一休レストラン 大阪のレストラン 大阪 キャビア 大阪駅・梅田・北新地 キャビア 大阪駅 キャビア
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

大阪駅でキャビアが食べられる グルメ・レストラン

- 全44件(1 - 20 件)

大阪駅でキャビアが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン お席のみの予約プランです。
お食事内容は当日ご注文くださいませ。
以下は、メニュー例でございます。
■コース料理はお一人様8,694円〜ご用意しております。
■アラカルトメニュー 一例
コールドアペタイザー(2,360円〜)
・プロシュート サンダニエレ メロン ロケットリーフ
 バルサミコクリーム
・モッツァレラ ディ ブッファラ フルーツトマト
 ンデューヤ サン ヴィンチェンツォソーセージ
・シェフオリアナのシーザーサラダ
ホットアペタイザー(3,354円〜)
・帆立貝のパンフライ グアンチャーレ バルサミコで蒸し煮したオニオン
 パンプキンピューレ トマトジャム
・サザエとトリッパ ローマ風ソース ペコリーノとマジョラム
パスタ(3,230円〜)
・シェフオリアナのロブスタースパゲッティ
・シェフオリアナのリングイネ ア ラ カルボナーラ
・グラニャーノスパゲッティ キャビア 雲丹
リーゾ アクエレッロ(3,354円〜)
・シャンパンリゾット 甘海老 フォアグラのシェーブ
・茸のリゾット スペックハム 白トリュフオイル
ピッツァ(2,360円〜)
・弓削牧場チーズ
 シェフオリアナのスペシャルピッツァ
・マルゲリータ
 ブッファーロチーズ トマトソース
・ベジタリアン
 モッツァレラチーズ グリル野菜 オレガノ ガーリックオイル
スープ(1,691円〜)
・本日のスープ
・茸とオニオンのカプチーノ仕立て トリュフ カントゥッチーニ
魚料理(4,534円〜)
・トロ鮪のロースト グァンチャーレ
 茄子のマッシュ 栗 赤ワインソース
・甘鯛のパンフライ 黒キャベツのロースト
 マスカットとワインのジュー
・ロブスターのグリル ポテト スペック パッパポモドーロ
肉料理(4,099円〜)
・鹿児島産黒豚テンダーロインのロースト
 コーヒーと黒胡椒 アプリコット アマローネワインソース
・ラムラックのオーブン焼き ポルチーニ茸 ローズマリー
 ローストポテト 赤ワインソース
・熊野地鶏のローストとトマト アンジェリーナお婆ちゃんスタイル
・和牛フィレ肉のパンフライ グリル野菜
 トリュフ風味のソース
・ビーフステーキ(200g) 赤ワインソース
 国産牛サーロイン 又は オーストラリアンリブアイ
・なにわ黒牛のタリアータ プルーンと大阪ヘルメスソース
 チコリ ベビーセルバチコ
※マリオット ボンヴォイご優待対象外です。

前菜やスープ、パスタやピッツァ、魚や肉料理など多彩なイタリア料理をご用意しております。オープンキッチンの窯で焼き上げるピッツァもぜひお召し上がりください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【アフタヌーンティーセット】
土・日・祝日限定 15:00〜17:00
※前日までの要予約。
(5/1-)
キャビア、サワークリーム、ブリニ、チャイブ
・アリコタルベのムースとバターミルク
・海老とキャベツの生春巻き アボカドとハニーマスタード
・国産ビーフのサワードウサンドウィッチ オニオンとミモレット
・帆立のカダイフフリット タルタルソース
・宇治抹茶のトリュフとルビーチョコレートのマンディアン
・キャラメルマカロンと柚子クリーム
・マンゴータルトレット
・マンゴースコーンとバニラクリーム
・フロマージュブランのパンナコッタとぶどうジュレ
・温かいグリオットのパンドジュエンヌ

