ハートンホテル心斎橋長堀通周辺にある ジビエ料理が楽しめるおすすめレストラン トップ6

店内はライブ溢れるオープンキッチン。開放的な非日常空間でヤニックシェフのフランス料理をご堪能ください。ワインの品揃えも豊富です。

Noeudとはフランス語でつながりの意。 「人・社会・環境」への想い込めたひと皿をお届けする、心にも身体にもやさしいフレンチ。

牛・豚・鶏・ジビエなど全国でも例を見ない10種以上のお肉や、日本各地からこだわり抜いて仕入れた旬の食材を、様々な調理法でご堪能頂けます。

イタリアンをベースとしたオリジナル料理を、シェフこだわりの店内で肩肘張らずにお愉しみいただけます。

トップクラスの旬魚、自採りの天然茸・山菜、時期にはジビエを活かしきる独創的なイタリア料理と、地葡萄を主体とした熟成ワインをお楽しみ下さい。