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新宿でカツオが食べられる レストラン

- 全7件(1 - 7 件)

新宿周辺 カツオが食べられる レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

カツオが食べられるおすすめプラン 品数は、先付、お凌ぎ、向付(お造り)、すっぽん鍋、八寸、雑炊、香の物の7品となり、最後に、干菓子と抹茶がつきます。
<メニュー例>

【先 付】  
ずいき エリンギ 水菜
かに とんぶり 生姜酢
       
【お凌ぎ】  
飯蒸し 枝豆 鯖へしこ
【向 付】  
鯛 かん八 あしらい
【煮物椀】  
すっぽん鍋  
焼葱 焼小餅 露生姜
            
【八 寸】  
車海老 丸十レモン煮
青梅 煮凍り 床節 
 
【食 事】  
すっぽん雑炊
【香の物】
【干菓子・抹茶】

数寄屋造りの風雅な椅子席で、柿傳の風物詩「すっぽん鍋」を中心とした懐石料理をお楽しみください。 すっぽんは静岡県や佐賀県産の泥臭さがないものを使用しております。柿傳では、ふんだんに日本酒を使い、すっぽんを3時間以上じっくり煮込み、身と甲羅から濃厚な旨みを取り出します。その旨みスープに厳選された昆布とかつおで取った柿傳特製の「おだし」で味を調えて仕上げております。 すっぽんは、古くから滋養強壮に効果の高い食品として珍重されており、元気をつけて頂きたい方へのお食事として大変喜ばれます。

8,000円〜9,999円

カツオが食べられるおすすめプラン ■選べる乾杯ドリンク〜下記よりお選びください〜
・グラスワイン(赤・白)
・柚子リキュール
・梅酒
・ウィスキー
・ソフトドリンク
〜かんざし御膳〜
<献立>
■旬菜盛合せ
■お 椀  とうもろこし摺り流し
■造 り  絶品!!初たたき
■蒸 物  茶碗蒸し
■一 品  イカすり身カツ
■食 事  季節御飯 香の物 味噌汁
■甘 味  土佐ジローアイスクリン

■■8月限定!1ドリンク付■■ 14種類の旬菜盛合せなど含むお得なランチコースとなります 名物のカツオのたたきなど、少量を少しずつ食べたい方にお勧めです 自慢のお料理で最高の時間をお楽しみください!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

カツオが食べられるおすすめプラン 〜お献立一例〜
・前菜  彩り前菜盛り合わせ
・椀   帆立貝入り真丈
・造り  カツオの炙りと白身魚のお刺身
・焼物  イサキのバター焼き トマトソース
・焚合  黒毛和牛と丸茄子
・揚げ物 アワビとグリーンアスパラガス
・食事  鮪の漬け丼 香の物 赤出汁
・デザート
〜お飲み物〜
フリードリンク 2時間(ラストオーダー 1時間30分)
・ビール、日本酒、焼酎(麦・芋)、ソフトドリンク
※メニューは季節に合わせ変更いたします

ご家族やご友人との会食や、会社でのお集まりにご利用いただける お食事とフリードリンクがセットになったプランです。 ※個室のご利用をご希望の場合、お電話にてご相談くださいませ。 <個室使用料:2時間 11,880円>

10,000円〜11,999円

カツオが食べられるおすすめプラン とある日の一例

【先付け】 生雲丹ともずく 土佐酢仕立
      翡翠茄子
【お刺身】 日替わりにて3種  岩塩・土佐醤油・ポン酢にて
【焼物】  甘鯛松笠焼 かつお藁焼き
【お凌ぎ】 毛蟹寿司 
【煮物】  蛸柔らか煮  
【留肴】  もろこし豆腐
【強肴】  夏ふぐ叩き
【お食事】 鯛(たい)釜炊き御飯  赤出汁 香の物
【甘味】  わらび餅
      お抹茶
入荷により、食材・お料理に変更の場合がございます。
予めご了承ください。また、苦手な食材やアレルギーなどが有れば、事前にお知らせ下さい。

