西梅田のグルメ・レストラン予約 | 海苔

海苔が食べられるおすすめプラン □選べる1ドリンク□
生ビール　スパークリングワイン　赤・白ワイン　ウーロン茶　オレンジ　グレープフルーツ
■特選江戸前寿司御膳
・糸もずく酢
・江戸前握り寿司15貫
本鮪とろ　
本鮪赤身漬け　
真鯛昆布〆　
寒ぶり　
寒さわら　
小肌　
車海老甘酢漬け　
すみいか　
鰹　　
〆鯖　
煮いか　
煮ほたて　
穴子　
干瓢巻き　
ネギトロ手巻き　
煮カキ　
カキ昆布〆　
真タコ　
真あじ　
かます昆布〆　
などの中からおまかせ15貫
・玉子焼き
・赤出汁
・デザート と　カフェ
（握り寿司の内容は、仕入れにより異なります。）

海苔が食べられるおすすめプラン 〜1ドリンク付き〜　※下記より1杯お選びいただけます。
ビール、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど20種類以上から選択可
＜6月メニュー＞
■先　附　　車海老湯洗い　白ダツ　小芋
　　　　　　玲瓏南瓜　振り柚子
■煮物椀　　鱧葛打ち　順才　梅肉
■向　附　　本日のお造り盛り合わせ
　　　　　　あしらい一式
■八　寸　　初夏の八寸盛り合わせ
　　　　　　芋・蛸・南京涼風盛り
　　　　　　鱧南蛮漬け　空豆塩煎り
　　　　　　水無月葛豆富
　　　　　　胡瓜雷干し真子和え
　　　　　　岩もずく
　　　　　　鰻八幡巻き
■合　肴　　瞬間燻製わらの香り
　　　　　　鰆松前生海苔山掛け
■冷　鉢　　冷製生わかめ麺
みぞれ仕立て
■焚　合　　黒毛和牛と丸茄子餡掛け
水辛子
■御　飯　　握り寿司　刻みがり　
　　　　　　赤出汁
■水菓子　　葛切り蜜豆
　　　　　　黒糖きな粉ジェラート
　　　　　　青梅

海苔が食べられるおすすめプラン 花伊吹-はないぶき-(2019年6月5日(水)〜6月26日(水)、7月1日(月)〜7月3日(水)のメニュー例)
■先附
丘若布と茗荷のお浸し、順菜、焼茄子、おくら
■鮮
鰹、トマト、水菜、玉葱、新生姜、レモン醤油
■皿盛り
口取り / 半熟玉子、焼魚、鱧棒寿司、茄子と無花果胡麻掛け、枝豆豆腐
温物 / 鱸と車麩の玄米餡掛け、刻み葱
酢の物 / 鰻さく、胡瓜、茗荷、生姜
■揚物
帆立あられ揚げ、伊佐木梅紫蘇巻き、蓮根、パプリカ、藻塩
■止鉢
鳥取県日南町産コシヒカリの白米、ちりめん山椒、海苔佃煮、香の物、赤出汁
■デザート
豆乳パンナコッタのグレープフルーツゼリー掛け、パイナップル

※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます
※テーブル席でのご案内となります。個室でのご案内は致しかねますのでご了承くださいませ。
※割引の併用はいたしかねますので、予めご了承くださいませ。
※マリオットボンヴォイのポイント対象外です。

海苔が食べられるおすすめプラン □選べる1ドリンク付
　スパークリング、白赤ワイン、ソフトドリンク
〜メニュー 一例〜
※メニューは月ごとに入れ替わる場合がございます。
※食材の入荷状況によりメニューが変更される場合がございます。
■グリーンアスパラガスの炭
■水ダコのちょっと風変わりなカプレーゼ
■サーモンとアボカドのバヴェッティーネ
　海苔　わさび
　　または
　サマートリュフのタリオリーニ（+￥1200）
■ジューシーな豚ロース 黄色ズッキーニのピュレ
　初夏のお野菜
　　または　
　仔牛のパン粉焼き 季節のお野菜（+￥1200）
　　または
　黒毛和牛のロースト 季節のお野菜（＋￥2500）
■本日のデザート
■コーヒー、紅茶、ハーブティ、京番茶

