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福島で魚のポワレが楽しめる グルメ・レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

福島で魚のポワレが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
2018年03月掲載開始
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン 〜シェフのおまかせコース〜
■アミューズ
・お店より1品ご用意致します。
■前菜盛り合わせ(下記より5品程度盛り合わせいたします)
・フォアグラ入りパテドカンパーニュ
・フルーツトマトのコンポート
・スペイン産生ハムと完熟メロン
・昆布締めにした鮮魚のカルパッチョ
・サーモンの厚切りスモーク
・モッツァレラチーズとルッコラのサラダ
・キッシュロレーヌ
・季節野菜のクリームスープ
・ホタテ貝のマリネと赤ピーマンのムース
・水タコとクスクスのサラダ
・サバのケークサレプロヴァンス風
・広島千珠カキのジュレ
■魚料理
五島列島より鮮魚のポワレ
〜ブルターニュ風ブイヤベースとサフランのリゾット添え〜
■肉料理(下記より1品ご用意致します)
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとラクレットチーズ
・フランス産仔鴨のローストオレンジ風味
・仔ひつじのピカダ ラベカス風
・フランス産ハトのロースト トリュフ風味
■本日のデザート
(甘い物が苦手でしたら、フランス産チーズをご用意致します)
■国産小麦パンとライ麦パン
自家製のパンです。
■カフェ
コーヒー

〜ドリンク内容〜
[アミューズ]
シャンパーニュ 100ml
[前菜盛り合わせ]
グラスワイン2種類 60ml×2
[魚料理]
グラスワイン 60ml
[肉料理]
グラスワイン 60ml
[本日のデザート]
グラッパ 30ml

※メニューの内容は予告なく変更する事がございます。

アミューズ、前菜盛り合わせ、魚料理、肉料理、デザート、自家製パン、カフェ、のシェフおまかせフルコースです。 各お料理にプロのソムリエが選ぶ一番美味しいワインを付けさせて頂きます。 ぬくもりのあるカジュアルな雰囲気の中で本格的な料理をご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン 〜乾杯ワンドリンク付き〜
以下よりお選びいただけます。
アルコール
・スパークリングワイン
・グラスワイン赤・白
ノンアルコール
・三星園 上林三入 冷ほうじ茶
・グレープフルーツジュース
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
※メニュー内容は一例です。仕入れの状況によって変更になる場合がございます。
<メニュー例>
■季節のお茶のアペリティフ
■オードヴル4種盛り合わせ〜エヴォリュエスタイルで〜
■季節のポタージュスープ
■高知県産鮮魚のポワレ 色々な豆類のサラダ プティポワのクーリとグレープフルーツ
■但馬あじ鶏むね肉のローストと自家製ソーセージ 春キャベツのエチュベ グリンペッパーのソース
■マスカルポーネのムース イチゴ パッションフルーツのアイス
■小菓子
■コーヒー又は紅茶、ハーブティー



□■お肉&お魚料理が楽しめるフルコースランチ■□ 路地裏の閑静な立地にある“Evoluer”。黄色い外壁のお洒落な外観が目印でございます。店内はレトロで落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間が流れています。京都の伝統工芸品で特別に設えた照明が照らす温かみあふれる店内と、京都の産地直送のお野菜をふんだんに使用したお料理の数々。日本の伝統を組み合わせた創作フレンチをお愉しみ下さいませ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン <ある日の一例> アミューズ ・北海道産雲丹とパプリカのムース、シェリービネガー風味のトマトのクーリー 1er ・フランスランド産ホワイトアスパラガスの茹で上げソースオランデーズ 2er ・活けオマール海老と新ジャガイモのヴィシソワーズ、牛のコンソメジュレ寄せ お魚料理 ・旬の鮮魚のポワレと富山県産ホタルイカ、ソースクレームド オマール お肉料理 ・フランスヴァンテ産 鴨胸肉のロティ、シェリービネガー風味のソース デセール ・焼き立てパイ生地とイチゴのミルフィーユ 食後のお飲み物 ・コーヒー又は紅茶

