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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

大阪駅で出汁が楽しめる グルメ・レストラン

- 全62件(1 - 20 件)

大阪駅で出汁が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 花伊吹「はないぶき」(2019年5月10日(金)〜6月4日(火)のメニュー例)
■先附
甘海老と組み湯葉の生姜ゼリー掛け、蛇の目胡瓜、穂紫蘇
■鮮
鱸と山菜の梅たれ掛け
■皿盛り
・口取り
龍のたまごで作ったゴーヤ入り出汁巻き玉子、焼き魚、浅利おこわ柏葉包み、黒豚味噌焼き、山菜真砂和え
・冷し鉢
めかぶ素麺、なめたけ、貝割れ菜
・酢の物
もずく、烏賊氷柱、トマト甘煮、海ぶどう、針生姜
■揚物
海老、玉蜀黍湯葉巻き、ヤングコーン、明日葉、梅塩
■止鉢
鳥取県日南町産コシヒカリの白米、小松菜と京揚げの煮浸し、海苔佃煮、赤出汁、香の物
■デザート
小夏とパイナップルのヨーグルト掛け
※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます
※テーブル席でのご案内となります。個室でのご案内は致しかねますのでご了承くださいませ。
※割引の併用はいたしかねますので、予めご了承くださいませ。
※マリオットボンヴォイのポイント対象外です。

関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。 美しい日本庭園を眺めながら、彩り豊かな四季の味覚をお楽しみください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜フリードリンク〜 ※120分制
ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー(ハイボール)、
ワイン(赤・白)、梅酒、カシスオレンジ、モスコミュール、
オレンジジュース、ウーロン茶

<メニュー内容>
■先八寸  白ダツと虹鱒のクミン和え 
      丸十蜜煮
      平鯵小袖寿司 
      芝海老唐揚げ
      菖蒲カステラ 
      甘長唐辛子みぞれ和え
■煮物椀  油目葛打ち 
      蓬道明寺団子 蓮芋 
      吹き流し人参
■割 鮮  本日のお造り盛り合わせ
      あしらい一式
■焼 物  鱸の蓼味噌焼き 
      新生姜万年漬け 新小芋
■揚 物  足赤海老あられ揚げ 天出汁
■食 事  玉蜀黍新生姜物相御飯  香ノ物 
        と
      稲庭うどん 薬味一式
■水菓子  フルーツポンチ
      黒糖わらび餅

四季折々の素材を生かし、季節感を大切にしたおもてなしで皆様をお迎えいたします。 ご会食、お集まりなど大切なひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■先付
筍 若布 山椒オイル 温かいお出汁
■凌ぎ
柏餅 平貝と唐墨のおこわ
■冷菜
ホタルイカサラダ
■造里
鰹 ハリイカ あしらい
■焼物
桜鱒木の芽焼き アスパラ炭焼き 万願寺寿司
■揚物
稚鮎天婦羅 米塩
■口直し
鴨なんば蕎麦
■御飯
季節の御飯 香の物 味噌汁
■甘味
季節の甘味

日本料理の味・技とともに、洗練された上質な懐石料理をご提供。大切なお客様へ満足頂けるお時間とお料理をご堪能頂くために、心よりの和やかなおもてなしの気持ちを持って、ご来店お待ちしております。

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜 ランチコース A 〜
■【ワンドリンク付】〜下記よりお好みの1杯をお選び下さい〜
   
   ・生ビール(マスターズドリーム)
   ・グラスワイン(赤・白)
   ・焼酎(ロック・水・ソーダ)
   ・黒烏龍茶(特保)
   ・コーラ・ジンジャーエール・オレンジJ・グレープフルーツJ
■乾杯用ワンドリンク
■旬の味覚前菜
■本日の野菜のポタージュ
■季節野菜のサラダ
■活 蝦夷あわびの鉄板焼
■特選黒毛和牛の鉄板焼
  赤身(80g)
   
■白ご飯
 (+500円でガーリックライスに変更可)
■鶏出汁スープ
(お好みでスープ茶漬けにしてお召し上がり下さい)
■香の物 温茶
■デザート
■コーヒー 又は 紅茶

