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下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
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  • 5,000円
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  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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席のこだわり
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設備・サービス

淀屋橋で出汁が楽しめる グルメ・レストラン

- 全11件(1 - 11 件)

淀屋橋で出汁が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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SALE

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜彩雲コース〜
■名物!フォアグラの茶碗蒸し
■境港直送 鮮魚のお造り
■旬菜盛り合わせ 5種盛り
■特選牛ステーキ 80g 〜3種のかわり味で〜
■石もずくと七味の彩膳胡麻
■冨田ライス産ヒノヒカリの土鍋ごはん
 香の物、赤出汁
 (又は、龍のたまご醤油漬け   +300円
     ガーリックライス    +800円
     むら雲流ビーフカレー  +1,000円に変更可)
■デザート
■乾杯スパークリングサービス
〜以下のドリンクに変更も可能でございます〜
  生ビール
  日本酒
  焼酎(芋/麦)
  グラスワイン白・赤
  スパークリングワイン
  ハイボール
  黒烏龍茶
  能勢ジンジャーエール
  オレンジジュース
  リングジュース
  ペリエ

名物 フォアグラの茶碗蒸しや、鮮魚のお造り、特選牛ステーキ、炊きたて土鍋御飯で卵かけご飯などを、お得な料金でお愉しみいただけるコースです。さらに乾杯のドリンク一杯サービス!お昼の接待や、休日のお顔合わせなどにもご利用いただけます。ゆったりとした落ち着きと温かみのある雰囲気で、素敵な時間をお過ごしくださいませ。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■季節の先付
■黒毛和牛すき焼き
■御飯 
■香の物 
■赤出汁 
■デザート
■食後のコーヒー
(ソフトドリンクへご変更いただけます)

旬の食材を厳選して仕入れ丁寧に調理された、料理長自慢の日本料理をお楽しみください。 室町時代より茶室や数寄屋に使われて来たという、北山杉を用いた本格的な建築美にも品格がある空間で素敵なひと時をお過ごししませんか。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■本日の先付
■市場直送の旬の魚 お刺身盛り合わせ
■季節の炊き合わせ
■江戸前寿司握り十二貫
■赤出汁
■季節のお任せデザート

極上のおもてなしと厳選した食材で鉄板焼と寿司を供する「蔵 - 鉄板焼&寿司」では、シェフが目の前で繰り広げる洗練された技から生み出される美食をご堪能いただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【飲み放題メニュー】※120分制、ラストオーダー30分前
・瓶ビール(ザ・プレミアム・モルツ)
・ノンアルコールビール(オールフリー)
・焼酎(芋:黒霧島/麦:高千穂)
・清酒(冷・燗:黒松白鹿超辛)
・角ハイボール
・サワー(梅/あんず/巨峰/グレープフルーツ)
・赤ワイン(ヴィスタマール カベルネ・ソーヴィニヨン)
・白ワイン(ヴィスタマール シャルドネ)
・ウーロン茶
・オレンジジュース
<冬メニュー 一例>
■付き出し
宮崎牛のパテ メルバトースト添え
■味彩3種盛り
・鰤の照り焼き
・冬大根 宮崎牛すじあんかけ
・職人が巻いた出汁巻き
          
■根菜ゴロゴロサラダ
  〜粒マスタードドレッシング〜
■揚げ物盛り合わせ
 (おいも豚串カツ、鶏唐、カキフライ、ポテトフライ)
    
■おいも豚と根菜の煮込み〜和風ポトフ〜
■柚子おろしうどん
■本日のシャーベット

平成24年、全国和牛共進会で2年連続日本一を受賞した「宮崎牛」。宮崎県の黒毛和牛の中でも最上級のものだけが「宮崎牛」の名前を許され、国内外で高い評価を得ています。甘くて芳醇な香り、とろける旨みは格別です。   広々とした自然木に囲まれたメインダイニングと、店内奥に完全個室が全4室ございます。ご接待やお食事会にも最適です。木の温もりを感じながらゆったりとお食事をお愉しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■乾杯用スパークリングワイン
■1ドリンク(下記より1杯お選びください)
ビール、焼酎、日本酒、ワイン

〜季節の御献立一例〜毎月旬の食材を取り入れご用意いたします。
■先付
蕪豆腐 蟹身
出汁 他
■椀物
牡蠣真薯 鮑茸 粟麩 他
■造り
旬の鮮魚三種見繕い あしらい一式
■祝肴
貝柱珠真薯土土佐酢ジュレ
零余子真薯 小松菜煮浸し
柿生ハム巻き胡麻クリーム
人参カステラ 飛子巻寿司
低温合鴨ロース煮 他
■家喜物
鰆味噌柚庵焼き あしらい
■多喜物
あんこう鍋
白菜 菊菜 白葱 紅葉麩 他
■挙げ物
海老 穴子 東寺揚げ

