新町のグルメ・レストラン予約 | アワビ

アワビが食べられるおすすめプラン 【メニュー】
○Opus One（フルボトル）※＠120,000-相当
●前菜
●スープ
●活車海老のソテー（お一人様1尾）
●活鮑のバターソテー（お二人様1個）
●A-5 ランク極上ブランド牛 100g
●野菜の鉄板焼
●ご飯と味噌汁又は パン
●デザート

アワビが食べられるおすすめプラン ■特別プラン限定特典
1．2ドリンク→3ドリンクに
2．北海道産和牛フィレ肉 → 黒毛和牛シャトーブリアンに
3．本ズワイガニの蟹爪 → ロブスターの特製マヨネーズソースに
〜3ドリンク付〜　下記よりお選びくださいませ
ワイン（ロゼスパークリング・スパークリング・赤・白）／生ビール／ハイボール／酎ハイ4種／カクテル30種／焼酎6種／梅酒／果実酒／日本酒／ブッカーズ／ボウモア／タリスカー／ソフトドリンク6種

〜お料理内容〜
■前菜
■生野菜のサラダ
■お任せ創作串15本
・黒毛和牛シャトーブリアン
・ロブスターの特製マヨネーズソース
・天使の海老
・生ハムとズッキーニキャビアのせ
・フォアグラと穴子のコロッケ
・黒トリュフのチャイニーズニョッキ
・鮑のコンフィとエリンギ
・広東風北京ダック
　など今月のおすすめ等15本
■〆の鶏がら茶漬け
■本日のデザート

アワビが食べられるおすすめプラン 【ある日の一例】
■焼ロメインレタスのサラダ 半熟卵を絡めて
■季節の焼野菜
■活 あわびの鉄板焼
■フォアグラのソテー 赤ワインソース
■国産黒毛和牛ロースステーキ 60g ※国産黒毛和牛フィレステーキ 60g +1000円(税抜)に変更可能です。
■お好み焼or焼そば
■デザート
※予約時のご連絡でケーキに変更可能。

■飲み放題（120分制-90分ラストオーダー）
・ビール
（生ビール）
・ワイン
（赤、白）
・焼酎
（芋、麦）
・日本酒
（熱燗、冷酒）
・酎ハイ
（レモン、ライム、ウーロン）
・果実酒
（梅、杏子、レモン、ライチ、リンゴ）
・ソフトドリンク
（コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶、玉露茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース）

アワビが食べられるおすすめプラン ●1ドリンク付　(※お一人様1杯となります)
【カナッペ】乾杯の一杯に合うカナッペ盛り合わせ
【前菜】和食の炊き合わせの様に一つ一つ丁寧に調理した
　　　　拘り6色野菜を贅沢に盛り付けた華やかなオードブルサラダ
【スープ】糀の甘酒と南瓜をすり流しの様に仕上げたポタージュ
【魚料理】甘鯛鱗焼き　茸のローストと旬野菜のマリネ添え
　　　　　酢橘風味の浅利ソース
　　　　（鮑、オマール海老へ変更できます）　
【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のグリル
　　　　　旬野菜のグリルとナチュラルソース、ワサビ添え
【リゾット】生麩と湯葉のリゾット　鰹節の香り
【デザート】記念日ホールケーキ
　　　　　　ドリップコーヒー又はオーガニックルイボスティー
誕生日、結婚記念日、合格祝い、還暦祝いなど皆様の大切なシーンにぜひご利用くださいませ。

アワビが食べられるおすすめプラン ■お料理メニュー
・枝豆
・フライドポテト
・BBQ 米沢牛ミスジステーキ、ホルモン、厚切り牛タン、産地直送海鮮（鮑ステーキ、サザエ壷焼き、有頭海老）、豚トロ、奥丹波モモ肉、ソーセージ
・野菜（玉ねぎ、ししとう、かぼちゃ、長芋、ボイルコーン）
・ガーリックチャーハン
・シャーベット
■飲み放題メニュー■※2時間制（L.o.30分前）
〇ビール
〇ウィスキー
〇焼酎（麦/芋）
〇梅酒・水割り
〇ウォッカ
・テキーラトニック
・テキーラバック
・メキシコーク
〇ラム
・ラムトニック
・ラムバック
・キューバリバー
〇カクテル
・ピーチツリー
・カシス
・カンパリ
（下記のソフトドリンクと組み合わせてください）
ソフトドリンク
・トニックウォーター　・オレンジ　・グレープフルーツ
・ジンジャーエール　　・コーラ　　・ソーダ
・ウーロン茶

