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恵比寿でイベリコ豚が食べられる レストラン

- 全9件(1 - 9 件)

恵比寿周辺 イベリコ豚が食べられる レストラン 情報を掲載。

8,000円〜9,999円

イベリコ豚が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(以下より1つお選びください)
グラススパークリング/白ほのか/ソフトドリンク
●海鮮サラダ(ズワイガニとカニ味噌ソース)
●「焼きうに」特選生ウニをおこげで食す一品
●「ホタテ磯辺焼き」バター醤油仕立て
●おすすめの一品
●本日の魚介の一品
●活アワビの鉄板焼き
イベリコ豚“ベジョータ”の鉄板焼
●箸休め 一品
●焼有機野菜
●特選黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキ
※特選黒毛和牛雌牛最上級ヒレ肉(+2,160円)に変更可能です。(1名様〜変更可)
●焼き飯、お椀
●記念日特別デザート
●温かいお茶

記念日にお勧めの乾杯スパークリング&特別デザート付のアニバーサリープラン。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。お誕生日、結婚記念日など、大切な日のお祝いに最適なコースです。水槽から取り出す活アワビ、黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキが組み込まれた、贅沢コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。メッセージプレートもございますので、ご希望のお客様はご予約時にお申し付けくださいませ。 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

イベリコ豚が食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパーニュ
■クリスタルガラスの器で前菜4種盛り合わせ
■お凌ぎのYurari風握り寿司2種
■漁港直送 鮮魚お造り盛り合わせ
■ローストしたイベリコ豚のサラダ仕立て
■天使の海老と有機野菜の天麩羅
■房総産・活黒鮑 お好みの調理法で
■特選 A5佐賀牛サーロイン チャコールステーキ
■たっぷり毛蟹の鉄釜飯 香の物・味噌椀 
■スペシャルデザート 珈琲または紅茶

シェフが素材選びから拘ったコースです。 当日一番の素材でのお造りや、季節毎のスペシャリテに続き、メイン料理と呼べる皿を魚介、 肉それぞれお楽しみ頂きます。 魚介料理に黒鮑を丸ごと、お好みの調理法でご用意致します。 肉料理には極上の黒毛和牛肉を素材の味わいを活かした炭火 で調理したチャコールステーキを。

8,000円〜9,999円

イベリコ豚が食べられるおすすめプラン ■セロリと紅芯大根のCINAサラダ
■CINA風精進から揚げ
■細切りクラゲとパクチーの和え物
■トリュフ&ビーフン
■鉢鉢鶏 四川よだれ鶏
■極上 黄金の上湯スープ
■旬素材の春巻き
■厳選赤身の極太チンジャオロース
■気仙沼産フカヒレの姿煮込みHalfサイズ 北京風パイタン煮込み
■海老の黒チリソース イカスミと豆板醤のソース
イベリコ豚フレッシュベリーの黒スブタ
■厳選赤身の四川ROCKステーキ
■濃厚卵の蟹玉チャーハンor極上 黄金スープの上湯麺
■デザート

白を基調とした店内、存在感のある大理石のL字カウンター。 エイジングしたコンクリートの壁面、西洋・東洋をミックスしたアンティーク調の家具に シルバーステンレスのアクセントを加えたモダンテイストが融合する空間。 熟練のシェフが創りだす、「一皿」ごとに五感を刺激する味わい。 中国料理をベースに世界中の料理技法をとり入れ、 美と健康も意識した究極の逸品を、厳選ワインと共にご堪能いただけます。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

イベリコ豚が食べられるおすすめプラン ■選べる乾杯ランチドリンク付
(スパークリング・赤・白ワイン/ハイボール/生ビール、
ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種)
●選べるサラダ
シーザーサラダ
コブサラダ
柑橘ドレッシングサラダ
●本日のメイン
若鶏もも肉や、イベリコ豚等日替わりでご提供
いずれも野菜のグリル付き!
●焼きたてパン
●料理長の美味しいデザート
●コーヒー、紅茶、エスプレッソ

アルコールはもちろん、ブラッドオレンジ 旬のフルーツを使ったノンアルコールカクテル お好きな乾杯ドリンクをお選び頂けるランチ。 サラダはお好きなものをお選び頂けます。 メイン料理とデザート付プラン。 こちら1日5組限定ですのでこの機会をお見逃しなく!

