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表参道で魚のポワレが楽しめる レストラン

- 全10件(1 - 10 件)

表参道周辺 魚のポワレが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
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4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜
●グラスシャンパン
●季節を感じる一皿
●クリーミースクランブルエッグ オマールのコンソメゼリー
●プティポワとモッツアレラ岩塩とオリーブオイル
●レギューム2017 春・夏
●アワビのシャンパン蒸し ナスとサマートリュフ
●オマールとみかんのアンサンブル
●フレッシュフォアグラのソテー ハチミツでローストしたイチジクを添えて
●ヒラスズキのポワレ パルミジャーノリゾット 菜ばな
●最上級山形牛のサーロインのロースト 焼き野菜添え
●シトロンとシャンパーニュのグラニテ
●黒胡麻のブランマンジェ カプチーノ仕立て
●キャラメルバージョン2017
●プティフール
●カフェ

贅沢な素材をふんだんに使ったコースをご用意いたしました。 ランスならではのお料理をシャンパンとともにお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン ■選べるドリンク3杯付
・ワイン赤or白 お1人様 3杯
  or
・日本酒 お1人様 3杯
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。

<メニュー>
前菜/スープ/お魚料理/お肉料理/デザート/カフェ
 
〜Soleil ある日の一例〜
■季節の5種 小さな前菜盛り合わせ色のハーモニー
・エビ芋とフォアグラのテリーヌ 黒トリュフの香り
・牛煮込みのパイ包み
・本日の鮮魚のマリネ ドライミディートマト添え
・やりイカと春野菜のサラダ仕立て 菜の花ピューレソース和ハーブの香り
・鴨ロースのロースト、りんごのロースト、ベーコンのロースト 白味噌【雪蔵】ソース
■本日のスープ
・北海道産かぼちゃのクリームポタージュチップ添え
■お魚料理
真鯛とホタテ貝、ズワイガニのガレット 大葉の香り ショウガ風味のクリームソース
   又は
オマールエビと本日のお魚のポワレ ポワローネギ添え ブイヤーベース仕立てソース(+500円)
■お肉料理
仔羊とクリームアーモンドペースト メダイヨン仕立て、クリピネット巻きロースト
   又は
鴨モモ肉のコンフィ仕立て 野菜のロースト添え(+500円)
   又は
岩手県産氷温(0度)20日間熟成豚のグリル 粒マスタードソース風味
   又は
厳選国産牛(黒毛和種とホルスタイン種の交雑牛)もも肉のステーキ 季節野菜のロースト添え(+500円)
■デザート
 デザート盛り合わせ
■カフェ

フランス料理に精通した依田輝明が手掛ける、和の要素を盛り込んンだ一皿を夜景と共に。青山を一望する空間で、午後の日差しの中ランチを、夜はゆったりとグラスを傾けながらディナーを愉しんでいただけるレストランラウンジです。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン ■前菜
・本日の前菜
「ウニとコンソメジュレを纏った南瓜のソルベ 焼き茄子新玉葱のブランマンジェ」

■スープ
・旬のポタージュ

■メイン
・お魚料理
「真鯛のポワレ プロヴァンス風」
  or
・お肉料理(8/9〜)
「さつま赤鶏の低温調理 ソース・エーグルドゥース」

■本日のデザート
・「−40度で凍らせたレモンのタルト モヒートのジュレ」
・一休限定プラン<特別プチフール付き>

■コーヒー or 紅茶

料理の監修を務めるのは、ステファン パンテル。京都御所南の地で「RYORIYA STEPHAN PANTEL」を営むオーナーシェフ。素材の力を五感で見極める鋭い感性と、味わい、食感、香り、盛付けといった細部に至るまですべてに彼の美意識が行き届いた、日本の四季を彩る旬の食材を中心とした食事の数々をお楽しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン ■お食事内容
・アミューズ
・選べる前菜
・魚料理
・選べる肉料理
・パン(お好きなだけどうぞ)
・小さなデザート
・ワゴンデザート
・コーヒー又は紅茶
************************************************************************