フレンチレストランPierre(ピエール)が初めて提供するアフタヌーンティー“Luxe”(リュクス)。美食の国フランスのティーサロン「サロン・ド・テ」をイメージし、シェフが現代的にアレンジしたワンランク上のアフタヌーンティーをスタイリッシュで優雅な雰囲気の中、ゆっくりとお楽しみください。優雅な昼下がりのアフタヌーンティーを、洗練されたパーソナルサービスとともにご堪能ください。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

キャビアが食べられるおすすめプラン ■お飲み物
グラスシャンパン付(ソフトドリンクに変更可能でございます。)
【クラシカル アンド エレガント】(2019.4.23〜)
Classique et Elegant
■食前のお愉しみ
■鯵のマリネ フルールドセル 胡瓜のヴィネグレット ディル風味 アキテーヌキャビア
■メバルのコンフィ 春野菜 ティオペペのフュメ ターメリック
■オマールブルーのロティ ソースシヴェ アスパラガス
■仔豚のファルシィ シェリーヴィネガー風味のジュ アーティチョークのマルメラード
■アヴァンデセール
 フルーツコンポテ 弓削牧場のフレッシュチーズムース
■プラリネ風味のチョコレートボール レモンコンフィクランブル
■フルールドセル ヘーゼルナッツの温かいクーリ
■コーヒー又は紅茶
■プティ・フール
メインディッシュとデザートは変更できます。
・和牛フィレ肉のロースト コーヒーバター 赤ワインソース  2,236円追加料金を頂戴いたします。
・クレープフランべトラディッショナル バニラアイスクリーム アーモンドプラリネ  1,056円追加料金を頂戴いたします。
※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。

前菜からお肉・お魚のWメイン料理、デザートまでご用意しております。フランス料理「ラ・ベ」の人気フルコース、メニュー「ラ・ベ」をお楽しみいただけるプランです。 フランス語で「湾」という意味をもつ店名のとおり、新鮮なシーフードをふんだんに使用。伝統的なフレンチテクニックをもとに、シェフのオリジナリティ溢れる見た目にも美しい、五感で味わうお料理をご提供いたします。一皿一皿甘みや酸味などの対象的なテイストや食感の違いを独特のアイデアで組み合わせた、絶妙なハーモニーをお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【2つの特典】
■特典1 デザート2種 *点心デザート<点心師リョンによる中国風のドーナツ開口笑(かいこうしょう)2個>、*タピオカとフルーツ入りココナッツミルク
■特典2 オリジナルブレンドティーのお土産<心地よい桃の香りとすっきりとした味わいを楽しめる「香桃」オリジナルブレンドの烏龍茶>
■土日祝点心ランチコース
-メニュー例-
広東風焼物入り前菜盛り合わせ
海老蒸し餃子 キャビアのせ海老蒸し餃子 トリュフ入り小龍包
松茸香る湯葉入り蒸しスープ カラスミ水餃子と共に
叉焼饅頭  鶏肉 干し貝柱 もち米の蓮の葉包み 干し海老入り揚げ餅餃子
季節野菜のガーリック炒め
レタス炒飯 焼き餃子添え
本日のデザート フルーツ
※コース内容が一部変更になる場合がございます。
※ノンアルコールをご希望の場合は当日の係りにお申し付けくださいませ。
※当店では炒飯にはタイ米、その他には国産米を使用しています。
※マリオット ボンヴォイご優待対象外です。

