恵比寿のグルメ・レストラン予約 | ピーチウーロン

ピーチウーロンが飲めるおすすめプラン ＜ある日のメニュー一例＞
■アミューズ　　
　　・比内地鶏レバーペースト　シュー詰め
　　　　酒屋さんが作った無花果と自家製生ハムの酒米の米粉シューに詰め込みました。
■オードブル　
　　・山内人参のマシュマロとうにのアンサンブル　秋田山菜添え
　　　　秋田伝統野菜をマシュマロに仕立て、生うにを添えました。クミン風味の人参ソースで
　　・男鹿サザエのガーリックバター風味
　　　　サザエをエシャロット、ガーリックパセリのバターで炊き上げました。
　　・つぶ貝のしょっつる煮
　　　　しょっつると日本酒でじっくり煮ました
■スープ
　　・石橋ごぼうのブルーテ　地鶏のコンソメ風味
　　・石橋ごぼうをバターでソテーしピュレに仕立て濃厚クリームで仕上げました。
■メイン　
　　・比内地鶏の炭火焼き　きんかん添え
　　　　捌き立てを炭火で焼き上げ秋田のアワビ茸とポテトのコンフィを付け合わせにシェリービネガーソースで
■デザート　
　　・比内地鶏のプリンと酒かすのパルフェ
※デザートが苦手な方はオードブル又はミニ丼に変更できます。
■〆茶　　
　　・抹茶・寿月緑茶・寿月ほうじ茶・寿月玄米茶・コーヒー・エスプレッソから

＜飲み放題リスト一例＞ ※2時間制のL.O.30分前
■ビール
　　・サッポロ黒ラベル 生
■サワー／ハイ
　　・秋田
　　・レモンサワー
　　・緑茶ハイ
　　・玄米茶ハイ
■ウィスキー
　　・デュワーズ
■カクテル
　　・ファジーネーブル
　　・ピーチウーロン
　　・ジントニック
　　・ヒプノトニック
　　・ヒプノトニックグレープフルーツ
■梅酒
　　・まんさくの梅酒
　　・赤ワイン梅酒
　　・黒糖梅酒
■スパークリングワイン
■ワイン
　　・コート1デュローヌ 赤
　　・エル・ボン・オム ブランコ
■焼酎
　　・からり芋
　　・和ら麦
　　・中々
■日本酒
　　・まんさくの花 杜氏選抜
　　・天寿 ND-4
　　・夏田冬蔵 こま美
　　・秋田晴 純米酒
■ソフトドリンク
　　・緑茶
　　・玄米茶
　　・ウーロン茶
　　・オレンジジュース
　　・グレープフルーツジュース

ピーチウーロンが飲めるおすすめプラン ※一休限定コース※
（全てのお食事はシェアスタイルでのご提供となります）
【FUN　BITE】
■オリジナルブルスケッタ
■前菜盛り合わせ　
・本日のカルパッチョ　
・季節野菜のグリル　バルサミコマリネ
・燻製鴨肉のパストラミ
■フライドポテト
　
【SALAD】
■ガーデンサラダ
【PASTA】　
■本日のおすすめパスタ　
【BURGER & MEAT】
■当店名物「特製ミニバーガー」
■国産豚肉のグリル
　　　
【DESSERT】
■本日のジェラート　
メニュー内容は食材の仕入れ状況により変更がございます。ご了承ください。
　
【フリードリンク内容　30種類以上】※3時間制（L.O.30分前）
●BEER & WINE 　　　　　　　　　
・エビス生ビール 　　・シャンディガフ　　
・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・キール　・ミモザ
●HIGHBALL
・デュワーズハイボール ・ジンジャーハイボール
・コークハイ・アップルバーボンハイボール
● COCKTAIL　
・ジントニック ・ジンバック ・オレンジブロッサム
・モスコミュール ・ブルドック・ウォッカトニック
・カシスソーダ ・カシスオレンジ ・カシスグレープフルーツ ・カシスジンジャー ・カシスウーロン
・カンパリソーダ・カンパリオレンジ・カンパリグレープフルーツ・アマレットソーダ ・アマレットジンジャー
・ラムトニック　・ラムコーク　・ファジーネーブル　・ピーチウーロン　・シェリーソーダ
●OTHER DRINK
・芋焼酎　　・麦焼酎　・梅酒　・デュワーズ　(ストレート、ロック、水割り、ソーダ）
●SOFTDRINK　　　　　　　
・コーラ ・ジンジャーエール ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース　・ウーロン茶

※アップチャージのかかるメニューへの変更や追加でご注文いただきましたお食事・お飲物につきましては別途消費税を頂戴しております。予めご了承くださいませ。

ピーチウーロンが飲めるおすすめプラン 【乾杯スパークリング付き】
【秋コース】
■今日の美味しいおかずいろいろ
■鮭イクラとアボカドのカルパッチョ
■秋刀魚と舞茸の竜田揚げ
■いももちのそぼろあんかけ
■ローストビーフと彩り野菜の胡麻サラダ
■ステーキプレート（若鶏もも）
■きのこと小柱、大葉しそのバタ一醤油パスタ
■デザート
既にこちらのコースのお料理召し上がった事が有る方には、違うお料理内容のご提案もしております。
内容変更は2日前まで承れますので、まずはお気軽にお電話にてお問い合わせくださいませ。

