一休レストラン 大阪グルメ 大阪 ディナー トリュフ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

大阪でトリュフが食べられる ディナー

- 全237件(1 - 20 件)

大阪でトリュフが食べられる ディナー情報を掲載。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■フリードリンク(ビール、赤・白ワイン、ソフトドリンクからお選びいただけます。)
〜シェフアルドのテイスティングディナー〜
<アンティパスト>
鯛のカルパッチョ フェンネル オレンジ ピスタチオ セロリ
<パスタ>
ポルチーニリゾット フォアグラのソテー
シャンピニオン スペックアフミカート パルミジャーノレッジャーノ
<メインディッシュ>
牛頬肉ブレゼ 紫芋 根菜 トリュフ 赤ワインソース
<ドルチェ>
チョコレートデザートセレクション

贅沢な食材を使った4品コースをフリードリンクとともにお楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ※お席は2部制となります
【1部】 17:30〜19:30 / 18:00〜20:00
【2部】 20:00〜 22:00 / 20:30〜22:30

<コース内容>(12/24,25)
・フグ、塩水うに、フヌイユ
・セップ茸、ヘーゼルナッツ、安納芋
・赤むつ、わだのごぼう、海老芋
・オマールブルー、アーティチョーク、トリュフ
・オリーブ 牛 フィレ 、キャビア、赤万願寺 唐辛子
・白トリュフ、紅の夢、バニュルス
・コーヒーまたは紅茶

毎年ご好評を頂いております、ピエールクリスマスフルコースを販売いたします。大切な方とのクリスマスには、是非、ミシュランスターレストランでお過ごし下さい。大久保晋料理長率いるキッチンチームが紡ぎだす、優美で緻密なクリスマスメニューをお召し上がりください。 ※販売席数に限りがございます。締切日前に定数を完売する場合がございますので、お早めにお申し込みください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン □窓際確約
■2ドリンク(乾杯酒+お好きな1ドリンク)
・食前酒<スパークリングワイン> ※ウーロン茶へご変更も可能でございます。
・下記よりお好きな1ドリンク
 アサヒビール・カクテル各種・赤白ワイン・ソフトドリンク
〜メニュー例〜
■アンティ
北海産タラバ蟹と苺の甘酸っぱい香りとの出会い
■ペッシェ
豪快 頭付きオマール海老のポワレ アメリケーヌソース
■パスタ
シャラン鴨を詰めたラビオリと焦がしポワロ 
イタリア産赤ワインソースと黒トリュフの香り
■カルネ
鹿児島県産黒毛和牛シャトーブリアンのロースト
レフォールと白ポルト酒のソース
■ドルチェ
クリスマスドルチェ
■お食事中の焼きたてパンと厳選オリーブオイル

※12月20日〜25日の期間はプレート ケーキ 花束の手配。プレゼントのお預かりは行っておりません。
※クリスマス期間につきましては、未成年の方のご来店をお断りしております。

〜Xmas2019〜 タラバ蟹やオマール海老、パスタ、黒毛和牛シャトーブリアンのロースト、クリスマスドルチェなど全5品のXmas特別コースをご用意いたしました!思い出に残るひと時をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ※販売席数に限りがございます。締切日前に定数を完売する場合がございますので、お早めにお申し込みください。
□お席は2部制となり、2時間制でのご利用となります。
【1部】17:30~19:30/ 18:00~20:00
【2部】20:00~22:00/ 20:30~22:30
■お料理
フルブッフェ(前菜、メインディッシュ、デザート)、コーヒー又は紅茶
【メニュー一例】
・サラダバー オリジナルドレッシングとコンディメンツ
・カラスミと二十日大根のサラダ
・ローストビーフ
・かぼちゃのムース フォアグラヴィネグレット
・小海老のフライ
・パルマハム
・ビーフコンソメスープ
・ターキーの低温調理 カシスマスタード
・日吉ポークのコンフィ
トリュフ香るパルメザンチーズのリゾット
・和牛もも肉
・ブッシュ・ド・ノエル
・クリスマスショートケーキ
・クレープシュゼット


※6歳〜12歳のお子様はこども料金を選択下さい。大人のお客様と同じお食事内容をお楽しみいただけます。(ドリンクサービスはございません)
※5歳以下のお子様は、大人1名様につき1名のみ無料となり、2名様目よりこども料金を頂戴します。

