大阪駅のディナー予約 | 夜景が綺麗

夜景が綺麗におすすめするプラン 【オリジナルカクテル付】

〜　メニュー例　〜
■モルタデッラソーセージとクリームチーズのスティックパイ2種を添えて
■カナダ産サーモンと彩り大根のマリネ ビーツのビネグレット キャビアを添えて
■フォアグラのポワレ 茸のソース 銀杏と百合根を添えて
■真鯛と鱈白子と帆立貝柱を詰めたカルタファタ包み焼き
■国産黒毛和牛肉のグリエ ソースヴァンルージュ
■苺とチョコレートのマリアージュ ラグナヴェールプレミアスタイル

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます。

夜景が綺麗におすすめするプラン ■特典
窓側席確約
■お飲み物
乾杯オリジナルカクテル1杯付き（ノンアルコールドリンクへ変更可能）

■お料理　
（12/4~)
・アミューズ・ブーシュ
・天然鯛と冬野菜のミルフィーユ
・安納芋の超熟ロースト ヤーコンとキャビア
・フォアグラのゴマ豆腐 コンソメ添え
・金目鯛の低温調理 白カブと黒ゴボウ
・熟成蝦夷鹿のロースト ポレンタとハスカップ
または
・オリーブ牛のサーロイン ソースタプナードと海老芋（追加料金 2,300 円）
・苺のヴァシュラン仕立て ジャージーミルクのグラス
・小さなお菓子／コーヒーまたは紅茶

夜景が綺麗におすすめするプラン ■お飲み物
グラスシャンパン　1杯
ビールやワイン、ソフトドリンクにも変更可能です。

■お料理
前菜・メイン・デザートのフルブッフェ＋コーヒーまたは紅茶
〜ブッフェメニュー例〜
※お料理内容は予告なく変更となる場合がございます。
（12/15〜20）
・サラダバー　オリジナルドレッシングとコンディメンツ
・スモークチキン　蕪と柿　ペストマヨネーズ
・サバのピクルス仕立て　アップルレリッシュ
・グリルビーフのカルパッチョ　マスタードドレッシング
・ブラックフォレストハム
・ビーフと野菜のシチュー
・シーフードソテーと豆　
・US産アンガスビーフ
・ジンジャーブレッドロールケーキ
・レッドベリーオペラ　他各種

（12/26〜30）
・サラダバー　オリジナルドレッシングとコンディメンツ
・スモークダック　さつま芋とプラムとピーカン
・グリルビーフのカルパッチョ　マッシュルームレリッシュ
・シーフードカクテル　シトラスサルサ
・ブラックフォレストハム
・冬野菜のミネストローネ
・鴨胸肉のロースト　芽キャベツと洋ナシ
・ベイクドシェパーズパイ　レッドワイングレイビー
・シーフードペンネ　クリーミートマトソース
・US産アンガスビーフ
・ロリポップスイーツアソート　他各種

※6歳〜12歳のお子様はこども料金を選択下さい。大人のお客様と同じお食事内容をお楽しみいただけます。（お子様にドリンクサービスはございません）
※5歳以下のお子様は、大人1名様につき1名のみ無料となります。

夜景が綺麗におすすめするプラン ●乾杯用スパークリングワイン
●12月〜2月のメニュー
・食前のお愉しみ
・海の幸とカリフラワーのレクタングル 鱒の卵添え
　レギューム・クロッカンと柑橘のサラダとともに
・季節のスープ
・鯛のポアレ
　蕪（かぶ）のスープのポトフー仕立て 春菊の香り
　冬野菜のエチュベと一緒に
・牛背肉のロティ
　グラタンドフィノワーズと茸のフリカッセ
　ソース ポワブルヴェール
・菓子工房からの一皿
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン
・小菓子
【記念日の演出】
花束、記念写真撮影
【デザートグレードアップ】
記念日プランをご利用の方は1名様＋\1,500の
特別価格にて炎の演出で仕上げるデザート
“クレープ・フランベ”をご用意いたします。
※2〜4名様にて承ります。
※メニューは季節替わりでご用意いたします。