馳走風々では、お客様に四季の移り変わりを感じ、食材の「走り」「旬」「なごり」を楽しんでいただけるよう、こだわりを持って厳選した食材をご提供してまいります。 それらの素材の旨さを、20年にわたる経験の中で学んだ日本料理の技術で引き出していくことと、見た目にも楽しんでいただけるような一皿に仕上げることを心がけております。 店内は白木を基調とした明るく清潔感がありながら、落ち着いた和の空間となっております。 料理とお酒を心ゆくまで、ゆったりとお楽しみいただければ幸いです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カツオが食べられるおすすめプラン プレミアムフルコース
〜: 8月MENU :〜
【前菜】パルマ産プロシュート
【前菜】炙った初カツオのカルパッチョ
【前菜】ポークリエット
【冷菜】鮮魚のカルパッチョ キャビア添え
【パン】バケット
【スープ】ビシソワーズとコンソメジュレ
【お勧めの一品】鮑と天使の海老のオーブン焼き 焦がしバターの香り
【魚料理】本日の鮮魚をその日に合った調理で
【お口直し】お口直しのグラニテ
【肉料理】牛フィレ肉のグリエ トリュフソース
【デザート】特製デザート盛り合わせ
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

〜・〜 9月MENU 〜・〜
【前菜】パルマ産プロシュート
【前菜】真鯛のカルパッチョキャビア添え
【前菜】本日のテリーヌ
【冷菜】鴨ロース肉のスモーク
【パン】バケット
【スープ】栗カボチャのクリームスープ
【お勧めの一品】鮑と天使の海老のオーブン焼き ブルゴーニュバター
【魚料理】本日の鮮魚をその日に合った調理で
【お口直し】お口直しのグラニテ
【肉料理】牛フィレ肉のグリエ トリュフソース
【デザート】特製デザート盛り合わせ
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

デザートのメッセージプレートはお気軽に!

「大人の隠れ家」をコンセプトにした落ち着いた空間を演出しています。 地上200mの東京を一望できる夜景とともに、素敵な時間をお過ごしください。 誕生日や記念日などのお祝いや、接待や大切なおもてなしにおすすめです。

6,000円〜7,999円

カツオが食べられるおすすめプラン ■6月のメニュー■
今月のコース「宮城路」
【先】モウカサメの煮こごり
【前】新鮮!宮城直送 ホヤ塩辛
   みやぎサーモンマリネ・なまり
   しそ巻味噌・仙台茄子漬   
【生】みやぎサーモン・めかじき 芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【焼】殻牡蠣磯焼 三陸若布
【煮】おくずかけ
    白石温麺・油麩・筍・蓮根
    蒟蒻・人参・椎茸・なめこ
【食】めかぶとろろご飯 浅利味噌汁付
    三陸直送めかぶ・黄身
【果】自家製 ずんだソースがけ
    酒粕アイスクリーム

ひと月ごとにテーマを決めた全国各地の旬の素材を使った郷土料理をご紹介。 東京にいながら「味のふるさとめぐり」をお楽しみいただけます。 「今月コース」はメインコース。郷土料理をふんだんに盛り込んでおります。 ********* 【一休限定×日祝月のみ】今月のオススメ地酒をサービス! (詳細)今月のオススメ地酒 2名様につき一合   or グラスワイン人数分 or 店舗指定の銘柄 ********* 【2013年のメニュー例】 1月 秋田路 2月 九州路―第一弾― 3月 九州路―第二弾― 4月 土佐路 5月 北陸路 6月 庄内路 7月 沖縄路 8月 夏のうまいもん 9月 三陸路 10月 越後路 11月 愛媛路 12月 あんこう鍋

6,000円〜7,999円

カツオが食べられるおすすめプラン ■前菜3種盛り合わせ
■刺身
岩ガキor初カツオ3種盛り
■煮物
夏野菜の冷やし煮物
■焼き
アユの塩焼き
■中皿
和牛巻き雲丹載せ
■蒸し
ハタの酒蒸し
■強肴
ラフテー(豚角煮)
■揚げ
ハモの天ぷら
■食事
冷やし薬味うーめん
■アイスクリーム

通常6,480円が6,000円のお得な一休限定コースでございます。 岩ガキ、夏野菜、ハモ天ぷら、鮎、和牛巻き雲丹乗せなど全10品をご堪能頂けます。 魚介類は、その日の朝に獲れたものを全国各地の漁港から直接の仕入れ。肉は厳選した上質なものを調理しています。 こだわりのお料理の数々を、黒で統一された和モダンな大人空間でごゆっくりとおくつろぎ下さい。

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