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表参道でつみれが食べられる レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

表参道周辺 つみれが食べられる レストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 〜時節の献立〜
【先 付】豆乳豆腐
      ずんだ餡 旨出汁
【椀 物】冷製玉蜀黍摺り流し
      鯵つみれ 短冊独活 口胡椒
【造 り】旬のお造り あしらい一式
【焼 物】島根県産のど黒塩焼き 酢橘
      絹かつぎ 白瓜雷干し
【温 物】のどぐろ煮付け
      茄子早煮 青菜
【飯 物】のどぐろの土鍋炊込み御飯
     (当店では国産米を使用しています)
     留椀 香物
【甘 味】季節の甘味
※その日に届く旬のおすすめ食材を料理長が厳選して誂えます。

日本近海で獲れた「のどぐろ」は上品な旨みを愉しめる高級魚で、今の時期は脂ものって最高の味わいです。 島根からそのまま直送で届き、料理人が誂える「のどぐろ」の逸品を、時季の特別懐石としてご提供いたします。 ぜひこの機会に、職人が誂える旬の逸品をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 月替の懐石コースを名物の出汁鍋とともに御堪能下さい。
出し鍋は、お一人様ずつ銘々でお召し上がり頂くしゃぶしゃぶですので、
会食、接待でも大変お喜び頂いております。
和食に合わせて選んだ肉の旨みたっぷりの自慢の鹿児島黒毛和牛も御堪能頂けます。
贅沢な食材とともにお楽しみ下さい。
先付・贅を尽くした前菜・一人出汁鍋〜旬魚しゃぶしゃぶ〜・造り・焚合・鹿児島黒毛和牛ステーキ・食事・甘味
8月の献立一例
【先付】  枝豆豆富 
       山葵 旨出汁
【酒菜】  
  一ノ皿  鮑 塩蒸し 雲丹 薄葛仕立て 芽葱
      
  二ノ皿  鹿児島牛 炙り一口寿司 白ガリ
  三ノ皿  夏鴨 早松茸 有馬焼
        伏見唐辛子
 
  四ノ皿  車海老 蓮芋 生湯葉
        辛子酢味噌掛け
【鍋物】  鱧 しゃぶしゃぶ 
       〜土瓶出汁鍋〜
         九条葱 京水菜 粟麸 
        酢立 紅卸し 割ぽん酢
【造り】  本日の鮮魚
       あしらい一式
【焚合】  焼き茄子 含ませ 
       鰯つみれ あわび茸 
       卸し生姜 糸賀喜
【進肴】  鹿児島牛 素焼ステーキ
       〜サーロインの
          芯部のみを贅沢に〜
         山葵醤油
          サラダ
【食事】  鮎 御飯 浅月
       止め椀 香の物 
【水菓子】 本日のフルーツ

雅灯の基本懐石コースを。 通常もお値打ちな内容ですが、 皆様に雅灯の味をもっと知って頂きたいと思い、 一休の期間限定でお得な価格で御提供させて頂きます。 素材の味をたっぷりと味わって頂けます。 個室も御座います。 そして乾杯のスパークリングワイン、コーヒー付き。 雅灯の名物料理であります 一人出汁鍋。 季節ごとに旬の食材を御用意し、出汁鍋スタイルで御提供。 食材そのものの味、食感をしゃぶしゃぶでお楽しみ頂きます。 出汁も食材から抽出したものを御用意。 鍋の本当の美味しさを味わえるのは、食材から出た豊かな風味が詰まったスープ。 そのスープをしっかりとご堪能頂ける逸品となっています。 だから、食材の美味しさを余すところなくお召し上がり頂けます。 お一人様ずつの小鍋で御提供致しますので、接待や会食でも大変喜ばれております。 旬の食材とともに懐石コースで季節の味を御賞味下さい。

4,000円〜4,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 【先付け】 前菜6品膳盛り
      1.海鮮おから 2.新潟産エンレイ大豆自家製生湯葉 3.佐渡産いごねりサラダ
      4.卵焼き 5.漬け物盛り合わせ 6.蛍烏賊の沖漬け
【造り】  本生マグロ 南蛮えび 真鯛の昆布〆 他2点の4点盛り
【煮物】  車麩と飛魚のつみれの炊き合わせ 青味 
【中皿】  越の鶏の吟醸蒸し 椎茸人参 分葱
【焼物】  村上産塩引き鮭と焼き茄子越後味噌田楽
【食事】  ずわい蟹と筋子のちらし
【香の物】 本日のお漬物
【留椀】  亀田味噌の味噌汁

※特典 地酒を一杯サービス致します。

■□■一休限定スペシャルプラン■□■ 新潟のおいしいものを集めた当店のスタンダードコースに新潟地酒1杯が付いたお得なプランです。

8,000円〜9,999円
8,000円〜9,999円

つみれが食べられるおすすめプラン 本日の刺身盛り合わせ
中トロ・赤身・白身・光物・旬のイカ・海老・貝類
おもてなし おまかせ握り
握り12巻と巻物1本
おもてなしの御献立
本日のこだわりのお通し 
お新香盛り  
ノルウェーサーモンの春巻き、胡麻だれ敷き 
マグロのタルタル風
煮穴子のつまみ 
やわらかげそ焼き
アジのさんが焼き
殻付き帆立のバタ-焼き
蛸のいそべ揚げ
トロ本マグロのから揚げ 
イワシのつみれ鍋(一人前)  
本日の煮魚 
うにとろろ
焼〆サバポン酢 
魚がしの贅沢サラダ(ニンジンドレッシング) 
色々貝類のサラダ (フレンチマスタードドレッシング ) 
カツオのたたき風(ごま油ポン酢)
海鮮茶碗蒸し (海老、ホタテ、カニ、サーモン,銀杏、三つ葉)  
あさり汁
温玉のり汁
本日のあら汁(本日の魚からお選び頂けます )
おもてなしのデザート
お寿司 
<天然本マグロ>
大トロ
中トロ
赤身
炙り大トロ
づけまぐろ
<白身> 

天然平目
しまあじ
かんぱち
<光物> 
アジ
イワシ
コハダ
〆サバ
<海老> 
車海老
ボタン海老
甘海老
<イカ> 
シロイカ
<貝> 
赤貝
赤貝
ホタテ
ツブ貝 
トリ貝
<他>
ウニ
イクラ
ズワイガニ
穴子
シャコ
玉子
子持ち昆布
芽ネギ
<巻物>
カッパ巻き
鉄火巻き
トロタク巻
ネギトロ巻
カンピョウ巻
ゴボウ巻

鮮度が自慢の握りとこだわりの海鮮つまみで特別なお時間をお過ごしください。シックな店内とカウンターは接待やデート、記念日等、特別な時間に是非お使いください。また、自慢の寿司・海鮮料理はリーズナブルな価格でご用意させて頂いておりますので、ちょっとした飲み会や歓送迎会等にも是非ご利用頂けます。

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