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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

西梅田でブイヤベースが楽しめる グルメ・レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

西梅田でブイヤベースが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン 〜お飲み物〜
・グラスシャンパン
 または
 ノンアルコールドリンク
 ※お一人様1杯となります。
〜お料理〜
■食前のお愉しみ3種
■アミューズブーシュ
■セップ茸のヴルーテ カプチーノ仕立て
■燻製にした牛タンとフォアグラのルクルス
■マナガツオのポワレ パッションフルーツのソース
■和牛ランプのグリエ ソース ロックフォール
または
 鴨のトゥールト(お二人様)
■アヴァンデセール
■パティシエ特製ケーキ
■オーガニックコーヒーと小菓子

誕生日や結婚記念日などのお祝いにぴったり、パティシエ特製ケーキとグラスシャンパンがついたアニバーサリーディナー。料理はシェフ吉野のスペシャリテを存分にお楽しみいただける内容です。思い出に残るひとときを演出いたします。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン <注意>
※アラカルトの場合はパン代としてお一人様500円(税抜)を頂戴しております。
※メニューは税抜き表示です。別途消費税を頂戴しております。
※メニュー内容は一例表記とさせていただいております
※仕入れ状況によりメニュー内容に変化がございます
※仕入れ食材の状況に応じて調理法を変更させていただく場合がございます。

< メニュー 一部抜粋 >(税抜)
〜アラカルト〜
・NISHIDERA名物!タルタル 1,600円
・肉系つまみ盛り シャルキトリ 1,200円
・前菜の盛り合わせ 2,500円
・スモークサーモンのサラダ仕立て 1,100円
・魚介の漁師風白ワイン蒸し マリニエール 1,400円
・ツブ貝とキノコのブルゴーニュ風 1,200円
・フォアグラのテリーヌ 1,000円
・がんこ卵のオムレツ 1,200円

〜メインディッシュ〜
・オマール海老も入った豪快漁師鍋 ブイヤベース 2,800円
・産地直送鮮魚のポワレ 1,900円
・バヴェット ステーキ 2,500円
・A5ランク イチボ 紀州備長炭 炭火焼 4,500円
〜〆〜
・〆のリゾット 1,500円

シンプルな調理方法でお肉の魅力を最大限に味わうことができるここでしか味わうことが出来ない素材の新鮮さを活かしたフレンチをご用意いたしました。 お客様が楽しく会話をしながら料理も愉しんでいただける空間をご提供させていただきます。 是非、ご利用くださいませ。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン <メニュー例>
■キッシュ
■野菜の前菜(例:バーニャカウダーやフリットなど)
■自家製パテ
■ビンチョウマグロのミキュイとリーフサラダ シークワサードレッシング
■本日のパスタ (パスタは、糖質オフのヘルシーこんにゃく麺への変更可)
■魚介たっぷりブイヤベース
■バケット
■石垣島産南ぬ豚(ぱいぬぶた)のロティ
■本日のデザート
■飲み放題(2時間)
スパークリング、ビール、ワイン(赤・白)、ハイボール、ソフトドリンク

日本を代表するフレンチの巨匠 三國シェフの「フランス料理」と、季節の食から今必要なものを体に“取り込む/巡らせる”がコンセプトのロート製薬がコラボレーション。 健康を考えた美味しい料理をお楽しみください。