※お席のご希望はお受け致しかねます。
　予めご了承くださいませ。

海苔が食べられるおすすめプラン 〜お食事内容は当日に〜
■メニュー例
〜肴〜
・このわた
・馬刺し（霜降り）
・唐墨
・鯨ベーコン
・ばち子
〜サラダ〜
・野菜サラダ
・ちりめん大根サラダ
・フルーツトマトとアボガドのサラダ
〜一品料理〜
・お浸し
・茄子煮浸し
・小芋煮そぼろ餡
・岩もずく酢
・ぬた和え
・南蛮漬け
・牛筋大根
・蓮根饅頭
・野菜焚き合せ
・豚の角煮
・鰻ざく
・すっぽん旨煮
・鮑柔煮
・のど黒煮付け
〜焼物〜
・米茄子田楽
・鰆醤油糀焼
・銀鱈味噌漬け
・すっぽん照焼き
・のど黒塩焼き
・鰻かば焼き
〜揚物〜
・野菜天麩羅
・季節のかき揚げ
・穴子一本揚げ
・蟹甲羅コロッケ
・天ぷら盛合せ
・すっぽん竜田揚げ
・鮑コロッケ
〜肉料理〜
・丹波地鶏黒胡椒焼き
・黒毛和牛ロース（100g）
・黒毛和牛ヘレ（100g）
〜食事〜
・ちりめん御飯
・浅蜊時雨煮御飯
・茶漬け（梅・海苔・浅利・いくら・うに・唐墨）
〜麺類〜
・茶そば（冷・温）
・氷見うどん（冷・温）
〜寿司〜
・海老押し寿司
・穴子押し寿司
・上巻き
・鯖棒寿司
・鰻棒寿司
・握り盛り
〜赤だし〜
・蜆、魚、玉子
〜甘味〜
・バニラアイス
・抹茶アイス
・季節のコンポート
上記メニューの他にその日の鮮魚おすすめのお品も御座います。
※アラカルトの場合はお付きだし料金1,080円を頂戴いたします。

海苔が食べられるおすすめプラン ■八寸（寿司、酒肴6品盛り合わせ）
■お造り（産地直送、厳選鮮魚5種盛り合わせ）
■お椀物（浅蜊真丈　オクラ摺り流し仕立て）
■焼き物（甘だい酒盗馬鈴薯焼　チリ正油ソース）又は（平政の西京焼き）
■煮物（鰊と茄子の煮物）又は（蓮根饅頭〜カニ餡かけ〜）
■肉（佐賀牛A5特選ヘレステーキ〜フォアグラのせ〜）
■酢の物（じゅん菜と穴子の酢のも）
■揚物（鱚の天婦羅と枝豆のかき揚げ）
■御飯（麦とろろの土鍋ご飯）
■汁物（赤出汁〜蛤、しじみ、あおさ海苔〜）
■香の物
■甘味（自家製苺練乳プリン）又は（柚子シャーベッド）
【特典】一休限定で、ちらし寿司のお土産をプレゼントさせて頂きます。

海苔が食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリングワイン付き〜
〜お料理〜
■オイスター
生牡蠣（2P）
■アペタイザー
自家製ピクルス／ラタトゥイユ／北海道産真イワシのマリネ
■アペタイザー
イベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ／生ハム
■オイスター
生海苔のゼッポリーニ（2個）／カキフライ（ 1p）／選べるグリルオイスター（1P）
■サラダ
バーニャカウダー
■プリモ・ピアット　※下記のパスタもしくはリゾットから1品お選びください。
・ボンゴレビアンコ　ボッタルガ（カラスミ）がけ
・フレッシュトマトのアラビアータ
・牛ほほ肉の赤ワインソース リガトーニ
・手長海老とマッシュルームのフェットチーネ
・生うにのクリームパスタ
・クワトロチーズリゾット
・手長海老のリゾット
・フォアグラのリゾット
■セカンド・ピアット
和牛と魚グリルの盛り合わせ
■ドルチェ
Anniversaryケーキプレート
※ご希望のメッセージをお入れいたします。
■カフェ
コーヒー

