大阪駅のディナー予約 | 夜景が綺麗・洋食

洋食が楽しめるおすすめプラン ■乾杯グラスシャンパン1杯(ノンアルコールドリンクへ変更可)
■コース内容
・キャビアとアーモンドミルクのエスプーマ
・アリコタルベとトリュフのブルーテ
・キンキの低温調理 旬茸と黒ゴボウ
・オマールブルーのポワレ 葉わさびとしろ菜
・オリーブ牛フィレとフォアグラのボルドレーズ
・白トリュフのチーズケーキ 赤い果実と蜂蜜のグラス
・小さなお菓子／コーヒーまたは紅茶

洋食が楽しめるおすすめプラン 【オリジナルカクテル付】

〜　メニュー例　〜
■モルタデッラソーセージとクリームチーズのスティックパイ2種を添えて
■カナダ産サーモンと彩り大根のマリネ ビーツのビネグレット キャビアを添えて
■フォアグラのポワレ 茸のソース 銀杏と百合根を添えて
■真鯛と鱈白子と帆立貝柱を詰めたカルタファタ包み焼き
■国産黒毛和牛肉のグリエ ソースヴァンルージュ
■苺とチョコレートのマリアージュ ラグナヴェールプレミアスタイル

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます。

洋食が楽しめるおすすめプラン ●乾杯用スパークリングワイン
●12月〜2月のメニュー
・食前のお愉しみ
・海の幸とカリフラワーのレクタングル 鱒の卵添え
　レギューム・クロッカンと柑橘のサラダとともに
・季節のスープ
・鯛のポアレ
　蕪（かぶ）のスープのポトフー仕立て 春菊の香り
　冬野菜のエチュベと一緒に
・牛背肉のロティ
　グラタンドフィノワーズと茸のフリカッセ
　ソース ポワブルヴェール
・菓子工房からの一皿
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン
・小菓子
【記念日の演出】
花束、記念写真撮影
【デザートグレードアップ】
記念日プランをご利用の方は1名様＋\1,500の
特別価格にて炎の演出で仕上げるデザート
“クレープ・フランベ”をご用意いたします。
※2〜4名様にて承ります。
※メニューは季節替わりでご用意いたします。

洋食が楽しめるおすすめプラン ■紅ズワイ蟹のクラブケーキ　季節のフルーツサルサ　ミント
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■お1品お選びください。
・本日の鮮魚のカルパッチョ　
　ガーデングリーン　ポーチドエッグ　ブラックオリーブタプナード
　
・ニューイングランドクラムチャウダー
　
・馬刺し　チミチュリ　カイワレ　パルメザン
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■メインディッシュをお1品お選びください。
・オーストラリア産　レンジャーズヴァレー　ブラックアンガスビーフ
　サーロイン180G OR フィレ150G
　カリフラワーのフリッター　サラダホウレン草　マッシュルームデュクセル
・シーフードプレート　本日の鮮魚　ホタテ　海老
　赤チコリのグリル　烏賊のペペロンチーノ
【ビーフアップグレード】
・ニュージーランド産リブアイ 280G ＋1700円
・特選和牛ランプステーキ 200G ＋2000円
・特選国産フィレ 200G ＋4500円
・特選国産サーロイン 280G ＋4800円
・本日の特選熟成肉　M/P
・本日の和牛　M/P
・鴨のフォワグラ　トッピング80G +1800円
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■日替わりパン
お好きなだけお召し上がりください
■コース特典■
〜お好きなデザートをお選びいただけます〜
・パリ・ブレスト
　チェリージャム　トンカ豆のクリーム　メイプルアイスクリーム
・バローナチョコレートのフォンダン
　柚子ジャム　バニラアイスクリーム
・季節のタルト＆アイスクリーム　※当日スタッフよりご案内させていただきます。
・白銀のパルフェ
　グラニテ　3種のフルーツ　グラハムサンドバー
・デザートプレート(1名様分)（2名様分）
※記念日用ホールケーキに変更の際は、ご来店人数×プラス1000円の追加
料金で承っております。ご来店人数に合わせたサイズのケーキをご用意
させて頂きます。（ホールケーキの追加は来店日の3日前までにお申し付け
下さい）
■食後のお飲物

