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表参道でフォンダンショコラが楽しめる レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

表参道周辺 フォンダンショコラが楽しめる レストラン 情報を掲載。

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4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォンダンショコラが楽しめるおすすめプラン 季節の食材を使ったハイグレードなフルコースディナー

[メニューの一例](2016年12月更新)

バーニャカウダ
忘れられた野菜たち、、、マントン産のレモン風味のオリーブオイル

帆立貝
ウイキョウ風味のタルタル、キャビア、貝のエミュルション

栗を詰めたラヴィオリ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのエミュルション (追加600円)

KEISUKE MATSUSHIMA特製ブイヤベース、フヌイユのピューレ、ジャガイモ

山鳩と鴨、フォアグラのパイ包み焼き、地中海風サラダを添えて
または
フランス産最高級牛肉“バザス”ロース肉の炭焼き (追加2000円)
エシャロットコンフィ、キノコのフリカッセ、骨髄、ソースボルドレーズ

一口のデザート

かぼちゃのフォンダンショコラ、ヴァニラのシャンティと栗のアイスクリーム、モスタルダを添えて
小菓子3〜4種
 KEISUKE MATSUSHIMAオリジナル焙煎コーヒー 又は
 7種のフレッシュハーブティー
                など
※料理の内容や構成は季節によって異なりますことご了承ください。

ディナーメニューで最もハイグレードなコース。 旬を感じるみずみずしい野菜や、季節によって変化する様々な食材をフランスで培った技術でガストロノミーに仕上げる極上のフルコース。 一休のお客様だけに特別価格でご案内いたします。どうぞ森林のダイニングにてリラックスしてお楽しみください。

4,000円〜4,999円

フォンダンショコラが楽しめるおすすめプラン 【Appetizer】 彩り野菜と鴨・生ハムのタルタル〜人参ムースとコンソメジュレ〜
【Salad】 若鶏のテリーヌ〜柑橘風味のサラダ仕立て〜
【Garniture】 ジャガイモのロースト〜トリュフソース〜
【Main】 熟成葡萄牛リブロースのグリル〜赤ワインバターソース添え〜
【Meal】 ペンネ・熟成和牛のスパイシートマト煮込
バケット(お替り自由)
【Dessert】※下記からお選びください
濃厚バニラのクレームブリュレ
焼きチーズケーキ
とろけるフォンダンショコラ
パティシエ特製デザート
アイス・シャーベット盛り合わせ

■選べる乾杯ドリンク付
自家製ブランデースプリッツァー、フルーツ&ハーブ、サングリア、グラスワイン(赤・白)、ソフトドリンク各種など
記念日のご利用には、お選びいただいたデザートにメッセージをお付けいたします。
予約時に、お気軽にお申し付けください。

【選べる乾杯ドリンク付!】 表参道徒歩5分、「ビストロ ヴァンブリュレ表参道」では、「お肉」をテーマにした多彩なビストロ料理やビオを中心にした豊富なワインのラインナップをお楽しみいただけます。フランス、パリの庶民派ビストロを彷彿させる店内で、気取らずにボリューム感あふれるフレンチをお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォンダンショコラが楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
<アラカルトメニュー一例>
■前菜
・Welcome前菜5種盛り合わせ 734円
・季節野菜のゼリー寄せレモンバジルソース 756円
・桜姫鶏もも肉と季節野菜のラクレットソースがけ 1,382円
・焦がし玉ねぎのスープ ペコロスとくるみのオーブン焼き 756円
・8種野菜の自家製ピクルスとオリーブの盛り合わせ 734円
■シーフード&ミート&フリット&メイン
・本日の鮮魚のカルパッチョ 1,058円
・天使の海老とカリフラワーのガーリックハーブバター 1,188円
・白レバーのパテ 777円
・自家製サルシッチャとソーセージ3種の盛り合わせ 1,134円
・牛肉の香草パン粉揚げ 1,188円
・フライドポテト(ピンクソルト/トリュフソルト/ハニーマスタード)626円
・北海道産「桜姫鶏」のグリル パプリカとジェノベーゼソース 1,382円
・群馬県産「もち豚」のロースト アップルマスタードソース 1,296円
・真鯛と帆立のグリル しょうがとレモンのブールブラン 1,382円
・鰤のバルサミコ照り焼き 1,188円
■サラダ
・8種類の野菜サラダ りんごと人参のドレッシング 961円
・大山鶏のがっつりシーザーサラダ 1,058円
・海老とホタテ、アボカドのサラダ ライムドレッシング 1,166円
・牛肉のタリアータとルッコラのサラダ 1,350円
■パスタ&リゾット
・農園野菜のペペロンチーノ 1,080円
・渡り蟹のトマトクリームリングイネ 1,490円
・ゴルゴンゾーラとピスタチオペーストのペンネ 1,350円
・ポルチーニ茸と栗の焦がしリゾット 1,274円
・ホタテと彩り野菜の16穀米リゾット 1,166円
■ドルチェ
・紅玉のアップルパイバニラアイスといちじくバルサミコ 842円
フォンダンショコラバニラアイス添え 734円
・安納芋のチーズケーキ 756円

【お席のみのご予約プラン】 世界各国の料理経験を持つ女性シェフのイタリアンをベースにしたフュージョン料理をご堪能いただけます。表参道駅からすぐの骨董通り沿いに佇むお洒落空間「BAR AMARENA」で至福のディナータイムをお過ごしください。

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