一休レストラン 大阪のレストラン 大阪 ジビエ料理 淀屋橋・本町・北浜 ジビエ料理
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
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  • 5,000円
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  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

淀屋橋・本町・北浜でジビエ料理が楽しめる おすすめレストラン

- 全7件(1 - 7 件)

淀屋橋・本町・北浜でジビエ料理が楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

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6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <2019年12月16日(月)〜25日(水)のメニュー>
※メッセージご希望の場合は御用向きとメッセージ内容をご記載ください。
・小さなお楽しみ前菜
・フレッシュ黒トリュフ 18ケ月熟成コンテ 帆立貝柱コンフィ
・リードヴォーとフォワグラのミジョテ
 フランボワーズ風味の玉葱チャツネとクリーミーな根セロリ添え
・淡路島3年トラフグとその焼き白子とキノコのコンソメスープ セージ風味
・クレープで包んだ食感の異なるオマール海老 コニャック風味
エゾ鹿のノワゼット ビターチョコレート風味ソース 3種のピュレ添え
 または
 極上黒毛和牛フィレのポワレ レモン&アーモンドの香り
 パプリカのカネロニ ソース ザンガラ(+¥6,050)
・カマンベールとりんごの軽いムースのティエード 蜂蜜とカルヴァドスの香り
・ブラッドオレンジとマスカルポーネのテリーヌ 金柑のコンディマン
・マロンとカシスのモンブラン アールグレイ茶の香り
・小菓子
・コーヒー

高層階から大阪市街を望む、世界遺産のフランスの古城をモチーフにした空間。 厳選した食材から生み出されるシェフの芸術的な料理と心づくしの上質なおもてなしでクリスマスの夜を彩ります。 世界遺産のフランスの古城をモチーフにした装い、 厳選した食材から生み出される芸術的な料理、カーヴに眠る1万本を超えるワイン、 そして心づくしの上質なおもてなし。 歴史と研鑚が作り上げた「グランメゾン」でフランス料理の真髄を。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ヴァリエの 「スペシャリテ」前菜には季節食材を使用したリゾットを。
メインディッシュには和牛や鴨などの伝統料理を。冬はジビエ料理も。
デザートもパティシエの華やかな演出で。
 ※デギュスタシオンコースと品数、ボリュームは変わりません。

ヴァリエの季節料理と お客様から愛される 「スペシャリテ」 料理の数々 前菜からメインディッシュまで6品 デザート2品 小菓子はワゴンより

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン メニュー一例
【1ドリンク付き】
スパークリング、赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、
シェリー各種、ノンアルコール赤ワイン、ソフトドリンク
【シェフからのお楽しみ】
■旬野菜のヴェッルッタータ
【前菜】
■旬魚のカルパッチョ 季節のインサラティーナ
【温菜】
■ポルチーニ茸のスフォルマティーノ 夏蝦夷鹿のラグーキャンティジャーノ
 
【プリミ】
■本場ジェノヴァのスパゲッティ アッラ ジェノヴェーゼ ポンマローラと剣先いか
■ラヴィオリ リコッタ エ スピナッチ ジロール茸とグレートリュフのバターソース
【魚料理】
■旬魚のパデッラータ クレソンのクレーマ 生落花生のサルサトラパネーゼ
【肉料理】
■黒毛和牛のアッロースト 焼き無花果を添えて
【自家製ドルチェ盛り合わせ】
■シェフ特製のドルチェ盛り合わせ
【Caffe】
■エスプレッソ コーヒー 紅茶(アールグレイ、ダージリン、イングリッシュブッレクファースト)
(ノンカフェインのコーヒーもご用意しております)
【食後酒】
お好きな方にはご用意しております。(グラッパやリキュール類、デザートワインなど)

シェフ仲川が織りなす贅沢ランチコースです。 毎日の食材との出会いにも縁を感じ、それぞれの素材の魅力を最大限に生かすことを大切に、一皿一皿をお出ししております。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜
■フォアグラのプチシュークリーム

■熊本産コハダとじゅんさいのサラダ

■イタリア産サラミと焼きポレンタ
■本日の魚料理
■淡路産猪豚ロースの炭火焼き 黒ニンニクソース

■パスタ料理を下記の2種からお選びください
・タヤリン 鱧とオクラのソース
         or
・オレキエッテ 丸ナスと水牛リコッタチーズのトマトソース
■デザート

■エスプレッソ

落ち着いた雰囲気の店内で本格イタリアンと美味しいワインをご堪能いただける「アンティカ・オステリア・ダル・ポンピエーレ」。1925年建築の旧消防署を改装したレトロな雰囲気の店内で、厳選素材を使用したイタリアンをお召し上がりください。 一休限定特価で6,380円→6,200円のディナーコースをご用意致しました。 この機会にぜひご賞味ください。