夜景が綺麗におすすめするプラン カリフラワークリームと雲丹のエスプーマ
オマール海老とバジル風味のマスカルポーネチーズギモーブ、ピニャコラーダソース
キャビアとパイナップルチップ添え
フォアグラフランとトンカ豆風味の栗のピュレ
ココアのテュイル
鴨のラグーで和えたポテトのトルテリーニ、トリュフ風味
ポルチーニ茸のデュクセル入り舌平目のバブール、シャンパーニュソース
蟹とトマトのクランブル、金針菜
近江牛フィレ肉のロースト、グランヴヌールソース
アンディーブとほうれん草のロール、ビーツのコンポート
ブリー・ド・モー、アップルゼリーと根セロリのサラダ、トリュフハニー添え
カシスモンブラン、オレンジオイルソース
コーヒーとクリスマスクッキー、プラリネチョコレート
ブレッドとエクストラバージンオリーブオイル

夜景が綺麗におすすめするプラン ■前菜をお1品お選びください。
・COSMOシーザーサラダ
・メッゼプレート
　フムス　ババガナッシュ　フェタチーズ＆サンドライトマト　ピタパン　
****************************
■スープ（一休限定）
　本日のスープ
■メインディッシュをお1品お選びください。
・本日の鮮魚の鉄板焼き
・国産ハーフチキンのチャーグリル
・国産ポーク肩ロース肉のチャーグリル　300G
・USブラックアンガスビーフ　ミスジステーキのチャーグリル250G
****************************
■サイドディッシュをお1品お選びください。
・パリマッシュ
・赤チコリのグリル　マッシュルームのビスク
・ホウレン草のソテー　オレガノオイル
****************************
■日替わりパン
お好きなだけお召し上がりください
■デザート
季節のタルト＆アイスクリーム
※記念日用ホールケーキに変更の際は、ご来店人数×プラス1000円の追加
料金で承っております。ご来店人数に合わせたサイズのケーキをご用意
させて頂きます。（ホールケーキの追加は来店日の3日前までにお申し付け
下さい）
■食後のお飲物

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜クリスマスディナー〜
■ルクアイーレ最上階の夜景の見えるお席確約のプランです■　
〜大阪の夜景をお楽しみくださいませ〜
●グラススパークリング
※おひとり様1杯　　
●フォアグラムースと鴨の燻製、ケールとナッツのガーデンサラダ
●オマール海老とアサリのマンハッタンクラムチャウダー
●サーモンとキノコのパピヨット
●ブラックアンガス牛のグリル〜NYグレービーソース〜
●イチゴのヴェルベットケーキ

夜景が綺麗におすすめするプラン □□乾杯スパークリング付（ソフトドリンクに変更可）□□
〜Xmas特別メニュー内容〜
・鴨ローストのやわらか煮と冬の前菜3種盛り合わせ
・JOE’S特製　蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包（各1個）
・蟹味噌入りフカヒレ姿の白湯煮込み
・北京ダック　チャイナ蒸しパンと共に
・国産伊勢海老の香辣XO醤蒸し
・黒毛和牛の玄米クレープ包み焼き
　〜バルサミコ酢と黒酢のソースで〜
・ふわっふわのチャーハン
・Xmas特製デザート

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜献立内容〜
【食前酒】
　・林檎わいん
【前　菜】
　・胡桃袱紗
　・鰻胡瓜胡麻辛子和え
　・牡蠣ベーコン巻き
　・蟹百合根寿し
　・蛤酒蒸し柚子味噌掛け
【造　り】
　・鯛　横輪　縞あじ
　　　菊花　青しそ　山葵
【煮　物】
　・甘鯛蕪菁蒸し
　　　蕪葉　蕪角切り　蕪銀杏
　　　紅葉麩　銀餡
【焼き物】
　・陶板焼き
　　　牛サーロイン　白霊茸　青龍菜
　　　塩たれポン酢
【油　物】
　・穴子つくね揚げ　公魚抹茶揚げ
　　　青唐　蓮根　味塩
【酢の物】
　・鴨と分葱の沼田和え
　　　酢味噌　紅たで
【吸い物】
　・蟹つみれ
　　　紅葉麩　貝割　柚子
【食　事】
　・蟹御飯
【香の物】
　・二種盛り
【デザート】
　・ネーブル　苺　パセリ

夜景が綺麗におすすめするプラン 【うれしい特典】
1.食前酒
乾杯用食前酒のサービス
2.ミニブーケ
フラワーアレンジのイメージを承っております。（カラフルで可愛らしい感じなど）
3.特別デザート
大切な想いを込めたメッセージプレートをご用意いたします
4.記念写真
お召し上がりいただいたメニューに記念写真を添えてプレゼント


＜シュープリーズ＞
お料理【2018/11/1(木)〜2018/12/31(月)】
・アミューズ・ブーシュ
・ニュージーランド産キングサーモンのマリネ 季節のグレック添え
・畑からのスープ
　11月　さつまいものスープ
　12月　牛蒡のスープ
・蟹とトリュフのリゾット
・鰆のポワレ ソース ヴェール
・仔牛のロティ 藁の香り
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

