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渋谷・代々木公園でカブが食べられる グルメ・レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

渋谷・代々木公園周辺 カブが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパーニュ付!

■アミューズ
フォワグラのムース キャビアと豆乳のパンナコッタ
■前菜
オマール海老と聖語院カブのインサラータ
■パスタ
七面鳥のラグーとチリメンキャベツのタリアテッレ
■魚料理
天然真鯛のサルタート 貝類と北アカリのソース
■肉料理
北海道産牛サーロインのロースト ポルチーニ茸の香る3種のきのこと共に
■デザート
グラサージュを纏ったチョコとキャラメルのムース カシスソルベと共に

セルリアンタワー東急ホテル内の開放感溢れるイタリアン&地中海料理のお店。 北海道産牛サーロインや、フォワグラ、オマール海老など豪華全5品ををお楽しみ頂ける特別コースをご用意致しました。 大切な方と素敵なひとときをお過ごし下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

カブが食べられるおすすめプラン 【前菜】
5種盛り合わせ
・ 12ヶ月熟成イタリア産生ハムと柿のマリネ
・ アボカドとズワイ蟹のクロスティーニ
・ サーモンのマリネ
カブのポタージュ 雲丹を添えて
・ モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
【温菜】
牡蠣のグラタン
【パスタ】
ポルチーニのクリームソースを使ったショートパスタ
【魚料理】
有頭海老と魚介の煮込み“ブロテッド”
【肉料理】
常陸牛と熟成肉のビステッカプレート トリュフ風味
【デザート】
自家製ティラミス
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

【クリスマス限定コース】 お店は渋谷駅からすぐの場所にあり、アクセスも大変便利です。Xmasらしい特別コースをお楽しみ下さいませ。 ※24日は2部制となり、お席のご利用はご予約の来店時間より2時間制となります。 1部…17:00〜18:00来店 2部…19:30〜20:30来店

2017年11月掲載開始
8,000円〜9,999円

カブが食べられるおすすめプラン メニュー内容
シナプスのアラカルトにグランドメニューはありません。その季節、その日に届いた食材から生まれるインスピレーションで作り上げる料理を楽しんでもらうことが、私達の推奨する‘ネオ’なスタイルです。
〜お料理一例〜
【Hors d’oeuvre 前菜】
■豚レバーと赤ワインのムースパテ リコッタチーズとカナッペを添え    1,000円
■岩手県八幡平ジオファームのマッシュルームのガーリックオイル煮込み   1,200円
■塩漬け若鶏胸肉低温調理ハムと温製八幡平シャンピニオングリーンサラダ  1,300円
■千葉県銚子港産イナダのたたき 完熟トマトのマリネ ベリーの赤ソース   1,300円
■北海道根室産秋刀魚のリエット 濃縮赤ワインとエキゾチックの漂香    1,300円
■鳥取県深田農場カイランと赤小松菜のソテー エシャロット醤油仕立て   1,500円
■あん肝の古典風テリーヌ 北海道三野農園のカラフルな人参ジュリエンヌ  1,600円
■馬肉生ハム薄切りと和歌山県産紀ノ川柿“ブラックスター”サラダ仕立て  1,700円
■名物クラシックネオパテドカンパーニュ ハツ・耳ガ―・肝臓・軟骨etc   1,800円
■ポーランド産馬肉のタルタル エシャロットとパセリクラシックスタイル  2,000円
【Soupe スープ】
■長野県のらくら農場の白カブと熟成炙りベーコンのほっこりポタージュ   1,100円
■岩手県八幡平マッシュルームと4種類の茸を使ったシャンピニオンブル   1,100円
■埼玉県力丸農園“ごぼうだもの”&高知産地里芋“セルべス”土ポタージュ 1,200円
■築地直送“様々な魚介類の凝縮した旨味汁”古典スープドポワソン―秋―  1,600円
【Poisson お魚料理】
■千葉県銚子港産“黒鯛” 2,500円
■愛媛県南宇和産“真鯛” 2,500円
【Viande お肉料理】
■ハンガリー産鴨胸肉のロティ 3,000円
■北海道旭川銘豚“大雪さんろく笹豚”肩ロース肉ロティ 3,200円
■豪州産仔羊背肉のロティ 3,600円
■北海道白糖町蝦夷鹿腿肉のロティ 3,800円
【Dessert デザート】
■キャラメルチョコレートのムースオショコラ ソニア・リキエル風 1,000円
■マリアージュフレール茶葉“ERO”使用 ぷるぷるのブランマンジェ 1,000円
■種子島赤砂糖と北海道生クリームのとっろとろの柔らかクレームブリュレ 1,000円

アラカルトで気楽にディナーをコーディネイト 毎日仕入れる新鮮な食材を使った料理は、女子の心を鷲掴みにする逸品揃い フォトジェニックな一皿をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

カブが食べられるおすすめプラン 〜12月の構成 〜
■食前酒1杯付
・カヴァ(又はソフトドリンク)
・鱈白子のフリット ピキオ トマト
・海の幸のフラン(ホタテ/ずわいがに/ムール貝) サフラン風味 カブのクリームソース
・ビーフコンソメスープ パイ包み焼き (フォアグラ/マッシュルーム) 
・バカラオ ピルピルソース 芝エビ アボカド
・ランド産マグレ鴨ロースト 白インゲン豆 根パセリ
・大山鶏 チョリソ ゴボウのパエリア
・さつまいものモンブラン ババ プラリネアイスクリーム
・小さなガトーバスク
・食後のお飲物

※翌月のメニュー例は月初に更新いたしますのでご了承下さいませ。

海バスク・山バスクの魅力が詰まったお料理の数々を、東京ならではの新しい表現でお届けいたします。 アミューズからメイン、デザートに至るまで少しずつ多くのお皿で構成される至福のコースです。 この機会にバスク料理の美味しさをお楽しみください。

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