渋谷でパテが楽しめる レストラン 予約 [一休.comレストラン]

パテが楽しめるおすすめプラン ■フリードリンク■
　　スパークリングワイン、生ビール、グラスワイン（赤・白・ロゼ）、
　　プレシア梅酒(ロック・ソーダ割り）、カクテル5種（キール、カンパリオレンジなど）、
　　ソフトドリンク6種（クランベリージュース、ジンジャーエールなど）
　　
　　※フリードリンクは閉店23時までの2時間です。
　　　21時までのご入店をお勧め致します。
　　※お席はフリードリンク終了後も
　　　閉店23時までご利用いただけます。

■メニュー■(2017年6月〜2017年8月の一例)
【アミューズ】
【前菜】(お好きな1品チョイス)
　　*白身魚のカルパッチョ仕立て　フルーツトマトのヴェルジュソース
　　　シトロンコンフィとコリヤンドルの香り
　　*ポテトとコンテチーズの温かいテリーヌ　帆立貝のポワレを添えて
　　*パテドカンパーニュ　グレックとマスタード
　　*フランス産チーズ三種取り合わせ
　　*ジャンボンを乗せた温かいタルトフランべ
　　*本日の前菜取り合わせ (追加料金320円)
　　*フォアグラのポワレ 本日のスタイルで(追加料金540円)
　　*本日のおすすめスープ
【魚料理または肉料理】(お好きな2品チョイス)
　　*舌平目のヴァプール　いろいろな貝類を添えて　マリニエールソース
　　*鱸のグリエ　焼き茄子のピュレ　チリ風味の白ワインソース
　　*鮮魚のムニエル　エシャロットコンフィとドライトマト　焦がしバターの香り
　　*オマール海老、帆立貝のロティ　アプリコットのコンフィチュール
　　　ヴァニラ風味のアメリケーヌソース　サマートリュフをあしらって(追加料金1,240円)　
　　*仔羊背肉のぺルシャード　グリル野菜と仔羊のジュ(追加料金440円)
　　*国産豚肩ロース肉のシンプルなロティ　ラヴィゴットソースとジュ
　　*国産牛頬肉の煮込み　ポレンタとともに
　　*愛知県産鶉のロティ　フォアグラとファルスを包んだブリックを添えて
　　　(追加料金540円)
　　*国産牛サーロイン又はフィレのグリエ 赤ワインソース
　　　(追加料金1,950円)　
【デザート】(当日のデセールから1品チョイス)
【食後のお飲み物】

※メニュー内容は、当日ご来店時にお選びください。
※お席のご指定は承っておりませんので、店舗におまかせ下さいますよう
　お願い申し上げます。

パテが楽しめるおすすめプラン ■メニュー内容
ソフトドリンク：フリーリフィル
　
【前菜】
■Appetizer(下記より1品お選び下さい)
・鮮魚のカルパッチョ
・自家製パテドカンパーニュ
■Main(下記より1品お選びください)
・サーモンのグリル　バジルとパセリのヴィネグレット
・ハラミのロースト
■Dessert(下記より1品お選びください)
・ガトーショコラ
・クレマカタラーナ〜クレームブリュレアイス〜
※メニューは一例です。
　
コーヒー or 紅茶

※お食事の選択は、ご来店後でも可能です。
※内容は予告なく変更になることがございます。
ご了承下さいませ。

パテが楽しめるおすすめプラン 【Entre　前菜】
季節の前菜三種盛合せ
・ビストログルマン　パテドカンパーニュ
・ホタルイカのフィンランド風マリネ
・茄子のキャビア風ムース　カナッペ仕立て

【Salade　サラダ】
大分産有機クレソンと菜の農園風サラダ
【Poisson　魚】
桜鯛の軽い薫製　カルパッチョ　木の芽のソース

【Viande　肉】
鹿児島県産茶美豚の豪快ローストポーク　ブルーチーズのソース

【Arroz　米】
ペリゴール産フォアグラのスパイシーアロス

【Dessert　デザート】
本日のお楽しみデザート

＜飲み放題＞2時間制（LO30分前）
・スパークリングワイン
・生ビール
・赤・白ワイン
・カクテル各種（ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ・ピーチ・ライチ）
・ハイボール
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク

パテが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付き
MENU -2 PLATS-
■前菜(4種類から1品お選び下さい)
・焼きトウモロコシのババロアとサラダ
・ブルーチーズのブランマンジェと帆立のサラダ
・田舎風のパテ
・鮮魚のカルパッチョ 桃を添えて(+200円)
■メイン(4種類から1品お選び下さい)
・スズキのパイ包み焼き オマール海老のソース
・地鶏モモ肉のオリーブ煮込み
・ブイヤベース (M)　アイオリ添え(+450円)
・骨付き仔羊背肉のグリエ ラタトゥイユ添え(+500円)
■パン付き
※仕入れ状況により、急遽内容変更の可能性がございます。
※〆でリゾットのご追加も可能です。御一人様＋700円。
※MENU -2 PLATS-にデザートは含まれておりません。

パテが楽しめるおすすめプラン 月ごとに変わる旬の食材を使ったオリジナリティあふれる料理を、
豊富な約20種類のグラスワインや800種類のボトルワインと共に提供しています。
〇 前菜 Appetizers and Salads
・北海道産“味来”の冷製コーンポタージュ　972円
・青森産石ガレイのカルパッチョ　モロヘイヤドレッシング　1,944円　　
・白イカと白バイ貝 白ゴーヤ さや豆　パクチーのサラダ仕立て　1,728円
・瀬付きアジと熊本産赤茄子　ミョウガの和風マリネ　1,944円
・山形産三元豚の田舎風パテ　1,620円
・和歌山紀ノ川産鮎のコンフィ1,728円
・フォアグラと白桃のソテー　アカシア蜂蜜ソース　2,376円
〇主菜 Appetizers and Salads
・本日の魚料理〜山口萩産直送特選鮮魚〜　3,024円
・ロワール産バルバリー鴨胸肉のロースト　バルサミコとベリーソース　3,024円
・千葉産“恋する豚”肩ロース肉のソテー　夏みかんのビガラードソース　3,024円
・“アンガス牛”牛タンのピノノワール煮込み　3,024円
・フランス産馬ロース肉のロースト　レフォールソース　4,104円　
・山梨産甲州ワインビーフのロースト　わさびソース　4,104円
〇サイドオーダー Entrees
・シノワ特製“ごぼ天”トリュフ風味　3,240円
・有機野菜のシーザーサラダ　又は　グリーンサラダ　1,404円
・バルバリー鴨のひとくち餃子　柚子胡椒添え　1,296円　
・フランス産チーズ の盛り合わせ2,160円
・和風フォアグラ丼　1,944円
・奥久慈卵のハーブオムライス　フレッシュトマトソース　1,944円
・和牛ハヤシライス　1,944円
・キャビアととんぶりの冷そうめん（奈良三輪産3年熟成物）　3,240円
〇デザート Pasta and Chinois Original
・練乳のバニラアイスクリーム　30年熟成ペドロヒメネス添え　864円
・紅茶のカスタードプリン　864円
・2種のグレープフルーツのテリーヌ　972円
・ちじくのカスタードタルト　1,080円
・岡本陶桃園白桃のパフェ　1,296円
・コニャック薫チョコムースケーキ　1,080円