6,000円〜7,999円

イベリコ豚が食べられるおすすめプラン ※お料理一例(季節によって内容は変更致します)
■先付
 日替わりで
■前菜
 鮮魚のカルパッチョ 
■椀
 銀杏豆腐 生キクラゲ 柚子
■メイン
 イベリコ豚のソテー 胡麻風味ソース
■食事
手打ち十割蕎麦
■デザート
 わらび餅 生姜風味のアングレーズ ほうじ茶のアイス

少し軽めのコース料理です。 まずは、当店の味をお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

イベリコ豚が食べられるおすすめプラン ・アミューズ
・サラダ 下記より1品
旬の根菜と木の実のサラダ
季節の果物と生ハムのサラダ
・前菜 下記より1品
蟹クリームコロッケ
丹波しめじとイベリコ豚のキッシュ
ソフトシェルシュリンプのフリット
・本日鮮魚 その日の調理法で
・主菜 下記より1品
  仔鴨のロースト
仔羊肉のポワレ
牛リブロースステーキ
・本日のデザート

和の食材を取り入れた新感覚創作フレンチをご堪能頂けます。 前菜と肉料理はメニューの中からお好みの料理をお選び頂けます。 こじんまりとしたアットホームな雰囲気の店内です。ご友人とのお食事の際にぜひご利用ください。

8,000円〜9,999円

イベリコ豚が食べられるおすすめプラン お席のみの予約のため、お料理は当日ご注文下さい。
〜メニュー例〜
●シャルキュトリー盛り合わせ
●パテドカンパーニュ
●スペイン産イベリコ豚のチョリソー
●旬野菜のピクルス
●ロリポップフォアグラ
●蔵王牛うちもものタルタル仕立てとビーツのマリネ
●砂肝と長谷川マッシュルームのアヒージョ
●仔羊の一口メンチカツ バスク風ケチャップ添え
●生シラスと青海苔のぺペロンチーノ
●生ハムとポルチーニ茸、マッシュルームのクリームスパゲッティー
●ドライエージングビーフのタリアテッレボロネーゼ
●豚挽肉を詰めたウズラのロースト
●山形県産嶋倉デュロック豚 骨付き背肉のグリル
●自社熟成 ドライエージングビーフ サーロイン/150g
●特選牛のサーロインステーキ/150g
●メカジキとするめいかのグリル イカスミソース
●極太アスパラガスのグリル
●フレンチフライ スモークマヨネーズ添え
●薪の薫るマッシュポテト
●ガトーショコラ 練乳ソルべ 薪の香り
●本日のタルト アイスクリーム添え
●自家製アイスクリーム または シャーベット

お席のみのご予約となります。お料理やドリンクは当日ご注文下さい。

4,000円〜4,999円

イベリコ豚が食べられるおすすめプラン イベリコ豚のサラミ2種類
■冷たいタパス3品(一例)
・ポテトサラダ スモークサーモン添え
・メカジキのエスカベッチェ
・燻製風の焼き野菜のマリネ アンチョビ添え
■温かいタパス3品(一例)
・スぺインオムレツ など
・えびとマッシュルームのミックスアヒージョ
■パエリャ(パエリャのメニューの中から1種類お選びください)
・鶏肉と野菜のパエリャ
・バレンシアの田舎風パエリャ
・ミックスパエリャ
・イカ墨のパエリャ
・ワタリガニと魚介のパエリャ(+100円/人)
※仕入れ状況により、パエリャの種類は変動する場合がございますのでご了承ください。

スペイン出身のオーナーシェフが作る、本場の郷土料理から創作料理の数々をご堪能頂けます。 お好きなパエリャの他、イベリコ豚のサラミ2種に冷たいタパス3品、温かいタパス3品をお1人様3,600円でお愉しみ頂けます。 まるでスペインにいるような落ち着いた店内で、旬の素材を生かしたスペイン伝統料理を存分にご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

イベリコ豚が食べられるおすすめプラン <料理メニュー一例>
■軽いおつまみ
豚のリエット 648円
ピクルス 648円
オリーヴのコンフィ 756円
パルマ産生ハム、トリュフサラミ、イベリコ豚のチョリソー 1,350円
■冷たい前菜
旬のフランス産きのことベーコン、たっぷりのリーフサラダ 温かいチーズと温泉卵をあしらって 2,462円
シンプルなマーシュのサラダ 864円
ギリシャ風野菜のマリネ エストラゴンマヨネーズとトマトのジュレ 1,296円
カリフラワーのブランマンジェ 海老とカリフラワーのサラダ 海老コンソメのジュレ
1,814円
信州サーモンのフュメ かぶのタルタル 1,663円
イベリコ豚タンと豚足のカルパッチョ コンソメのジュレ メイヤーレモンのコンフィ 1,512円
■温かい前菜
半熟卵のムーレット ベーコンとシャンピニオン ド パリの赤ワインソース 1,296円
コンソメのロワイヤル とろけるフォワグラのコンフィ 1,944円
真鱈白子のフリット 黒トリュフ見立て 1,814円
鰆のミキュイ ゆずの香り 1,728円
真鱈のコンフィ 鱈のフュメでポシェしたポロネギとその泡 1,922円
豚モツのテリーヌのパネ シェリー酒のソース 1,296円
香ばしく焼き上げた和牛ほほ肉とじゃがいものテリーヌ 甘酸っぱい人参のクーリ 1,490円

お席のみのご予約となります。お料理内容は、当日お選び下さい。

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