アワビが食べられるおすすめプラン ===========================================================
秋の味覚をお楽しみ頂くために、オーナー自身が近畿の山々から採取してきたポルチーニなど天然きのこを入れ込んだコースをご用意いたしました。
11月中旬までは、秋の味覚をお楽しみ頂くために、オーナー自身が近畿の山々から採取してきたポルチーニ茸など、天然きのこもお料理に含まれるコース内容となっております（苦手な方はご予約時お申し付けください）。
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■お取り分け用大皿料理4皿とボトルワイン人数分のペアリングコース
〜コースで使用された食材例〜
■ 自家製バチコ、自家製カラスミ(ボラ以外含む)、各種白子、クロムツ、アカムツ、ハチジョウアカムツ、神経〆フエダイ、ハマフエフキダイ、黒鮑、金目鯛、銀目鯛、神経〆石鯛、神経〆真鯛、神経〆マナガツオ、神経〆真鯖、神経〆カワハギ、神経〆太刀魚、神経〆天竺太刀魚、神経〆コブダイ、神経〆鯔、ヒレジロマンザイウオ、マテガイ、神経〆天然ウナギ、神経〆ウツボ、ヒラスズキ、クジラのさえずり/尾の身/肝等、キツネダイ、天然本鮪各部位、シロカワカジキ、マカジキ、メカジキ、神経〆オジサン、地ウニ各種、脂鰯、オアカムロ、タケノコメバル、ヒメジ、ヨメヒメジ、千年鯛、クラカケトラギス、時しらず、神経〆ハチビキ、テングニシ、チカメキントキダイ、ウオゼ、子持ち本シシャモ、神経〆ヒゲダイ、ヒゲソリダイ、神経〆イサキ、神経〆コショウダイ、神経〆エリアカコショウダイ、石鰈、タカベ、鱧、ヤイトガツオ、ハガツオ、ヒラソウダガツオ、アコウダイ、コロダイ、神経〆メイチダイ、メヒカリ、赤鯵、白イカ、ハリイカ、剣先イカ、舌平目、黒舌平目、アオリイカ、オニエビ、アカザエビ、ツノナガチヒロエビ、カイワリ、イトウオニヒラアジ、神経〆天然シマアジ、ウメイロ、キス、イシモチ、ウオゼ、神経〆天然クエ、神経〆ハタ、神経〆ホウキハタ、神経〆オオモンハタ、神経〆アザハタ、神経〆ツチホゼリ、神経〆伝助穴子、神経〆鰆、神経〆鯉、神経抜きニゴイ、子持ちニゴロブナ(自家製鮒鮓)、本天然鮎、天然すっぽん、マンボウ、神経〆ホシエイ、ノコギリザメ、イバラガニモドキ、セコガニ、沢蟹、アカヤガラ、蛤、小玉貝、閖上赤貝、サツマアカガイ、マテ貝、チャンバラ貝、カメノテ、ガンガラ等 千種以上

アワビが食べられるおすすめプラン お料理内容は当日お選びください。
〜ディナーメニュー例〜
・赤身ステーキorサーロインステーキ　100g1,069円〜
・黒毛和牛サーロインステーキ&国産牛フィレステーキコース　5,400円
・平日限定フィレステーキコース 100g　3,240円
・フィレステーキセット 100g　3,240円
・フィレステーキセット 160g　3,780円
・フィレステーキセット 220g　4,320円
・神戸牛ダイヤステーキセット 100g　4,320円
・神戸牛ダイヤステーキセット 150g　4,860円
・神戸牛ダイヤステーキセット 200g　5,400円
・黒毛和牛サーロイン&国産牛フィレステーキセット 100g　4,860円
・黒毛和牛サーロイン&国産牛フィレステーキセット 150g　5,940円
・黒毛和牛サーロイン&国産牛フィレステーキセット 200g　7,020円
・フランス産 フォアグラのソテー　2,160円
・鮑(あわび)　2,160円

アワビが食べられるおすすめプラン 〜8月の御献立〜
■先　付　　鮑酒蒸し　生うに　
　　　　　　はす芋　キャビア　
　　　　　　小倉　ゼリー

■吸　物　　鱧と玉葱スープ仕立て
　　　　　　鱧 きのこ 冬瓜 ピンクペッパー

■造　り　　うす造り ポン酢
　　　　　　縞鯵　

■煮　物　　丸茄子 海老 庵かけ
　　　　　　針茗荷　いんげん

■酢　物　　ホタテ　香り酢
　　　　　　トマト　ゴーヤ

■焼　物　　鰻蒲焼　山椒
　　　　　　叩き長芋　万願寺

■御　飯　　牛肉握り寿司
　　　　　　赤出汁

■デザート　焼メロン
　　　　　　アイス

アワビが食べられるおすすめプラン 季節のサラダ、付出し、活けアワビ、海老、貝柱、特選黒毛和牛フィレステーキ、サーロイン、ガーリックライス、シャーベット