京橋のグルメ・レストラン予約 | 海老

海老が食べられるおすすめプラン ※90分制となります。予めご了承ください。
＜おすすめポイント＞
【人気の高級スイーツ「スーパースイーツ」】
それぞれ通常1カット\1,000を超える贅沢スイーツが3種ラインナップ。
【スーパーチョコレートショートケーキ】
チョコレートに柔らかな酸味と豊かなフレーバーが特徴のコロンビア産サンタンデールを使い、生地には白いスポンジ生地にこだわりの玄米卵を使用、和三盆のシロップを含ませてしっとりとした食感を。
【スーパーメロンショートケーキ】
糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用。生地の卵を厳撰し、生クリームには和三盆を使った特製クリームを使用した究極の逸品。
【新edo大納言ショート】
京都の宇治の香り高い抹茶や、北海道産大納言を使用した黒蜜あんこなど、日本の恵みを堪能できる逸品。

＜ブッフェ一例＞
【スペシャルスイーツ】
●スーパーチョコレートショートケーキ
●スーパーメロン
●新edo大納言ショート

【抹茶スイーツ】
●宇治抹茶ロールケーキ
●宇治抹茶ボンボンショコラ
●宇治抹茶スフレ
●宇治抹茶ティラミス
●宇治抹茶マカロン
●宇治抹茶カップケーキ
●抹茶タルトレット

【チョコレートスイーツ】
●クラシックオペラ
●ミルフィーユショコラ
●フォンダンショコラ
●チョコチップサブレ
●チョコカップケーキ
●チョコレートプリン
●グラスショートケーキ
●チョコキャラメルマカロン
●チョコタルトレット

【ニューオータニオリジナル アイスクリームバラエティー】
●抹茶アイスクリーム
●チョコレートラムレーズン
●メロンシャーベット
●ミルクジェラート

【サンドウイッチ】
●ピッツァ　カプリチョーザ
●バケットブレッドととろけるチーズフォンデュ
●菜彩のベジタブルサンドウイッチ
●海老のオーロラソースとチョコレートパンサンドウィッチ
●メロンの生ハムサンドウィッチ
●ニューオータニ特製パンケーキ

【温製料理】
●あったかスープ
●シェフのデイリーパスタ2種
●オリジナルピラフ
●チョコレートソースで煮込んだハンバーグ
●若鳥の唐揚げ　抹茶塩添え
●スチームライス
●フライドポテト

【サラダ】
●彩り野菜の菜園サラダ3種ドレッシング
オニオンフレンチ、スパイシードレッシング、生姜ドレッシング
●ドリンク
ソフトドリンク各種
サロン・ド・フルールの紅茶

海老が食べられるおすすめプラン 〜会席「藤黄（とうおう）」〜
【前　菜】烏賊細切りキャビア添え　三つ葉
　　　　　木の芽寿司　床節つや煮
　　　　　青梅　川海老　合鴨松風　新生姜
　
【吸　物】鱧葛打ち
　　　　　玉子豆腐　白瓜　椎茸　梅干し
　　　　
【造　り】三種盛合せ　あしらい
【焚　合】穴子博多　湯葉　魚子　小芋　青身
【焼　物】国産牛ロース石焼　目張　帆立　季節野菜
　
【揚　物】油目唐揚　車海老　季節の野菜
　
【食　事】鰻せいろ蒸し　香之物　赤出汁
　
【甘　味】季節の果物
・縁日券＆うちわ　お一人様につき各1枚付き
※食材の都合によりメニューが変更となる場合がございます。
※食材にアレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し付け下さい
※国産米を使用しております

海老が食べられるおすすめプラン 〜お料理〜
・チャイニーズオードブル
・卵白仕立てのふかひれスープ
・海老のマヨネーズソース
・北京ダック
・おまかせ点心2種
・土鍋ふかひれ餡かけご飯
・ココナッツミルク