【一休限定】【1ドリンク付】 7DAYSランチフルコース全8品です。 活車海老や活伊勢海老など追加して頂く事も可能です。 洗練された上質な空間で優雅なランチタイムをお過ごし下さいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜特典〜
・選べる1ドリンク ※下記よりお選びいただけます。
 生ビール・グラスワイン赤・グラスワイン白・烏龍茶
〜お料理〜
・先付 ご挨拶の一皿
・季流がお届けする季節のオードブル
・フォアグラと季節のリゾット
・本日のシーフード料理
・国内産牛 フィレステーキ
 又は ロースステーキ
・季節野菜の鉄板焼
・季節野菜のサラダ
・御飯、赤出汁、香の物
・デザート盛合せ
・コーヒー、紅茶 又は ハーブティー

<シャンソンランチ> 旬食材を使用した前菜をはじめ、定期的に調理内容が変更になるシーフード料理が魅力的なコースです。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ・先付
・フォワグラのソテー 
・伊勢海老テール(1/2尾)と鯛の鉄板焼き
・オーストラリア産テンダーロイン(フィレ)ステーキ 70g
・焼野菜
・サラダ
・ご飯(赤出汁、香の物付) または パン
・シャーベット または コーヒー
 特典 ご飯をガーリックライスに無料で変更いただけます

 2000円プラスで黒毛和牛A4ランクに変更致します。
 伊勢海老の原産国につきましては、係りにお尋ねください。

フォワグラ、伊勢海老テール、白身魚、テンダーロイン(フィレ)ステーキを特別優待価格で! さらにガーリックライスの特典付!!

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜5月献立内容〜
【食前酒】
 ・桜桃わいん
【前 菜】
 ・鱧素麺 
   柚子 美味出汁
 ・青紫蘇胡麻豆腐
   海胆 山葵醤油
 ・ほぐし鶏の卸し和え
   大葉 胡瓜 人参
【造 り】
 ・鯛 はまち 鰹
   金魚草 紅たで 山葵
【煮 物】
 ・甘鯛冬瓜豆腐蒸し海胆
   生姜 三つ葉 銀あん
【焼き物】
 ・丸茄子の冷やし田楽
   クリーム味噌 枝豆 柚子
   はじかみ
【油 物】
 ・鶏魚唐揚げ 茄子 青唐
   ヤングコーン 木の芽卸し 出汁
【酢の物】
 ・穴子の味噌ドレッシング
   赤玉葱 貝割 パプリカ 
【吸い物】
 ・帆立しんじょう
   丘ひじき 結び湯葉 木の芽
【食 事】
 ・鮎御飯
【香の物】
 ・二種盛り
【デザート】
 ・フルーツゼリー寄せ
   西瓜 メロン マンゴ
   タピオカ ミント
■■下記ドリンクから1ドリンクお選びください■■
・ビール、ノンアルコールビール
・日本酒(白鶴)
・焼酎(麦、芋、蕎麦、米)
・チューハイレモン、ライム
・モスコミュール
・ジントニック
・果実酒
・ウイスキー
・ノンアルコールカクテル
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・コーラ
・ウーロン茶

吟味した旬の素材を丁寧に調理した会席料理をはじめ、冬の醍醐味である“トラフグのてっちり鍋”や、淡白な味わいの鱧を特製のダシでいただく、夏の“はもすき鍋”など、季節に応じて豊富な御献立をご用意致しております。 お料理は、前菜からデザートまで全9品の会席コースでございます。 さらに、テーブル席利用限定で1ドリンクをお付けいたします。 ※こちらのプランは、一休限定の割引プランにつき、クレジットカードでのお支払いは不可とさせて頂きます。 ※こちらのプランは、テーブル席限定のプランとなります。個室はご利用頂けません。 ※他サービス、食事券の併用は不可とさせて頂きます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ○12,000円のコース「ゆうなぎ」に、
 1,188円の追加料金を申し受けているガーリックライス変更をお付けしてお得にご案内。
●メニュー
・生ハムの一皿
・活車海老と帆立貝柱・白身魚の鉄板焼
・黒毛和牛ロースステーキ(140g)
・野菜の鉄板焼4種
・塩昆布を添えたサラダ お好みのドレッシングで
(和風ドレッシング または 山葵マヨネーズ)
・ご飯・赤出汁・香の物
 ○期間限定アップグレード特典
  「ご飯」を「ガーリックライス」に無料グレードアップ(通常1,188円)
・シャーベット

