渋谷にある ふぐが楽しめるおすすめレストラン トップ7

渋谷,神泉より元公邸料理人が自身のルーツである能登の魅力を発信！

鳥は鮮度が命です。朝〆の新鮮な銘柄鶏にこだわった名物料理「生つくね焼」など、多彩な鳥料理をお愉しみください。

神泉駅徒歩1分。伝統的な日本家屋を思わせる雰囲気の中、多種多様な包丁から生み出される数々のお料理と日本酒のマリアージュをお楽しみください。

伝統的な京料理の手法を活かしながらも、和の食材にとらわれず、世界の時節食材を独創的な組み合わせで楽しむ、現代の新割烹料理をお届け。

檜のせいろで蒸しあげる「せいろ蒸し」が自慢の当店では、素材そのものが本来持つ美味しさを引き出すせいろ蒸しをご堪能いただけます。

世界的アーティスト集団 teamLabの作品と極上の天然物を使用した江戸前鮨をご堪能ください。

季節の移ろいを感じさせる料理が供される。中でも皿の模様を透かす美しい”ふぐ刺し”で楽しめる心地よい歯応えは、高等な”ふぐ引き”技術の賜物。