一休レストラン 東京のレストラン 東京 日本茶 恵比寿・代官山・中目黒 日本茶 恵比寿 日本茶
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下限なし
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  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
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  • 8,000円
  • 10,000円
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  • 20,000円
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(例)ランチ イタリアン 店名 など
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恵比寿で日本茶が飲める グルメ・レストラン

- 全7件(1 - 7 件)

恵比寿で日本茶が飲める グルメ・レストラン 情報を掲載。

飲み物から探す

SALE
6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

日本茶が飲めるおすすめプラン ■アップグレード特典:乾杯スパークリング(お一人様1杯)
※月替わりコースとなります。
<長月の献立一例>

先 付 揚げ蕎麦がき
    菊花浸し 
    秋鯖燻し
造 り(蕃茄釜盛り)
    戻り鰹塩叩き
    鱚昆布〆   
お 椀 鼈仕立て
    満月豆腐
焼 物 福子塩焼き
煮 物 鱧真丈と松茸
強 肴 阿知須牛丹波焼き
進 肴 (菊花大根盛り)
    蒸し鮑 
温小鉢 車海老の茶碗蒸し
食 事 茶豆御飯
水菓子 ほうじ茶シフォン
    塩アイス   
    有りの実

■期間限定アップグレード■ 人気の「【月替わりコース】職人の「技」が詰まった「季節」を感じる日本料理を恵比寿の大人空間でご堪能!」プランを乾杯スパークリング付に無料アップグレード!この機会にぜひご利用ください。 この道一筋「匠」の技が産直食材を最良の調理方法でご提供いたします。職人が培った技術・知識・経験を活かした一皿一皿は、職人の技とセンスが光ります。 居心地の良い大人空間で、ごゆっくりと四季折々の味覚をお楽しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

日本茶が飲めるおすすめプラン <ある日のメニュー一例>
■アミューズ  
  ・比内地鶏レバーペースト シュー詰め
    酒屋さんが作った無花果と自家製生ハムの酒米の米粉シューに詰め込みました。
■オードブル 
  ・山内人参のマシュマロとうにのアンサンブル 秋田山菜添え
    秋田伝統野菜をマシュマロに仕立て、生うにを添えました。クミン風味の人参ソースで
  ・男鹿サザエのガーリックバター風味
    サザエをエシャロット、ガーリックパセリのバターで炊き上げました。
  ・つぶ貝のしょっつる煮
    しょっつると日本酒でじっくり煮ました
■スープ
  ・石橋ごぼうのブルーテ 地鶏のコンソメ風味
  ・石橋ごぼうをバターでソテーしピュレに仕立て濃厚クリームで仕上げました。
■メイン 
  ・比内地鶏の炭火焼き きんかん添え
    捌き立てを炭火で焼き上げ秋田のアワビ茸とポテトのコンフィを付け合わせにシェリービネガーソースで
■デザート 
  ・比内地鶏のプリンと酒かすのパルフェ
※デザートが苦手な方はオードブル又はミニ丼に変更できます。
■〆茶  
  ・抹茶・寿月緑茶・寿月ほうじ茶・寿月玄米茶・コーヒー・エスプレッソから

<飲み放題リスト一例> ※2時間制のL.O.30分前
■ビール
  ・サッポロ黒ラベル 生
■サワー/ハイ
  ・秋田
  ・レモンサワー
  ・緑茶ハイ
  ・玄米茶ハイ
■ウィスキー
  ・デュワーズ
■カクテル
  ・ファジーネーブル
  ・ピーチウーロン
  ・ジントニック
  ・ヒプノトニック
  ・ヒプノトニックグレープフルーツ
■梅酒
  ・まんさくの梅酒
  ・赤ワイン梅酒
  ・黒糖梅酒
■スパークリングワイン
■ワイン
  ・コート1デュローヌ 赤
  ・エル・ボン・オム ブランコ
■焼酎
  ・からり芋
  ・和ら麦
  ・中々
■日本酒
  ・まんさくの花 杜氏選抜
  ・天寿 ND-4
  ・夏田冬蔵 こま美
  ・秋田晴 純米酒
■ソフトドリンク
  ・緑茶
  ・玄米茶
  ・ウーロン茶
  ・オレンジジュース
  ・グレープフルーツジュース

