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外苑前・青山一丁目で日本酒(製法)が飲める レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

外苑前・青山一丁目周辺 日本酒(製法)が飲める レストラン 情報を掲載。

飲み物から探す

  • 芋焼酎
  • 獺祭
  • 八海山
  • 雨後の月
  • 日本酒(製法)
  • ハイボール
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

日本酒(製法)が飲めるおすすめプラン ある日の一例 
その日の仕入れで最良の料理を提供致します。
〜前菜〜
 モチっと練り立てごま豆腐 美味だし
 甘味たっぷり とうもろこしの冷製スープ
 揚げ立ての香ばし香りがたまらない枝豆のかき揚げ
 とろろ芋だけで作った生地で、こんがり焼いた明石焼きに
   熱々の旨出汁を注いで
〜お造〜
 熊本の本鮪の赤身とトロ
 下田の金目鯛
 富山のアオリイカ 水菜のお浸し
 農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび
   それぞれの魚介に合わせた3種のつけ醤油
〜主菜〜
 和歌山の鮎と夏野菜のグリル
 すいか大根おろしレモンを合わせた
   さわやかで甘酸っぱいソース
〜冷菜〜
 翡翠茄子 ミニトマト オクラ
 半熟卵 とろとろの旨出汁ジュレ 
 茗荷と大葉のシャキシャキの食感
〜食事〜
 土鍋でふっくら艶々に炊き上げます
 鰻と御坊の土鍋ご飯 味噌椀 香の物
〜甘味〜
 旬のフルーツを涼味ツルっとした食感で 
 メロン オレンジ ブルーベリーのゼリー寄せ
   濃厚カスタードソース
ドリンクメニュー
・ビール プレミアムモルツ
・焼酎  麦:一粒の麦
     芋:富乃宝山
・日本酒 純米辛口:誠鏡,喜楽長
・ワイン スパークリングワイン
     白ワイン:ロス・ヴァスコス,オールドコーチロード,トルマレスカシャルドネ,
     マリエッタ,ドメーヌミショー
     赤ワイン:テンプラニーニョドラゴン,サウクルズグラディエーター
・ウィスキー 角ハイボール
・梅酒 熟成梅酒
・サワー シークワーサーサワー,カシスソーダ
・カクテル カシスウーロン
・ノンアルコール オールフリー,ウーロン茶,緑茶,カルピス,ジンジャエール

店主が6年間通い続けた築地の仲買から届けられる新鮮な魚、野菜たちは特級品ばかりだ。産地や鮮度、熟成にこだわった食材たちを手間暇を惜しまず丁寧な仕込みをされた逸品たちをふんだん盛り込んだ創作和食はどの年代のゲストにも喜んでもらえるだろう。

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