恵比寿で水産加工品が食べられる おすすめレストラン 予約 [一休.comレストラン]

水産加工品が食べられるおすすめプラン 乾杯スパークリングワイン＆ワンドリンク付
＜メニュー内容＞
●お料理内容は週替わりで変更しております。
1．サラダと前菜の盛合せ
2．自家製パンのフォカッチャ（おかわりできます。）
3．下記パスタ3種、リゾット1種からお選び頂けます。
（例）
・スパゲッティーニ…小エビとキャベツのオイルソース　カラスミがけ
・スパゲッティーニ…サルシッチャとキノコのトマトクリームソース
・ペンネ…豚バラのラグーソース　ポーチドエッグのせ
・リゾット…あさりとベーコンのクラムチャウダー風　十五穀米リゾット

4．下記メインディッシュ（お魚orお肉）をお選び頂けます。
（例）
・お肉料理　ハーブ三元豚のロースト　ジェノベーゼソース
・お魚料理　マダイのヴァポーレ　季節野菜添え　アメリケーヌソース
5．本日のドルチェ
6．コーヒー　or 紅茶
※パスタは週替わりの3種類、リゾット1種類から当日お選び頂けます。
※メイン料理はお魚料理又は、お肉料理を当日お選び頂けます。
※掲載のメニューは一例です。週替わりで料理内容は変更致します。

水産加工品が食べられるおすすめプラン 【スパークリングワイン含む飲み放題2,5時間付】
●今日の美味しいおかずいろいろ
●中とろの少しだけ炙ったカルパッチョ
●りびんぐのころっけ
●お肉のプレート
●今がおいしい野菜のバーニャカウダ
●黒毛和牛ランプ肉のステーキ
●うにといくらの炊きたて羽釜御飯とお味噌汁
●チーズケーキと季節のアイス
【飲み放題メニュー】
■生ビール
キリン 一番搾り
■日本酒
京山水（冷酒・熱燗）
■焼酎
白波（芋）／ピュアブルー（麦）
■梅酒
■ウイスキー
ハイボール
■ワイン
赤ワイン／白ワイン
■カクテル
ジントニック／ライチグレープフルーツ／モスコミュール／カシスオレンジ／カシスウーロン／カシスソーダ／カシスグレープフルーツ／ライチトニック／ピーチウーロン／ファジーネーブル／シャンディーガフ／ウーロンハイ／レモンサワー／グレープフルーツサワー
■ノンアルコール
果肉入りオレンジジュース／果肉入りグレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャーエール／ウーロン茶

水産加工品が食べられるおすすめプラン 【特典】1ドリンクサービス
【本日の前菜三種盛り】
【菜】
厳選旬野菜の盛り合わせ
【本日の特選肉】
シャトーブリアン
【本日の希少部位六種盛り】
特上ミスジ、ハラミ、リブ芯、クリ、ランプ、トウガラシ
【サラダ】
柚子ポンサラダ
【極肉】
サーロインのすき焼き
【スープ】
タンつみれと九条葱のスープ
【極上ホルモン三種特選盛り】
コプチャン、ハツ、ガツ芯
【〆もの】
特製和風冷麺orうしごろ貫カレー
【デザート】
デザート各種
※お肉の内容等当日変更する場合がございますがご了承くださいませ
※飲み放題（2時間制 LO30分前）を追加でご希望の場合は2,160円で承ります

水産加工品が食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。

水産加工品が食べられるおすすめプラン ■食前酒
スパークリングワイン　（ヴェネチア産　プロセッコ）orソフトドリンク　（赤葡萄ジュ−ス）
〜ある日の一例〜
■アミューズ
　グジェール　（チーズ風味の一口シュー）
■アンティパスト　自家製前菜盛り合わせ
　・焦がしたタマネギのパンナコッタ
　・真鯛のカルパッチョ
　・パルマ産プロシュート
　・穴子のフリッタータ
■パスタ　※お選びください
　・ズワイガニと黄ニラのオイルベース
　・鴨肉と栗のラグーソース
　・ベーコンとポルチーニのクリームソース
■メインディッシュ　※お選びください
　・スズキのカダイフ包み焼き　カラスミと共に
　・豊熟豚の低温ロースト　マルサラソース
■ドルチェ
　グランドメニューの中からお好きなドルチェが選べます
■食後のカフェ

