大阪駅のグルメ・レストラン予約 | ハーブティー

ハーブティーが飲めるおすすめプラン ■カバーチャージのご案内
　7：20p.m.以降は、カバーチャージとして1,709円を頂戴いたします。
※以下の場合はカバーチャージ不要です。
- コースメニュー及び、セットメニューをご注文のお客様
- プライベート・ロッカー・クラブメンバーまたはボトルキープ・クラブメンバーの方
■コース料理はお一人様8,570円〜ご用意しております。
■アラカルトメニュー　一例
サラダ（2,236円〜）
・シェフズサラダ
　シーフード チキン ベーコン 玉子 ミックスリーフ トマト 玉葱 胡瓜
　チーズ バルサミコドレッシング
・シーザーサラダ
　ロメインレタス ベーコン アンチョビ グラナパダーノ クルトン
スープ
・オニオングラタンスープ（2,112円）
サンドイッチ ハンバーガー（2,360円〜）
・ミックスフィンガーサンド
　玉子 トマトとレタス ハムとチーズ
・クラシッククラブサンドイッチ
　フレンチフライポテト コールスロー
・近江牛チーズバーガー
　フレンチフライポテト コールスロー
メイン（2,919円〜）
・チキンオムライス
・シーフードドリア
・ビーフピラフと串焼きビーフ
・ザ・リッツ・カールトン大阪 ホテルビーフカレー
スナック（994円〜）
・チーズの盛り合わせ ドライフルーツを添えて
・フライドチキン フレンチフライポテト
・ミックスナッツ
・チョコレート 5 個
・マカロン 3 個
デザート（1,118円〜）
・アイスクリーム
・プリンア・ラ・モード
・フルーツパフェ
・ザ・リッツ・カールトンチョコレートケーキ
・ケーキセレクション
■ドリンクメニュー一例
・ティーセレクション（1,615円〜）
・ハーブティー、中国茶（1,615円〜）
・コーヒーセレクション（1,615円〜）
・ソフトドリンク（1,180円〜）
・ビール（1,429円〜）
・シャンパーニュ（グラス2,422円〜／ボトル15,525円〜）
・ワイン（グラス1,863円〜／ボトル7,325円〜）
・カクテル（1,863円〜）
・ウィスキー（40ml 2,360円〜／ボトル30,429円〜）
etc・・・
演奏時間
水曜日を除く毎日
7:20 p.m. 〜 8:00 p.m.
8:20 p.m. 〜 9:00 p.m.
9:20 p.m. 〜 10:00 p.m.
10:20 p.m. 〜 11:00 p.m.
11:20 p.m. 〜 12:00 a.m.（金・土曜日のみ）
※ディナータイムの生演奏は19時20分からとなります。
※ライブミュージックのスケジュールは変更する場合があります。

ハーブティーが飲めるおすすめプラン ■季節のデザート＆サンドイッチ盛合せ
　
■お好きなドリンクをお選びください
（時間内のドリンクお替り自由）
・コーヒー
・カフェラテ
・エスプレッソ
・カプチーノ
・ダージリン
・アールグレイ
・アッサム
・ハーブティー
・ジャスミンティー

ハーブティーが飲めるおすすめプラン ■キスフライの炭
■シマアジのガスパチョ
■鮎とクレソンのグリーンキタッラ ポッタルガ添え
■とろとろイベリコ豚と万願寺とうがらしのリゾット 七味風味
※サマートリュフおかけ出来ます(＋\1,000)
■骨付き仔羊ロース肉 2色パプリカのピュレ 夏野菜
または　仔牛のパン粉焼き　季節のお野菜（+￥1200）
または　国産黒毛和牛ロースのロースト　季節のお野菜（＋￥1800）
■本日のデザート
■コーヒー、紅茶、ハーブティー、京番茶