※お食事はその日おすすめの食材を元に、シェフお任せでご用意しております。
 以下、ある日の一例となります。ご参考下さい。
■アミューズ
■前菜
・海の幸の温製サラダ仕立て 軽いバターのソテーで
  又は
・本日のオードブル
■魚料理
・北海道産 鮮魚のポワレ ロイヤル・ソース
■肉料理
・豚肉のロースト エシャロットのソース
  又は
・本日のお肉料理
■パン(お好きなだけどうぞ)
■小さなデザート
・チコリコーヒーのババロワ
■ワゴンデザート
・ケーキ8種以上〜
・アイス など
■コーヒー又は紅茶

お魚料理もお肉料理も両方ご堪能いただける贅沢なランチコースです。 デザートはワゴンでお好きなだけどうぞ。 ************************************************************************ 〜北海道の大地のめぐみ豊かな食材を中心に香り溢れる野菜料理を得意とし、料理を通じて一人でも多くの人を幸せにしたい〜 店名のRemerciements(ルメルシマン) は“感謝”を意味します。

5,000円〜5,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン <アラカルトメニュー例>
■前菜
パテ・ド・カンパーニュ
サーモンマリネとオレンジのディル風味
ずわい蟹のタルタル
鮮魚のカルパッチョ 
イタリア産生ハムとサラミの盛合わせ
ぷりぷり海老と野菜のアヒージョ
■野菜料理
ポーチドエッグとパンチェッタのシーザーサラダ
彩り野菜のバーニャカウダ〜畑のイメージで〜
クリームとバターをふんだんに使ったマッシュドポテト
アスパラガスのソテー シェリー風味 半熟卵を乗せて
■メイン料理
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
鰆のポワレ 〜アルグのソース〜
フォアグラとポルチーニのパイ包み焼き 〜ペリグーソース〜
鴨胸肉と林檎のキャラメリゼ
北海道産 大沼牛の香草ロースト 〜赤ワインのソースで〜
■パスタ・リゾット
フォアグラの土鍋飯
天使の海老ペスカトーレ スパゲティ
■デザート
オペラ 〜コーヒーとヘーゼルナッツの香り〜
チャイナブルー ヨーグルトをアクセントに 〜アクアのイメージで〜
BONSAI 〜抹茶のティラミス あずきのアクセント〜
Strawberryミルフィーユ ピスタチオのアクセント
アールグレイのカプチーノプリン 〜カルダモンの香り〜
スフレチーズタルト 〜フランボワーズとヴェルベンヌ〜

お食事内容は当日ご注文ください。 【煌く水槽が印象的なラグジュアリーな空間で癒しのひと時を…】 壁一面の水槽が迎える南青山のレストラン。リゾートを感じるくつろぎの空間と、シェフがお薦めする見た目も美しいリゾートフレンチの料理が自慢です。水の灯り水の音に癒されながら素敵な時間をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
本日の一口アミューズ
■前菜
季節の前菜盛り合わせ
■スープ
季節のポタージュスープ
■魚料理
本日の魚料理
■メイン料理
本日の鮮魚のポワレ旬野菜と昆布の旨味のナージュ仕立て
または
ハンガリー産マンガリッツァ豚ローストアーモンドと焦がしバター風味
または
シャラン産鴨モモ肉のコンフィリンゴのソテーとスパイスソース 
または
オーストラリア産牛リブロースステーキ パプリカとマッシュルームソース
■デザート
シェフパティシエ特製 本日のデザート
■食後のひと時に
ノーベル賞晩餐会で供されるバラの紅茶「セーデルブレンドティー」
または
コーヒー
■パン
バケット

乾杯酒付フルコースプラン。メインディシュは4種類の中よりお好みで当日選べる。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン アニヴェルセルカフェ
 ご予約のみでお受けする特別なコース
【Anyday コース】
 
…ある日のコースメニュー
■乾杯スパークリング
■オードブル
 2種ハムとトリュフ風味のサラダ仕立て
■スープ
 ごぼうのポタージュ
■お魚料理
 真鯛のポワレ 白子のフリット
 ズワイガニ入り白ワインソース
■お肉料理
 牛ほほ肉の赤ワインソース
■デザート
ミニウェディングケーキ(ホールケーキ)
(人数に合わせたサイズでご提供致します。)
※ミニウェディングケーキにメッセージは無料でお受けできますのでご予約時に記載下さい。