※12/25以降はメニュー内容が変更となります。

夜景が綺麗におすすめするプラン □■□MPRIMEだけのご予約特典！夜景が見えるお席にご案内いたします□■□
■自家製パン（＋500円で食べ放題）
■アミューズ盛り合わせ
　　・自家製ローストビーフ　〜ローストオニオンと生クリームのソース〜
　　・イベリコ豚のパテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※アミューズ盛り合わせの内容は日によって異なる場合がございます。
■グリル野菜と生ハムのサラダ
■牛スネ肉のとろけるデミグラス煮込み
■ラム酒とベリーのグラニテ
■シェフ厳選 極厚牛のステーキグリル
　〜3種のテイスト〜
■ドルチェプレート取り放題
※前日までのご予約でメッセージ付きホールケーキへ変更可能。
ご希望のお客様は予約時コメント欄へご記載ください。

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜フリードリンクは下記よりお選びください＞（2時間制、L.O.30分前）
・瓶ビール
・日本酒
・焼酎（芋・麦）
・ワイン（赤・白）
・ウイスキー
・ソフトドリンク（・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール）
−献　立−
【先付】雲子かぶら蒸し　艾山葵　銀餡掛け
【椀物】かに真丈　舞茸　青味　柚子
【造り】三種盛り あしらい一式
【八寸】師走の口取り
【焼物】ぶり焼締め灘餡掛け
【温物】鮟鱇唐揚げ　青唐辛子　檸檬
【食事】大根めし
【香の物】二種盛り
【止椀】合わせ味噌仕立て
【木の実】季節の木の実
※2018/12/1（土）〜2018/12/31（月）の期間中の料理内容です。

夜景が綺麗におすすめするプラン ■乾杯スパークリング
■アミューズ
　バータデュースとマスカルポーネのポタージュ
■前菜
　前菜盛り合わせ
　・本ズワイ蟹と帆立のシャルロット
　・鮑の柑橘泡のソース
　・サーモンのミ・キュイ　キャビア添え
　・イタリア産プロシュートと苺、モッツァレラチーズのアンサンブル
■パスタ
　合鴨のラグーソース　ショートパスタ　フジッリ　“プッタネスカ”
■お魚料理
　ロブスターと真鯛のアンサンブル　ソースアメリケーヌ
■メイン
　国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ　トリュフ香る赤ワインソース
■パン
　バゲット
■デザート
　オペラ・オ・ショコラと薔薇の香るパンナコッタのノエル仕立て

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜クリスマスメニュー　〜煌〜＞
【乾杯】シャンパン　ローランペリエ（お一人様1杯となります）
　　　　※ソフトドリンクにご変更可能でございます。
【聖夜の前菜五種盛合せ】
・牡丹海老のマリネ
・鴨のロースト　無花果バルサミコ
・トマトとモッツァレラのバジルソース
・サーモンの香草焼き
・生ハムとセロリの林檎サワークリーム
【雲丹と蕪のロワイヤル】
【寅河豚の煎り酒ジュレ掛けと鮑のカルパッチョ】
【帆立のクリームコロッケ】
【バケット・くるみパン】
【オマール海老のグリル　ビスクソース　】
【黒毛和牛とフォアグラのステーキ】
【フォンダンショコラ　苺添え】

※煌コースは、先着順で夜景の見える窓席を優先的にご用意いたします。
　ご予約後、折り返し確認のお電話をさせていただきます。

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜11月26日からのメニュー〜
【前菜】　シェフおすすめ前菜4種盛り合わせ
　・鱈と焼き葱のエスカベッシュ
　・安納芋のキッシュロレーヌ
　・合鴨のコンフィと林檎のオーブン焼き バルサミコソース
　・紅芯大根とポテトのブランマンジェ
【野菜】　牛肉と野菜のポトフ
【パン】　バゲット＆ロールパン（お替りはご自由にお申し付け下さい）
【パスタ】下記のA〜Cよりお好きな1品をお選びください。
　　A　華味鳥とほうれん草のトマトスパゲッティ
　　B　帆立貝柱のウニクリームスパゲッティ
　　C　海老と百合根と水菜のペペロンチーノ

