西梅田のグルメ・レストラン予約 | リゾット

リゾットが楽しめるおすすめプラン ■サマーアフタヌーンブッフェ 第二楽章 「ピーチ・カンタービレ」
天然氷のかき氷やブランド桃も！桃尽くし45種類のメニューをご用意しております。
-メニュー例-
【デザート】ピーチタルト / ピーチショートケーキ / ムースフロマージュ / ピーチロールケーキ / ピーチベニエ / ピーチティーゼリー / ピーチコンポート / ピーチトライフル / ピーチヨーグルトクリーム / ピーチ炭酸ゼリー / ピーチ求肥包み / ピーチライスペーパー / ピーチアイスクリーム / ピーチカキ氷 / ピーチファウンテン　他
【セイヴォリー】
リゾット(ピーチ、ほうれん草、グラナパダーノ、烏賊) / チーズバーガー(ピーチのグリル、アボカドマヨネーズ) / ピッツァ(モッツァレラ、タレッジョ、ピーチ、ズッキーニ) / ブルスケッタ(ピーチ、ダック、リコッタチーズ) / オレキエッテ (浅利、ブロッコリー) / マンゴーサンドウィッチ(スモークツナ、山葵、マヨネーズ、ピスタチオ)　他
【お飲物】
サングリアピーチ / ミントピーチジュース
※仕入れ状況によりメニューは変更になる場合がございます。

リゾットが楽しめるおすすめプラン ＜メニュー例＞
自慢のグリルコーナー
・市場直送の鮮魚、海老、サーモン、帆立など
・ポルトガル伝統の串焼き、仔羊のスピエディーニ、イベリコﾌ豚バラなど
8月のスペシャルメニュー
・スペイン産生ハムとイタリア産生ハム食べ比べ
・鮮魚のロースト　モナコスタイル
・ブラックアンガス牛のローストビーフ　赤ワインソース
・バレンシア風パエリア
サラダ / オードヴル
・フレッシュサラダバー
・チキンと野菜のサルモリージョソース
・チョバンサラダ
・スペイン風焼き野菜
・鮮魚のカルパチョ
・サーモンとオレンジとセロリのサラダ
スープ
・ヴィシソワーズ
・ガスパチョ
ホットブッフェ
・冬瓜のブイヨン煮
・カポナータ　夏野菜の煮込み
・ベルベルオムレツ
・パスティッチョ
・鶏のフリットとポテトフライ
・豚肉のコンフィと玉ねぎのロースト
・牛肉とひよこ豆のトマト煮込み
・ペンネとナスのトマトソース
・フレッシュトマトとバジルのフリッジ
焼き立て釜だしのピッツァ
・スモークサーモンとモッツァレラチーズのピッツア
・茄子とトマトのピッツア
出来立てをお席まで
・甲殻類のクリームソース　タリオーニ
スイーツ
・季節のケーキ・チョコレート・焼き菓子・ジェラートなど全20種類以上
＜9月のハイライトメニュー＞
■ワゴンサービスコーナー
・ベラロディチーズのラスパドゥーラ（サラダトッピング）
■メインディッシュコーナー
・ガルシア栗豚のロースト
・アクアパッツア
・戻り鰹のオーヴン焼き
■出来たてをお席まで　「シェフクリエーションディッシュ」
・ポルチーニのリゾット

リゾットが楽しめるおすすめプラン ※仕入れ状況、食材の状態に応じて調理法を変更させていただいております。あらかじめご了承ください
※メニューの内容はあくまでも一例表記となっておりますので、予めご了承くださいませ
＜　メニュー 一例　＞
〜Boire〜　ドリンク
※下記より1ドリンクお選びいただけます
・樽詰スパークリングワイン
・グラスワイン白／赤
・生ビール（プレミアムモルツ）
・シャンディガフ（ビール・能勢ジンジャーエール）
・ハイボール
・能勢ジンジャーエール
・梅ハイボール
・梅酒（ロック・水割り・ソーダ割り）
・ミモザ（オレンジジュース・樽詰スパークリングワイン）
・キールロワイヤル（カシス・樽詰スパークリングワイン）
・オレンジジュース100％
・りんごジュース100％
・烏龍茶