「香桃」料理長ピーターと点心料理長リョンによる味わい深い点心の数々をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ●乾杯用スパークリングワイン
●3月〜5月のメニュー
・食前のお愉しみ
・魚介類と玉葱ムースのアン・ジュレ キャビア添え
 山菜のエチュベとサフラン風味の貝類のジュ
 香草と花弁を散らして
・オマール海老のビスク エピスの香り
・メバルのソテー 春野菜を散りばめて
 ブール・ド・トマトとタプナードをソースに
・国産牛フィレ肉と鴨フォアグラのソテー
 季節の温野菜添え トリュフのソース
・〜デザート ワゴンサービス〜
 タルト プティフール ガトー グラス ソルベ
●6月〜8月のメニュー
・食前のお愉しみ
・鴨フォアグラと帆立貝柱のサラダ・ティエド
 トリュフ風味のヴィネグレットソース
・ソシス・ド・トゥールーズ トリュフの芳香
 ソース ジュ・ド・ヴォライユ
・スズキのパヴェとオマール海老のルウェル
 烏賊墨香るアーティーチョークのピュレとトマトセッシュ
 キャビアと鱒の卵を添えたブール ブランソース
・国産牛フィレ肉のソテー
 さつまいものタルティーヌと詰め物をしたシャンピニオン・ド・パリ
 マルサラ酒のソース
・〜デザート ワゴンサービス〜
 タルト プティフール ガトー グラス ソルベ
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン
【記念日の演出】
花束、記念写真撮影
【デザートグレードアップ】
記念日プランをご利用の方は1名様+\1,500の
特別価格にて炎の演出で仕上げるデザート
“クレープ・フランベ”をご用意いたします。
※2〜4名様にて承ります。
※メニューは季節替わりでご用意いたします。

大切な方との記念日・お祝い・プロポーズなどを、25階から望む眺望とともに、心に残る優雅なひとときに演出。 四季折々の美味を愉しめるコース料理に、乾杯用スパークリングワインと花束、さらに思い出に残る記念撮影が付いた記念日プラン「キャトル」 お誕生日や結婚記念日、合格祝い、還暦祝いなど 皆様の大切なシーンにご利用ください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 花筐「はながたみ」(2019年5月10日(金)〜6月4日(火)のメニュー例)
■旬
毛蟹と汲み湯葉の柚子ゼリー掛け、キャビア、順菜、車海老蚕豆和え、おくら
■小鍋
蛤酒蒸し、筍、姫三つ葉、山菜、木の芽
■鮮
天然鯛、喉黒、トロ、車海老、アボカドあけがらし和え
■中皿
平貝と北寄貝の山椒焼き、山菜、独活、莢豌豆
■焼皿
黒毛和牛サーロインたれ焼き
みじん玉葱、アスパラガス、椎茸、万願寺唐辛子
■舞
車海老、雲丹紫蘇巻き、穴子、山菜、藻塩
■止鉢
握り寿司、赤出汁
■デザート
フルーツと抹茶アイスの小倉最中

和牛サーロインは和牛フィレに変更できます。
3,200円追加料金を頂戴いたします。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※テーブル席でのご案内となります。個室でのご案内は致しかねますのでご了承くださいませ。

「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 〜記念日プラン特典〜
■乾杯スパークリング
■記念日ケーキ(メッセージ可能)
■記念日フォト
………………………………………………………………
【アミューズ】
エスカーレからのお愉しみの逸品
 
【オードブル】
魚介のマリネと季節野菜のサラダ仕立て 
キャビアルージュの飾り
 
【オードブル】
鴨胸肉とフォワグラのポワレ シナモン風味の焼き林檎を添えて
オレンジ風味のソース
 
【お魚料理】
季節の魚とラングスティーヌのポワレ
柑橘香るバターソース
 
【グラニテ】
お口直しのシャーベット
 
【お肉料理】
国産牛フィレ肉のポワレ 香り豊かなマデラ酒ソース
季節野菜を添えて
 
パンとバター又はオリーブオイル
 
アニバーサリーミニケーキ
コーヒー又は紅茶

ホテルモントレ大阪 エスカーレから贈るアニバーサリープランです。特典として乾杯用のスパークリング、記念日ケーキ、記念日フォトの3点をプレゼント! ご要望に応じてケーキにメッセージプレートもご用意いたします。 お誕生日や特別な記念日を是非エスカーレでお過ごしください。

8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン キャビアとパルマ産生ハム ■特選黒毛和牛サーロインの炙り寿司  〜可愛いポタージュ添え〜 ■フォワグラのソテー  〜フランス産黒トリュフと共に〜  ■国産 活伊勢海老の鉄板焼 ■国産 活黒あわびの鉄板焼  ■特選黒毛和牛サーロインのミニすき焼き ■季節野菜のサラダ  ■特選黒毛和牛の鉄板焼   フィレ(60g)又は サーロイン(80g)   又は イチボ(100g) ■ガーリックライス  ■鶏出汁スープ (お好みでスープ茶漬けにしてお召し上がり下さい) ■香の物 温茶 ■デザート ■コーヒー 又は 紅茶