洋食が楽しめるおすすめプラン ・付き出し
・造り　又は　天ぷら(どちらかお選び下さい)
・うざく
・サラダ
・ヒレステーキ
・吸物
・香の物
・御飯
・デザート

洋食が楽しめるおすすめプラン ■乾杯用グラススパークリングワイン付
カリフラワークリームと雲丹のエスプーマ
オマール海老とバジル風味のマスカルポーネチーズギモーブ、ピニャコラーダソース
キャビアとパイナップルチップ添え
鴨のラグーで和えたポテトのトルテリーニ、トリュフ風味
ポルチーニ茸のデュクセル入り舌平目のバブール、シャンパーニュソース
蟹とトマトのクランブル、金針菜
但馬牛フィレ肉のロースト、グランヴヌールソース
アンディーブとほうれん草のロール、ビーツのコンポート
塩キャラメルと柚子クリームのガトー、チョコレートソース
コーヒーとクリスマスクッキー、プラリネチョコレート
ブレッドとエクストラバージンオリーブオイル

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜特典〜
乾杯グラススパークリングワイン
※ソフトドリンクに変更可能です。

〜10/1からメニュー〜
　※12/3以降は内容が変更となります。
本日の前菜三種盛り合わせ
JOE’S特製　蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（各1個）
ふかひれの姿煮込み　シェフこだわりの濃厚白湯ソース仕立て
自家製釜焼き北京ダック　チャイナ蒸しパンと共に
国産伊勢エビのグリル　バーベキューソース仕立て
黒毛和牛サーロインステーキ　木野子のソース
奥丹波鶏の蒸しスープ
XO醤と蟹のチャーハン
本日おすすめスイーツ　中国茶と共に

〜12/3からメニュー〜
本日の前菜三種盛り合わせ
JOE’S特製　蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（各1個）
ふかひれの姿煮込み　シェフこだわりの濃厚白湯ソース仕立て
自家製釜焼き北京ダック　チャイナ蒸しパンと共に
国産伊勢海老のチリソース
ズワイ蟹入りチャイナロワイヤル
黒毛和牛サーロインステーキ　バター醤油ソース
蒸し鶏と葱たっぷりの塩ラーメン
本日おすすめスイーツ　中国茶と共に

※当日の仕入れ状況により内容の変更が生じる可能性がございますので、予めご了承くださいませ。

洋食が楽しめるおすすめプラン ＜Xmas期間限定＞
■食前のお楽しみ
■ズワイ蟹とカリフラワーのパルフェ
　オシェトラ・キャビア添え
■鱈の白子のベニエ
　トリュフのリゾット添え
■鮑の10時間コンフィ ソース ブール・ブラン
　又は
　オマール海老のパイ包み ソース アメリケーヌ 　
■国産牛フィレ肉のグリエ トリュフのポムピュレ添え
　赤ワインソース 又は エピスを纏った鴨のロティ フォアグラ添え ソース ビガラード
■開業35周年記念クリスマス特別デザート
■食後のお飲み物
※お魚料理、お肉料理のチョイスはご予約時にお伝えください

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜11月26日からのメニュー〜
【前菜】　シェフおすすめ前菜4種盛り合わせ
　・鱈と焼き葱のエスカベッシュ
　・安納芋のキッシュロレーヌ
　・合鴨のコンフィと林檎のオーブン焼き バルサミコソース
　・紅芯大根とポテトのブランマンジェ
【野菜】　牛肉と野菜のポトフ
【パン】　バゲット＆ロールパン（お替りはご自由にお申し付け下さい）
【パスタ】下記のA〜Cよりお好きな1品をお選びください。
　　A　華味鳥とほうれん草のトマトスパゲッティ
　　B　帆立貝柱のウニクリームスパゲッティ
　　C　海老と百合根と水菜のペペロンチーノ

【魚料理】下記のD〜Fよりお好きな1品をお選びください
　　D　本日の魚料理 （内容はスタッフにお尋ねください）
　　E　鯛と蕪のグリル ベアルネーズソース フレッシュタラゴンの薫り
　　F　オマール海老のグリル アメリケーヌソース （プラス800円）
【肉料理】　下記のG〜Kよりお好きな1品をお選びください
　　G　牛頬肉のシチュー
　　H　四元豚のグリル　ジンジャーソース
　　I　自家製ローストビーフ 蝦夷ワサビソース
　　J　国産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース（プラス600円）
　　K　US産熟成牛のグリル グレービーソース　（プラス800円）
　　
【デザート】　デザート　アソート
【カフェ】　コーヒーOR紅茶
※魚・肉料理の中にはプラス料金の商品もあります。