クリスマス期間限定の特別メニューをご用意します。 前菜、メインから、デザートまで、フルブッフェスタイルで心ゆくまでご堪能ください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付き
(スパークリング/赤ワイン/白ワイン/ソフトドリンク)

■下記のそれぞれのカテゴリーより、お好きな組み合わせで5品お料理をお選びください。
<10/16〜のメニュー>
【前菜】
・エビと野菜のタルタル クスクスのタブレ マリーローズソース
・鶏のルーロ 2種類の調理法で
・エスカルゴのブルゴーニュ風
・鯖のコンフィとインカの目覚めのテリーヌ(+¥759)
・フォアグラポワレ 無花果のチャツネ ブリオッシュトーストを添えて(+¥1,265)
【スープ】
・サツマイモのポタージュ
・オニオングラタンスープ (+¥506)
【メイン(魚)】
・サーモンのグリル 焦がしトマトソース
・鱸のポワレ 野菜のリュバン 貝類の軽いジュ
・オマール海老と魚介類たっぷりブイヤベース風 (+¥2,881)
【メイン(肉)】
・豚肩ロース肉の低温調理 粒マスタードソース
・鶏モモ肉のフリッカッセ
・サーロインステーキとフレンチフライ レフォールソース
・鴨のロースト いろいろキノコのフリッカッセ 鴨ソース(+¥1,518)
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフ香るドフィノワ ボルドレーズソース (+¥2,530)
【デザート】
・ふわふわシフォンケーキとクレームシャンティ
・コーヒープリン マロンの軽いスープを浮かべて
・洋ナシのパルフェ 赤ワインコンポート
・パリブレスト (+¥633)
トリュフのフォンダンショコラとトリュフアイス (+¥1,139)
・チーズ3種盛り(+¥759)
・チーズ5種盛り(+¥1,518)

〜コーヒー 又は 紅茶とともにお召し上がり下さい〜

※( )内のご料金は税金とサービス料込みの金額となります。

【一休限定の特別料金!!】 。○。豪華プリフィクスディナー!。○。 10品以上の豪華なお料理から、5品お好みのお料理をお選び頂ける豪華プリフィクスディナーに、選べる2ドリンクをお付けしたディナーをご用意致しました。 豪華メイン料理・前菜・スープ・デザートなど、各種豊富なラインナップでご提供致します。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 【メニュー一例】
ビストロノミーディナー
・スモークサーモン イクラ アボカド フェンネル オレンジ
・パンプキンスープ フォアグラ クルトン トリュフ
・鯛のグリル シェルソース ラディッシュ レモン
・ビーフサーロイン 紫芋 キャンティーワインソース
・パッシートデザートワイン チョコレートガナッシュ ラズベリーシャーベット
(※コーヒーや紅茶など、食後のお飲み物はついておりません)
・お飲み物(フリードリンク90分)
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、オレンジジュース、ウーロン茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

スパークリングワイン、赤、白ワインのフリーフローとともに、本格的かつ革新的なお料理をカジュアルな雰囲気で楽しんでいただけるディナーをお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク付
(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクよりお選びください)
【2つのお土産】
■お土産 1 オリジナルブレンドティーのお土産<心地よい桃の香りとすっきりとした味わいを楽しめる「香桃」オリジナルブレンドの烏龍茶>
■お土産 2 紹興酒チョコレート
■長崎プロモーションディナーコース
-メニュー例-
前菜盛り合わせ
車海老の蒸し物 五島の椿油と大蒜の醤油と共に
烏骨鶏 巻貝入り蒸しスープ
黄金あなごの揚げ物 姿鮑のチリビネガーソース
豚の角煮 花月スタイル 農園野菜 マスタード
長崎和牛ミンチの炒飯 トリュフ風味
カラフルシェイヴドアイス フレッシュフルーツ
※コース内容が一部変更になる場合がございます。

