天満橋でポワレが楽しめる グルメ・レストラン - 予約は[一休.comレストラン]

【メニューの一例】
Amuse-bouche
始まりの一品

Hors-d’oeuvre
才巻海老とクレソンのアンサンブル

Soupe
野菜の温かいポタージュ

Poisson
真鯛のポワレ　木の芽の香り

Viande
大和黒鶏のポトフ　緑の野菜を添えて

Dessert
デザート

Chocolat et cafe
ショコラとカフェ

※メニュー内容は月毎に変更いたします。

■乾杯酒付き
（スパークリングワイン　または　ノンアルコール桜カクテルのどちらかからお選び下さい）
■アミューズ
始まりの一品
■冷前菜
胡麻風味のサーモンとリエット
桜のヴィゴットソース
■温前菜
ウスイ豆のポタージュ　ベーコンの泡
■お魚料理
真鯛のポワレと山菜のリゾット
ほのかに甘い桜海老のソース
■お肉料理
瀬戸内牛のグリエ　淡路島玉葱のロティとご一緒に
■デザート
桜のブランマンジェと苺　京抹茶のスープ
■焼き立てパン・食後の珈琲または紅茶付き

乾杯のグラスシャンパン（又は食前カクテル）のプレゼント、お祝いのミニブーケと記念のスナップ写真で記念日を彩ります
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アミューズ・ブーシュ

海の幸のサラダ仕立てに
柑橘のヴィネグレットを香らせて

お野菜のポタージュ

本日のお魚料理をシェフスタイルで・・・

厳選和牛フィレ肉のポワレに野菜を添えて

デザート

小菓子とコーヒー

5月メニュー
■アミューズ
始まりの一品
■冷前菜
軽く炙った初鰹と旬野菜
ガスパチョをソースに
■温前菜
国産ホワイトアスパラ
蟹と浅利のバターソース
■お魚料理
天然真鯛のポワレ　サフラン風味のジュ
■お肉料理
特選牛フィレ肉のロティ
■デザート
アメリカンチェリーののコンポート
杏仁豆腐とブラッドオレンジのソルベ
■お茶菓子

■焼き立てパン、食後の珈琲または紅茶付き

■アミューズ
始まりの一品
■冷前菜
胡麻風味のサーモンとリエット
桜のヴィゴットソース
■温前菜
ウスイ豆のポタージュ　ベーコンの泡
■お魚料理
真鯛のポワレと山菜のリゾット
ほのかに甘い桜海老のソース
■お肉料理
瀬戸内牛のグリエ　淡路島玉葱のロティとご一緒に
■デザート
桜のブランマンジェと苺　京抹茶のスープ
■焼き立てパン・食後の珈琲または紅茶付き

〜選べる1ドリンク付き〜
グラスワイン、ビール、オリジナルノンアルコールカクテル、ソフトドリンク3種
5月メニュー
■アミューズ
始まりの一品
■冷前菜
軽く炙った初鰹と旬野菜
ガスパチョをソースに
■温前菜
国産ホワイトアスパラ
蟹と浅蜊のバターソース
■お魚料理
天然真鯛のポワレ　サフラン風味のジュ
■お肉料理
瀬戸内牛のロティ　有馬山椒の香りで
■デザート
アメリカンチェリーのコンポート
杏仁豆腐とブラッドオレンジのソルベ
■お茶菓子

■焼き立てパン、食後の珈琲または紅茶付き

■本日のお楽しみアミューズ
■フォアグラのポワレと菜の花のリゾット
　〜EVオリーブオイル「アウボカーサ」の香りを付けて
■本日の温かいスープ
■魚介のブイヤベース仕立て（一例）
■鴨もも肉のコンフィー ローズマリーの香りを付けて
■デザート
■コーヒー、自家製天然酵母パン

■前菜
■前菜
■スープ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー
　
〜ある日のメニュー例〜　※日によって内容は異なります。
・海の幸のサラダ
・フォワグラのソテー イチジク添え
・マッシュルームのポタージュ トリュフ風味
・スズキと牡蠣のグラチネ
・肉料理
北海道産牛ロース肉のポワレ
　又は
和牛ホオ肉の赤ワイン煮込み
・デザート＆カフェ

【川辺の窓側確約】
5，6月のメニュー
〇食前のお楽しみ
〇真鯵とキアヌのタブレ　燻製の香り　生姜のアクセント
〇フォアグラのプレッセ 季節果実のサラダ仕立て
〇イサキのポワレ　茸のエッセンスを絡めて
〇黒毛和牛ロース肉のロティ 香り高い赤ワインソー ス
〇キルシュの香りのチェリーのコンポート　ライム風味のジュレと共に
〇ミニャルディーズ
〇パン／食後のお飲み物