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新宿で京懐石が楽しめる レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

新宿周辺 京懐石が楽しめる レストラン 情報を掲載。

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  • 焼肉
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  • タイ料理
5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

京懐石が楽しめるおすすめプラン 品数は、先付、お凌ぎ、温肴、向付(お造り)、八寸、煮物椀、焼き物、酢の物、お食事の9品となり、最後に、フルーツ、葛切り、抹茶がつきます。季節の旬な素材を生かした、表千家ゆかりの本格的茶懐石をお楽しみください。
<8/1〜8/31 メニュー例>
【先 付】  
鮎子うるか 浅葱 割りポン酢 クコの実 
【凌 ぎ】  
飯蒸し 枝豆 鯖へしこ
【温 肴】  
南瓜 湯葉 焼穴子
人参 隠元 柚子
   
【向 付】  
平目 島アジ 青利いか あしらい 
【八 寸】 
車海老 合鴨 丸十レモン煮
干しこのこ 
【煮物椀】  
鱧葛叩き
椎茸 順才 つまみ菜
        
【焼き物】  
福子柚庵焼
青唐 はじかみ 玉子カステラ
                                  
【和え物】  
鱧湯引き かに 胡瓜  
寿のり 梅肉 生姜酢
【食 事】  
白飯 ゆかり
    
【汁】   
赤出し八丁 粟麩 葱 粉山椒
【香の物】       
【フルーツ・吉野スイセン 抹茶】

本格的茶懐石の「月」コース料理は、十二分にご満足頂けるものと存じます。

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