海老が食べられるおすすめプラン 【フリードリンク】　※120分制(15分前ラストオーダー)
ビール(アサヒ瓶ビール・ノンアルコールビール)・焼酎（芋・麦）・ワイン（赤・白）・日本酒・ウーロン茶・オレンジジュース
〜料理長特選季節の特別会席（全8品）〜
【5/16〜6/14迄のお献立例】
先　付　　水無月豆腐　アスパラ　山葵　美味出汁
煮物椀　　新蓮根饅頭　管牛蒡　蓬麩　白瓜
　　　　　海ぶどう　実山椒
造　り　　お造り盛り合せ
強　肴　　鯵小袖寿司　新生姜甘酢漬
　　　　　厚焼玉子　海老芝煮　蛸旨煮
　　　　　若鮎田楽焼　丸十栂野煮　山桃
　　　　　くらげなます和え
焚　合　　夏野菜焚合
揚　物　　鱧と夏野菜天婦羅
御　飯　　季節の炊込み御飯
　　　　　留椀　香の物
水菓子　　デザート盛り合わせ
※6/15以降のメニューは決まり次第、掲載致します。

海老が食べられるおすすめプラン 〜蛍火（ほたるび）コース〜
■和前菜

■お造り盛合せ4種

■オマール海老の鉄板焼きバジルのソースを添えて

■黒毛和牛ロース80g　

■焼き野菜4種

■ご飯　赤だし　香の物

■デザート

■コーヒー または　紅茶
・縁日券・うちわ　お一人様につき各1枚
※食材にアレルギーをお持ちの方は、ご予約時にお申し付け下さい
※国産米を使用しております

海老が食べられるおすすめプラン 〜ドリンク〜
・乾杯スパークリングワイン
・飲み放題　※2時間制・ラストオーダー30分前
(瓶ビール／紹興酒／焼酎／赤白ワイン／ウーロン茶
　オレンジジュース／梅酒／ノンアルコールビール)

〜5月メニュー例〜
■季節の5種盛り前菜
■フカヒレ入り翡翠とろみスープ
■本日の飲茶
■ヤマトポークと季節野菜の炒め
■烏賊と豆腐の蒸し物
■梅肉と大葉入り炒飯
■タピオカ入り抹茶ジュース

〜6月のメニュー例〜
■季節の5種盛り前菜
■フカヒレとトマト入りとろみスープ
■本日の飲茶
■ヤマトロース肉と彩り野菜の四川風炒め
■海老のマヨネーズ和え
■四川風和え麺
■パイナップルツイスト・胡麻団子


※食材に入荷状況にて当日のメニュー内容が変更となる場合もございます。
※月替わりでメニュー内容が変更になります。

海老が食べられるおすすめプラン 〜お飲み物〜
・1ドリンク付
※下記よりお好み1杯をお選び下さいませ。
グラスワイン（スパークリングor赤or白）、ソフトドリンク

〜メニュー例　セゾン　※下記は3/1からのメニューとなります※〜
●アミューズ

●明媚に華やぐカンパチのカルパッチョ
　又は
フランス ロワールから届いたホワイトアスパラガス
●オニオングラタンスープ
　 又は
フォアグラカナーのポワレ 季節のハーモニー(+\1,200)
●市場の旬魚 時味の味わい
又は
ヨーロピアンオマール海老のポアレ(+\2,000)
●国産牛サーロインのステーキフリット
トリュフバターとジュ ド ブッフ
又は
サクラの鴨料理
又は
国産牛フィレ肉のプランシャ焼き
トリュフとミジョテしたブクティエール野菜(+￥1,500)
●フォンダンショコラとマーヴルアイスクリーム

●コーヒーと小菓子

海老が食べられるおすすめプラン 〜お料理〜
【前菜】
●シーフードアヒージョスタイル
●色々なトマトと国産豆乳発酵クリームのヘルシーカプレーゼ仕立て
●にしんと春野菜のオレンジマーマレードマリネ
●筍の粉節和えと蕗　
●鰆の南蛮漬け　　
●小柱のマスタード和え
●華イカの梅肉ドレッシング
●蒸し鶏とザーサイの葱風味　
●アメリカンレタス＆ケール
●サニーレタス＆トレビス
●パクチー＆ゴーヤ
●マンゴー　
●玄米サラダ
●ポテトサラダ
●筍・菜の花・蓮根のマリネ
●チェリートマト
●豆サラダ
●コーン
●ドレッシング5種

【スープ】
●豆乳ヘルシーベジタブルスープ（洋）
●酸辣湯（中）
●春キャベツの豚汁（和）

【匠のロティスリー　特撰プライム】
●じっくり焼き上げたローストビーフ　チーズマッシュポテト＆グレイビーソース（カッティングサービス）

【ニューオータニ大阪の逸品】
●大阪なにわの愛され串カツバラエティー
（牛肉・鶏つくね・ポーク・海老・あんぺい・紅生姜・蓮根・茄子・アスパラガス）
●揚げタコ焼き　
●牛スジの土手焼き
●大阪箱寿司