■食事
赤飯 自家製奈良漬 香の物 結び椀
■水菓子

奈良 信貴山で90年  伝統を守りながらも創作への情熱も忘れない。 食材にこだわりながらも、技を追い求める 十三屋の歴史は挑戦の歴史。 おもてなしの心を大切に、季節の恵みや、天の恵み、地の恵みを生かした料理を届けております。 歴史に磨かれた味と技をどうぞ、心ゆくまでご堪能くださいませ。 ※還暦(赤)や喜寿(紫)、米寿(黄)など、長寿のお祝いのお客様に各種ちゃんちゃんこを貸し出ししております。ご要望のお客様は事前にお申し付け下さいませ。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■食前の果物酢/前菜3種盛
■口直し 大根おろし
箸休め 特製八方出汁の胡麻豆腐
■焼き物 串六種 野菜二種
■お食事 釜飯し 味噌汁 香の物
■甘味

究極の地鶏を味わって頂けるお手軽コースをお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <食前酒付>
※ソフトドリンク可
・吉兆八寸
・お椀
・造里
・お凌ぎ
・焼物
・焚合
・強肴
・御飯、香の物、赤出汁
・果物
・和菓子、抹茶

接待や会食におすすめの季節の味覚で彩った一休限定懐石です。吉兆八寸、お造り、焼き物、御飯など、季節の移ろいを五感で感じられるよう、お客様へ”世界の日本料理”をお届けいたします。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■天ぷら
■御飯、赤出汁、漬物
■フルーツ

新鮮な海老5尾をはじめ、旬の素材を味わう天ぷらコースをご用意いたしました。四季折々の素材を職人の目利きで吟味し、旬の素材の滋味を引き立て、衣を薄く、独自にブレンドしたあっさりとした油で揚げます。シンプルに素材を活かす、飾らない実直な天ぷらを心ゆくまでご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■1ドリンク(下記より1杯お選びください)
珈琲/紅茶/オレンジジュース(ホット、アイスお選び頂けます)
【一休限定 席チャージサービス】
 〜メニュー内容〜
 
・旬鮮魚のお造り
 
・鹿児島産 たから豚しゃぶしゃぶ 〜特製出汁にて〜
 (鹿児島産 たから豚肉盛り、野菜盛り)
 
・徳島産 半田麺
 
・季節のシャーベット
※人数変更、ご予約内容変更はご予約日の二日前まで賜ります。

店主自らが納得した豚肉と、生産者との出会い。 そして、豚肉に合う出汁・ポン酢の完成を機にビジネスの街、 北浜への開業する運びとなりました。 日本全国から取り寄せた30種類あまりの ブランド豚を自らが食べ比べ、納得したものだけをご提供。 各ブランド豚の個性を生かすため、スライスの厚みを変えております。 豚しゃぶは、豚肉の本来の味を最大限に生かす為、 具材は白髪ネギのみを使用するという結論に至りました。 素材が引き立つ調理法の【せいろ蒸し】は 栄養素が溶け出さない事と、炒める場合の様に油を必要とせず、低カロリー。

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ある日の一例・・・
〜先付け〜
・骨ごと食べれる子持ち鮎のコンフィ
・才巻海老の鱒いくらのせ
〜お造り〜
・その日のお造り3種
〜蒸し物〜
・北海道仙鳳趾産 蒸し牡蠣の蕪蒸し
〜焼き物〜
・太刀魚の塩焼き
・黒毛和牛A5ランク サーロインの炭火焼き〜旬の野菜添え〜
〜揚げ物〜
・加賀蓮根の車海老はさみ揚げ 山椒塩で
〜お食事〜
・自家製あさりの有馬山椒煮の出汁茶漬け 香の物
〜甘味〜
自家製ほうじ茶ブリュレとシャインマスカット

デートや仲間同士で楽しめるコース。新鮮な海鮮の数々を目の前で自分たちで焼いて食べるので、盛り上がること間違いなしです。日によっては、カワハギやヒラメなどの高級魚の姿づくりなど、その場で一匹造りにできたりと楽しい時間が過ごせます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【桜花厳選のおまかせ料理】
〇旬の食材を盛り込んだ前菜
〇その日一番の鮮魚を盛り込んだ割鮮を
 特別な御醤油などに合わせて(お造り盛り合わせ)
〇こだわりの出汁と贅沢な食材で楽しむ煮物椀
〇旬を堪能して頂くための主菜 2品
 内容はお越しになってからのお楽しみに
 その時期ならでは御料理を御用意しております。
〇御飯物 香物
〇甘味

厳選した食材に、てま暇をかけて、培ってきた技術を添えた、 お楽しみいただけるお料理です。 通常のおまかせの献立の中に より上質な食材を盛り込んで、季節の贅沢を堪能して頂きます。 店主渾身の御料理です。

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