海苔が食べられるおすすめプラン 〜献立例〜メニューは月替わりで変更する場合がございます。
■先付：甘海老　千切長芋　アボカド
　　　　青さ海苔醤油
■御椀：桜海老ひろうす　新若布　花びら大根　人参
　　　　刻み野菜　木ノ芽
■造り八寸：本日の割鮮盛り合わせ
　　　　　　　一、蛍烏賊　菊菜　温玉　トマト　ゼリー地
　　　　　　　一、鯛の子　鯛白子　うるい　ゼリー酢
　　　　　　　一、新牛蒡と大和真菜のお浸し
　　　　　　　＜串打ち＞
　　　　　　　一、鴨と菜の花　玉子真丈
　　　　　　　一、浅利さつま揚　胡瓜
■煮物：じゃがいも饅頭
　　　　うすい豆　桜麩　黒胡椒
■食事：釜炊き白ご飯　蘭王玉子の玉子掛け
　　　　 おかずと赤だし
■水物：季節のデザート

海苔が食べられるおすすめプラン 〜メニューある日の一例〜　※メニューは月ごとに変更致します。
■選べる1ドリンクSサイズ付
（さくらソーダ、ライムソーダ、オレンジジュース、
　カルピス、カルピスソーダ、焙碾茎茶、生ビール、ハイボール）
＜6月メニュー＞
■天ぷら
　鱧、蓮根はさみ揚げ、
　ヤングコーン、茗荷、オクラ
■八寸
　中巻き玉子、鮭塩焼き、丸十蜜煮、枝豆
■小鉢
　フルーツトマト、豆腐味噌漬け、大葉
■小鉢
　胡麻豆腐、山葵
■炊合せ
　茄子、山椒、ちりめん
■吸物
　玉子豆腐、舞茸、木の芽
■御飯
　新生姜御飯
■香物
　二種盛り
■デザート
　わらびもち　黒蜜、きなこ
＜7月メニュー＞7/8からのご提供となります。
■天ぷら
　鱧、鱚、長芋磯部揚げ
　ゴーヤ、南瓜、茄子、オクラ
■小鉢
　魚麺、山芋、糸海苔、山葵
■炊合せ
　冬瓜、ヤングコーン、赤パプリカ、蓮草、銀餡
■小鉢
　胡麻豆腐
■小鉢
　鮪、山芋とろろ
■吸物
　鱧、三度豆、椎茸、木の芽
■御飯
　玉蜀黍御飯
■香物
　二種盛り
■デザート
　わらびもち　黒蜜、きなこ

海苔が食べられるおすすめプラン ※仕入状況によって食材が変わる場合がございます。
■5〜6月

【先付】茶碗し帆立の餡かけ
【前菜】うざく　鯵小袖寿司　酢どり茗荷
　　　　一寸豆　鯛皮煮凝り　茄子オランダ煮
【造り】お造り三種盛り合わせ
　　　　〜あしらい一式〜
【椀物】炭焼き合鴨と蓬麩　清汁仕立て
　　　　〜白葱　丘ヒジキ　水辛子〜
【焼物】鱸の炭火焼き　〜万願寺ソース〜
【強肴】沖縄産　紅豚せいろ蒸　〜特製胡麻ポン酢で〜
【食事】蛸と生姜の炊き込みご飯
　　　　　香の物、青さ海苔の赤出し
【甘味】よもぎのアイスクリーム
　〜季節のフルーツ添え〜
※写真はイメージです