5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜Xmasメニュー〜
■食前酒     
クリスマスカクテル または クリスマスノンアルコールカクテル
■前菜      
岡山美作野菜と豚スネ肉の煮凝りゼリーよせ
■ソーセージ   
鹿肉自家製ソーセージ または 茶美豚粗挽き自家製焼きソーセージ
■じゃがいも料理 
自家製ベーコンとジャガイモのオムレツ
■おさかな料理  
鱈のフリット 赤エビのディルマスタードクリームソース
■お肉料理    
鴨肉のオランジェンソース 
または 
A5和牛ローストフォアグラ添え 
または
黒ビールでマリネした豚肩ロース肉ロースト 林檎と野菜の煮込みソース
■デザート    
ドイツクリスマスケーキプレート

お2人でお楽しみいただける 限定の特別クリスマスコースです ドイツの黒い森をイメージしたシンプルで洗練されたお皿をイメージしています シェアしていただく皿と各々で召し上がって頂く皿が順に出て参ります 長年の経験から、お客さまの声を反映し、質、量共に満足して頂けるよう工夫しております (しっかりとした、量が食べたいお客様には。よく飲む/またはよく食べる。)を予約時にお伝えください 食べ易く、また感動があり、ドイツらしく、丁寧な仕事を感じていただけるよう ご用意してまいります

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <アップグレード特典>
■選べる2ドリンク付
赤・白ワイン、ソフトドリンク

【季節のシェフおすすめコース】
〜ある日のメニュー例〜
■始まりの一皿
■淡路産 鱧のセモリナ粉フリット 万願寺唐辛子のピュレ
■天然平目と蛤、春野菜のスープ仕立て
■パスタ料理(下記より2種をチョイス)
・淡路産 小蛸と空豆のトマトソース
・フランス産 鴨肉のラグーソース
・サマートリュフ、パルミジャーノ、発酵バターのタヤリン +1000
・自家製鱈の子と九条ネギのソース +700
・桜鱒とあさり、カラスミのソース +900
・北海道産生ウニとキャビアの冷製カッペリーニ +1000
■メイン料理(下記より1種をチョイス)
・愛媛産 鹿肉
・大阪産 なにわ黒牛 +1300
・フランス産 乳飲み仔羊+1200
・シャラン産 窒息鴨 +800
■ドルチェ
■食後のお飲み物
■パン

※パスタとメインはテーブル単位でチョイスとなります。
※こちらのコースはお選び頂くパスタ、メインの内容によって料金が追加になります。ご了承下さいませ。

当店で人気の「【選べる1ドリンク付】前菜3皿、パスタ、メイン、ドルチェなど季節のおすすめコース全7品!」プランが期間限定で、選べる2ドリンク付にアップグレード!この機会に是非ご利用ください。 新鮮で美味しく、優しい味わいの食材そのものの美味しさを感じて頂けるお料理の数々。手打ちパスタは、旬の食材と丁寧に創られたソースの一体感をご賞味ください。落ち着いた大人の雰囲気の中でゆっくりとイタリアンをお楽しみ頂けます。

6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【アラカルトメニュー例】
<逸品・肴>
■ポテトフライ 2種のディップと昆布茶塩 600円
■枝豆・コンソメ風味 600円
■山うに(豆腐の味噌漬け)メルバトーストを添えて 700円
■いぶりがっこ クリームチーズ添え 700円
<前菜>
■スティックサラダ 奈良漬クリームチーズのディップソース 800円
■梅酢を効かせたタコとオリーブのセヴィーチェ 800円
■長芋と大葉を包んだ、天草産エソのラビオリ風 900円
■ハンガリー産小鴨の有馬煮 900円
■塩麹を練りこんだ自家製のパテ・ド・カンパーニュ 990円
<主菜>
■仔羊背肉のロースト・山椒風味 1800円
■佐賀牛のステーキ 1900円
■熊本直送 馬ロースステーキ 2300円
■湯布院直送・本日のジビエ 2300円
<米・パン>
■バケット(2カット) 400円
■生姜バタートースト(2カット) 600円
■みそ風味のリゾット 1200円

【ドリンク】
約40種の日本酒と20種以上のワインを常備しております。
※メニューは日々仕入れにより変更いたしますので、ご来店のたびに新しい食材・飲み物に出会えます。

和のテイストを存分に盛り込んだ斬新なお料理を名店で腕を磨いたシェフがお届けする、「フレンチレストランで食べられるまかない料理」をコンセプトにした創作和フレンチをご提供しております。大切な人とゆっくりと、気のおけない仲間とにぎやかに、お気軽にお楽しみ頂けます。

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