恵比寿ガーデンプレイス周辺にある 魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめレストラン トップ12

鉄板焼「恵比寿」でしか味わうことのできないこだわりの逸品、最高級のオリジナルブランド牛「恵比寿牛」をご堪能下さい。

【恵比寿徒歩5分】名物のど黒を始め旬の味覚が味わえる板前割烹 新潟地酒常時30種

旬の味覚を楽しむ店主との会話を楽しみながら目の前で作り出される最高の肴をお楽しみください。 料理にあうお酒も多数ご用意しております。

仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。すべてはお客様に笑顔になってもらうため、手間を惜しまず最高の状態で供します。

割烹 うづきでは、その季節の食材を味だけではなく、見た目にもお客様にお楽しみ頂けるようなお料理の提供に努めております。

五感で堪能する鮨と日本料理

落ち着いた雰囲気の職人の仕事が映える空間で、日本料理の伝統を基に、素材を吟味し本質を引き出す【活かす料理】をご堪能ください。

料理は素材の持ち味を活かした味付けで、身体に沁み入る優しい味わいが魅力の一つです。

豊洲市場から仕入れる良質な魚介、古き良き赤酢と塩のみで仕上げる酢飯、雪室で寝かせた「つや姫」米を使用した酢飯で、妥協なき鮨の追求を体験を。

落ち着いた隠れ家的なお店で、人気のイタリアンシェフが手掛ける、鉄板焼の数々をお楽しみください。