厳選した選りすぐりの食材を使用した正統派フレンチのフルコースです。お客様お一人お一人にゆったりと当店のお食事を愉しんでいただきたい、そんな想いから当店で使用するバゲット等もすべて手作りでご提供しております。新鮮な食材を目の前で調理することで素材の旨味を最大限まで引き出した、当店珠玉のコースを是非心ゆくまでご堪能ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン ムニュプランタン〜menu printemps〜

■3種類の小さなオードブル
・フォワグラのムースとパンドエピス
・自家製サーモン
・オリーブのカナッペ

■オードブル
千珠牡蠣のムニエル エスカルゴバターソース サラダ仕立て

■季節のスープ
かぶらの温かいポタージュスープ

■メイン料理〜二種類よりチョイス〜
淡路産スズキのポワレ 
又は
黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み

■デザート
キャラメルムース 
ローズマリークッキーとバニラビーンズたっぷりのアイスクリーム

■お茶菓子

■コーヒー 紅茶

なお内容は突如変更する場合もございます。
内容を知りたい場合はお電話にてお確かめ下さい。
フリードリンク〜90分制(Lo.10分前)〜
・シャンパン2種類
・生ビール(アサヒプレミアム熟選)
・ワイン(赤・白)
・ソフトドリンク各種
〜一休限定〜
ノンアルコールカクテル

本場フランス、ブザンソン地方で修業を積んだシェフがお届けする、本場フレンチをお愉しみ頂けるディナープランです。 季節の旬の食材を使用した内容で、メインの肉料理とデザートは嬉しいプリフィクスになっています。 お料理の内容は1カ月半で新しいコースになりますので何度でもお愉しみ頂けます。 またソムリエが選ぶフランスワイン100種類前後用意していますのでお料理と合わせてお召し上がりください。 木の温もりを感じる落ち着いた店内となっております。ぜひお友達とのお食事やデートなどにご利用ください。

〜1,999円
4,000円〜4,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン ■スープ
■サラダ
■本日のお魚料理(一例)
 ヒラメのポワレなど
■デザート
■パン
■コーヒー・紅茶

心斎橋のフレンチの名店で技を磨いた小濱シェフが作るビストロを存分にご堪能頂けます。 豪華食材を使用した逸品から、ランチタイム限定でリーズナブルな価格でご提供致します。 コースのパンは1階で焼き上げております。 落ち着いた雰囲気の店内で本格フレンチをごゆっくりとお愉しみ下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

魚のポワレが楽しめるおすすめプラン 〜グラスシャンパン付き〜
※ソフトドリンクに変更可能でございます。

■ホワイトアスパラのババロアとトマトのコンソメ
■ジャガイモ、新キャベツ、ベーコンのプレッセ イワシのビスク添え
■ホタルイカと帆立貝のクネル イカ墨と黒ゴマのテュイル
■蜂蜜でマリネしたフォアグラ キク芋のポタージュ
■鮮魚のポワレ タケノコ、菜の花、ハマグリ

■お口直しのグラニテ

■メイン料理(2種よりお選びください)
・昆布締めにした宇和島産鹿肉のロースト
・仔羊のロースト アニスと紅茶の赤ワインソース
・奈良県産プーレノワール フレッシュモリーユのソース
・オリーブ牛の赤ワイン煮
・和牛のグリル 生胡椒ソース(+1188)
■バースデーケーキ
■食後のお飲み物
■小菓子
※上記のメニューは食材等の都合により変更になる場合がございます。

一休限定!グラスシャンパンで乾杯! デザートをバースデーケーキに変更いたします。 お誕生日にシェフのフルコース、最後にマダムの特製ケーキでお楽しみください! ※写真のケーキはイメージです。

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