秋田の生産者より毎日届く食材をそのとき一番おいしくお召し上がりいただけるようにあえてコース内容はとある日のメニューとなっております。

8,000円〜9,999円

日本茶が飲めるおすすめプラン ※※※ こちらは、一例でございます、季節によって変わります ※※※
【先付】   
日替わりで
【前菜】   
秋刀魚の燻製オイルマリネ 焼きナスとオレンジのソース
【造り】   
その日市場から届いた鮮魚 (三種盛り)
【椀】    
銀杏豆腐 生キクラゲ 柚子
【メイン】  
イベリコ豚のソテー 胡麻風味ソース
【食事】   
手打ち十割蕎麦
【デザート】 
わらび餅 生姜風味のアングレーズ ほうじ茶のアイス

二十四節気にあわせ、1年間で二十四の献立。 和食のコースに、メイン料理とデザートがフレンチ。 和食とフレンチのコラボレーションをお楽しみ下さい。 そして、当店自信の手打ち十割蕎麦、細打ち喉越し抜群。 ワインも豊富に100種類以上、とてもリーズナブルです。

15,000円〜19,999円

日本茶が飲めるおすすめプラン 香煎茶
季節ごとの食材を炒り、風味や香りを微かに感じて頂けるお茶。お料理をより一層愉しんで頂く準備のためお食事前にお召し上がり頂くことで心と味覚をリセット。
■御印
食前酒。ご来店の御礼と本日のご挨拶の意味を込めて店主もしくは女将が食前酒をお注ぎに参ります。
こちらも「邪気を払う」と言われているよもぎを使ったお酒など季節や由来ある食材を使用しております。
■先付
先ずは季節ものを一品。目でも四季を感じて頂けるよう器や盛り付けを変えております。
■お椀(店主自慢のお料理)
和食の中心ともいえるお椀物。熟成させた昆布と鮪節のみで整えたお出汁は、繊細ながら味覚を奮い起こさせる渾身の一品。
■向付
旬のお刺身を一仕事。板前の技の感じられる味わいで。
■焼物
季節の旬魚、野菜を使用した仕立て。店主自慢の力のある器と共に豪快な演出を。5月は鮎を使い横長の大皿を川や滝に見立て、本当に目の前で鮎が泳いでいるかのような躍動感溢れるダイナミックな盛り付けでご提供。
■八寸
海・山・里、名残り・旬・走り、様々な食感、技法によりその瞬間の情景が一空間の中にギュッと凝縮した表現を五感に響かせる一品です。8〜10品程を味を変え少量ずつ。
■口直し
果物などを使い、お口の中と目をも休ませる一品です。
■炊合せ
お野菜を中心とし、次に供する炊き立てごはんへと流れをつなぐ引き算の一品です。
■御食事
店内に設えるかまどで炊き上げた白米と10種類前後のお漬物。
■御菓子
上生菓子(練り切りやういろうなど)。御殿様に献上し御茶室で食べることが許された御菓子を上生菓子といいます。
季節描写巧みに表現した3〜5種類のうちお一つをお選び頂けます。
■お抹茶
■干菓子
手につまめる乾いたお菓子。和菓子の世界の詫び寂を感じられる一品です。
■塩番茶
三口ほどの小さな湯のみでお出しする、少量のお塩を加えた番茶。お口の中を洗い流す役割を果たします。
■白湯

京都の名料亭「祇園丸山」で研鑽を積んだ料理長「黒岩宏達」が贈る京懐石コース。 和食の基本はもちろんのこと、日本古来から後世にも伝えることができるようにと、一品一品のお料理、それをご提供する順番・器・店内やお部屋に飾られたお花や掛け軸に至るまで全てにこだわりと理由があり、季節に合わせて変化させています。 食材のみならず、お料理自体もお客様ひと組ひと組のご状況に合わせてお出しするものを変えておりますので、お客様だけのコースをお召し上がり頂けます。 「日常を忘れ明日への英気を養って頂きたい」そんな思いから、ゆっくりと時間をかけてお召し上がり頂いております。 またご来店からお客様がご自宅にお戻りになるまでが当店でのお食事と考え、お酒も気持ち良くお召し上がり頂ける適正量でお出し致します。 ご予算に合わせ使用する食材やお料理内容を変更しております。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