海苔が食べられるおすすめプラン 〜メニュー〜
■食前酒
群馬県産、白加賀梅を使用したオリジナル梅酒です。
■伊勢海老の冷製
伊勢海老を特製のタルタルソースで絡めた人気の一品。
■伊勢海老のスープ
伊勢海老の旨みが凝縮された濃厚なスープ。
■伊勢海老と真丈の冷やし餡かけ
是非一度お召し上がりいただきたい夏の人気商品
■伊勢海老の甲羅揚、または伊勢海老のクリームコロッケ
どちらかお好きな方をご選択ください。
■お口直しのシャーベット
メインの前の箸休め。
■伊勢海老の天麩羅
おすすめは中納言オリジナル海老塩で是非お楽しみ下さい。
■伊勢海老の海苔茶漬け
風味豊かなだし茶漬けです。
■デザート
■食後の香り
コーヒーをご用意いたします。

海苔が食べられるおすすめプラン ＜feve.飲茶ランチ＞　2/25〜の春メニュー(一例)
■feve.前菜サラダ仕立て

■ぷりぷり海老とセリの春巻き

■大根餅の桜エビXO醤風味

■本日の肉料理

■若鶏の老麺パオズ

■マロンポークのピリ辛焼売

■生海苔と若筍の蒸しご飯

■特製やわらかアンニン豆腐

＜feve.飲茶ランチ＞　6/10〜の夏メニュー(一例)
■前菜盛り合わせ

■焼き鴨入り手作り春巻き

■香港風五目ピロシキ

■本日の肉料理

■特製こだわりショウロンポウ

■自家製窯焼きチャーシュー汁そば

■揚げたてゴマ団子

■特製やわらかアンニン豆腐

海苔が食べられるおすすめプラン 〜お料理〜
■オロビアンコ特製　Antipasto Misto　〜前菜の盛り合わせ11種〜
（例）
・あおさ海苔のゼッポレ
・ディル香るサーモンマリネ
・具だくさんのフリッタータ
・ブロッコリーのアーリオ・オーリオ
・カプレーゼ
・パルマ産生ハムとグリッシーニ
・自家製ポテトサラダ
・バゲット
・いろいろ野菜のピクルス
・シーザーサラダ
・きのこと玉ねぎのペンネグラタン
■石窯で焼くこだわりのピッツァ（お好みのピッツァをお選びいただけます。）
■【メインディッシュ】　特選牛のステーキ（希少部位ザブトン）
■手作り特製ケーキ　※メッセージをお入れいたします。

〜フリードリンク〜　※2時間制、30分前ラストオーダー
【ビール】サントリーモルツ中瓶
【ワイン】赤・白・スパークリング
【焼酎】芋・麦
【ウィスキー】
【梅酒】
【ジンベース・ウォッカベース・その他カクテル各種】
【ソフトドリンク】
烏龍茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツジュース

海苔が食べられるおすすめプラン ＜お席のみ予約＞
お料理は当日お選びいただけます。
■お造り
・天然くえの造り・うす造り（長崎産）
・ふぐのてっさ・ぶつ切り・湯引き（長崎産）
・鮪のトロ造り・たたき・赤身造り・赤身山かけ（鹿児島・奄美大島産）
■油もの
・天然くえの唐揚げ（長崎産）
・ふぐの唐揚げ（長崎産）
・甘鯛の天婦羅・唐揚げ（長崎産）
・鱈白子天婦羅
・かきフライ・かきの天婦羅（北海道・釧路産）
・ホタテの天婦羅（北海道産）
・天使の海老天婦羅（ニューカレドニア）
・野菜天婦羅
・穂の河本日の天婦羅盛合わせ
・飛騨牛の一口カツ（サーロイン ヘレ）
・穂の河特製まぐろカツ
・穂の河特製和風コロッケ
■酒肴
・カニ酢（セコガニ　兵庫・香住産）
・鱈白子ポン酢
・からすみ
・ばくらい（ほやとこのわた）
・干し明太子（からすみ風です）
・明太子炙り焼
・いかの墨作り（塩辛 富山）
・ほたるいか一夜干し
・鰻巻き・うざく（静岡・浜名湖）
・子持ち昆布
■焼もの
・天然くえの塩焼（長崎産）
・きんきの塩焼（青森・津軽産）
・ふぐの塩焼・七味醤油焼（長崎産）
・甘鯛の塩焼（長崎産）
・鱈白子の七味醤油焼
・鰤の塩焼・カマ塩焼・照焼・味噌漬（北海道産）
・天使の海老塩焼（ニューカレドニア）
・小さい鮑の踊り焼・バター焼（和歌山・串本産）
・かきのネギ焼・朴葉焼（北海道・釧路産）
■お食事
・温かいすっぽん茶そば・にゅうめん・うどん（稲庭）
・徳島半田そうめん・にゅうめん
・五島手延べ半生うどん（長崎・五島産）
・秋田稲庭うどん
・茶そば（穂の河特製に作っていただいています）
・じゃこごはん
・卵かけごはん（大分速見郡　龍の卵）
・お茶漬け（梅・海苔・わさび菜・明太子）
・ふぐ雑炊
■煮物
・きんきの煮付け・酒蒸し（青森・津軽産）
・鯛のあら焚き・酒蒸し・茶碗蒸し（和歌山・串本産）
・甘鯛の酒蒸し（長崎産）
・くえ茶碗蒸し（長崎産天然くえ）
・ふぐ湯引き茶碗蒸し
・鱈白子茶碗蒸し
・すっぽん茶碗蒸し
・フカヒレ姿のあんかけ
・野菜のフカヒレあんかけ
・茄子のフカヒレあんかけ
■小なべ
・天然くえの小なべ（長崎産）
・ふぐの小なべ（長崎産）
・鱈白子入り湯豆腐小なべ
・鮪のトロねぎま小なべ（鹿児島・奄美大島産）
・かき入り湯豆腐小なべ・かきのどて小なべ（北海道・釧路産）
・すっぽんの小なべ

海苔が食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリング付〜
＜ランチペアセット＞※2名様分の内容となります。
■本日の生牡蠣　4ピース
■ランチサラダ
■オイスタープレート　各2ピース
例)グリルオイスター、牡蠣の素焼き、牡蠣フライ
■牡蠣とポテトのグラタンとバケット
■お好きなメイン料理1品チョイス(下記より1品お選び下さい)
・カキと大葉のぺぺロンチーノパスタレモン風味
・カキとニンニクトマトのパスタ
・カキとアオサ海苔の和風クリームパスタ
・カキとカマンベールチーズのバジルソースパスタ
・カキとさつま芋、チーズのペンネグラタン
・カキとボルチーニ茸のリゾット
・ウニのペペロンチーノパスタ(＋270円)
・シーフードガンボ(＋270円)
■食後のシャーベット

海苔が食べられるおすすめプラン 【Antipasto】前菜
・イタリア産生ハム
・プロシュートコット
・彩り野菜のピクルス
・サーモンとアボカドのブルスケッタ
・タコのマリネ　エストラゴンの香り
・カプレーゼ
・小海老とマッシュルームのガーリックオイル煮
・バケット
・青海苔の揚げパン　ゼッポレ
【Salad】
・10品目野菜のミックスサラダ
【Pizza】選べるピッツァ〜下記より1種類お選びください〜
・マルゲリータ
・4種チーズとハチミツのピッツァ
・ハーブチキンとピリ辛サラミのピッツァ
・小海老とズッキーニのクリームピッツァ
【Pasta】パスタ
・いろいろな貝とチェリートマトのスパゲティ　
【Secondo】メイン料理
・熟成牛のステーキ
・麦育ち四元豚のグリル
・ローストハーブチキン
【Dolce】
・ガトーショコラとジェラートの盛り合わせ

■Free Drink ※2時間制、30分前ラストオーダー
・スパークリングワイン
・ワイン2種
・生ビール
・カクテル約15種・ウィスキー
・焼酎(麦・芋）・ソフトドリンク