〜Hors-d oeuvre〜　前菜
本日の前菜盛り合わせ
・産地直送鮮魚の炙りカルパッチョ
・自家製ハム・生ハムのシャルキュトリ
・高知産フルーツトマトのブルスケッタ
〜Soupe〜　スープ
新牛蒡の冷製ポタージュ
〜Poisson〜　魚料理
産地直送鮮魚のポワレ
〜Viande〜　肉料理
豚ロースのグリル
キャトルポワブルソース
〜Risotto〜　〆のリゾット
鶏そぼろとしば漬けのリゾット
〜Pain〜　パン
・九条ネギのゼッポレ
・NISHIDERIA特製　チャバタ
〜Dessert〜　デザート
季節のデザート　3種盛
〜Cafe〜
コーヒー　紅茶　ハーブティ

リゾットが楽しめるおすすめプラン □選べる1ドリンク付
　スパークリング、白赤ワイン、ソフトドリンク
〜メニュー 一例〜
※メニューは月ごとに入れ替わる場合がございます。
※食材の入荷状況によりメニューが変更される場合がございます。
■焦げちゃったヤングコーン
■初鰹と長芋のタルタル
　デトックスサラダ
■鮎とクレソンのスパゲッティ
■パルマ産プロシュートとロメインレタスのリゾット　新生姜
　　　　　　または
　サマートリュフのタリオリーニ(+￥1200）
■骨付き仔羊のロースト
　焼き茄子のクレマ
　　　または
　仔牛のパン粉焼き 季節のお野菜（+￥1200）
　　　または
　黒毛和牛のロースト 季節のお野菜（＋￥2500）
■本日のデザート
■コーヒー、紅茶、ハーブティ、京番茶

※お席のご希望はお受け致しかねます。
　予めご了承くださいませ。

リゾットが楽しめるおすすめプラン 〜乾杯グラススパークリング付き〜
　
〜お料理〜
■生牡蠣4ピース
■牡蠣出汁のスープ
■広島産大粒牡蠣フライ2ピース
■殻付き焼き牡蠣2種
■選べるメイン　※ハーフサイズで下記より一品
1.牡蠣と秋刀魚、フェンネル香るペペロンチーノ　香草パン粉かけ
2.牡蠣と完熟トマト、リコッタチーズのトマトソース
3.雲丹とズッキーニのペペロンチーノ
4.牡蠣と真蛸のラグークリームソース
5.牡蠣とマルサラ酒で煮込んだ穴子のリゾット　山椒添え
6.牡蠣と揚げ茄子のミートペンネグラタン

リゾットが楽しめるおすすめプラン 〜特典内容〜
・乾杯用スパークリングワイン
・お二人での記念写真
・メッセージ付きデザートプレート
〜リカルドコース〜
＜6/3からのメニュー＞
■前菜6種盛り合わせ
・枝豆の冷製ポタージュ
・ハモのカルピオーネ
・タコのガリシア風
・彩り野菜スティック
・ブレザオーラとハニーデューメロンのコンポート
・カンパチの炙り　酢橘ジュレのソース
■帆立とラタトゥイユのオーブン焼き
■生ハムとルッコラのスパゲッティ
■真鯛のポワレ　トマトの焼きリゾットとともに　
　〜オレンジの泡と白ワインのソース〜
■熟成牛の溶岩石グリル
　トリュフ香るマッシュポテトと野菜のフォンダン
　赤ワインソース
■バゲット
■記念写真と想いを込めたメッセージ入りデザートプレート（デザート盛り合わせ）
■食後のお飲み物

