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大津で牛肉が食べられるその他 ディナー

- 全1件(1 - 1 件)

大津で牛肉が食べられるその他 ディナー情報を掲載。

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牛肉が食べられるおすすめプラン 〜冷製料理〜
■鶏ムネ肉の冷製、豆苗添え バジルマヨネーズソース 
■鴨の燻製とコールミート盛り合わせ ギリシャ野菜マリネ添え
■シーフードのコブサラダ風 ソルガムきび添え
■ワカサギのエスカベッシュ
■レーズンと野菜のラペ
■ソルガムきびと滋賀県産ほうれん草のキッシュ又は7種野菜のキッシュ ほか
〜サラダ〜
■豆類と若鶏胸肉の彩りサラダ 比叡湯葉添え
■季節野菜スティック菜園風
■コーン入りタラモサラダ
■ビオナのサラダマルシェ
■ドレッシング3種 
■オイル、ビネガー各種(オリーブオイル、アマニオイル、アドベリー酢、バルサミコビネガー)
■トッピング(キヌアミックス、オリーブスライス、クルトン、ベーコン、フライオニオン、野菜チップス) ほか
〜温製料理〜
■滋賀県近江鶏と冬野菜のポトフ 七味オイル
■比叡湯葉とオウミカブのラザニア仕立て
■びわ湖スジエビと冬の滋賀野菜のスパゲティ
■滋賀県塩麹でマリネした四元豚のロースト 2種のソースで
牛肉のびわ湖赤ワイン煮”ブルギニオン”八幡コンニャク添え
■シーフードとセップ茸の鉄板焼 ボルドー風
■白身魚と貝類、小海老のナージュ 冬野菜添え 
■ルージュの木の芽パン粉焼き 柚子バターソース
■儀平味噌とビワコシジミのチャウダー ビオナ風
■タイムサービス 朝恋トマトと三種のチーズ ピッツァマルゲリータ 
■ミックスビアンドと冬野菜のカレー 近江のトッピング
■ポルチーニ茸のフリット 儀平味噌のトマトソース
■フレンチフライ 各種フレーバー ほか
〜和食〜
■京風おばんざい3種
■ビオナのお茶漬けバー
■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん
■滋賀県産米“みずかがみ”の雑穀米
■丸長のお漬物
近江牛の肉うどん ほか
〜中国料理〜
■セイロ蒸しシューマイ
■ピザパオ
■鶏五目の中華ちまき  ほか
〜パン〜
■パン4種(パンオレザン、フォカッチャ、バケットほか)
■カンパーニュ ■グリッシー二 ほか
〜デザート・ドリンク〜
■タイムサービス カブラのコンポートと安土はちみつのジュレ(タイムサービス)
■デザート各種 ■フルーツ各種 ■アイスクリーム2種 ほか
〜ドリンク〜
■コーヒー ■紅茶 ■ジュース(3種類) ■ほうじ茶 ほか
※2/27(火)〜内容を変えてご用意いたします。

地元食材や有機野菜、今話題のスーパーフードなどの食材を、ライブパフォーマンスや高層階の眺望をお楽しみいただきながら、和食、洋食、中国料理とさまざまなアレンジのブッフェ料理でお召しあがりいただけます。

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