水産加工品が食べられるおすすめプラン ■白露（はくろ）コース■
＜メニュー例＞※8月29日からのメニューです
【八寸】旬の四種盛
【お椀】松茸　胡麻豆富　白木耳
【造里】築地直送三点盛
【蒸物】新いくら茶碗蒸
【強肴】黒毛和牛赤身肉炙り
【逸品】秋芋真丈と秋茄子のべっこう餡掛け
【止肴】蒸しアワビ
【食事】サザエと蟹の海宝土鍋ご飯
【甘味】季節のデザート
■飲み放題ドリンクメニュー■　※2時間制（L.O.30分前）
■ビール
生：プレミアムモルツ／瓶：サントリーモルツ
■ウィスキー
サントリー角ハイボール／ジンジャーハイボール
■サワー
生絞りサワー7種／焼酎割6種
■グラスワイン
フランス サンヴァンサン（白・赤）／チリ ロスカロス（白・赤）
■焼酎
芋：黒霧島 海 晴耕雨読／麦：一粒の麦 中々／米：よろしく千萬あるべし
■果実酒
紀州南高梅梅酒／小左衛門 かぼす酒／鳳凰美田 ゆず酒／鳳凰美田 完熟もも酒
■厳選日本酒
九頭龍（福井）　逸品／墨廼江（宮城）特別本醸造本辛
〆張鶴（新潟）月 特別本醸造／黒龍（福井）いっちょらい
天明（福島）純米 生／常山（福井）純米超辛／仙禽（栃木）クラッシク仙禽 無垢
■ソフトドリンク
100％オレンジジュース／100％グレープフルーツジュース
ジンジャエール／黒烏龍茶／緑茶／ジャスミン茶／コーン茶
※＋500円で【獺祭 純米大吟醸 磨50】飲み放題出来ます。
※＋500円で【山崎・白州、サントリープレミアムウイスキー】飲み放題出来ます。

水産加工品が食べられるおすすめプラン □□□　乾杯スパークリング付（お一人様1杯）□□□
■イクラとズワイ蟹のフラン
■ノルウェーサーモンとアボカドの瞬間スモーク
■金目鯛とムール貝のアクアパッツア
■牛サーロインのローストビーフ　赤ワインソース
■スパゲッティ　ペスカトーレ　ロッソ
■アニバーサリーデザートプレート
■カフェ

水産加工品が食べられるおすすめプラン ＜シェフのおまかせコース＞
旬のおすすめ食材や贅沢食材を豊かに盛り込んだ一休オリジナルのコース
■アミューズ
■前菜 1
■前菜 2
■前菜 3
■パスタ
■メイン
■パン
■選べるデザート
■カフェ
〜ある日の一例〜
■北海道：厚岸 ふっくらとカキの低温調理
■3種の鮮魚のカルパッチョ たっぷり彩り無農薬野菜と
　（宮城：金華サバ／長崎：生本マグロ カマトロ／長崎：天然真鯛）
■北海道：真鱈の白子ソテー 濃厚なスッポンのスープ仕立て
■静岡：スペシャリテ！香ばしく焼いたウナギと里芋のテリーヌ
■静岡：シラスと自家製のカラスミのスパゲッティ
■秋田：さくら白神牛グリル
■やみつき！ガーリックトースト
■選べるデザート（下記より1品）
　・リンゴとアーモンドの温かいケーキにキャラメルアイス
　・焼きたてチョコレートケーキにバニラアイス
　・安納芋とバニラアイス
　・ティラミスにエスプレッソアイス
　・キャラメルブリュレ
　・ベイクドレアチーズケーキ
　・いちぢくのコンポート 抹茶のクリーム
　・洋なしのテリーヌにヨーグルトソルベ
　・ラムレーズンアイス最中
■食後のカフェ