ザ・リッツ・カールトン大阪ショコラティエ細川が中国で広く親しまれている紹興酒とチョコレートを、絶妙なハーモニーでマリアージュさせた紹興酒チョコレートは、非常に高い配合のカカオに、芳醇な味わいの紹興酒が口の中でまろやかに溶け合う逸品。2個セットのチョコレートと桃の甘い香りながらすっきりとした味わいが楽しめる「香桃」オリジナルブレンドの烏龍茶をお土産にご用意いたしました。シェフピーターがお届けするコースとともに、どうぞお楽しみ下さいませ。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ●乾杯用スパークリングワイン
●9月〜11月のメニュー
・食前のお愉しみ
・帆立貝柱とトリュフのセルクル仕立て
 滑らかなムースとバニラ薫る蕪(かぶら)のソース
・フォアグラのポアレとアッシェ・パルマンティエのアンサンブル
 里芋とむかご 赤葡萄酒のソース
・太刀魚のムニエール 栗と茸のフリカッセ 
 海老芋とアスパラガス
 玉葱のピュレと焦がしバターのソース
・国産牛フィレ肉のソテー ザンガラ仕立て
 サルシフィのア・ラ・クレームとベトラーヴ・ルージュのロティとともに
 マデラ酒のソース
・〜デザート ワゴンサービス〜
 タルト プティフール ガトー グラス ソルベ
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン
・小菓子
【記念日の演出】
花束、記念写真撮影
【デザートグレードアップ】
記念日プランをご利用の方は1名様+1,500円の
特別価格にて炎の演出で仕上げるデザート
“クレープ・フランベ”をご用意いたします。
※2〜4名様にて承ります。
※メニューは季節替わりでご用意いたします。

大切な方との記念日・お祝い・プロポーズなどを、25階から望む眺望とともに、心に残る優雅なひとときに演出。 四季折々の美味を愉しめるコース料理に、乾杯用スパークリングワインと花束、さらに思い出に残る記念撮影が付いた記念日プラン「キャトル」 お誕生日や結婚記念日、合格祝い、還暦祝いなど 皆様の大切なシーンにご利用ください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜お飲み物〜
■グラスプレステージロゼシャンパン
 ”アムール・ド・ドゥッツ・ロゼ”
  アムールとはフランス語で「愛」を意味します。
 または
 ロイヤルブルーティー(高級茶)
※お一人様1杯となります。

〜お料理〜
■食前のお愉しみ3種
■キャビアのゼリー仕立て クレソンのクーリー
■キジのブイヨン仕立て 腿肉のキャベツ包みとクネル
■チリメンキャベツ、フォアグラ、黒トリュフのテリーヌ
■オマールブルーのロティ サフランの香り
■野鹿のロースト ソース・グラン・ヴヌール
または
和牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
■シャポンのロースト そのジュと共に
■アヴァンデセール
■聖なる夜のボノム・ド・ネージュ
■オーガニックコーヒーと小菓子

パリで星をとり続けたシェフ吉野のスペシャリテを堪能!豪華食材でおもてなしいたします。フランスのクリスマスの定番料理シャポン(高級鶏)もお楽しみいただけます。乾杯にはドゥッツのプレステージロゼシャンパン”アムール・ド・ドゥッツ・ロゼ”をご準備いたします。アムールとはフランス語で「愛」を意味します。是非ロゼシャンパンと共に大切な方と素敵なひとときをお過ごしくださいませ。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜グラスシャンパン付〜
・伊勢海老のコンソメゼリー 百合根のピュレ キャビア添え
・本鮪と鱈場蟹のトルティーナ 雲丹と山葵のムース イクラ添え
・河豚のムニエル 白子のフリット 菜の花添え
 “UMAMI”凝縮焦がしバターソース 柚子風味
・フランス産バルバリー鴨とフォアグラのポルペッタ 色々なキノコのエチュベ
・黒毛和牛フィレ肉のロースト モンテカルネ フレッシュ黒トリュフの香り
・ル・レクチェ シャンパンソルベのアクセント
・希少種 “グランブランコ” フリュイルージュを添えて

※早割予約は12月10日までの受付となります。
※特別プランの為、他の割引・プランの併用は致しかねます。
※お席のご案内
 17:00/17:30/20:00/20:30 各回2時間制とさせていただきます。