洋食が楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
　パータデュースとマスカルポーネのポタージュ
■前菜
　レ･リシェス・ドゥ・ラ・メール　〜海の恵みのサラダ仕立て〜
■パスタ
　合鴨のラグーソース　ショートパスタ　フジッリ　“プッタネスカ”
■魚料理
　オマール海老のロティー　カリフラワーとポロ葱のグラティネを添えて
■メイン
　国産牛フィレ肉のアロースト　トリュフ香るベリグーソース
■パン
　バケット
■デザート
　オペラ・オ・ショコラと薔薇の香るパンナコッタのノエル仕立て

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜クリスマスディナー〜
■Xmas限定でご提供する期間限定メニュー■　
〜大阪駅直結のルクアイーレ最上階にてお待ちしております〜
●グラススパークリング
※おひとり様1杯　　
●フォアグラムースと鴨の燻製、ケールとナッツのガーデンサラダ
●オマール海老とアサリのマンハッタンクラムチャウダー
●サーモンとキノコのパピヨット
●ブラックアンガス牛のグリル〜NYグレービーソース〜
●イチゴのヴェルベットケーキ

洋食が楽しめるおすすめプラン 〜聖夜会席　献　立〜
【先　附】かに絹田巻き
【椀　物】雲子かぶら蒸し
【造　り】鯛薄造り まぐろ 車海老揚げ霜
【焼　物】和牛ステーキ（70g）トリュフ入りおろしソース
【強　肴】鮟鱇唐揚げ
【食　事】蒸し飯
【留　椀】合わせ味噌仕立て
【デザート】クリスマス特別デザート

洋食が楽しめるおすすめプラン 【アミューズ】
　ホワイトアスパラガスのポタージュ　カプチーノ仕立て
【前菜】
聖夜のアンティパスト
　・低温調理したホロホロ鳥のピンチョス
　・パテ・ド・カンパーニュ×苺のコンポート添え
　・中トロのセミクルード　キャビアの輝きと共に
　・アワビの冷製　コンソメジュレとガルムの泡
【パスタ】
ズワイ蟹と聖護院蕪のトマトクリームソース生パスタ　タリオリ
【パン】
バケット
【魚料理】
ロブスターのオーブン焼き×雲丹のフラン〜ソースアメリケーヌ〜
【肉料理】
クリスマス島の塩で焼いた国産牛フィレ肉のグリル×フォアグラのロッシーニ風　香り高いトリュフソース
【ドルチェ】
聖なる日の贈り物　クリスマスドルチェ“オペラ＆マカロン×ミックスベリーのアンサンブル
食後のコーヒー　又は　紅茶

〜12/23・24　お席のご案内〜　※お席のご利用は、1時間45分とさせて頂きます。
1部：17:00ご来店　　　2部：17:30ご来店　　3部：19:00ご来店　
4部：19:30ご来店　　　5部：21:30ご来店　　6部：21:45ご来店
〜12/25　お席のご案内〜
1部　17:30ご来店 　　2部　17:45ご来店　　 3部　19:30ご来店
4部　19:45ご来店 　　5部　21:30ご来店 　　6部　21:45ご来店

洋食が楽しめるおすすめプラン ■和牛サーロインの炙り寿司
　
■白菜のソテー
　
■鉄板で焼き上げる和牛のタタキ-サラダ仕立て-
　
■季節の焼き野菜3種
■メイン（以下より1つ）
　　・黒毛和牛ステーキ（ロース100g又はヘレステーキ70g）
　　・A5ランクブランド牛ステーキ（＋2160円）
　　・神戸牛ステーキ（＋6480円）
■お食事（以下より1つ）
　　・白ご飯（香の物・赤出し）
　　・焼きパン
　　・焼きパスタ（＋324円）
　　・ガーリックライス（香の物・赤出し）（＋540円）
■デザート
　
■コーヒー/紅茶

洋食が楽しめるおすすめプラン □■□MPRIMEだけのご予約特典！夜景が見えるお席にご案内いたします□■□
□□タイムセール限定特典□□
・乾杯スパークリングハーフボトル付
・自家製パン食べ放題
・デザートをホールケーキにてご提供
・メッセージプレート無料サービス
・窓際席優先案内（※ご予約状況によっては窓際にご案内できない場合がございます）
・お席の滞在時間無制限
■自家製パン
■アミューズ盛り合わせ
　　・自家製ローストビーフ　〜ローストオニオンと生クリームのソース〜
　　・イベリコ豚のパテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※アミューズ盛り合わせの内容は日によって異なる場合がございます。
■グリル野菜と生ハムのサラダ
■牛スネ肉のとろけるデミグラス煮込み
■ラム酒とベリーのグラニテ
■シェフ厳選 極厚牛のステーキグリル
　〜3種のテイスト〜
■記念日ホールケーキ
メッセージをご希望のお客様は予約時コメント欄へご記載ください。