【メイン】
●鰆のムニエルと新緑彩るフランセーズ
●スパイシーシーフードドリア
●麻婆豆腐　
●中華火焔炒飯
●スパイシー焼きそば
●シーフードと卵の炒め
●大谷焼売
●網目春巻き
●ニューオータニ伝統“クラシックポークカツサンドウィッチ

【麺・パスタ】
●海老と春キャベツ 茸のペペロンチーノ
●ブラック担々麺　
●肉うどん

【ミニ丼】
●串カツお好み丼
●愛媛の胡麻香る鯛茶漬け
●木の葉丼
●麻婆丼

【寿司】
●赤身　
●カンパチ　
●海老
●タコ
●玉子
●キビナゴ
●ガリ

【デザート】
●ショートケーキ
●ゼリー
●プリン
●パンナコッタ
●ロールケーキ
●タルト
●ムース
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※6月以降にメニュー変更がございます。

海老が食べられるおすすめプラン ■Lueur〜リュール〜
・アミューズ
・帆立貝とサーモンのマリネ
・野菜のスープ
・いとより鯛のポワレと天使の海老　バルサミコソース
・お口直しのグラ二テ
・国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
・本日のデザート
・コーヒー　又は　紅茶
・パン

■ご予約特典
1ﾄﾞﾘﾝｸ＆縁日券をプレゼント致します。
※ほたるは、指定エリア内で22：00までご鑑賞頂けます
※食材の都合によりメニューが変更となる場合がございます。
※食材にアレルギーのあるお客様は係りの者にお申し付け下さい。
※他の割引・特典との併用はいたしかねます（一休ポイント、一休オンラインクーポンを除く）。

海老が食べられるおすすめプラン 〜Riverside BBQ Plan〜

■厚切りベーコンのシーザーサラダ
■タパス5種盛り合わせ
■旬食材たっぷり気まぐれパスタ
■BBQセット
　牛肉・ソーセージ・海老・大山鶏手羽元・旬野菜
■プチデザート

〜フリードリンク　約65品以上〜 ※平日90分制／土日祝120分制（L.O.30分前)
・ワイン（赤、白）
・焼酎
・梅酒
・カクテル
・ブランデー
・ウィスキー
・ソフトドリンク　など

海老が食べられるおすすめプラン ※迎賓館・別館バンケットルームでのお食事となります。
＜月〜木曜日＞　受付／18:00〜　お食事／18:30〜20:30

〜特典〜
・縁日券通常1枚のところ、2枚サービス（計3枚付き）
※お子様は1枚となります

＜お食事＞
・サラダバー
（メスクランサラダ・トマト・生ハム・冷製パスタ・クリスピーベーコンと卵のサラダ・パルミット・ヤングコーン・パクチー・野菜のピクルス・コーン・クルトン・スプラウト）
・ローストビーフ・スモークサーモンのベーグル　オープンサンド　
・冷たいコーンのスープ
・舌平目と小海老のナンチュアソース
・スパイスを効かせたバターチキンカレー＆ナン　
・チキンロティ　香草とチーズのパン粉焼き　　
・スペイン産栗豚のチャップステーキ　ヌイユ添え
・和牛もも肉のゆっくり低温ロースト（レフォール・グレービーソース・山葵・和風ソース）
・ミニアメリカンドッグ
・ハンバーグと卵のスクランブル　　デミグラスソース
・お子様カレー　
・鱧と海老と野菜の揚げたて天麩羅
・国産牛しゃぶしゃぶ（ポン酢、胡麻ダレ、特製スープダレ）
・にぎり寿司と巻き寿司の桶盛り
・男爵もちと鶏肉の野菜餡かけ
・牛すじ煮込み（土手焼き）
・手作り豆腐（とうもろこし＆枝豆）
・黒蕎麦　湯葉餡掛け
・蓮根せんべいと枝豆
　＜デザートステーション＞
・マイナス196度の氷菓　　フルーツとクラッシュソルベのプレゼンテーション
・ロリポップ　スタンド　（マシュマロ・ブラウニー・パイン・キウイ・バナナ）
・メロンのトワイフル
・ダブルショコラムース
・マンゴーパインのガトー
・タルトロランジェ
・コーヒー・紅茶