リゾットが楽しめるおすすめプラン ■前菜5種盛り合わせ
　・ハモンセラーノ×マンゴーのコンポスタ
　・チキンロール　タプナートソース
　・とうもろこしのパンナコッタ×ココナッツミルクと共に
　・チェリーモッツアレラのカプレーゼ
■真鯛のカルパッチョ　梅と牛蒡のヴィネグレット
■牛肉の煮込みとモッツアレラチーズのクロケット
■10種野菜のサラダ　キャロットドレッシング
■イサキの香草焼き　アンチョビバターソース　焼きリゾット添え
■国産牛フィレ肉×フォアグラのステーキ〜トリュフ香るソース〜
■スズキと夏野菜のラグー　もちもち生パスタ
■ドルチェ3種盛り合わせ
※料理によりましては盛り合わせで提供させていただきます。 3名様から承ります。

〜飲み放題メニュー(約30品以上)〜　※90分制(ラストオーダー30分前)
サントリー・ザ・プレミアム・モルツ
赤ワイン、白ワイン
ジントニック、モスコミュール、ファジーネーブル
カシス（ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン）
スクリュードライバー　ビックアップル　シャンディガフ　カシスビア
ビターオレンジ　モヒートカクテル4種
ウイスキーハイボール
梅酒ハイボール（水割り・ロック）
ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース　ジンジャーエール

リゾットが楽しめるおすすめプラン □■□MPRIMEだけのご予約特典！夜景が見えるお席にご案内いたします□■□
＜6/3〜のメニュー例＞
■自家製パン（＋500円で食べ放題）
■まるごと1匹使ったオマール海老のロースト
　〜ハーブのタルタルソース〜
■アンガス牛の炙り香味巻き
　〜燻製の香りと共に〜
■フォアグラのソテー
　〜ローストオニオンとバルサミコのソース〜
■ホワイトアスパラの冷製ポタージュ
■牛タンのデミグラス煮込み
■パスタで包んだ魚介のムース
■国産和牛 ヒウチのロースト
　〜ヒマラヤ岩塩を添えて〜
■ラム酒とベリーのグラニテ
■オマール海老のリゾット
■ドルチェプレート取り放題
※前日までのご予約でメッセージ付きホールケーキへ変更可能。
ご希望のお客様は予約時コメント欄へご記載ください。

リゾットが楽しめるおすすめプラン ■当日お好きなものをアラカルトでご注文ください。
〜メニュー　一例〜（税込）
【前菜】
・生ハム30か月熟成のネロパルマと19か月のピオトジーニの食べ比べ　1,800円
・いろいろな有機野菜のパルミジャーノサラダ 〜オルッタリャ風〜　1,500円
・高知県産 とさかみトマトとモッツァレラチーズサラダ 〜カプリ風〜　1,700円
・カリッと焼いた愛知県産ハーブ鮎のコンフィと根セロリピューレ　1,800円
・いろいろ野菜の炭火焼パルミジャーノチーズとアンチョビパウダー　1,800円
・長崎県産伝助穴子の炭火焼と彩り野菜のカポナータ　2,000円
・ハンガリー産フォアグラのソテーとリコッタチーズのブルスケッタ
　黒いちじくとバルサミコソース　2,000円　など
【メイン】
・本日の鮮魚の炭火焼　あさりとホワイトアスパラの白ワインバターソース　3,900円
・本日の鮮魚の炭火焼 あさりと新ゴボウのアクアパッツァ風 バジル風味　3,800円
・鳥取県産万葉牛の炭火焼と季節の野菜　4,100円
・河内鴨の炭火焼 鴨の骨のスーゴとフォアグラのパウダーで　4,000円
・プレミアム仔羊の炭火焼とリンゴのマルメッラータ　3,900円　　など
【パスタ】
・たっぷり野菜のアーリオ オーリオ　または　トマトソース　1,500円
・フルーツトマトとモッツァレラチーズのトマトソース バジル風味　1,700円
・旬の野菜の入ったカルボナーラ　1,800円
・本日の鮮魚と旬野菜のボンゴレビアンコ　2,000円
・自家製タリアテッレ　長期肥育牛のボローニャ風 チーズフォンデュソース　2,000円
・いかすみを練りこんだタリアテッレ　スカンピ(赤座エビ)と香り野菜のソース　2,000円
・キタッラ 長崎県産伝助穴子と彩り野菜のスパイシーなトマトソース　1,900円
・リゾット クアトロフォルマジョ(イタリア産4種のチーズ)　1,900円　　など
【デザート】
・とろけるパンナコッタとマンゴーのスープ パッションフルーツ添え　700円
・バナナのトルタ・アル・チョコラータと自家製キャラメルジェラート　700円
・エスプレッソの海に浮かぶモンテビアンコ　ティラミス風　700円
・ヘーゼルナッツとくるみのパウンドケーキとバニラジェラート　700円　　など

