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新宿でブイヤベースが楽しめる レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

新宿周辺 ブイヤベースが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
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  • タイ料理
2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン ●飲み放題 2時間(ラストオーダー 1時間30分)
【飲み放題メニュー】
・生ビール
・ノンアルコールビール
・赤白ワイン
・ウイスキー
・焼酎
・ソフトドリンク
<8/27(日)まで土・日・祝日>
【ビュッフェメニュー】
・ヴィシソワーズ
・冷たいそば
・マッサマンカレー
・鶏もも肉の網焼き しそ風味の玉ねぎのマリネ
・サルシッチャとかぼちゃのニョッキ
・プロヴァンス風煮込み野菜
・海の幸のピラフ
・シェフパティシエおすすめデザート ほか
●スタンドクッキング
・ミックスピッツァ
・スパゲティーカルボナーラ
【メイン料理】
おひとり様につきひと皿お選びいただけます
・メカジキのグリル バジル風味 アンティボワーズソース
・ローストビーフ
・豚ロース肉のロティ ワイルドライス(※)添え ※カナダ産
・牛フィレ肉の網焼き (+¥1,000)
・オマール海老のヴァプール あさり風味のバターソース(+¥1,800)
・アワビのステーキ 焦がしバターソース (+¥2,000)

<9/2(土)〜10/29(日)の土・日・祝日>
【ビュッフェメニュー】
・ビーフシチュー
・チキンソテー バーベキューソース
ブイヤベース
・マカロニグラタン
・蟹入りコロッケ トマトソース
・豚バラ肉の柔らか煮込み 八角風味
・アトランティックサーモンのムニエル フォンドヴォーバターソース
・シェフパティシエおすすめデザート ほか
●スタンドクッキング
・ソーセージと茸のピッツァ
・スモークサーモンの炙り焼き
【メイン料理】
おひとり様につきひと皿お選びいただけます
・イトヨリ鯛のポワレ 白ワインソース
・ローストビーフ
・豚ロース肉のサルティンボッカ
・牛フィレ肉の網焼き (+¥1,000)
・オマール海老のヴァプール あさり風味のバターソース(+¥1,800)
・アワビのステーキ 焦がしバターソース (+¥2,000)

※シニア(65歳以上)も同じ5,500円です。(メイン料理・飲み放題付)
※子供(小学生以上)3,000円(メイン料理付)

夏休みにご家族でお楽しみいただけるお料理をご用意しました。 窯焼きのピッツァもお楽しみいただけるライブキッチンに加え、ビュッフェメニューをお好きなだけ。おひとり様ひと皿お選びいただけるメインディッシュは出来たてをお召し上がりください。 フリードリンク付きの特別プランです。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン ●1ドリンク
●アミューズ3種
●前菜 ※4種以上の日替わりメニューからお選びいただけます。
<ある日の一例>
・鮮魚のカルパッチョ サフラン香るドレッシング 新芽のサラダ
・岩中豚のパテドカンパーニュ 季節野菜のピクルス
・畑からの贈り物 農園野菜のアンサンブル
・ノルウェーサーモンのコンフィ 自家製マスタード
●本日の温前菜
●メインディッシュ ※日替わりメニューからお選びいただけます。
<ある日の一例>
・岩手県 岩中豚のグリル クリーミーマッシュポテト
・鳥取県 大山鶏のロティ 根菜のコンフィ
・静岡県 金目鯛のブイヤベース
・北海道 サロマ黒牛 イチボのステーキ(+1,000円)
●季節のデザート
●パン
●カフェ

新宿駅近くにオープンした「Bacca Grill & Winebar」では、溶岩石を使ったグリルビストロ料理をリーズナブルにお楽しみいただけます。産地、生産者にこだわった食材を使用し日米で活躍したオーナーシェフが腕を揮った料理の数々を、確かなクオリティながらカジュアルな価格帯で提供。ちょっとした集まりに適した個室のご用意もございます。貸切も可能ですので各種パーティにもご利用くださいませ。

5,000円〜5,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン 前菜2品、メインディッシュ、デザート、お好きなものをお選びいただけます。
 
<前菜> 
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・シーザーサラダ
・アボカドと帆立のタルタル
・生ハム(ハモンセラーノ)
・シャルキュトリー(テリーヌやサラミ等)の盛り合わせ
・カジキマグロのパン粉焼き・青唐辛子とパクチーのソース
・田舎風テリーヌ
・キャベツのリゾット・魚介のトマトソース・サザエのエスカルゴバター
・車エビのエスカベッシュ
・スダチ鮎のコンフィー
・海老とトウモロコシのフリット
 
<メインディッシュ>
・本日の魚料理
・スペシャリテ「ブイヤベース
・えりも短角牛ランプ肉のステーキ
・鹿児島の黒豚「霧島高原ポーク」のロースソテー
・幻の豚「梅山豚」(メイシャントン)のロースト
・北海道産ジャージー牛ランプステーキ
・北海道十勝牛のサーロインステーキ
・北海道産子牛ロース・マッシュルームのクリームソース
 
<デザート>
・ヴァニラアイス
・なめらかプリン
・チョコレートムース
・バナナと胡桃のケーキ
・パンナコッタ
・紅茶のミルクレープ
・本日のタルト
・チェリークラフティー