【アニヴェルセル(記念日)という名前に込めた想い】 大切なご家族の記念日、かけがえのない友人の誕生日、最愛の人との思い出の日。 あなたにとって特別な日に、アニヴェルセル表参道はいつも寄り添う存在でありたい。 記念日が来る度に、この館にお越しいただける、そんな存在でありたい。 この場所に訪れたすべての人に、幸せな思い出を積み重ねていってほしい。 そんな想いを込めて、「アニヴェルセル カフェ」はこの場所で皆さまをお待ちしております。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン ・ 前菜盛り合わせ(5種)
(例)自家製パテ ド カンパーニュ、ラタトゥイユ、本日鮮魚のカルパッチョ、ゴルゴンゾーラチーズのムース、オリーブ
・スープ 
(例)かぼちゃのポタージュ
・本日のハーフサイズパスタ
(例)ボンゴレロッソ スパゲッティー
・本日の魚料理または肉料理
(例)真鯛のポワレ ノイリー風味のクリームソース 温野菜添え
(例)ローストビーフ ディジョンマスタードソース バターライス添え
・デザート
(例)いちごのタルト ホイップクリーム添え
・パン
・コーヒーorアイスティーorレモネード
※お替わり自由(ドリンクは途中で変更できません)

気軽にお愉しみ頂けるブランチコースプラン。お選び頂けるドリンクはおかわり自由です。 表参道駅徒歩5分のカジュアルな雰囲気の店内です。 ご友人とのお食事にぜひご利用ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン <予約の仮申込(リクエスト予約)とは>
お客様のご希望条件にて店舗に空席確認後、一休コンシェルジュからの予約成立可否のご返信をもって、ご予約完了となるプランです。
WEB申込完了後、「予約完了のお知らせ」の件名メールが届きますが、この時点では予約成立はしておりません。仮申込を承ったお知らせとなりますので、ご注意ください。
<申込のSTEP>
1)利用したいプラン・来店日時・人数にてWeb上からお申込下さい。
2)申込を受け、一休コンシェルジュが、お店へ空席状況確認を行います。
3)予約日の翌日以降〜来店日前日までに、メールにてお客様へ予約成立可否をご連絡致します。
■メール送信先:予約時の質問内容に回答頂いたメールアドレス
■メール件名:予約成立の場合:「予約成立のお知らせ」/予約不成立の場合:「予約不成立のお知らせ」
※予約後のキャンセルはご遠慮を頂いております。キャンセルの場合には、各プランのキャンセルポリシーに準じ、キャンセル料が発生致します。
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■選べるオードブル
・温かい野生茸のテリーヌ
・オーラキングサーモンと大根のクレビネット、リンゴとキュウリ
 ホースラディッシュのクリームシース
・大山鶏の低温調理 アボカドと香草風味 ベトラーヴソース
・前菜の取り合わせ(+1,760円)
■魚料理 または 肉料理
<魚料理>
・舌びらめ、帆立貝、イカ墨入りのベニエ クレソン・ホウレン草ソース
鯛のポワレ スペルト小麦と野菜添え ロワイヤルソース
・本日の魚料理(+1,300円)
■肉料理
・仔羊とリ・ド・ヴォーのソテー グランメール風
・牛ほほ肉の煮込みとジャガイモのピューレ 赤ワインソース
・牛フィレのソテー グリーンペッパーソース
【メインディッシュをスペシャリテにご変更頂く事が出来ます】
・牛フィレ肉とフォアグラのソテー ロッシーニ好み ペリグーソーグ(+2,800円)
・子羊、フォアグラ、黒トリュフのパイ包み焼き“マリア・カラス”
 ※2名様より承ります(お一人様+2,800円)
■ワゴンデザート
■コーヒー または 紅茶

青山の骨董通りから一本入った閑静な住宅街の一角にひっそりと佇む一軒家ガーデン。豊かな緑に囲まれた一軒家で、日本フランス料理界の重鎮、井上 旭氏の料理を継承するクラシカルなフレンチをご堪能下さい。

3,000円〜3,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン ※お一人様1杯付
■グリーンアスパラガスのポシェとサーモンのマリネ
■鴨のコンフィのパータフィロ包み ポテトのピュレ
■ガスパチョアンダルーズ
■メイン ※下記よりお選びください
魚のポワレ 本日のスタイルで 
 または 
オーストラリア産仔羊背肉のグリエとやわらかいエポール
■デザート
シェフ特製デザート
■食後のお飲み物
■小菓子

乾杯スパークリングワイン付のカジュアルフレンチのランチコースです。

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