※メニューは月ごとに入れ替わる場合がございます。
※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。

ハーブティーが飲めるおすすめプラン 〜特典〜
・選べる1ドリンク　※下記よりお選びいただけます。
　生ビール・グラスワイン赤・グラスワイン白・烏龍茶
　
〜お料理〜　8月メニュー内容
【先付】ご挨拶の一皿
【冷前菜】鳥取県産白イカと海水ウニ　柑橘のジュレ
【温前菜】鱧とフォアグラのプランチャ　トマトのリゾット
【スープ】季節のスープ
【魚料理】太刀魚と賀茂茄子のプランチャ　赤ワインソース
【肉料理】国内産牛フィレステーキ(80g) 又は国内産牛ロースステーキ(100g)
【サラダ】季節野菜のサラダ
【御食事】御飯・赤出汁・香の物
【デザート】デザート盛合せ
【お飲み物】コーヒー、紅茶又はハーブティー
〜お料理〜　9月メニュー内容
【先付】ご挨拶の一皿
【冷前菜】紅葉鯛の炙りと梨のカルパッチョ　ラヴィゴットソース
【温前菜】鱧とフォアグラ　松茸のポトフ仕立て
【スープ】季節のスープ
【魚料理】マナガツオのムニエル　焦がしバターソース　スダチの香り
【肉料理】国内産牛フィレステーキ(80g) 又は国内産牛ロースステーキ(100g)
【サラダ】季節野菜のサラダ
【御食事】御飯・赤出汁・香の物
【デザート】デザート盛合せ
【お飲み物】コーヒー、紅茶又はハーブティー
〜お料理〜　10月メニュー内容
【先付】ご挨拶の一皿
【冷前菜】帆立貝とモンゴイカのタルタル仕立て　紫蘇とカボスの香り
【温前菜】フォアグラのプランチャー　トリュフと栗のリゾット　茸添え
【スープ】季節のスープ
【魚料理】紅葉鯛のプランチャー　イクラ添え　トマトコンフィーのソース
【肉料理】国内産牛フィレステーキ(80g) 又は国内産牛ロースステーキ(100g)
【サラダ】季節野菜のサラダ
【御食事】御飯・赤出汁・香の物
【デザート】デザート盛合せ
【お飲み物】コーヒー、紅茶又はハーブティー

ハーブティーが飲めるおすすめプラン メニュー例（8月）
■アミューズ
泉州水茄子のソルベ　有機野菜のトルティーヤ
■オードブル
大阪湾鱧のうまみジュレ　夏野菜の梅酢風味
大葉とバジルの冷製パスタ仕立て
■スープ
大阪産コーンポタージュ　岸和田シラスと青のりのクルトン
■魚料理
泉州タコのグリエ　辻井農園パプリカとサラダ添え
クコの実とハリッサ、マスタード”ディアボロ”
■肉料理
フランス産BBCポークのロティ
サマートリュフ、モロヘイヤ、よろしいたけ、ゴーヤ、勝間南瓜のリゾット添え
（+450円でなにわ黒牛に変更可能）
■デセール
季節のスペシャリテ
■パン
■食後のドリンク
〜コーヒー、紅茶、ハーブティーからお選び頂けます〜

ハーブティーが飲めるおすすめプラン 〜メニュー一例〜 ※季節や仕入れ状況により変更になる場合があります 【アミューズ】 サーモンのマリネとプチポワのエクレア 【オードブル】 鯵と旬野菜のガスパチョ 【スープ】 トウモロコシのスープ 【サラダ】 季節のグリーンサラダ 【フレンチ串揚げ】 ・鰯のエスカベッシュ ・金目鯛のベニエ　蟹と冬瓜の餡かけ ・海老の真薯仕立て　ピガラートソース ・大山鶏のコルドンブルー ・ロッシーニサンド（和牛・トリュフ・フォアグラ） 【〆】 グリーンカレー　ベニエ風 【デザート】 チェリーとクリームチーズのムース　ヨーグルトのソルベ 【ハーブティー】

ハーブティーが飲めるおすすめプラン 【2018年9月1日〜2018年11月30日までの内容】　
※12月より内容が変更になります。季節によりお料理のメニューが変動致します。予めご了承くださいませ。
〜ティーセット〜
1段目：バタフライピーとローズパンナコッタ／フランボワーズのマカロン ローズデコレ／スイートチョコレートのムースキューブ仕立て／プラリネクリーム クッキーサンド
2段目：ローズとレモンのサンセバスチャンパウンド／ガナッシュショコラローズ／レモンと白餡のモンブランローズ／サントノーレ／ラズベリーローズスコーン／プレーンスコーン
3段目：サーモンロズカナッペ／きのことアボガドケークサレ／カボチャのエスプーマ シナモンの香り／秋の野菜をローズヒップティーのジュレで

