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表参道でエシャロットが食べられる レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

表参道周辺 エシャロットが食べられる レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

エシャロットが食べられるおすすめプラン ■お食事内容は当日ご注文ください。

■プリフィクスメニュー
・前菜+メインディッシュ+デザート+コーヒー 4104円
・前菜2品+メインディッシュ+デザート+コーヒー 5184円
・前菜+メインディッシュ2品+デザート+コーヒー 7020円
※以下、メニュー一例となります。
メニューは季節により変更する場合がございます。
<前菜>
・かぼちゃのスープ リコッタチーズ
・サラダ・ブノワ“フォアグラ/ベーコン
・テリーヌ・ド・カンパーニュ
・鱈のブランダード 半熟卵
・ハム/トリュフ/コンテチーズのショートパスタ“コキエット” など
<メインディッシュ>
・大海老のココット スペルト小麦(追加料金+1,080円)
・帆立貝のポワレ アンディーヴ 赤ワインソース オレンジ風味
・サーモンのオーブン焼き 季節野菜 エシャロットソース
・大山鶏とキノコのフリカッセ クリーム風味
・赤城牛ランプステーキのポワレ(200g)胡椒風味 自家製フレンチフライ(追加料金+1,620円) など
<デザート>
・ショコラとキャラメルのブノワ風と牛乳のアイスクリーム
・バニラ風味のミルフィーユ
・ババ アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
・イチジクのロースト スパイス風味(追加料金+756円)
・チョコレートとピーナッツのフォンダン(追加料金+540円) など

大きな窓から青山の景色をご覧いただけます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

エシャロットが食べられるおすすめプラン ある日のメニュー例
●グラスシャンパン
●選べる1ドリンク
●アミューズ
●バーニャカウダ
忘れられた野菜たち、、、マントン産のレモン風味のオリーブオイル
●帆立貝 ウイキョウ風味のタルタル、キャビア、貝のエミュリュション
●KEISUKE MATSUSHIMA特製ブイヤベース、フヌイユのピューレ、ジャガイモ
●山鳩と鴨、フォアグラのパイ包み焼き、地中海風サラダを添えて
or
フランス産最高級牛肉“バザス”ロース肉の炭焼き エシャロットコンフィ、キノコのフリカッセ、骨髄、ソースボルドレーズ(追加2000円)
●特製ケーキ
              
※メニューは一例です。

ランチメニューで最もハイグレードなコースに乾杯酒をプレゼント。 更に、本プランはこれまでリクエストの多かった窓側確約席でのご用意となります。窓一面に広がる東郷の杜は、美しい新緑や紅葉、雪景色など季節によりダイナミックに表情を変え、リゾート地に来たようなリラックスした時間をお過ごしいただけます。 記念日やお誕生日など特別なお席の方はもちろん、自分へのご褒美にちょっぴり贅沢なブランチはいかがですか?都会の喧騒を忘れさせてくれる、大自然を心行くまでお楽しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

エシャロットが食べられるおすすめプラン ■お食事内容
・アミューズ
・選べる前菜
・魚料理
・選べる肉料理
・パン(お好きなだけどうぞ)
・小さなデザート
・ワゴンデザート
・コーヒー又は紅茶
************************************************************************

※お食事はその日おすすめの食材を元に、シェフお任せでご用意しております。
 以下、ある日の一例となります。ご参考下さい。
■アミューズ
■前菜
・海の幸の温製サラダ仕立て 軽いバターのソテーで
  又は
・本日のオードブル
■魚料理
・北海道産 鮮魚のポワレ ロイヤル・ソース
■肉料理
・豚肉のロースト エシャロットのソース
  又は
・本日のお肉料理
■パン(お好きなだけどうぞ)
■小さなデザート
・チコリコーヒーのババロワ
■ワゴンデザート
・ケーキ8種以上〜
・アイス など
■コーヒー又は紅茶

お魚料理もお肉料理も両方ご堪能いただける贅沢なランチコースです。 デザートはワゴンでお好きなだけどうぞ。 ************************************************************************ 〜北海道の大地のめぐみ豊かな食材を中心に香り溢れる野菜料理を得意とし、料理を通じて一人でも多くの人を幸せにしたい〜 店名のRemerciements(ルメルシマン) は“感謝”を意味します。

15,000円〜19,999円

エシャロットが食べられるおすすめプラン ■スパークリングワイン又はソフトドリンク1杯付
【メニュー一例】
高知県産Yosakoiキャビア10g 6,000円
カスピ海天然イラン産ベルーガ10g 58,000円
カスピ海天然イラン産オセトラ10g 30,000円
カスピ海天然イラン産セヴルーガ10g25,000円
本日のカルパッチョ YOSAKOIキャビアを添え(3g) \3,850
オマール海老とアーティチョークのサラダ \2,750
ウズラとエコファーム野菜のグリル トリュフドレッシング \3,080
かずさ和牛とフォアグラのパテ イチジクソース   ¥1,980
千葉県産地ハマグリとポルチーニのナージュ仕立て \1,980
長崎産クロアワビのソテー エシャロットと赤ワインのソース \5,280
北海道産キンキとアサリのアクアパッツァ \7,480
千葉県富津市島田牧場産かずさ和牛のステーキ ヒレ(80g)or サーロイン(80g) \7,480
志駒産イノシシロースのパネソテー \3,080
スペイン産プーレジョンヌのフリキャッセ ¥3,300  
YOSAKOIキャビア(20g)とかずさ和牛サーロインのキャビアステーキ ¥20,680 
※キャビアにはそば粉のパンケーキ・ブリニ、メルバトースト、サワークリーム、スイートピクルス、レモンが付きます。

日本唯一のキャビア専門店。国産フレッシュ・よさこいキャビアをはじめ、希少価値の高い、カスピ海天然フレッシュ イラン産 ベルーガ ・ オセトラ ・ セヴィルーガ 4種類のキャビアをご用意しています。お料理は、フレンチをベースとしたスタイルです。ワインはフランス産を中心に約2000本のストックをご用意し、お客様のご要望にお応えできる品揃えとなっております。お気軽にソムリエにご相談下さい。ご接待、記念日、デートなどでご利用いただけると思います。 表参道の極上の大人空間で、贅沢な時間をお過ごしくださいませ。

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