リゾットが楽しめるおすすめプラン 〜乾杯スパークリング付〜
＜ランチペアセット＞※2名様分の内容となります。
■本日の生牡蠣　4ピース
■ランチサラダ
■オイスタープレート　各2ピース
例)グリルオイスター、牡蠣の素焼き、牡蠣フライ
■牡蠣とポテトのグラタンとバケット
■お好きなメイン料理1品チョイス(下記より1品お選び下さい)
・カキと大葉のぺぺロンチーノパスタレモン風味
・カキとニンニクトマトのパスタ
・カキとアオサ海苔の和風クリームパスタ
・カキとカマンベールチーズのバジルソースパスタ
・カキとさつま芋、チーズのペンネグラタン
・カキとボルチーニ茸のリゾット
・ウニのペペロンチーノパスタ(＋270円)
・シーフードガンボ(＋270円)
■食後のシャーベット

リゾットが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付（下記よりお1人様につき1杯ご提供致します）
・生ビール（アサヒスーパードライ）
・ハイボール
・自家製サングリア
・ソフトドリンク（烏龍茶、愛媛みかんジュース、ジンジャエール、コーラ、ペリエ）
〜コース内容〜
■季節野菜の冷製スープ
■ウニが入ったオードブル6種盛り合わせ
■フレッシュフォワグラのポワレとマッシュルームのリゾット
■夏野菜と鱧のグリル バジル風味
■和牛のグリル 生姜ソース
■自家製くるみパン
■パンナコッタとアイスの盛り合わせ
■コーヒー又は紅茶

リゾットが楽しめるおすすめプラン ＜メニュー内容＞
■燻製香るミックスナッツ
■旬野菜のバーニャカウダ
■本日鮮魚カルパッチョの瞬間燻製
■穴子とカラスミのスパゲティー
■愛媛県産真鯛と浅利のブレゼ（蒸し煮）
■黒毛和牛のロースト 10年熟成バルサミコソース
■パルメジャーノチーズのトマトリゾット
■自家製フォカッチャ
　
□デザート3種盛り合わせ
〜メッセージプレート〜
□カフェ

※コース内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
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〜飲み放題メニュー〜※2時間制(L.O.30分前)
（約40品〜）
・ビール
　モルト厳選の国産クラフトビール本日の20種類！
　アサヒスーパードライ
・スパークリングワイン
　スパークリングワイン ドライ
・ワイン
　赤ワイングラス、白ワイングラス
　キティ、キール、カリモーチョ
・サワー
　レモンサワー
・ハイボール
　ハイボール、コークハイ、ジンジャーハイボール
・ウィスキー
　ウィスキーロック、ウィスキー水割り
・梅酒
　梅酒ロック、梅酒ソーダ割り、梅酒水割り
・カクテル
　カシスオレンジ、カシスグレープ、カシスソーダ、カシスウーロン、
　ピーチオレンジ、ピーチグレープ、ピーチソーダ、ピーチウーロン、
　カンパリオレンジ、カンパリグレープ、カンパリソーダ、
　スプモーニ、ジントニック、ジンバック、ジンリッキー、ジングレープ、オレンジブロッサム
・ソフトドリンク
　オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶、ジンジャーエール、コーラ