【リッチ&ラッキー】 Atout堂島の誇るフラッグシップコースです。 世界三大珍味の【キャビア】【トリュフ】【フォワグラ】を贅沢に使用し国産活伊勢海老・国産活黒あわびの海鮮鉄板焼。特選黒毛和牛サーロインを使用したミニすき焼き・選べる特選黒毛和牛ステーキなど至福の豪華フルコースです。 京都の著名画家である木村英輝先生が自筆された壁画と最上級和紙にガラスが織りなすモダンアートな上質な空間で大切なひと時をお過ごし下さいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン *+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+*
〜6月の献立例〜
【旬菜】
・モロヘイヤ 豆苗浸し いくら
・水蛸 胡瓜 ミニトマト 順才 吸酢 梅肉
・水無月南瓜豆腐 キャビア
小豆 海老 旨ゼリー 山葵 柚子
・無花果 生ハム 胡麻たれ ナッツ
・和牛網焼巻 トリュフ 山葵
チーズ玉子 山桃蜜煮 稚鮎南蛮漬け
【吸物】
鱧葛打ち 玉子豆腐 太水雲
 水玉胡瓜 人参 梅肉 柚子
【造り】
鯛 勘八 本鮪 青利烏賊
あしらい一式
【焼物】
・栄螺変わり壺焼 エリンギ 新じゃが芋
 コンソメバター風味 パセリ
・和牛ロース 金山寺味噌 白髪葱
【合肴】
鮎うるか射込み 香草パン粉揚げ
 蓼味噌 添え野菜 バルサミコソース
【煮物】
フォアグラ茶碗蒸し 鱶鰭餡かけ
【食事】
釜炊き御飯 鮑 雲丹 新生姜
赤だし 香の物
【デザート】
※写真はイメージです
※仕入れの都合により内容の一部が変更になる場合がございます
【特典1ドリンク】
※以下よりお選びください。
・プチ生ビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

【特典】選べるドリンク   梅田ジパングでは5月で移転開業4周年を迎え、 「4周年記念特別コース」をご用意いたしました。 贅を尽くしてお届けする記念メニュー、ご好評につき第二弾!! 真心尽くしの料理をご堪能下さい。 6月1日〜30日迄の期間限定のコースを是非ご賞味ください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン <特典>
・乾杯シャンパン 1杯
<フェリシテ 〜季流スペシャルディナー〜>
・先付 ご挨拶の一皿
・スペシャルオードブル3種盛り
 (キャビア追加 +4,200円)
・活 伊勢海老(1尾)シェフスタイル〜2種の味わい〜
・季流スペシャリテ〜活 鮑岩塩包み焼〜
・A5等級国産黒毛和牛フィレステーキ 又は ロースステーキ
・季節野菜の鉄板焼
・季節野菜のサラダ
・ガーリックライス、赤出汁、香の物
・デザート盛合せ
・コーヒー、紅茶 又は ハーブティー

季節前菜2種とお肉をA5等級国産黒毛和牛にグレードアップし、食前酒(グラスシャンパン)をお付けした特別プランです。

キャビアが食べられるおすすめプラン 【5月1日から6月30日までの献立】
食前酒:Moet et Chandon Brut Imperial
前 菜:順才山葵酢
    天子唐揚
    的胡瓜月冠芋寿司
    一寸豆塩蒸し
    矢羽根蓮根
スープ:大根とサザエのスープ
    キャビア添え 焦がしバター風味
造 里:二種盛り合わせ
蓋 物:蓮根豆腐 難波餡掛け
魚料理:鱧 帆立 海老のムース カダイフ巻き
    干し海老パウダー風味
    ジェノバソースとタップナードソース
肉料理:黒毛和牛サーロインのロティ
    ポルトソース クレームドエルブ
    甘芋 パプリカ 人参のグラッセ
食 事:新生姜御飯(鯛御飯+500円、2名様以上)
香の物:二種盛り合わせ
留 椀:赤出汁
甘 彩:メッセージ付デコレーションケーキ
    (当日ご注文の場合は、抹茶風味のフェッテのご用意となります。)
食 後:珈琲/紅茶