シェフたちの創意工夫あふれる美味しさを心ゆくまでどうぞ。 高さ日本一の超高層ビル「あべのハルカス」の上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」。ホテルの最上階である57階の「ZK」(ジーケー)は、欧風料理、日本料理、鉄板焼をワンフロアで楽しめる新しいスタイルのレストランです。本格的な欧風料理、日本料理はもちろん、和と洋の食材を融合させたジャンルレスな折衷料理や、高級食材を使った鉄板焼など、繊細で彩り豊かなお料理をお楽しみ頂けます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン --------------------------
本プランは事前入金制となっております
--------------------------
●ご入金を確認した時点でご予約確定とさせていただきます。
●ご予約時に、係よりお振込先など詳細をご説明させていただきます。

<メニュー例>
【乾杯スパークリングワイン】
〜メニュー〜
フランス産フォワグラのテリーヌと洋梨のキャラメリゼ
ジベッロ産クラテッロとブリオッシュキューブ
オマール海老・鯛・鮪のマリネと百合根のブランマンジェのクリスマスリース仕立て
シトラス風味のドレッシング 2種のキャビア
ポタージュ・ド・シャテーニュ カプティーノ仕立て
キャラメルラスクとウインタートリュフの香り
甘鯛と帆立貝のポワレ 茄子・トマト・クスクスのガトー仕立て
ベルモットクリームとハーブソース リーフの飾り
林檎のグラニテ
国産牛フィレ肉のポワレ 海老芋のブレゼと彩り野菜
パリ・ド・カフェバターと赤ワインソース
パンとバター
クリスマス デザート
コーヒー又は紅茶

特別な夜にふさわしい彩り豊かなシェフ特製のクリスマスディナー。素材の良さを生かした味わい深いフレンチディナーをゆっくりとお楽しみください。 <お席のご案内> 17:00〜

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜Juturnaコース〜
※メニューはある日の一例です
■つきだし
 季節のお野菜の温かいスープ
 本日のお突き出し
■前菜盛り合わせ
 ユトゥルナ名物!15種類のハーブサラダ
 イタリア産生ハムの盛り合わせ
 本日のおすすめ前菜
■自家製フォカッチャ
■プリミ1
 旬の食材を使った本日のパスタ
■プリミ2
 牛のラグーとカーボロネロの“ピィチ”トスカーナ手打ちパスタ
※お一人様+1,000円で人気のトリュフのパスタに変更致します。
 (グループ皆さまでのご変更をお願いしております。予めご了承ください。)
 「伊産香り高いトリュフのピエモンテ風“タヤリン”極細手打ちパスタ」
■魚料理
 本日入荷の鮮魚のお魚料理
■肉料理
 シェフのおすすめお肉料理
※お一人様+2,000円で人気の黒毛和牛に変更致します。
 (グループ皆さまでのご変更をお願いしております。予めご了承ください。)
 「厳選!黒毛和牛のビステッカ」
■本日のデザート
■食後のお飲み物と小さなお茶菓子

堂島川の夜景が一望できるお洒落な店内です。 デートや大切な人とのお食事にぜひご利用ください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <お席のご案内> お席のご利用は、2時間とさせていただきます。
ダイニングもしくは、ラウンジ(ソファー)席をご用意致します。
12/21・22 1部 17:30〜19:30/2部 20:00〜22:00
12/24   1部 18:00〜20:00/2部 20:30〜22:30
12/22・25   17:30〜  
 
〜プラン特典〜
・乾杯グラスシャンパン

【メニュー】
〜令和元年クリスマスの思い出に〜
Panna cotta of Soybean Milk with Cheese Croquant and Caviar
キャヴィアを添えた豆乳のパンナコッタとチーズのクロカン
Smoked Turkey Breast and Cranberry Sauce
七面鳥胸肉のスモークハム仕立て クランベリーソース
Marinated Lobster with Salmon and Avocado, Vegetables Charlotte
Tow Color of Gazpacho Sauce
オマール海老とサーモンマリネ アボカドピューレと野菜ジュレのシャルロット仕立て
2色のガスパチョソースをアクセントに
Mushroom Soup with Seafood Mousse and Zucchini
軽くとろみをつけたキノコスープ ズッキーニを纏ったシーフードムースと共に 
Wrapped “NODOGURO“Fish with Abalone and Jerusalem artichoke and Turnip
Herb Flavored Nantua Sauce
エスカーレからの贈り物 
フィルムで包んだノドグロとアワビのオモニエール風 
菊芋と蕪 ハーブ香るナンチュアソース
Granite
ライチのシャーベット
Pan Fried Japanese Beef Tenderloin with Foie Gras and Truffle,
Aligot Chestnut in Madeira wine Sauce
聖夜のメインディシュ
国産牛フィレ肉とフォワグラのポワレ トリュフ添え
チーズ香るアリゴと栗入りマディラソース
Christmas Dessert
クリスマスの特別なデザート
Bread and Butter
パンとバター
Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶

 

大切な方とお祝いする特別な1日は、お二人の絆をふかめるかけがえのない時間。 笑顔と喜びに包まれる至福のひと時が、より思い出深い1日となりますように、 心を込めてお手伝いいたします。 シャンパングラスを傾けながら、大切な方との時間をお楽しみ下さい。 ダイニングもしくは、ラウンジ(ソファー)席をご用意致します。 ■ご案内■完全予約制・事前振込制となっております。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <2019年10月1日(火)〜11月6日(水)のメニュー>
※メッセージご希望の場合は御用向きとメッセージ内容をご記載ください
・小さなお楽しみ前菜
・河内鴨の低温調理 メープルビネガーとオリーブ香るフォン・ド・ヴォーソース
・伊勢海老とポテトのパルマンティエ ブールブランソース
・リ・ド・ヴォーとヘッドチーズのミトネ トリュフ風味
・金目鯛とハーブ香る蛤のクリアーなコンソメ仕立て
 または
 黒鮑の塩釜焼き(プラス¥3,993)
 ※お2人様からのご注文でお願い致します。
・フランス産仔牛フィレ肉のソテー”モン・サン・ミッシェル”ムール貝の燻製ソース
 ベーコンとアンディーブのクルスタード 
 または
 グリーンペッパー香る特上黒毛和牛フィレ肉のポワレ
 ポテトのグラタン レッドパプリカのカネロニ(プラス¥3,993)
・ナチュラルチーズのセレクション
・小さなお楽しみデザート
・本日のおすすめデザート
・小菓子
・コーヒー

グランメゾンの豪華ディナーフルコース全9品を一休限定特別価格でご提供します。 窓際確約!29階からの景色もお楽しみください。 世界遺産のフランスの古城をモチーフにした装い、 厳選した食材から生み出される芸術的な料理、カーヴに眠る1万本を超えるワイン、 そして心づくしの上質なおもてなし。 歴史と研鑚が作り上げた「グランメゾン」でフランス料理の真髄を。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <9/6〜のメニュー>
・アミューズブッシュ
・スクランブルエッグ
 トリュフ ブリオッシュ
トリュフ ブリオッシュ
 ホワイトボロネーゼ パルメザンクリーム キノコのフリット
・太刀魚のグリル
 バーニャカウダ 酒粕 温野菜”ピンツィモーニオ”
・ラムロース
 ナスピューレ 山芋のカポナータ チョコレートとミントのリダクション
  又は
 神戸牛サーロイン タリアータスタイル
 サルサヴェルデ 季節の野菜(+3,000円)
・マスカルポーネクリーム
 サボイアルディ コーヒー ナッツクランブル ハーブ
・コーヒー、紅茶又はハーブティー

※上記メニューは12月頃変更予定でございます。
※上記の( )内の料金には別途税金・サービス料を加算させて頂きます。

イタリアの邸宅で贅沢な休日を。 由緒あるイタリアの邸宅を思わせる雰囲気の「ラ ベデュータ」では、 革新的な北イタリア料理を、 オープンキッチンにてお客様の目の前でご用意させていただきます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン <お席のご案内> お席のご利用は、2時間でございます。
12/21〜25は2部制になります。 
12/21・22  1部 17:30〜19:30/2部 20:00〜22:00
12/23〜25  1部 18:00〜20:00/2部 20:30〜22:30