水産加工品が食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー〜※シェアスタイルでのご提供となります
【冷菜】オーガニックハーブと天然真鯛のカルパッチョ　カラスミを添えて
【温菜】桜鱒と山菜のフリット　バーニャカウダソースで
【パスタ1】本日のラグーソース　スカモルツァチーズのタリアテッレ
【パスタ2】自家製のリコッタチーズのラビオリ　ホワイトアスパラと黒トリュフで
【デザート】リコッタチーズのトルタ　フレッシュマンゴーソース
【飲み放題メニュー】※2時間制(L.O.30分前）
・スパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
・ビール
・ソフトドリンク

水産加工品が食べられるおすすめプラン ＜メニュー例＞
■前菜5種
■コブサラダ
■伊勢海老とお造り二種
（※伊勢海老は、5名様までは1本、6名様〜2本でのご提供となります）
■から揚げ
■一本魚煮付け
■和牛炭火焼き
■雲丹、帆立、イクラの炊き込みご飯
　　　　　　　　　
■シャーベット
＜フリードリンク＞2.5時間（ラストオーダー　30分前）
・ビール
・ワイン赤白
・焼酎（芋・麦）
・ウィスキー
・カクテル
・各種サワ―類
・ソフトドリンク
※別途追加料金にて、ドリンクの追加いただけます。
スパークリング、日本酒

水産加工品が食べられるおすすめプラン ＜前菜＞
蝦夷鹿のマリネ　ミモレットチーズのサラダ　　　
姫鮑とゆり根のサラダ
　
＜魚介料理＞
牡蠣を詰めたヤリイカのソテー　蓼のソース
　
＜第1のパスタ＞
・キターラ 河豚のアーリオオーリオ　カラスミ添え
・トンナレッリ　鱈の白子とフルーツトマトのソース
　
＜第2のパスタ＞
・鴨のトルテッリ　トリュフソース　
・タリアテッレ　猪のラグーと茸のクリームソース
　
＜メインディッシュ＞
・オッソ　ブーコ　
・和牛ロース肉のタリアータ　バルサミコソース　
・蒸し鮑のステーキ　アンチョビソース　（+1,080）
　
＜デザート　又は　チーズ＞
※チーズは単品でも承ります　+￥864〜
　
＜エスプレッソ　又は　紅茶（ハーブティ）＞

水産加工品が食べられるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク（グラススパークリング／グラスワイン赤・白／ソフトドリンク）
※メニューはある日の一例です。季節や仕入れ状況によってお料理が変更となる場合が御座いますので予めご了承ください。
当店の一押し料理が全て味わえる　厳選、京の極みコース　8品
先付：生うに生ゆば生いくら
造里：産地直送！鮮魚のお造り盛り合わせ5点
焼物：本日の炭火焼き盛り合わせ3種
煮物：TVやメディア紹介された話題の一品、当店人気NO.1まるごと完熟トマト＆モッツァレラ
蒸物：下記より1品お選びください
　・海の幸、海鮮京せいろ蒸し〜タラバ蟹・伊勢海老・帆立〜
　・黒毛和牛の特製、京せいろ蒸し
名物：金の京おでん盛り合わせ
食事：A5ランク黒毛和牛の極上炙り肉寿司
甘味：手作り、京の和スイーツ