銀座蔵人で、お二人の心に残る特別な夜を。 1.乾杯はシャンパンで贅沢に 2.お料理は黒毛和牛サーロインのステーキと旬の素材をご堪能頂ける贅沢な会席仕立てで 3.最後はデコレーションケーキでお祝い

キャビアが食べられるおすすめプラン 【5月1日から6月30日までの献立】
前 菜:順才山葵酢
    天子唐揚
    的胡瓜月冠芋寿司
    一寸豆塩蒸し
    矢羽根蓮根
温前菜:フォアグラのソテー 季節のソース
スープ:大根とサザエのスープ
    キャビア添え 焦がしバター風味
海鮮焼:活け伊勢海老
海鮮焼:活け黒鮑
蓋 物:蓮根豆腐 難波餡掛け
焼野菜:おまかせ新鮮野菜
鉄板焼:黒毛和牛ヒレステーキ100g
    ピーナッツソース 岩塩 葱ポン酢
サラダ:ミックスサラダ
食 事:新生姜御飯/稲庭うどん
香の物:二種盛り合わせ
留 椀:赤出汁
甘 彩:季節のアイスクリーム
食 後:珈琲/紅茶
【ご利用にあたってのお願い】
当店の鉄板焼きは、設備の関係上30分以上の間隔をあけて一組様ずつご案内を致しております。恐れ入りますが、ご予約時間でのご来店にご協力をお願い致します。尚、最終ご入店時間は20:30です。
また、設備と調理の関係上お席の位置はご案内順に決めさせて頂いておりますので、ご指定を承ることができません。ご理解くださいますようお願い致します。

目の前で焼かれる黒毛和牛ヒレステーキと、活け伊勢海老海老と活け黒鮑の海鮮焼きに加えフォアグラソテーまでお楽しみ頂けるプランです。 当店の鉄板焼きは、一般的な鉄板焼きとは異なり、和食会席でご提供している繊細な一品料理もコースに含まれます。 山海の贅を尽くした鉄板焼きを、ソムリエおすすめのワインと共にお楽しみください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン付
=== 5月1日〜6月30日のメニュー ===
※7月以降は内容が変更になる場合がございます。
回 鰹のオードブル キャビア添え
回 国産高級干し鮑と中国乾物入り特製蒸しスープ
回 活 エゾ鮑と季節野菜のXOソース炒め
回 タラバ蟹のソテー 南瓜風味 雲丹添え
回 国産牛フィレ肉の蒸しもの 黒豆ソース
回 豚肉と中国野菜入りビーフンの煮込み
回 デザート四種盛り合わせ

目に美しく、一皿ごとに記憶に残る味で、前菜からデザートまで至福の時間をご提供する、料理長・王憲生のディナーコース。 食材の旨みが最も増す旬の時期を見極め、高度な調理技術で実現する「美味」と、季節によって変化する体調に合わせ、計算し尽した「体に優しい」メニュー構成。 この二つが両立した、「故宮の医食同源」を堪能できるコースをご用意しております。 常に進化する「故宮」の味をお愉しみください。

4,000円〜4,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン □■プラチナム歓送迎会プラン□■
〜メニュー内容〜
■鮮魚の炙りカルパッチョ キャビアを添えて
■24ヶ月熟成最高級生ハム イベリコ・ベジョータ
■小海老とアボカドのタルトレット
■スペイン産赤ピーマンのリコッタチーズ詰め
■全粒粉の自家焼きパン
■旬野菜のバーニャカウダ
■スズキのソテー グリーンペッパーのクリームソース
■イベリコ豚のロースト ペドロヒメネスのソース
■オマール海老丸ごと使用したパエリア
■季節のデザート/又は記念日ケーキ