※食材によるアレルギーをお持ちのお客様はあらかじめスタッフへお声掛けください。
※お席は2時間制とさせて頂きますので、予めご了承下さいませ。

当店で人気の「黒毛和牛のステーキ+活車海老などの海の幸も味わえる全7品おすすめコース」プランが期間限定で、にアップグレード!この機会に是非ご利用ください。 ディナープラン「ゆうなぎ」。活車海老や帆立貝柱の鉄板焼と、メインは黒毛和牛のステーキをお楽しみいただけるおすすめの内容を特別にご優待。お得にご利用ください。

〜1,999円
15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【献立例】

■食前酒 かつこおばあちゃんの自家製梅酒
 
■先付/前菜 夏のいろいろ7種盛り 

■造り 活イカ姿造り 
   ※人数により、その日の鮮魚盛りも入ります
■椀物 季節の真丈 白身葛打ち夏のあしらい一式 うすい又はもろこしすり流し

■小鍋 鱧と新牛蒡・玉ねぎのすき鍋 薬味

■焼物 但馬地鶏の塩胡椒焼き 又は、香住鮮魚の柚庵焼き

■変わり鉢 南京饅頭べっこうあんかけ 又は、冷し夏野菜の茶碗蒸し 生姜あんかけ

■揚物 イカゲソ天ぷら 又は、塩焼き 米塩にて
  ※人数により 小鮎天ぷらも入ります。 

■食事 じゃこの有馬煮御飯 きざみ大葉

■汁物 味噌汁

■香物 三種 

■果物 季節のデザート 二種盛り

※お料理内容は,その日の水揚げなどにより変わる場合がございます。

香住産の朝取れの生きた活烏賊を毎日北新地まで運んでおります。 透明な活烏賊を塩すだち・醤油・素麺出汁でご堪能ください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜期間限定アップグレード特典〜
■下記から1ドリンクをお選び頂けます ※お1人様1杯のご提供となります。
・瓶ビール・生ビール
・ひれ酒
・松竹梅
・ウィスキー
・梅酒
・芋焼酎 
・麦焼酎
・ウーロン茶
・オレンジジュース 他

■付き出し
■鱧卵沖漬け・骨煎餅
■鱧落とし
■鱧天婦羅
■鱧しゃぶしゃぶ鍋
■雑炊・香の物
■果物

当店で人気の「【夏の名物!“活鱧”雪コース】メインの鱧しゃぶしゃぶや鱧落し、鱧天婦羅など全7品」プランが期間限定で、1ドリンク付にアップグレード!この機会に是非ご利用ください。 淡路島産の脂ののった鱧を熟練の職人が一本一本丁寧に骨を抜きたらふく独自の調理法で提供する【活け鱧】を堪能できるコースでございます。 メインが出汁にこだわった【鱧しゃぶしゃぶ】、特製梅肉で召し上がる 鱧落し、カラッと揚げた鱧天婦羅など満足のいく内容となっております。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 春のおまかせ
 ある日のおまかせ(例)
・鯛子旨煮 菜の花
・あいなめ葛叩き 蓬麩 桜葉包 清汁仕立て
・鯛 飯蛸 造り
・鱒西京焼き 万願寺 牛蒡漬
 
・白魚 三つ葉 卵とじ
・握り寿司
 めばる
 とろ
 烏賊
 うに
 こはだ
 煮はまぐり
 車海老
 さより
 貝柱
 いくら
 とり貝
 煮穴子
 巻物
 
・蜆赤出汁

店主の確かな眼で厳選した旬の肴と 天然魚介の江戸前握り等「鮨と肴おまかせ」コース

10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■八寸(寿司、酒肴6品盛り合わせ)
■お造り(産地直送、厳選鮮魚3種盛り合わせ)
■お椀物(浅蜊真丈 オクラ摺り流し仕立て)
■焼き物(甘だい酒盗馬鈴薯焼 チリ正油ソース)又は(平政の西京焼き)
■煮物(鰊と茄子の煮物)(蓮根饅頭〜カニ餡かけ〜)
■肉(佐賀牛A5特選ヘレステーキ)
■御飯(麦とろろの土鍋ご飯)
■汁物(赤出汁〜蛤、しじみ、あおさ海苔〜)
■香の物
【特典】一休限定で、ちらし寿司のお土産をプレゼントさせて頂きます。