【魚料理】下記のD〜Fよりお好きな1品をお選びください
　　D　本日の魚料理 （内容はスタッフにお尋ねください）
　　E　鯛と蕪のグリル ベアルネーズソース フレッシュタラゴンの薫り
　　F　オマール海老のグリル アメリケーヌソース （プラス800円）
【肉料理】　下記のG〜Kよりお好きな1品をお選びください
　　G　牛頬肉のシチュー
　　H　四元豚のグリル　ジンジャーソース
　　I　自家製ローストビーフ 蝦夷ワサビソース
　　J　国産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース（プラス600円）
　　K　US産熟成牛のグリル グレービーソース　（プラス800円）
　　
【デザート】　デザート　アソート
【カフェ】　コーヒーOR紅茶
※魚・肉料理の中にはプラス料金の商品もあります。

夜景が綺麗におすすめするプラン 【食前酒】
群馬県産　白加賀梅を使用した中納言オリジナル梅酒
【伊勢海老の活造り】
捌きたてのぷりっぷりの活造りをお楽しみ下さいませ
【彩り新鮮野菜サラダ】
人気の中納言ドレッシングでお召し上がり下さいませ
【伊勢海老の甲羅揚とクリームコロッケ】
中納言定番の揚げ物2種の盛り合わせ
【伊勢海老のお吸い物】
伊勢海老料理の定番　伊勢海老のお味噌汁
【お口直しの氷菓】
メインの前の箸休め
【伊勢海老の柚子マヨソース焼】
伊勢海老の焼物
【伊勢海老の海苔茶漬け、香の物】
〆の一品
【デザート】
【食後の香り】コーヒー

夜景が綺麗におすすめするプラン 〜乾杯スパークリング付き〜
(ノンアルコールにご変更頂けます)
　
〜メニュー例〜
■前菜5種盛り合わせ
・鮟鱇のエスカベッシュ　酢橘のフレグランス
・スペイン産ハモンセラーノ×林檎のコンポートと共に
・本日の魚のカルパッチョ
・合鴨のコンフィ　バルサミコソース
・ビーツのパンナコッタ×クリームチーズのムース
■パスタ（下記より1品お選び下さい）
・パンチェッタのカルボナーラ　
・帆立貝柱と海老のペペロンチーニ　スパゲッティ
・塩漬け豚肉とペコリーノチーズのアマトリチャーナ
■バゲット
■魚料理（下記より1品お選び下さい）
・金目鯛と浅利、ムール貝の旨みたっぷりアクアパッツア仕立て
・舌平目のムニエル　浅利と野菜のクリームソース
■肉料理（下記より1品お選び下さい）
・イベリコ豚のグリル　バルサミコソース
・国産牛フィレ肉のビステッカ　赤ワインソース

夜景が綺麗におすすめするプラン ■和牛サーロインの炙り寿司
　
■白菜のソテー
　
■鉄板で焼き上げる和牛のタタキ-サラダ仕立て-
　
■季節の焼き野菜3種
■メイン（以下より1つ）
　　・黒毛和牛ステーキ（ロース100g又はヘレステーキ70g）
　　・A5ランクブランド牛ステーキ（＋2160円）
　　・神戸牛ステーキ（＋6480円）
■お食事（以下より1つ）
　　・白ご飯（香の物・赤出し）
　　・焼きパン
　　・焼きパスタ（＋324円）
　　・ガーリックライス（香の物・赤出し）（＋540円）
■デザート
　
■コーヒー/紅茶

夜景が綺麗におすすめするプラン ＜1ドリンク付＞ 下記よりお選びいただけます。
日本酒各種、焼酎各種、生ビール、果実酒各種、
ワイン各種、ソフトドリンク各種　（一部銘柄を除く）
【12月度メニュー】

■先付　九条葱　アン肝　酢味噌合え
■向付　三種　あしらい一式
■椀物　蟹真丈　蟹　柚子
■炊物　海老芋 穴子 春菊 金時人参　
■焼物　鰤柚庵焼き　丸大根　下仁田葱　酢蓮根
■蒸物　蕪蒸し　金目鯛　百合根　
■凌ぎ　雲子ポン酢　浅葱　紅葉卸し
■揚物　河豚唐揚げ　しし唐　
■飯　　季節の御飯
　　　　香の物
　　　　白味噌
■水物　季節の果物
　　　　プリン

夜景が綺麗におすすめするプラン ■乾杯用スパークリングワイン
（ノンアルコールドリンクもご用意しております）

〜お料理〜　大皿でのご提供でございます
■前菜盛合せ
■シーザーサラダ
■USビーフ　イチボのグリル　マスタードソース
■本日のおすすめパスタ
■ドルチェ