【3時間プレミアム飲み放題】※30分前ラストオーダー
スパークリングワインも飲み放題
<ビール>
モルツ 
シャンディガフ
<ウィスキー>
ハイボール
ロック/水割り/湯割
<梅酒>
各種割
<焼酎>
芋/麦焼酎
各種割
<ワイン>
赤ワイン・白ワイン・スプリツァ・キール・キティ
<ウォッカ>
ウォッカトニック・モスコミュール・スクリュードライバー・ブルドック
<ジン>
ジントニック・ジンリッキー・ジンバック・オレンジブロッサム
<テキーラ>
テキシコーク・テキーラサンライズ・テキーラトニック
<リキュール>
カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスウーロン・カシスジンジャー
<リキュール>
カンパリソーダ・カンパリオレンジ・カンパリグレープフルーツ
<リキュール>
ライチソーダ・ライチオレンジ・ライチグレープフルーツ
<ソフトドリンク>
ウーロン茶・100%オレンジ・100%グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール・トニックウォーター

当店の魅力を詰め込んだ歓送迎会プラン! 料理長をはじめとするUNICOシェフ陣のALMA(魂)、スペイン料理の醍醐味を存分にお楽しみ下さい。

6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 〜メニュー内容〜
■先付け
峰岡豆腐
■今月の串
車えび/カマンベールチーズキャビア添え/フォアグラ/蟹/和牛・・・など
■お口直し
たら白子とふぐ皮煮凝りの酢の物
■蓋物
卸し蓮根串の柚子あんかけ
■季節の土瓶蒸し
ふぐと菊菜の土瓶蒸し
■食事
お茶漬け又はじゃこ御飯
■シャーベット

旬の素材を生かした創作串揚げ専門店「串揚げ しんば」。フォアグラ、子持ち昆布と生うに、エリンギ生ハムなど、厳選された食材をオリジナルブレンド油であっさりカリっと揚げた串は絶品です。職人の技が光る串揚げと、月替わりのお口直し等も、趣向を凝らしてご用意してお待ちしています。

〜1,999円
15,000円〜19,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 【献立例】

■食前酒 かつ子おばあちゃんの自家製梅酒

■前菜 クリームチーズ豆腐、雲丹、キャビア あしらい一式

■お造り 活イカ姿造り
      ※人数によりプラスその日の鮮魚 1種又は2種  
    
■御椀  牡丹鱧のお吸物 又は、アブラメのお吸物(冬瓜 じゅんさい 和柚子、梅肉)

■小鍋  鱧すき鍋 又は、おこぜチリ鍋 野菜いろいろ 薬味 ぽん酢
 
■焼物  但馬牛のステーキ フォアグラ添え 又は、真鴨と夏野菜のバルサミコソース掛け

■油物  活イカゲソ天婦羅、米塩にて
     ※ 人数により小鮎の天ぷらが入り 

■酢の物  鰹のタタキ 又は 鱧の湯引き

■御飯  稲庭うどん冷製パスタトリュフ風味 又は、鱧雑炊

■香物  三種盛り

■水物  季節のデザートとアイスクリーム

※お料理内容は,その日の水揚げなどにより変わる場合がございます。

日本海の良港として名高い兵庫県香美町香住区香住で、 料理旅館「三七十館」と寿司店「三七十鮨」を経営する大将の小柴勝昭が、「香住の新鮮な美味しさを味わってほしい」と北新地に構えましたお店です。自社便で毎日直送、鮮度抜群の旬魚が味わえ、米は香住の契約農家より自然の力で育まれた逸品を堪能できます。 日本海・香住の旬の味覚を堪能できるお得なコースです。

キャビアが食べられるおすすめプラン ・抹茶ドラヤキとキャビア
・オマールエビと仏産仔鴨
・カボチャとホタテと角煮とトリュフ
・フォアグラプリン
・アワビ白ネギグラタン
・気仙沼生フカヒレ
・蝦夷鹿
・デザート
・お茶菓子
・コーヒー or 紅茶
※仕入れ状況により変動の可能性がございます