■□■一休限定スペシャルプラン ちらし寿司をプレゼント■□■ 北新地駅から徒歩1分、木の温もり感じる上質な空間。一流ホテルで長年修行を積んだ料理人が織り成す極上和食をお楽しみくださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【一休特典】
■飲み放題 ※90分制
ビール、日本酒、焼酎、梅酒、柚子酒、ソフトドリンク
【特別コース】
<5月の献立例>
■先付
 胡麻豆腐、イクラ、山葵
■お造り
 鯛、鰹たたき あしらい一式
■炊合
 揚げ麩、湯葉、筍、蓮草、楓麩、木の芽
■強肴
 鱸塩焼き、丸十蜜煮、青唐

■煮物椀
 赤出汁 貝割れ、なめこ
■御飯
 茗荷御飯
■香物
 三種盛り
■デザート
 自家製わらびもち 黒蜜、きなこ
<6月の献立例>
■先付
 胡麻豆腐、順才、山葵
■お造り
 鯛、鮪 あしらい一式
■炊合せ
 茄子、湯葉、蓮草、楓麩
■強肴
 鱸塩焼き、丸十蜜煮、枝豆

■煮物椀
 赤出汁 刻み三つ葉、榎
■御飯
 新生姜御飯
■香物
 三種盛り
■デザート
 自家製わらびもち 黒蜜、きなこ

「日本料理 京都つる家」は、京都岡崎に本店を構え、明治41年の創業以来、100余年日本料理を追及して参りました。開業以来、各宮家、政財界はもとより各界のご贔屓にあづかり、海外からもエリザベス女王陛下など数々の国公賓の方々にご利用賜っております。 京都つる家のお料理は、全国の名産地から日々届く、厳選された山海の豊かな食材を使用しております。 日本ならではの、四季折々の素材を丹精込めて仕立てる伝統の味でございます。

出汁が楽しめるおすすめプラン 【5月1日から6月30日までの献立】
先 付:薯蕷寒天 蛸ちり 叩きオクラ掛け
    旨出汁 振り柚子
前 菜:順才山葵酢
    天子唐揚
    的胡瓜月冠芋寿司
    一寸豆塩蒸し
    矢羽根蓮根
煮物椀:穴子真丈 つる菜 柚子
造 里:三種盛り合わせ
蓋 物:蓮根豆腐 白身唐揚
    難波餡掛け
焼 物:鮎塩焼き 半熟玉子 はじかみ
肉料理:黒毛和牛サーロインのロティ
    ポルトソース クレームドエルブ
    甘芋 パプリカ 人参のグラッセ
食 事:新生姜御飯
    (鯛御飯 +500円、2名様以上)
香の物:二種盛り合わせ
留 椀:赤出汁
甘 彩:小豆のフラン
    抹茶風味のフェッテ 苺
食 後:珈琲/紅茶
【4名様以上で飲み放題がご追加頂けます。】
ベーシックプラン2,500円(瓶ビール、ワイン赤白、他、計16種)
プレミアムプラン3,500円(プレミアムモルツ生、瓶ビール、ワイン赤白5種、他、計23種)

ご家族でのお食事からご接待まで、幅広くご利用頂ける会席プランです。 黒毛和牛サーロインと季節の魚介をお楽しみ頂ける内容です。 お料理は、旬の素材をご堪能頂ける贅沢会席仕立てでご提供致します。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ・フローズン梅酒
〜メニュー〜
・お造り
・本日のお肉料理(仕入れ状況により内容が変わります)
・本日の一品(仕入れ状況により内容が変わります)
出汁茶碗蒸し
・天麩羅三種盛り合わせ
・汁物(仕入状況により内容が変わります)
出汁炊き御飯
・ジェラート
・食後のコーヒー

多種多彩なお料理を楽しめる満足御膳をご用意いたしました。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付(下記よりお選び下さい)
ビール、ワイン(赤・白)、チューハイ(レモン・ライム・巨峰・柚子)、
梅酒(紅茶梅酒/すっぱい梅酒/エビス福梅)、
果実酒(梅の宿 あらごしみかん/子宝 山形りんご・もも・さくらんぼ)、
地酒 グラス(三諸形 特別純米 露葉風/写楽 純米吟醸/田中六十五 純米)
焼酎(芋:富乃宝山/白天宝山/赤兎馬/黒霧島・麦:泰明/二階堂)
【5月の献立〜ある日の一例〜】
■先付
 アスパラ豆腐
■吸物
 桜海老真丈 白芋茎 おかひじき
■造り
 三種盛合せ
■焚き合わせ
 蛸柔煮 小芋 他
■焼き物
 鰆空豆焼き 他
■揚げ物
 鱚 穴子道明寺 他
■酢の物
 もずく酢
■食事 
 季節の土鍋御飯 香の物 赤出汁
■デザート
 バナナと豆乳のムース

