻
【揚 物】松茸天ぷらと海老真丈
【食 事】鮭いくら土鍋飯 味噌汁・香の物
【甘 味】本日の甘味
季節の炊き合わせ 〜9月・10月の旬の食材〜
 菊無、子持ちあゆ、南瓜、もみじ麩 など
 当日を楽しみにお越しくだざいませ。
〜11月・12月〜
【前 菜】季節を盛り込んで
【造 り】旬の魚5種盛り
【焼 物】のど黒塩焼き(切身)
【蒸 物】蟹と白身魚のかぶら蒸し
【台の物】和牛柚子味噌焼
【揚 物】河豚唐揚げ
【酢の物】(11月)柿釜盛り / (12月)柚子釜盛り
【食 事】(11月)茸土鍋飯 / (12月)ちりめん土鍋飯 味噌汁・香の物
【甘 味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。

【個室確約プラン】 新潟和牛やコシヒカリの土鍋御飯等、上越の恵みでもてなすコース。きめ細かなサシで脂の甘みも強い新潟和牛は炭火焼で、見た目にも臨場感のある逸品をご用意致します。

15,000円〜19,999円

米が食べられるおすすめプラン ※使用する食材など季節やその日の状況により都度異なります。
■香煎茶
季節ごとの食材を炒り、風味や香りを微かに感じて頂けるお茶。お料理をより一層愉しんで頂く準備のためお食事前にお召し上がり頂くことで心と味覚をリセット。
■御印
食前酒。ご来店の御礼と本日のご挨拶の意味を込めて店主もしくは女将が食前酒をお注ぎに参ります。
こちらも「邪気を払う」と言われているよもぎを使ったお酒など季節や由来ある食材を使用しております。
■先付
先ずは季節ものを一品。目でも四季を感じて頂けるよう器や盛り付けを変えております。
■お椀(店主自慢のお料理)
和食の中心ともいえるお椀物。熟成させた昆布と鮪節のみで整えたお出汁は、繊細ながら味覚を奮い起こさせる渾身の一品。
■向付
旬のお刺身を一仕事。板前の技の感じられる味わいで。
■焼物
季節の旬魚、野菜を使用した仕立て。店主自慢の力のある器と共に豪快な演出を。5月は鮎を使い横長の大皿を川や滝に見立て、本当に目の前で鮎が泳いでいるかのような躍動感溢れるダイナミックな盛り付けでご提供。
■八寸
海・山・里、名残り・旬・走り、様々な食感、技法によりその瞬間の情景が一空間の中にギュッと凝縮した表現を五感に響かせる一品です。8〜10品程を味を変え少量ずつ。
■口直し
果物などを使い、お口の中と目をも休ませる一品です。
■炊合せ
お野菜を中心とし、次に供する炊き立てごはんへと流れをつなぐ引き算の一品です。
■御食事
店内に設えるかまどで炊き上げた白と10種類前後のお漬物。
■御菓子
上生菓子(練り切りやういろうなど)。御殿様に献上し御茶室で食べることが許された御菓子を上生菓子といいます。
季節描写巧みに表現した3〜5種類のうちお一つをお選び頂けます。
■お抹茶
■干菓子
手につまめる乾いたお菓子。和菓子の世界の詫び寂を感じられる一品です。
■塩番茶
三口ほどの小さな湯のみでお出しする、少量のお塩を加えた番茶。お口の中を洗い流す役割を果たします。
■白湯

京都の名料亭「祇園丸山」で研鑽を積んだ若手実力派「黒岩宏達」がお届けする日本のいにしえの心が詰まった本物の京懐石。 日本は古来から自然の恵みである食材に感謝の意を持ち、また食べ物に宿る力強い生命力を取り入れるため季節の旬物や由来あるものを料理に取り入れていました。 当店のお料理もそうした「日本人の原点」に立ち返ったお料理をご提供しております。 「料理人が料理を作れるのは当然のこと」を信条にもつ料理長は、その言葉の通り料理に限らずお店に飾るお花を自身で活け、食後のお抹茶を点て、器や掛け軸など室礼をも自身で選ぶという徹底っぷり。 店内に一歩足を踏み入れればまるで東京にいることを忘れさせる非日常のゆったりとした贅沢な空間が広がります。そのためお食事はゆっくりと時間をかけてお召し上がり頂く方がほとんどです。 ご予算に合わせ使用する食材やお料理内容を変更しております。

5,000円〜5,999円

米が食べられるおすすめプラン 付出 季節の付出
小鉢 前菜二種盛合せ
   (例 いくらポテトサラダ、三色ミニトマトの甘酢掛け)
造り 煎り酒で召し上がっていただく、本日の白身のお刺身
蒸物 小さな蒸し焼きウニ玉子
温菜 サクとろ角煮
鍋  江原ハーブ豚の葉衣しゃぶしゃぶ鍋 梅の香りの自家製煎り酒タレ
飯  〆の自家発芽玄のおじや

※その日の仕入れ状況により、内容は変更することがございます。

※飲み放題承っております。
120分制3000円(税抜)
入力項目にご記入ください。

無薬飼育された安全で美味しいハーブ豚肉を、色鮮やかな無農薬野菜で包んで、江戸時代から伝わる調味料「煎り酒」を使った、梅の香りの自家製タレをつけていただく。締めのおじやに使う玄も店内で22時間かけて発芽させた、こだわりの詰まった珠玉の美味です。 恵比寿の一軒家古民家レストラン。ゆっくりとお過ごし頂けるよう時間制限はございません。 大切な方とのお食事の際にぜひご利用ください。

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