＜お飲物＞
フリードリンク（ビール・ワイン・焼酎・ソフトドリンク）

海老が食べられるおすすめプラン 今回は、期間限定で最大割引率のプランをご用意いたしました。
＜5/16〜メニュー＞
生姜風味の味噌トースト
ツナ醤油の冷奴
マリンクラブとインゲンの胡麻和え
チーズと生ハムのパンケーキ
チキンと香味野菜の甘酢和え
ライスサラダ
豚肉のさっぱりマリネ
しめじとベーコンのキッシュ　カレー風味
（セイロ）
エビ風味シュウマイ
大焼売
温野菜
（チェーフィング）
豚バラ肉の塩ちゃんこ風
若鶏のクリームシチュー
牛バラ肉の味噌炒め
白身魚のタルタルグラタン
香港炒麺
完熟トマトの1口コロッケ
温　とろろうどん
カレー
温製コーンスープ
チキンナゲット　ケチャップ別添え
手羽先の開き（ガーリックカレー風味）
ミックスホルモンと野菜炒め
アスパラとベーコンの炒め物
ご飯
土手焼きピザ　ナポリ風
焼き鳥　照り焼き
パン
ミニおはぎ
白桃のベニエ
〇デザート
プチケーキ各種
カップケーキ
プチロールケーキ
チョコケーキ
フルーツカクテル
バタークッキー　　など
【ソフトドリンク】
ウーロン茶　／コーヒー　／紅茶　／オランカ（サプリメント・ドリンク）

海老が食べられるおすすめプラン □　テーブルで1品ごとオーダー出来ます。　□
【冷前菜】
　・自家製ピクルス ・燻製枝豆 ・オリーブ
　・レバーペーストとバケット ・イタリア産生ハム
　・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
　・スモークサーモン　ディルマヨネーズ ・紅茶鴨のバルサミコソース
　・北海道産たこのカルパッチョ
【オーブン料理】
　・半熟トリュフオムレツ
・タコとマッシュルームのエスカルゴ風
　・鉄板ソーセージ盛り合わせ
【サラダ】
　・グリーンサラダ ・シーザーサラダ
【フライ】
　・フライドポテト ・南イタリアのライスコロッケ
・ガリシア風 タコのフリット
【アヒージョ】
　・シラスのアヒージョ
　・イカのアヒージョ
　・ブロッコリーのアヒージョ
　・ホタテのアヒージョ
【ピッツァ】
　・ピッツァ”マルゲリータ”
　・さっぱり”マリナーラ”
　・キノコのピッツァ”ボスカイオーラ”
　・菜園風ピッツァ”オルトラーナ”
　・生ハムとトロ〜リ卵をのせた”ビスマルク”　等　計8種
　
【パスタ】
　・しらすたっぷりペペロンチーノ
　・トマトソースのスパゲッティ
　・ルパンのスパゲッティ
　・エビとアボカドのジェノベーゼ
　・天使のカルボナーラ”アンジェロ”
【ドルチェ】
　・ミルクアイス ・ガトーショコラ
　・シチリアの冷たいチーズケーキ”カッサータ”
　・ティラミス　・ピスタチオジェラート
【ゆったり2時間飲み放題】
ビール・スパークリングワイン・フルーツカクテルも飲み放題。
【ビールカクテル】
　シャンディーガフ・カシスビア
　グレープフルーツビア・マンゴビア

【ワイン／ワインベースカクテル】
　グラスワイン（赤／白）
　キール・スプリッツァー・カリモーチョ
　オペレーター・キティー

【カクテル】

ジンバック・ジンリッキー・ジントニック
オレンジブロッサム・カンパリオレンジ
カンパリグレープ・カンパリソーダ・カンパリウーロン
スプモーニ・ラムコーク・ラムトニック・ピーチオレンジ
ウォッカトニック・スクリュードライバー・モスコミュール
ブルドック・カシスオレンジ・カシスグレープ
カシスソーダ・カシスウーロン・ライチオレンジ
ライチグレープ・ライチソーダ・ライチウーロン