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
〜メニュー例〜
■アミューズ
 かぼちゃとじゃかいものポタージュスープ
 秋刀魚とコーンのひとくちタルトレット
■パレットオードブル
 旬の食材を生かした黒猫グループ特製前菜の盛り合わせ
 ・鰹と長いものタルタルしょうが風味のコンソメジュレのせ
 ・お好み焼き
 ・市場直送鮮魚のカルパッチョ
 ・足赤海老と梨の冷製マリネ パルメザンチーズのおせんべい添え
 ・生ハムで包んだ白玉 キノコのピュレでずんだ餅風に
 ・仏産鴨と旬のフルーツをオリジナルソースで
 ・紫さつま芋のスイートポテト クレープ仕立て
 ・オリジナル牛丼
■お魚料理(3種の中からお選びください)
 サーモンのムニエル
 淡路の鯛と北海道のウニ・オマール海老・大葉の春巻き
 長崎産甘鯛のエカイエ オマール海老と千葉産大蛤のブイヤベース
※お料理により追加料金がかかる場合がございます。
■お肉料理(5種の中からお選びください)
 山形豚の肩ロースのステーキ
 骨付き仔羊のロースト
 宮崎県産黒毛和牛の厚切りステーキ
 宮崎県産黒毛和牛の厚切りステーキにウニをのせて
 宮崎県産黒毛和牛の厚切りステーキとフォアグラのステーキをのロッシーニ仕立て
※お料理により追加料金がかかる場合がございます。
■デザート
 特製黒猫ホールケーキ(お持ち帰り可能)
 ※3名様〜はホールケーキ+人数分の「オリジナルプリン」を提供させていただきます。
■コーヒー 又は 紅茶
■パン

毎日中央市場で仕入れた新鮮な食材で仕立てる、お料理の数々。 フレンチを基盤に、イタリアン、和食、中華など多彩なスタイルで料理を考え、”型”にはまらないお料理をご提供致します。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン 〜お料理メニュー〜
■前菜
タパスとシャルキトリー盛合わせ
(タパス/ex.ラタトゥイユ、鶏胸ポッシェ、ポテトサラダetc)
(シャルキトリー/ex.生ハム、鴨生ハム、ポークリエット)
■サラダ
チーズたっぷりシーザーサラダ
■魚介料理
魚介たっぷりブイヤベース
■肉料理
黒毛和牛のローストビーフ ベルギー産フライドポテト添え
■〆のリゾット
ブイヤベースのスープで作ったリゾット
■デザート
本日のクレープとパティシエ特製デザート

〜ドリンクメニュー〜
■シードル
■生ビール(ハイネケン)
■ワイン
 厳選スパークリングワイン、厳選赤ワイン、厳選白ワイン、
■ワインカクテル
自家製サングリア(赤・白)
キティ( 赤ワイン× ジンジャエール)
キール( カシス× 白ワイン)
オペレーター( 白ワイン× ジンジャエール)
スプリッツァー( 白ワイン× ソーダ)
■カクテル各種
 ジン、ウォッカ、ピーチ、ライチ、ウイスキー
 ※お好みで割る事ができます(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
  ソーダ、トニック、ウーロン茶)
■スパークリングワインカクテル ※ノンアルコールに変更可能
白桃
巨峰
青森りんご
ミックスフルーツ
ざくろ
ライチ
キウイ&アロエ
■ノンアルコール
 ジンジャーエール、コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
 ウーロン茶、リンゴジュース、コーヒー、紅茶

フランス・ブルターニュ地方本場ガレットや、フランスの郷土料理をお楽しみいただけます。ガレットは、名産地 八ヶ岳山麓産の新鮮な蕎麦粉を使った当店オリジナルの生地を使ったもの。 ディナータイムには、ブルターニュ郷土料理、アルザス郷土料理、ノルマンディ郷土料理、ブルゴーニュ郷土料理など各地方の“母の味”もご用意。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ブイヤベースが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■オードブル
・鰹のマリネとプティレギュームのソース
■スープ
季節のスープ
■メイン(魚料理)
・真鯛のポワレ ブイヤベース仕立て
■パンまたはライス
■デザート
本日のデザート
■コーヒーまたは紅茶

梅田のハービスプラザ内にexecutive lifeをご満喫頂けるくつろぎの空間をご用意しております。   旬の野菜類、魚介類をふんだんに使用し、季節の変化を感じていただける内容をお楽しみください。

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