お出しするお料理、ソース、パン、デザート、お茶菓子は全てひとりで創り出し、お皿やカップも自分の好みで揃えるくらい細かいところまでこだわりを持っております。すべては、お客様の“美味しい”“綺麗”“食べるのがもったいない”の一言が聞きたくて食材のコラボレーションを追求しながら究極の逸品を提供するために日々邁進しております。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例
■スモークサーモン×リコッタチーズ キャビアの輝き
■季節の魅せる前菜7種盛り合わせ
 ・ハモンセラーノ× 苺のコンポート リコッタチーズと共に
 ・パテ・ド・カンパーニュ
 ・合鴨とポルチーニのタルタル仕立て
 ・生雲丹と昆布ダシのジュレ
 ・鯵のマリナート
 ・天使の海老のクルード エシャロットとバルサミコソース
■生パスタ(下記より1品お選び下さい)
 ・牛頬肉と菜花のラグーソース タリアテッレ
 ・ホタルイカとアスパラ×ペペロンチーノ もちもち生パスタ
■バゲット
■真鯛のインパデッラ アンチョビとドライトマトのソース
■国産牛フィレ肉×フォアグラのロッシーニ仕立て トリュフ香るソース
■たっぷり苺×ヨーグルトムース ボルケーノSTYLE
■食後のコーヒー or 紅茶 or エスプレッソ

春の味覚限定プラン   阪急グランドビル27階からの大阪市街を一望できる眺望抜群のロケーション。   シェフ渾身のディナーコース!魅せる前菜、生パスタ、キャビア、生雲丹、真鯛のインパデッラ、メインは国産牛フィレ肉×フォアグラ、大人な苺とヨーグルトムースなど全8品! さらに乾杯スパークリングワインもお楽しみ頂けます。

15,000円〜19,999円

キャビアが食べられるおすすめプラン ・シェフの特製オードブルサラダ
 「山浦農園のサラノバレタス」を使った季節の一皿 ラトビア産キャビア添え
・欧州産フォアグラ
・活鮑(あわび)
・活特選伊勢海老
・鉄板焼温野菜
・銘柄黒毛和牛 A5特選サーロインステーキ
・銘柄黒毛和牛 A5特選フィレステーキ
・ピラフ
・味噌汁、香の物
・デザート
・スペシャリティーコーヒー
※写真はイメージです。

まさに美食の極を堪能できる、スペシャルなコース。 店内の水槽で調理の直前まで生かされていたフレッシュな鮑に自信の国産伊勢海老、A5ランクの最高級黒毛和牛ステーキはサーロインとフィレ両方をお楽しみいただけます。。 伊勢海老のみそ汁や旬の野菜など、メイン以外のメニューも隅々までこだわり満載で、最初から最後まで絶える事なく、ふんだんに散りばめられた山海の恵み!贅の限りを尽くした、豪華絢爛な食のパレードとなっています。

キャビアが食べられるおすすめプラン ■レミーマルタンアフターヌーンティー
スモークサーモンとレミーマルタンX.O風味のサワークリーム
フォワグラレミーマルタンX.Oドーム スパイスブリオッシュ
冷製コーンクリーム キャビア レミーマルタンX.Oのジュレ
レミーマルタンX.O鴨肉とオレンジタルト オニオンコンポート
レミーマルタンチョコレートクリームタルト
ヘーゼルナッツケーキ レミーマルタン風味
ドライイチジクとレミーマルタンバニラクリーム
キャトルエピスオレンジマリネ レミーマルタンゼリー
プレーンスコーン レーズンスコーン
クロテッドクリーム ジャム
コーヒー/紅茶
※こちらはアフタヌーンティーのみの提供でございます。
・14時からは喫煙席でございます。
・ご予約時間からの2時間制とさせていただきます。
・季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

香り高きコニャック レミーマルタンの風味を生かした、スイーツ、セイヴォリーの数々をお楽しみ下さいませ。

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