海苔が食べられるおすすめプラン 〜鱧会席〜　 （期間限定　6/1〜8/31)　
日本料理の技法で鮮やかに仕上げたお料理をご用意いたしました。
□先　付　　蝦夷鮑酒蒸し　翡翠茄子　姫玉蜀黍　とまと
　　　　　　鱧子ゼリー掛け
　　　　　　
□造　り　　鱧ちり　鮪　蛸　紫蘇梅肉　　土佐醤油
□揚　物　　【天ぷら】
　　　　　　鱧二味揚　蓮根　金時草　
　　　　　　レモン　岩塩　天出汁　

□強　肴　　鱧小鍋
　　　　　　　白葱　牛蒡　湯葉　葉セロリ　薬味
□食　事　　・雑炊　鱧皮　玉子　海苔　香の物
　　　　　　・鱧照丼　香の物　赤出汁
　　　　　　※お食事はどちらかお選びいただきます。

□水菓子　　わらび餅　小倉アイス　焦がしクリーム

※焼八寸の付いたプランもございます。
※季節ごとにメニューが変更となります。予めご了承ください。

海苔が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
【前菜】
・イタリア産生ハム
・プロシュートコット
・彩り野菜のピクルス
・サーモンとアボカドのブルスケッタ
・タコのマリネ　エストラゴンの香り
・カプレーゼ
・小海老とマッシュルームのガーリックオイル煮
・バケット
・青海苔の揚げパン　ゼッポレ
【サラダ】
・10品目野菜のミックスサラダ
【選べるピッツァ】〜下記より1種類お選びください〜
・マルゲリータ
・4種チーズとハチミツのピッツァ
・ハーブチキンとピリ辛サラミのピッツァ
・小海老とズッキーニのクリームピッツァ
【パスタ】
・いろいろな貝とチェリートマトのスパゲティ
【肉料理】
・熟成牛のステーキ
・麦育ち四元豚のグリル
・ローストハーブチキン
【デザート】
・ガトーショコラとジェラートの盛り合わせ

■Free Drink ※2時間制、30分前ラストオーダー
・ビール（アサヒスーパードライ）
・ワイン（赤・白・スパークリングワイン）
・カクテル（自家製サングリア/ジントニック/モスコミュール/ラムコーク/カシスオレンジ/マンゴオレンジ/ライチグレープ/ブルドック/スプモーニ/キティ―/ミモザ/カンパリソーダ/ファジーネーブル/カルアミルク/マリブコーラ）
・ウィスキー（スコッチ/バーボン）
・焼酎(麦・芋）
・ソフトドリンク（オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶）

海苔が食べられるおすすめプラン 【特典：選べる1ドリンク】
・グラスシャンパン・グラスワイン
・ビール・梅酒・日本酒・焼酎・カクテル・ソフトドリンク等
■付き出し
■前菜3種盛り
■本日の逸品
（例：甘鯛のウロコ焼き、あおさ海苔のあんかけ、ウニ、
　あわび、甘海老の冷製ジュレがけ、岩牡蠣の土佐酢ジュレ）
■和牛テールの塩焼き 塩タン・韓国サラダと共に
■焼き物5種
（例：幻のロース2種・肉厚ハラミ・ヒレ・イチボ）
■お食事(季節の食材を使用した土鍋)
■デザート

海苔が食べられるおすすめプラン ■キムチ3種
■ナムル盛り合わせ
■チャプチェ
■チヂミ
■オススメ【サムギョプサル】
■キンパ(韓国風海苔巻き)
＜飲み放題メニュー＞90分飲み放題・グラス交換制となります。
■ビール
瓶ビール各種
・アサヒ　スーパードライ
・キリン　ラガー
ノンアルコールビール　オールフリー
■ウィスキー
（水割り・ソーダ・ロック・ウーロン）角
■果実酒・他　7種
■焼酎　4種
（水割り・湯割り・ロック）
■日本酒
熱燗（辛口）・冷酒
■ワイン
グラスワイン（赤）(白)
■ソフトドリンク
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
コーラ
辛口ジンジャーエール
黒烏龍茶