洋食が楽しめるおすすめプラン 【11月1日から12月30日までの献立】
食前酒：Moet et Chandon Brut Imperial
前　菜：薄揚げと法蓮草のお浸し
　　　　牡蠣辛煮　けしの実
　　　　菊花水晶寄せ
　　　　粟麩鯛味噌田楽
　　　　蕪酢漬奉書巻
スープ：里芋のクリームスープ
　　　　里芋フリット　チャービル
造　里：二種盛り合わせ
蓋　物：海老芋豆腐　鼈甲餡　山葵
魚料理：鰤照り焼き　はじかみ
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　ソース・ヴァンルージュ
　　　　花野菜のアーティーチョーク和えと
　　　　牛蒡のフリット　マスタード添え
食　事：鶏と牛蒡のかやく土鍋御飯
　　　　（鯛土鍋御飯　+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：メッセージ付デコレーションケーキ
食　後：コーヒー／紅茶

洋食が楽しめるおすすめプラン ＜予約受付期間＞
2018年12月30日（日）までの事前予約制
■ ご予約人数に限りがございますので、お早目のご予約をおすすめいたします。


＜キャンセル料に関して＞
12月22日（土）以降は参加料の50％、12月28日（金）以降は100％を頂戴します。

料理:（ブッフェスタイル）
カナッペ：
・ホタテ貝柱のグリルとリンゴ セロリラブのムースとキャビア
・ヴィシソワーズと鴨の砂ずりのコンフィ
・オマールエビのポーチ フェンネルとオレンジ
・パルマハムとシェーブルチーズとポテトのオムレツ
・フォアグラのテリーヌ スモークダックと柿
・季節の野菜スティックとディップソース
・黒毛和牛ローストビーフとそば粉のガレット
・スモークサーモンとハーブクリームチーズのクレープロールとフレンチキャビア
・オマール海老とビスクのキッシュとポワロー
・ポークリエットとセミドライプラムとブリオッシュ
・オリーブとドライトマトのマリネ
デザート：
・季節のフルーツ盛り合わせ
・クレームブリュレのアソート
・シトラスフルーツサバラン
・レモンクリームとラズベリータルト
・フレンチトーストモンブラン
・ヴァローナチョコレート 70％ オペラ
・塩キャラメルのメレンゲ
・エクレアのアソート
・フランスの伝統小菓子
飲物：フリーフロー（飲み放題）：
・シャンパン「ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ」
・赤・白ワイン
・ビール
・ウィスキー
・スタンダードカクテル
・ソフトドリンク

洋食が楽しめるおすすめプラン ●コースメニュー「ノエル・ド・ソラメンテ」
・オマール海老と帆立貝柱、ポロ葱のアン・ジュレ
　柑橘風味のプロヴァンサル風プティサラダとキャビア
　ポワブロンのムースと一緒に
・平目のソテー タラバ蟹と百合根のフォンダン 雲丹を添えて
　トロンペット・ド・ラモールと冬野菜添え
　ヴェルモットソースと甲殻類のエミュルションとともに
・牛フィレ肉とフォアグラのソテー じゃがいものピュレと冬野菜
　トリュフ香るソース
・クリスマスデザートの盛り合わせ
・パン
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン

洋食が楽しめるおすすめプラン 【食前酒】
群馬県産　白加賀梅を使用したオリジナル梅酒
【付だし】
2種の盛り合わせ
【伊勢海老のサラダ、中納言風】
中納言オリジナルドレッシングと自家製タルタルソースの相性抜群
【伊勢海老の活造り】
捌きたてのぷりっぷりの伊勢海老をお楽しみ下さい
【伊勢海老の柚子マヨソース焼】
伊勢海老の焼物
【伊勢海老のお吸い物】
定番料理。伊勢海老のお味噌汁
【お口直しの氷菓】
メインの前の箸休め
メインは下記よりお選び頂けます。
【伊勢海老のステーキ】または 【伊勢海老のフライ】
【伊勢海老の霜降り茶漬け、香の物】
生でお召し上がり頂ける伊勢海老に出し汁をお掛けして仕上げる究極の〆の一品
【デザート】
【食後の香り】コーヒー

洋食が楽しめるおすすめプラン ■乾杯用スパークリングワイン
（ノンアルコールドリンクもご用意しております）

〜お料理〜　大皿でのご提供でございます
■前菜盛合せ
■シーザーサラダ
■USビーフ　イチボのグリル　マスタードソース
■本日のおすすめパスタ
■ドルチェ