〜プラン特典〜
・乾杯グラスシャンパン
・夜景確約

【メニュー例】
先附
Little Appetizer
前菜
Today of the Appetizer
フォワグラのポワレ トリュフ入り赤ワインソース
Grilled FOIE GRAS with Truffle
活鮑のソテー、活帆立とタラバガニのグラタン
Grlleded Fresh Abalone  Scallops and King crab Gratin
季節野菜添え
Grlleded Vegetable
特選黒毛和牛フィレ80gと特選黒毛和牛ロース80g
Special Domestic Fillet of Beef 80g and Special Domestic Sirloin Beef 80g
季節のサラダ
Seasonal Fresh Vegetable Salad
御飯 赤だし 香の物
Steamed Rice with Miso Soup,and Pickles
クリスマスデザート
Special Christmas Dessert
コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea



街がイルミネーションに彩られる、聖なる夜。   特別な時間を予感させる優雅な空間、 一面にひろがる夜景、 テーブルを彩る今宵のための逸品…。   喜びがあふれる最高の1日をお二人で過ごすために、 ロマンティックなクリスマスディナーをリザーブしませんか。 心に残るクリスマスを演出いたします。 ■ご案内■完全予約制・事前振込制となっております。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜アジアや西洋の国際色溢れる料理、品数豊富なフルブッフェをお楽しみいただけます。〜

週ごとに<ビュッフェA>もしくは<ビュッフェB>のいずれかが提供されます。予めご了承くださいませ。
<ビュッフェA>
【コールド】
紅葉鯛の姿造りとこぼれイクラ
冬瓜とカニの醤油ヨーグルト
ババガヌッシュとエビのカクテル
ニシンのマリネと大根
豚肉のパテとドライフルーツ
【カービング】
山椒でマリネしたローストビーフ
【ホット】
イトヨリのパン粉焼き、舞茸フリッターと銀杏
バーべキューポークスペアリブ
ジャンバラヤ
イエローチキンカレーとナン
トリュフライスコロッケ
サンマのグリル赤ワインの照り焼きソース
スープ
【スイーツ】
チョコレートパウンドケーキ
オレンジバスケット、キャラメルシナモンシャンティ
パンプキンケーキとパンプキンクリーム
メレンゲライムタルト
ミルクチョコレートムースと栗、ビスケット
洋梨のショートケーキ
100thアニバーサリーヒルトンレッドベルベット
【フルーツ各種】
【チーズ各種】
【ブレッド各種】

<ビュッフェB>
【コールド】
紅葉鯛の姿造りとこぼれイクラ
サンマの燻製と茗荷とオニオンのピクルス
ズッキーニとオニオンのすだちビネグレット
アボカドフムスのサラダ
焼きナスとしし唐のラビコットソース
【カービング】
山椒でマリネしたローストビーフ
【ホット】
季節の天ぷら
秋の炊き込みご飯
低温で調理した豚ロースと栗のロースト
赤ワイン風味のビーフカレー
サワラと海苔のマッシュポテト
トリュフライスコロッケ
スープ
【スイーツ】
チョコレートパウンドケーキ
オレンジバスケット、キャラメルシナモンシャンティ
パンプキンケーキとパンプキンクリーム
メレンゲライムタルト
ミルクチョコレートムースと栗、ビスケット
洋梨のショートケーキ
100thアニバーサリーヒルトンレッドベルベット
【フルーツ各種】
【チーズ各種】
【ブレッド各種】

「アトモス・ダイニング」は、オープンキッチンでのライブクッキングを一日中お楽しみいただけるオールデイダイニングです。シェフが目の前で腕を振るう活気溢れる店内では、食の都・大阪に根差した地元食材と、アジアや西洋の国際色溢れる料理、品数豊富なフルブッフェをお楽しみいただけます。地上40階から望む絶景。大阪の景色と共に当店のお食事をお愉しみください。

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜M-Noel〜
■食前のお愉しみ
■ノルウェーサーモンのショー・フロワ仕立て
 キャビアを添えて
■活けオマール海老のロティー
 バニラ風味のブール・ブランソース
■ブレス産若鶏のガランティーヌ
 フォアグラと黒トリュフ モリーユ茸のフリカッセ
■鮟鱇の蒸焼き アンディーブのブレゼ
 オレンジ香る人参のクーリー
■メインディッシュ(下記より1品お選びください)
・A4ランク黒毛和牛フィレ肉のポワレ 
 マデラ酒風味のジュ
 又は
・蝦夷鹿ロース肉のロースト
 カカオ香るソースポワブラード
■メインデザート前の1品(下記より1品お選びください)
・パッションフルーツのミルクシェイク 
 青りんごのジュレ
 又は
・フロマージュの盛り合わせ
■“オペラ・ピスタージュ” 
 フランボワーズのソルベを添えて
■小菓子
■珈琲 又は 紅茶