季節の食材を正統な日本料理に仕立てて、香り、食感、彩りと素材の良さを生かした料理の数々をお楽しみいただける極上の会席です。接待や慶事にも最適です。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜フリードリンクメニュー〜
・ビール
・焼酎(芋・麦)
・日本酒
・梅酒
・ウイスキー
・ソフトドリンク

〜献立例〜旬味
【座付き】
 菊芋と玉葱のスープ
 粉山椒
【前菜】
 フォアグラ最中
 煮穴子と胡瓜、茄子の巻寿司
 鯛味噌と鯛皮のクレープ包み
 ほうれん草とブラウン占地、蓮根餅のお浸し
 蛍烏賊ととまと、煮キャベツ、韮のゼリー酢
【御椀】
 蛤真丈
 三つ葉の摺流し
 花弁大根、人参 
 刻み野菜 胡椒
【御造里】
 割鮮一種盛
 あしらい彩々
【焼き物】
 太刀魚山椒たれ焼
 長芋と蕗の塔 桜海老
 魚スープ餡
【煮物】
 鰊と筍
 山菜彩々
 
【御飯】
 釜炊き玉子掛けご飯
 おかず彩々
 赤出汁

【おいしいお料理と一緒に楽しむフリーフロープラン】 全て半個室のお席です。プライベートな空間で おいしいお料理と一緒に素敵な一時をお過ごしください。 【お店紹介】 北新地より徒歩4分! 旬と鮮度にこだわった厳選素材を、素材の味を活かした最高の調理方でご提供致します。視覚・味覚ともに満足の美しい料理ご堪能ください。

出汁が楽しめるおすすめプラン 【5月1日から6月30日までの献立】
前 菜:縮み蒟蒻陣太和え
    出汁巻玉子
    鱸油焼
    一寸豆美人粉揚
    酢取り茗荷
海 鮮:有頭海老と帆立のバター焼き
    タルタル添え
蓋 物:蓮根豆腐 難波餡掛け
主 菜:オーストラリア産牛ヒレステーキ
    ピーナッツソース 岩塩 葱ポン酢
焼野菜:おまかせ新鮮野菜
サラダ:ミックスサラダ
食 事:白御飯 又は 新生姜御飯
香の物:二種盛り合わせ
留 椀:赤出汁
甘 彩:季節のアイスクリーム
食 後:珈琲/紅茶
【ご利用にあたってのお願い】
当店の鉄板焼きは、設備の関係上30分以上の間隔をあけて一組様ずつご案内を致しております。恐れ入りますが、ご予約時間でのご来店にご協力をお願い致します。
また、設備と調理の関係上お席の位置はご案内順に決めさせて頂いておりますので、ご指定を承ることができません。ご理解くださいますようお願い致します。

目の前で焼かれるオーストラリア産牛ヒレステーキと有頭海老、帆立のバター焼きをお召し上がり頂けるプランです。 和食会席の前菜や蓋物、御飯物など、ステーキ以外もこだわりの逸品をお召し上がり頂けます。 お焼きするシェフはロイヤルホテル出身者です。トークと巧みな技をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■先付  土佐珍味どろめ(生しらす)
     自家製 刺身蒲鉾
□造り  初鰹刺身と鮮魚の盛合せ
■焼物  米茄子の鰹味噌田楽 彩り野菜添え
□強肴  炙りたて 初鰹のたたき
■鉢物  淡竹と深層水豆腐の揚げ出し 豌豆餡かけ
■食事  鰹の出汁茶漬け 旨鰹添え 香の物
■デザート 土佐ジローのアイスクリン

大阪屈指の繁華街・梅田茶屋町にある「土佐料理 司 茶屋町店」。賑やかな街の中で数少ない接待向けの落ち着いた、上質な空間をご用意しております。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 先付 尾崎牛炙り寿司
八寸 季節の八寸
鍋 尾崎牛しゃぶしゃぶ 〜特製つけだれ2種〜
〆 稲庭うどん
甘味 本日の甘味

●オプション●
お一人様+2500円で肉てっさをご注文頂けます

出汁にさっとくぐらせて、いっそう甘みを増した尾崎牛を堪能できるしゃぶしゃぶ。口の中に広がる甘みとふんわりやわらかな食感をお楽しみいただけます。

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