【飲み放題メニュー】
■生ビール
アサヒスーパードライ
■日本酒
京山水（冷酒・熱燗）
■焼酎
白波（芋）／ピュアブルー（麦）
■梅酒
■ウイスキー
ハイボール
■ワイン
赤ワイン／白ワイン
■カクテル
ジントニック／ライチグレープフルーツ／モスコミュール／カシスオレンジ／カシスウーロン／カシスソーダ／カシスグレープフルーツ／ライチトニック／ピーチウーロン／ファジーネーブル／シャンディーガフ／ウーロンハイ／レモンサワー／グレープフルーツサワー
■ノンアルコール
果肉入りオレンジジュース／果肉入りグレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャーエール／ウーロン茶

ピーチウーロンが飲めるおすすめプラン 〜メニュー〜
前菜3種盛合せプレート
　〜その日その日厳然した食材で華やかな盛合せを〜
契約農家もぎたての新鮮彩野菜サラダ
　〜契約農家から仕入れた新鮮彩野菜の旨味を堪能してください〜
野菜たっぷりアヒージョ
　〜具沢山のアヒージョです〜
厳選ポークのステーキ　自家製ソース添え
　〜ボリュームたっぷりステーキ　自家製ソースで〜　
鳥取県産大山鶏のガーリックライス
　〜大山鶏の旨味を閉じ込めたガーリックライス〜
本日のデザート
　〜シェフのおまかせデザートです〜
　
※2時間飲み放題（LO:30分前）
■ビール
アサヒスーパードライ
■ウィスキー
氷点下ハイボール、ジンジャーハイボール、カルピスハイボール
■ワイン
ハウスワイングラス（赤・白）
■ウォッカ
モスコミュール、ウォッカトニックetc…
■ジン
ジントニック、ジンバックetc…
■リキュール
カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロン、ファジーネーブル、ピーチオレンジ、ピーチウーロン、カンパリオレンジ、カンパリソーダ、カンパリトニックetc…
■ソフトドリンク
コカ・コーラ、コカ・コーラ　ゼロ、ジャンジャーエール、トニックウォーター、、オレンジジュース100％、カルピス、ウーロン茶

ピーチウーロンが飲めるおすすめプラン 【コース内容】
■ロングガーリックバケット サルアボソース添え 【食べ放題】
■スピナッチとベーコンのシェイブチーズサラダ
■帆立とトマトのカルパッチョ
■白菜とベーコンのイタリアンミルフィーユ仕立て
■雪室熟成ポークロース
■本日のフラワーティー
【飲み放題メニュー】
〜ビール〜
スーパードライ、シャンディガフ、グレープフルーツビア
カシスビア、レッドアイ、ドライブラック、ヴェルヴュークリーク
〜シャンパン〜
樽生スパークリングワイン
キールロワイヤル、ミモザ
〜ソフトドリンク〜
コーラ、ジンジャーエール、OJ、GFJ、烏龍茶、緑茶、ジャスミン茶
〜グラスワイン〜
赤、白
〜カクテル〜
ジントニック、ジンバック、ジンライム
ウォッカトニック、スクリュードライバー、モスコミュール、ブラッディメアリ
ラムトニック、キューバリブレ、ラムバック
テキーラトニック、メキシコーク、テキーラサンライズ
カシスソーダ、カシスパイン、カシスウーロン、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスミルク、カシスジャスミン
カンパリソーダ、カンパリオレンジ、カンパリグレープ、スプモーニ
ピーチフィズ、ピーチウーロン、ファジーネーブル、ピーチパイン、ピーチグレープフルーツ
ライチソーダ、ライチオレンジ、ライチグレープフルーツ、ライチジャスミン
カルーアミルク、カルーアコーク
キール、キティ
マリブオレンジ、マリブコーク、マリブミルク
〜サワー〜
レモン、ライム、GF
烏龍茶割、緑茶割、ジャスミン茶割
〜ウィスキー〜
ニッカハイボール（コーク、トニック、ジンジャー）

ピーチウーロンが飲めるおすすめプラン プラン内容
■燻製盛り合わせ
例）小エビ、牡蠣の燻製オイル漬け、いぶりがっこクリームチーズ、半熟くんたま
燻製ドライフルーツ、スモーキーミックスナッツ
■前菜盛り合わせ
例）キャロットラペ、自家製ピクルス、生ハムプロシュート、
オリーブ盛り合わせ、自家製レバーペースト
■自家製ベーコンのシーザーサラダ
■スモークチキンのオーブン焼きと燻製鴨肉の炙り
■生リングイネを使ったカルボナーラ
■燻製香る自家製チーズケーキorガトーショコラ
飲み放題メニュー
■生ビール〜アサヒスーパードライ〜
■ハイボール
■ジンジャーハイボール
■コーラハイボール
■トニックハイボール
■レモンサワー
■ジャスミンハイ
■ウーロンハイ
■緑茶ハイ
■シャンディガフ
■レッドアイ
■ジントニック
■ジンバック
■ウォッカトニック
■ラムコーク
■カシスオレンジ
■ファジーネーブル
■ピーチウーロン
■ディタグレープ
■カンパリソーダ
■カルーアミルク
■マリブコーク
■アマレットジンジャー
■焼酎　芋・麦
■南高梅梅酒
■ゆず梅酒
■ウイスキー
■赤ワイン・白ワイン
■ソフトドリンク各種
（オレンジジュース・グレープジュース・パイナップルジュース・コーラ・ジャスミン茶・紅茶など）