黒毛和牛・オマール海老・黒トリュフ・フォアグラなど、今年も豪華食材を取り揃えました。 聖なる夜に大切な方と心ゆくまで特別なひとときをお過ごしくださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン ■下記お料理を大皿でご提供致します。
・プレミアムピンクソルト ローステッドミックスナッツ
・自家製ガルバンゾーピューレ&ババガナッシュ ピタパン
・COSMOシーザーサラダ
・ハモンセラーノ
・北海道産ホタテの鉄板焼き  
・赤海老のチャーグリル
・クラブケーキスライダーズ 柚子胡椒タルタル ミント
・バッファローウィング ランチドレッシング セロリ
・本日のパスタ
・ブラックアンガスビーフステーキのチャーグリル
・フレンチフライドポテト トリュフパルメザン
・パティシエ特製季節のタルト
※記念日用ホールケーキに変更の際は、ご来店人数×プラス1000円の追加
料金で承っております。ご来店人数に合わせたサイズのケーキをご用意
させて頂きます。(ホールケーキの追加は来店日の3日前までにお申し付け
下さい)
【フリードリンク】(90分ラストオーダー制)
■乾杯用 グラススパークリング
■ビール
■グラスワイン(赤・白)
■ウォッカ・ジン・カシス・ピーチ・カンパリ
■オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶

※お席は2時間制、お飲み物のラストオーダーは90分となります。
※窓際など、お席のご指定は承っておりません。
※苦手な食材、アレルギー等ございましたら予めお申し付けください。
※増税後のご予約分に関してはプラン料金が変更になる可能性がございます。ご了承下さいませ。

幹事様必見!様々なシーンに!! コスモポリタンテラスで楽しむプランを販売いたします。 お食事は皆様でシェアできる全12品!飲み放題は乾杯にグラススパークリングワインロゼを含む 90分飲み放題付き 夜は爽やかな風で過ごしやすく、テラスで秋を感じてください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

トリュフが食べられるおすすめプラン 〜乾杯の1ドリンク付き〜
(スパークリングワイン・自家製サングリア・カクテル・ソフトドリンク)よりお選び頂けます。

【メニュー内容】
〜ある日の一例〜
Entree
本日の前菜料理

Soupe
本日のスープ

Poisson ou Viande
<下記よりメイン料理をお選びください>

〜鮮魚料理〜
白身魚のグリエとベニエ
香草バターとハーブ香るムースとつつんで
ビーツのピュレ 白ワインソース

〜赤ワイン煮込み〜
じっくり煮込んだ牛ホホ肉
香り高い赤ワインソース じゃがいものピュレ

〜ガリシアポーク〜
スペイン産栗豚をグリエに
シンプルなジュ 野菜と肩ロースのブレゼを添えて

〜仔鴨〜
胸肉のロースト
もも肉の小さなパイ包みと旬野菜

〜オマール海老〜
カダイフで包んだオマール海老 アメリケーヌソース
(+1800円)

〜牛ロース〜
国産牛ロースのグリエ(80g)
赤ワインソース
(+2000円)

〜ロッシーニ〜
仔牛フィレ肉とフォアグラのポアレ
トリュフ香るマデラソース
(+1890円)

Dessert
パティシエ特製デザート
Cafe ou The
コーヒー 又は 紅茶
Pain
こだわりパン職人のバケット

季節を感じるお料理に1ドリンク付のコースをご用意致しました。 yasai french NRは、美食と健康をテーマにしたカジュアルなフレンチレストランです。 全国の農家より取り寄せた旬の有機野菜や自然農法野菜などと世界各国のこだわり食材。 そしてスパイスやハーブなどバラエティに富んだ素材をフレンチの技法とシェフの感性で、より美味しく!よりヘルシーに!! 料理を引き立てるビオワイン(無農薬ワイン)や小規模生産者のRMシャンパーニュと共に、心地よい時間をお過ごし下さいませ。

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