リゾットが楽しめるおすすめプラン 〜カーラ〜
■カルパッチョ盛り合わせ
　　一例:タイ／タコ／甘エビ／ヒラメ／サーモン／ホタテ etc. その日のおすすめ

■自家製ローストビーフ
■フルーツトマトのカプレーゼ
■スパニッシュオムレツ
■本日のスープ
■豚肉とポルチーニ茸香る
キノコのパスタ　〜ボスカイオーラ〜
■厳選牛のブラザート　〜赤ワイン風味〜
■4種の選べる当店オリジナルクリームフォンデュ
※4種から選べるフォンデュ
・チーズ
・カボチャ
・バジル
・トマト　
具材の一例：海老/ウインナー/鶏のフリット/バケット/農園の旬野菜（じゃが芋/人参/ブロッコリー/ヤングコーン/プチトマト）etc.
※その日の仕入れにより具材は異なります　
■〆リゾット用ライス
■ホールケーキ

リゾットが楽しめるおすすめプラン ＜アップグレード特典＞
3時間飲み放題付
■前菜3種盛り合わせ
■パン
■本日のパスタ or リゾット（ハーフサイズ）
■サラダ
■本日のメイン料理（お魚料理orお肉料理）
■デザート2種盛合わせ

〜選べるパスタ〜（お好きなパスタを1品お選び下さい。）
・揚げナスとベーコンのアマトリチャーナ風スパゲッティ
・カルボナーラスパゲッティ
・あさりのスパゲッティ（白ワインソースまたはトマトソース）
・ボロネーゼ（ボローニャ風ミートソーススパゲッティ）
・イカスミのスパゲッティ
・シンプルバジリコ、モッツァレラチーズのトマトソーススパゲッティ
・エビとほうれん草のクリームソーススパゲッティ
・ペペロンチーノスパゲッティ
・エビとキノコのアンチョビ風味トマトソーススパゲッティ

＜180分制飲み放題＞（L.O.30分前）
生ビール
・アサヒスーパードライ
食前酒
・ミモザ　・ベリーニ　・キールロワイヤル　・梅酒サワー
食後酒
・レモンチェッロ　・アマレット（ストレート/ロック/ソーダ）
グラスワイン
・赤・白
カクテル1
・カシスベース（カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープ/カシスウーロン/シャーリーテンプル）
・カンパリベース（カンパリソーダ/カンパリオレンジ/カンパリグレープ/スプモーニ）
・ディタベース（ディタオレンジ/ディタグレープ）
カクテル2
・ジンベース（ジントニック/ジンバック/オレンジブロッサム/ブラッディーサム）
・ウオッカベース（ウオッカトニック/モスコミュール/ブルドッグ/ブラッディーマリー）
・その他（ファジーネーブル/ベイリーズミルク/レッドアイ/スクリュードライバー/シャンディガフ）
ソフトドリンク
・コーヒー　・エスプレッソ　・紅茶　・アップルジュース　・コカコーラ　
・ウーロン茶　・オレンジジュース　・ジンジャーエール　・コラーゲンドリンク
・白ブドウソーダ　・ももソーダ　・ゆずソーダ　・カムカムソーダ　（＋ヒアルロン酸）

リゾットが楽しめるおすすめプラン 〜ドリンク(計2杯)〜
■乾杯スパークリング1杯
■白 or 赤ワイン1杯
※ソフトドリンク対応可
〜お料理〜　＜ペアディナー＞
■前菜
シェフおまかせカルパッチョ3種
■パスタ
生ウ二を添えたキノコのクリーミースパゲッティ
■メイン・チョイス　※以下のどちらかをお選びいただけます。
・本日鮮魚のアクアパッツァ
又は
・仔牛肉のロースト　キノコとカボチャのリゾット添え
■ティラミス