ドリンク70種以上

海老が食べられるおすすめプラン 〜ドリンク〜
・乾杯のスパークリングワイン
・フリードリンク　※2時間制
瓶ビール、ワイン(赤・白)、オレンジジュース、ウーロン茶
〜お料理〜
■食前のお愉しみ
■旬の前菜盛り合わせ 季節の野菜を添えて
■本日のスープ
■シェフおすすめ本日のオマール海老
■牛フィレ肉のグリル シェフのスタイルで　季節野菜を添えて
■パンとバター
■本日のシェフお薦めデザートプレート
■コーヒー又は紅茶

※当プランは窓側確約席ではございません。窓側席をご希望のお客様は「窓側確約」のプランをご利用くださいませ。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

海老が食べられるおすすめプラン ■旬の鮮魚“焼き霜”
■本日のスープ
■オマール海老と帆立貝柱の鬼瓦焼き
■旬のサラダ
■黒毛和牛
フィレ（130g）又は サーロイン（150g）
■旬の焼き野菜
■魚沼産こしひかり御飯
■味噌椀　香の物
■季節のフルーツとシャーベット

海老が食べられるおすすめプラン ＜ツインランチ＞
■本日の小菜
■海老のチリソース
■酢豚
　又は
　牛肉とピーマンの細切り炒め
■五穀ご飯
■漬物
■スープ
■デザート

海老が食べられるおすすめプラン 〜お飲み物〜
・選べるドリンク　1杯
　スパークリングワイン/ワイン（赤・白）/ソフトドリンク

〜お料理〜

・前菜6種
　シュリンプカクテル
　鮮魚のカルパッチョ
　カプレーゼ
　スモークサーモン　ケッパー添え
　生ハムといちじく
　ハーブチキン
　※仕入れ状況によっては、変動の可能性がございます。
・スティックベジタブル
・味寛特製の創作串7種
　雲丹リゾット
　アスパラベーコン
　海老
　牛フィレ
　※他季節により変動致します。
.本日のデザート

〜自家製へのこだわり〜
「塩」アンデスの岩塩、天日塩をブレンド。
一旦昆布で炊いて塩水化し、再び精製いたしました。
又乾燥させたみかんの皮を一緒に混ぜ合わせ、香りと
ビタミンが豊富な塩に仕上げました。
「ポン酢」数種類の柑橘類（柚子・かぼす・すだち）を用い、
しばらくの間、熟成させ、まろやかな味に仕上げたポン酢。
「ソース」衣との相性にこだわり、当りごま、ピーナッツ
クリームなどを調合した特製ソース

海老が食べられるおすすめプラン 〜お料理　夏の特別ディナー〜
【一の膳】
　旬の造り三種盛り合わせ
　胡麻豆腐
　小鉢二種
【二の膳】
　海老と野菜の天婦羅
　もずく酢
　牛ロースステーキ　和風ソース
【三の膳】
　鰻丼
　味噌汁・香の物三種
　甘味

海老が食べられるおすすめプラン ＜ランチブッフェ＞（料理参考例）
■本日のスープ
■熱々リゾット
■ナポリ風ミートボールの熱々グラタン
■前菜（温・冷）20種
・鶏とジャガイモのグラタン　ナポリ風
・フリッタータ
・海老とキャベツのソテー
・豚と大根のストゥファート
・水菜のサラダ
・ナポリ風ポテトサラダ
・フライドポテト
　etc・・・
■ピッツァ各種
・世界レベルのマルゲリータ
・サラミのピリ辛ピッツァ
・チェリートマトのマリナーラ
　etc・・・
■パスタ数種類
・バジルのトマトソース
・小海老のアーリオエオーリオ
・カルボナーラ
　etc・・
■メイキングサラダバイキング
■ドルチェ（デザート）約3種類のドルチェをご用意。
■ドリンクバー
【Cold Drink】
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
・アイスコーヒー
・アイスティー
【Hot Drink】
・コーヒー
・ローズヒップティー
・ダージリン
・アールグレイ
etc・・
※上記は一例です。料理内容は料理差し替え時に、変更する場合がございます。

海老が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク
　烏龍茶、緑茶、コーラ、オレンジジュース、ジンジャエール、グレープフルーツジュース

〜メニュー〜
■本日のスープ
■季節のサラダ・牛肉のカルパッチョ
■極太アスパラ
■海老パン
■肉厚しいたけ
■黒毛和牛手ごねハンバーグ　200g
■鉄板クレープ