フランスの伝統的ビストロ料理や旬の厳選素材を使用した季節限定のメニューなど バラエティーに富んだ中からお好きなものを選べるプリフィクスメニューです。 アットホームな店内で気兼ねなくゆっくりとした時間をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
2,000円〜3,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン ■本日の自家製アントレ3種盛り合わせ
■季節野菜のバーニャカウダー
 〜アンチョビソースとマロンクリーム味噌ソース〜
■本日のグラタン
■ソフトシェルクラブのフリチュール
 〜キャプテンモルガン風味のソース〜
■絶品フォアグラのポワレ
 〜特製ガルニソースとベリーのマスタード〜
■霧島高原豚肩ロースのGRILL
 〜ポム・ピューレ(ガーリックマッシュ添え)〜
■ガルニ特製 マルセイユ風 漁師の海鮮ブイヤベース
■極上ブイヤベーススープのチーズリゾット
■本日のデザート2種盛り
【飲み放題メニュー】
・サッポロ生ビール
・ハイボール各種
・カクテル各種
・サワー各種
・ワインカクテル
・ワイン(赤/白/スパークリング)
・梅酒
・焼酎(からり芋/和ら麦)
・日本酒
・ソフトドリンク各種

お客様より最もご好評のお料理のみで構成されたシェフが自信をもってご提供する特別プラン! 新宿駅、新宿三丁目駅徒歩3分。明るい雰囲気の活気溢れる店内です。お友達同士のお食事会や会社のご宴会など様々なシーンでご利用ください。

2,000円〜3,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン 7月
■アミューズ
 小さな前菜
■前菜 ※下記より1品お選びいただけます
・鶏胸肉のサラダ サルサソース
・マグロのカルパッチョ バルサミコソース(+594円)
・ズワイガニとアボカドのミルフィーユ仕立て(+950円)
■メインディッシュ ※下記より1品お選びいただけます
<米料理>
・魚介のパエリア
<魚料理>
・真鯛のブイヤベース
・帆立貝のポワレ アンディ‐ブのオレンジソース
・築地直送 本日の鮮魚(+594円)
<肉料理>
・国産豚ロース肉 ジュ・ド・コション
・仔羊ロース肉のロティ ラタトゥイユ添え
・牛ホホ肉の柔らか煮込み
・国産牛フィレ肉のステーキ ハーブピュレとマデラソースのアンサンブル(+950円)
■パン
■ワゴンデザート
 5種よりお好きなだけお選びいただけます(1回限り)
■食後のお飲み物
 コーヒー または 紅茶 またはハーブティー

8月
■アミューズ
 小さな前菜
■前菜 ※下記より1品お選びいただけます
・ガスパチョとパスタサラダ
・マグロのカルパッチョ バルサミコソース(+594円)
・海老のカクテル コンソメゼリー(+950円)
■メインディッシュ ※下記より1品お選びいただけます
<米料理>
・魚介のパエリア
<魚料理>
・カンパチのポワレ ジンジャーソース
・帆立貝のソテー ブイヤベース
・築地直送 本日の鮮魚(+594円)
<肉料理>
・大山鶏もも肉のコンフィ 夏野菜添え
・鴨胸肉のロティ ポルトソース
・牛ホホ肉の柔らか煮込み
・国産牛フィレ肉のステーキ ハーブピュレとマデラソースのアンサンブル(+950円)
■パン
■ワゴンデザート
 5種よりお好きなだけお選びいただけます(1回限り)
■食後のお飲み物
 コーヒー または 紅茶 またはハーブティー

【新宿駅すぐそばの京王百貨店8階】 カジュアルなフレンチながら、銀座の資生堂パーラーに通じる上品な空間で、お米・お魚・お肉より選べるメインディッシュや5種のワゴンデザートなどプリフィクスコースをご堪能いただけます。時間を惜しみなく費やして仕上げた風味豊かなソースと、旬の食材が織り成す“新フレンチレストラン”で楽しいひとときをお過ごしください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン 料理内容 全12品 
■アミューズ小さな前菜
■チーズ盛り合わせとラスク
■フェリーノサラミ/ミラノサラミ/コッパ
■当店自慢のドレッシングを使用した彩り豊かなコロリスサラダ
■田舎風パテ/サルシッチャ
■自家製スモークサーモン
■キッシュローレーヌ
■リエット/ムース
■本日のお魚料理(赤海老と魚介のブイヤベース/甘鯛の鱗焼き/オマールエビのグラタンetc)
■本日のお肉料理(鴨のコンフィ/子羊のロースト/エゾシカのソテー/フォアグラのリゾットetc)
■自家製パン
■デザート
※お料理内容は人数、季節、仕入れ状況によって変更する場合がございます。
※2.5時間の飲み放題で、お席のお時間は合計3時間ですのでゆっくりお楽しみ頂けます。
飲み放題内容
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ビール、バーボン(ロック/水割り)、ウイスキー(ロック/水割り)、カシスリキュール(オレンジ/グレープ/烏龍茶)、フランボワーズリキュール(オレンジ/グレープ/烏龍茶)、ブルーベリーリキュール(オレンジ/グレープ/烏龍茶)、日本酒、芋焼酎(ロック/水割り)、紫蘇焼酎(ロック/水割り)
ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、梅酢、コブチャ、ハーブジュース

ちょっぴり大人の女子会や様々な宴会、忘年会、新年会、各種飲み会、顔合せや法事などにも人気のプランとなっております。 女性シェフが作るお料理は、アミューズからサラダ、冷前菜、温前菜、チーズ、お魚料理、お肉料理など。パン、デザートを含む全12品の大皿料理となります。 ドリンクもビール、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、カクテル以外にも日本酒や焼酎もございます。お好きなものを時間の許す限り沢山飲んで、食べて楽しんで頂ければと思います。 ソフトドリンクは、美容や健康に人気の梅酢ジュースやスコンブ、ハーブジュースなどのご用意もございます。 新宿からのアクセスも便利ですので是非この機会にご利用くださいませ。 ご予約ご来店心よりお待ちしております。

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