日本茶が飲めるおすすめプラン ※メニュー例
■前菜
 本日の前菜5種盛り合わせ

■野菜
 福井県産もみわかめと海藻をたっぷり使ったサラダ

■お刺身
 季節のお刺身4種盛り合わせ

■蟹・海老
 ズワイ蟹・縞海老の松前焼き盛り合わせ

■天ぷら
 ハモと夏野菜の天ぷら盛り合わせ
■お肉料理
 三元豚ロースのグリル 和香草ソース
■お食
 越前おろしそば

■デザート
 季節アイス

■お茶
 ほうじ茶

■飲み放題メニュー■※2.5時間制(L.O.30分前)
【日本酒】福井の銘酒「黒龍」/「梵」
【ワイン】スパークリング/赤ワイン/白ワイン
【生ビール】サッポロ黒ラベル
【名物】Ku-Fukuオリジナル日本酒サングリア
【ウイスキー】ハイボール /ロック・ソーダ割り・コーラ割り・ジンジャー割り
【サワー】ウーロンハイ/緑茶ハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー/ゆずサワー
【焼酎】芋・麦 /ロック・水割り・お湯割り・ソーダ
【果実酒】南高梅酒 /ロック・水割り・お湯割り・ソーダ
【リキュール】
カクテル(カシスベース)
カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスソーダ/カシスウーロン
カクテル(ピーチベース)
レゲエパンチ/ファジーネーブル/ピーチフィズ
他各種
【ソフトドリンク】
コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶/緑茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

2.5時間飲み放題付のパーティープラン! こちらのプランには福井県の銘酒「黒龍」や「梵」もお愉しみいただけます。 ズワイ蟹・縞海老を天ぷらや松前焼きでお召し上がり頂けるほか、福井の魅力をたっぷり詰め込んだお料理の数々をお楽しみ頂けます。 今回はお肉料理も追加しております! 肩肘張らずにお過ごし頂けるお店ですのでお仕事帰りやご友人とのお食事にぜひご利用ください。

SALE
6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

日本茶が飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
■先付け
鶯豆腐 のり、ウニ
汲み上げ湯葉 べっこうあん掛け
■前菜
コゴミ漬け、諸子の甘露煮、てまり寿司、カレイの錦糸巻、木の芽あえ、牡蠣のオイル漬け、ゴリ、たらの芽天ぷら、そら豆、
■造り
マコガレイの薄作り、鰹、鯵
■碗
スッポンの吸い物
■焼き物
太刀魚の塩焼き、甘長唐辛子
■揚げ物
スッポンの唐揚げ
■煮物
筍と和牛花山椒鍋
■ご飯
スッポン雑炊
■水菓子
ほうじ茶のパンナコッタ オレンジ、グレープフルーツ

【選べる1ドリンク付】 スッポンを1匹贅沢に使用したコースです。 唐揚げや吸い物、雑炊など体が喜ぶお料理を数々をお楽しみください。

4,000円〜4,999円

日本茶が飲めるおすすめプラン <メニュー例>
【先付】
 真鯛湯引きとうるい胡麻和え 木の芽
【お椀】
 鱧吉野打 清まし仕立て 
 丸茄子順才 青柚子 叩き梅
【造り】
 初カツオ・平政 妻一色
【焼物】
 阿波牛
【炊き合わせ】
 鶏と新玉葱のつみれ 姫茸 南瓜
 オクラみぞれあん  実山椒
【串揚げ】
 おまかせ4本、特選2本
【酢の物】
 炙り金目鯛フルーツトマト ポン酢ジュレ
 芽葱 花穂
【食事】
 桜海老と絹さやの土鍋ごはん
 赤出汁 香の物
【甘味】
 ほうじ茶プリン

■飲み放題付メニュー ※2時間制(L.O.30分前)
・瓶ビール(キリン1番搾り)
・ウーロンハイ/緑茶ハイ
・角ハイボール
・グラスワイン(赤、白)
・梅酒
・ソフトドリンク(ウーロン茶/緑茶/コーラ/オレンジジュース/グレープフルーツジュース)
※メニューはある日の一例です。その日の食材によってお料理は異なります。

2時間飲み放題付きなので会社接待・宴会におすすめ! その時々の季節の旬食材を使用したお料理をご提供致します。 代官山駅からすぐ。隠れ家のようなお店で日曜の夜をゆっくりとお過ごしください。

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