水産加工品が食べられるおすすめプラン 【月替わりのシェフおまかせコース】
※2017年9月度おまかせコース一例
■色とりどりの旬野菜のピクルス
■ストゥッツィキーニ
■パプリカのムース
■秋刀魚のカルパッチョ
■新イカと白インゲン、カラスミをワンスプーンで
■無花果のフリットと生ハム
■長谷川農産のマッシュルームで一皿
■柔らかく茹でた牛タンの炭火焼き
■焦がし小麦で作ったオレッキエッテ　真蛸のラグー
■ツブ貝と菊の花の冷製パスタ
■秋鮭の玉手箱
■サラダ
■蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
■選べるメイン
　香鶏の炭火焼き
　or
　牛ハツの炭火焼き
　or
　仔羊の炭火焼き
　or
　和牛の炭火焼き（＋1,000円）
■お口直しのグラニテ
■選べる〆パスタ
　キタッリーナ　フレッシュトマトとハーブ
　or
　フェデリーニ　昆布締めカマスと青ネギ
　or
　スパゲッティ　茄子とスズキのプッタネスカ
　or
　ピーチ　穴子と赤玉ねぎの軽いシェリーヴィネガー煮込み
　or
　タリアテッレ　あぐー豚とレンズ豆のラグー
　or
　スパゲッティ　シンプルなミートソース
　or
　名物・トリュフの手打ちタリオリーニ（＋時価）

水産加工品が食べられるおすすめプラン 〜 ある日の一例 〜
■乾杯のスパークリングワイン1杯
■牛すじの煮込み
■水茄子と水菜のサラダ
■鯖の塩焼き
■出汁巻玉子
■天ぷら（えび、しいたけ、青唐）
■おでん盛り合わせ
・大根
・玉子
・焼き豆腐
・結び白滝
・ちくわ
・結昆布
・厚揚げ
・半ぺん
〜 2.5時間飲み放題ドリンクメニュー（L.O.30分前） 〜
・生ビール
・ハイボール
・レモンサワー
・日本酒　
・芋焼酎　
・麦焼酎　
・ウーロン茶
・ジンジャーエール（甘口・辛口）

水産加工品が食べられるおすすめプラン 16年ぶりに解禁になったフランス プロヴァンス地方シストロン産仔羊　の
ご用意もできます。
従来の仔羊とは全く違い、ミルキーな味わいと肉質です。
今までの仔羊のイメージをくつがえす位の美味しさです！
是非ご賞味下さい。
ご希望の方は、ご要望欄にご入力お願い致します。
（皆様お揃い・バラバラは不可・ご予約時の事前のみ 来店時の変更不可）
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ある日のコースの一例です。
その日の食材の入荷状況により内容に変更があることもございます。
ご了承ください。
フォアグラコンフィの最中
南高梅のガストリックソース
アワビのタルタル　高知県産柚子絞りの香り
トリュフのサラダ　　（※コースによってトリュフの量はかわってきます）
イシルと言うイワシ魚醤のドレッシングソース
オマール海老と十勝ハーブ牛のタルタル
ロックフォールを忍ばせて
はっさくとコニャックのスープ　コアントローの泡と
真ハタ　フランス ロワール産ホワイトアスパラとモリーユ茸　
里芋のムースリンヌ　ジュ ドゥ ポワソン
A4ランク黒毛和牛ロース　赤ワインソース
　　もしくは
フランス ブレス産鳩の藁蒸し焼き　マデラソース
（予約時にお選び頂きます、皆様お揃い　来店時の変更不可　
　アンケートで指定のない時はA4ランク 黒毛和牛ロースとなります）
デザート　アップルマンゴーとホワイトラムのジュレ
　　　　　マンゴーとチンザノロッソのムース
コーヒー　or 紅茶　ハーブティー　エスプレッソ
　　　　　　　　　＆
フロマージュブラン　アカシアの蜂蜜
アメリカンチェリーのミ・コンポート

水産加工品が食べられるおすすめプラン 上越やすだ特選コース＜全11品＞
〜9月・10月〜
【先　付】季節の先付
【前　菜】秋の味覚を盛り込んで
【造　り】旬の鮮魚5種盛り
【焼　物】焼松茸
【凌　ぎ】一口ふのりそば
【煮　物】季節の炊き合わせ
【台の物】和牛と季節野菜の炙り
【口替り】蟹砧巻
【揚　物】鮑天ぷら
【食　事】のど黒とウニ・イクラ土鍋飯　味噌汁・香の物
【甘　味】本日の甘味
季節の炊き合わせ　〜9月・10月の旬の食材〜
　菊無、子持ちあゆ、南瓜、もみじ麩　など
　当日を楽しみにお越しくだざいませ。
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。