■コーヒー or 紅茶
■小菓子

リゾットが楽しめるおすすめプラン 〜Menu Anniversario〜
■Amuse
お肉やお魚、旬の野菜を使った色鮮やかな15種類盛り合わせ
■Antipasto
旬の食材を使用した一品
■Pasta
本日限りのパスタ　1皿目
■Secondo Pasta
本日限りのパスタ　2皿目
■Risotto
本日限りのリゾット
■Carne
本日限りのメイン料理
■Dolce
デザートの盛り合わせ＆記念日用ケーキ
■Caffe
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
※上記メニューのほかに、自家製パンをご自由に召し上がって頂けます。

リゾットが楽しめるおすすめプラン ■当日お好きなものをご注文ください。
〜メニュー　一例〜（税サ込）
＜1コインメニュー（ALL550円）＞
・彩り野菜の自家製ピクルス
・タコと大葉のポテトサラダ
・チキンの冷製ラタトゥイユ
・自家製オイルサーディンのブルスケッタ
・シェフ自慢の田舎風テリーヌ
・クリームチーズの八丁味噌漬け
・玉ねぎとベーコンの小さなキッシュ
・枝豆のアーリオ・オーリオ
・ガスパチョ
・揚げニョッキ チーズクリームソース
・トリュフ香るフレンチポテトフライ
・フォアグラとジャガイモのフリッタータ
＜冷菜＞
・旬の鮮魚のカルパッチョ　1,375円
・サーモンとアボカドのタルタル仕立て レモンクリームのせ　1,045円
・厚切りローストビーフの軽いスモーク　1,210円
・トマトとモッツァレラのカプレーゼ　880円
＜ハム＞
・ハム盛り合わせ　1,980円
・スペイン産イベリコ豚の生ハム　1,375円
・イタリア産プロシュート　1,100円
・ナポリサラミ　660円
＜サラダ＞
・焼いたロメインレタスの冷たいチーズフォンデュ サラダ仕立て　1,320円
・鴨の生ハムとオレンジのサラダ　1,540円
・厳選野菜のバーニャスティック　1,375円
＜温菜＞
・ムール貝の白ワイン蒸し　1,100円
・フォアグラのソテー　1,540円
・直輸入ジャーマンソーセージ　715円
・海老のアヒージョ　825円
・熱々カマンベールチーズのグラタン　880円
・ベーコンと舞茸のアヒージョ　715円
・砂肝とトマトのアヒージョ　770円
＜揚げ物＞
・クスクス衣で揚げた牛ハラミのスナックカツレツ　880円
・イカのフリット　660円
・黒トリュフのクリームクロケット　770円
＜メイン料理＞
・【限定10色】厳選黒毛和牛のステーキ　2,695円
・ポークバックリブのグリル　1,980円
＜リゾット&パエリア＞
・フォアグラと黒トリュフのリゾット　2,200円
・魚介たっぷりシーフードパエリア　1,980円
＜パスタ&ピザ＞
・【限定10食】たっぷり魚介のペスカトーレ　1,540円
・ニンニクのコンフィと生ハムのペペロンチーノ　1,320円
・ピッツァ マルゲリータ　1,210円
・キノコとサラミのジェノヴァピッツァ　1,540円
＜デザート＞
・焼きたてエッグタルト　660円
・とろーりフォンダンショコラ　715円
・自家製ティラミス　660円
・季節のジェラート2種　385円