ドリンクも多彩な紅茶をはじめ、数多く取り揃えています。JING TEA（イギリス）、マリアージュ・フレール（フランス）、ロンネフェルト（ドイツ）からお選びいただける紅茶やコーヒーと共に、ホテルラウンジでの優雅な時間をお過ごしください。
〜ドリンク〜
1st Tea ：日替わりアイスブレンドティー
アフタヌーンティーセットを召しあがる前にぴったりの、アイスブレンドティーを日替わりでご用意します。 季節感あふれる香りと味わいを、食前にお楽しみください。
2nd Tea ：下記ドリンクの2nd Teaのなかより1品お選びください。
■コーヒー
・コーヒー
・水出しアイスコーヒー
・カフェインレスコーヒー
・カフェオレ
■ハーブティー
・モルゲンソネ
・ローズヒップディライト
・バイタルグレープフルーツ
■紅茶
・JING TEA：ダージリンセカンドフラッシュ
・JING TEA：アッサムブレックファスト
・JING TEA：アールグレイ
・MARIAGE FRÈRES：マルコ ポーロ
・Ronnefeldt：ダージリン サマーゴールド
・Ronnefeldt：イングリッシュブレックファースト
・Ronnefeldt：スペシャルアールグレイ

ハーブティーが飲めるおすすめプラン ■食前酒
乾杯に　イタリア産スパークリングワイン
■プリフィックスコース
〜前菜3種盛合せ　〜
旬菜を楽しむ本日の前菜盛り合わせ
〜旬のお野菜と冬瓜のバーニャカウダ〜
冬瓜をベースにした特製バーニャカウダソースで季節のお野菜をお楽しみ頂く一皿
〜パスタ〜
お好みのパスタを下記からお選び下さい
・スパゲッティ　三重県産洞窟きのこのオイルソース　
・スパゲッティ　秋刀魚と秋茄子のフレッシュトマトソース
・リガトーニ　茶美豚もも肉と淡路産玉葱のラグーソース　レンコンのクロッカンテ
・本日のパスタ
・自家製手打ちパスタ　タヤリン　仔牛肉のラグーとポルチーニ茸のソース　（+税込800円）　
〜メインディッシュ〜
お好みのメインディッシュをお選び下さい
・本日のお魚料理　きたあかりのプレア　洞窟しいたけのグリル添え　スダチの香り　　
・スペイン産　栗豚肩ロースの低温ロースト　マルサラ風味の柿のソース　白いんげん豆を添えて　
・ローストビーフ　トリュフ風味のポレンタとエゴマスタードソースを添えて（+税込300円）
・黒毛和牛もも肉のタリアータ　旬菜のプレア（+1000円）
〜お祝いのメッセージプレート〜
大切な方へのメッセージを入れたデザートプレートをご用意いたします。
　
〜食後のカフェ〜
お好みのカフェをお選びいただけます。
エスプレッソ・コーヒー・カプチーノ・アイスコーヒー
紅茶・アイスティー
ハーブティー

ハーブティーが飲めるおすすめプラン ■サラベス特製アフタヌーンティー
・デザート5種
・サンドウィッチ
■おかわり自由　〜茶葉の交換も可能でございます〜
・珈琲
・紅茶 8種
（アールグレイ、ダージリン、イングリッシュブレックファースト　など）
・ハーブティー 3種
・ジャスミンティー

ハーブティーが飲めるおすすめプラン 〜ブッフェ〜
冷菜
サラダ各種
温菜
フリット
ピッツァ各種
パスタ各種
デザート各種
〜ソフトドリンクバー〜
オレンジジュース
リンゴジュース
ウーロン茶
アイスコーヒー
アイスティー
ホットコーヒー
ホットダージリンティー
ホットアールグレイティー
カモミールティー
ローズヒップティー
オススメハーブティー

ハーブティーが飲めるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付

〜ブッフェ〜
冷菜
サラダ各種
温菜
フリット
ピッツァ各種
パスタ各種
デザート各種
〜ソフトドリンクバー〜
オレンジジュース
リンゴジュース
ウーロン茶
アイスコーヒー
アイスティー
ホットコーヒー
ホットダージリンティー
ホットアールグレイティー
カモミールティー
ローズヒップティー
ジャスミンティー
オススメハーブティー