水産加工品が食べられるおすすめプラン ＜コース一例＞
■　空コース　5,670円〜
■　海コース　7,711円〜
■　料理長お任せコース　9,072円〜
※　上記コースはご来店後にお選びいただくことも可能です。

＜アラカルトメニュー一例＞
■　前菜
・季節の前菜五種盛合せ　1,134円
・ずわい蟹とフルーツトマトの彩野菜　2,268円
・酒肴三種盛合せ　2,041円
■　造り
・本日の姿造り盛合せ　1,361円
■　お魚料理
・のど黒の塩焼き　2,268円
・旬魚の西京焼き　2,041円
・旬魚の粕漬け　1814円
・極上金目鯛の煮付け　1,361円
・その日のお魚　アラ・カマ　1,701円
■　お肉料理
・黒毛和牛の炙り　3,742円
・FUJI金華豚の菜蒸し　2,041円
・博多地鶏の柚子胡椒焼き　2,268円
■　逸品料理
・煮穴子二種盛　2,495円
・地丸の出汁巻　1,361円
・鮑の雲丹焼　3,629円
■　揚物
・穴子と野菜の天婦羅　2,948円
・博多地鶏の香梅揚げ　2,041円
・季節のかき揚　1,814円
■　お食事
・特製！土鍋ご飯（北海・真鯛とイクラ・鴨と地鶏の二味）　2,948円〜
・お茶漬け　907円〜
・稲庭饂飩〜酢橘と共に　1,134円
■　デザート
・時の実と甘味の盛合せ　1,474円
・季節のアイス　794円
・季節のシャーベット　794円
＜ドリンクメニュー一例＞
■　生ビール　737円
■　サワー・酎ハイ各種　567円〜
■　果実酒各種　567円〜
■　焼酎各種　680円〜
■　日本酒各種（一合）　1,134円〜　
■　ボトルシャンパン　7,030円〜
■　ボトルワイン（赤・白）　6,577円〜
■　ソフトドリンク　567円〜

水産加工品が食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■前菜　（1種チョイス）
カラスミのサラダ　セロリ、ルコラ、チェリートマトのせ
ブッラータチーズとトマトのサラダ　ルコラ添え
鮮魚のマリネの盛り合わせ
魚介のフリットの盛り合わせ
ペコリーノチーズのオーブン焼き　アンチョビのせ
■パスタ　（2種チョイス）
クスクス　魚介のトラーパニ風
クスクス　豚肉とサルシッチャのフェンネル煮込み
リングイネ　雲丹ソース
フェットゥッチーネ　ローマ風　ポルチーニと鶏レバーのソース
リゾット　洋梨とゴルゴンゾーラチーズ仕立て
■メイン　（2種チョイス）
鮮魚の炭火焼　シチリア風オレガノ、レモンオイルがけ
鮮魚のサフランクリームソース
大分産豊後牛のカツレツ　パレルモ風
大分産豊後牛のタリアータ　ラルドのせ
大分県直送　猪の自家製ソーセージの炭火焼
■デザート（1種チョイス）
ピスタチオのバヴァレーゼ
ティラミス
生プリン　エスプレッソソース
クスクスドルチェ
バニラのアイス
レモンのシャーベット

水産加工品が食べられるおすすめプラン ＜一休限定選べる1ドリンクサービス付＞
　・スパークリング／グラスワイン赤・白／ビール／ソフトドリンク
※ふぐ刺し以外のお料理は一例です。季節により異なりますのでご了承ください。
■先付け
　滝川豆腐　生ウニ　イクラ　ワサビ　美味出汁
■前菜3品
　才巻海老　アスパラ、トマト白和え　イカウニ焼
■お造り
　ふぐ刺
■焼物
　ふぐ南蛮焼
■お椀
　小柱真丈　小メロン　順菜　柚子
■酢の物
　帆立貝　胡瓜　キュウイ酢
■お蕎麦
■デザート