リゾットが楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜　下記よりお選び下さいませ
ワイン(スパークリング・赤･白)／カクテル各種／ソフトドリンク各種
■前菜の盛り合わせ
■本日のパスタ　※6種よりお選びいただけます
■焼き立てパン
■ドルチェミスト
■コーヒー or 紅茶
【本日のパスタメニュー　一例】※日替わりでご用意いたします。
・和牛の自家製ミートソース　スパゲッティ
・海老と菜の花の白ワイン風味　スパゲッティ
・特製　博多明太子と細切り野菜のスパゲッティ
・冷製カッペリーニ　海老とフレッシュトマトのソース
＜手打ちパスタ＞
・トマトを練り込んだタリアテッレ　生ハム入りカルボナーラソース
・イカ墨を練り込んだタリオリーニ　生うにとフルーツトマトのソース
＜リゾット＞
・旬野菜のリゾット

リゾットが楽しめるおすすめプラン ディナー15000円＋消費税・サービス料2820円
■ アミューズ お楽しみ4種
■ 北海道産水たことおくらのサルサヴェルデ 海ぶどう
■ 車海老と蕎麦米のピラフを詰めた花ズッキーニ 蟹のビスク
■ 高知県産鰻と長芋のフリッコ 黒米のソース
■ タヤリン アル ラグー ピエモンテーゼ サマートリュフ
■ スペイン産黒豚
■ 鮎と夏ごぼう 実山椒のリゾット
■ 白桃 ヨーグルトのムースと南高梅のソルベを添えて
■ 小菓子
（ピスタチオとレモンのシチリア風シュークリーム）
■ 食後のお飲み物
（コーヒー又は エスプレッソ又は ハーブティー）

リゾットが楽しめるおすすめプラン 全4品のカジュアルコースです。
ワンランク上の女子会やママ会、気の置けないご友人との飲み会にぜひご利用ください。
〜Cena A〜
【前菜】1品お選びください
■特選前菜の取り合わせ（色々な前菜を少しずつ召し上がりたい方にオススメです！）
■イベリコポーク ベジョータ（ハモン）の生ハム20gと季節のフルーツ
■イタリア産生ハムとパルメジャーノのサラダ
■本日一番の鮮魚を使ったカルパッチョ（+324円）
■フォアグラとホタテ貝柱のソティー フルーツソース（+324円）
【プリモ ピアット】1品お選びください
■ツムラ本店の鴨肉 その旨みで煮込んだおソースで パスタ または リゾット
■活けウナギのトマト煮込みウンブリア風 パスタ または リゾット
■イカ墨とイカのセピア パスタ または リゾット
■トリュフ入りじゃがいもとかぼちゃのニョッキ
■鯛の自家製スモークのトマトクリーム パスタ または リゾット
■ポルチーニ茸とグアンチャーレのクリームパスタ（+216円)
■オマール海老(1/2)のとっておきクリームアメリケンヌパスタ（+648円)
■雲丹をたっぷり使った パスタ または リゾット（+756円）
■アワビと旬野菜のオイルパスタ（+756円）
■黒毛和牛をたっぷり使った自家製ボロネーゼ スペッツァティーノを添えて
　パスタ または ペンネ・リガーテ（+756円）
【セカンド ピアット】1品お選びください
■国産牛フィレ肉のグリル
■厚切り牛タンの炭火焼き
■仔牛ロース カツレツチーズ焼き ボロネーゼ
■仔牛ロースとパルマ産生ハム セージのサルティンボッカ
■鹿児島産三味豚 肩ロースのグリル
■手長海老の香草パン粉焼き
■本日朝市鮮魚に一番合う調理法で
■オマール海老の炭火焼き 菜園仕立て（+648円)
■仔牛とフォアグラのソテー マルサラソース（+1,080円）
■黒毛和牛フィレ肉のグリル（+2,160円）
【ドルチェ/チーズ】1品をお選びください
■アイスクリーム 盛り合わせ
■マスカルポーネたっぷり使ったティラミス
■季節のフルーツタルト
■ガトーショコラ クラシック
■ホクホク焼きたてアップルパイとシナモンのアイスクリーム（+216円)
■今月のパティシエ スペシャリテ（+216円)
■熟成チーズ盛り合わせ（+864円）
【エスプレッソ または コーヒー または 紅茶】