一休レストラン 大阪のレストラン 大阪 賀茂茄子 大阪駅・梅田・北新地 賀茂茄子 北新地 賀茂茄子
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予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
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  • 20,000円
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キーワード
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北新地で賀茂茄子が食べられる グルメ・レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

北新地で賀茂茄子が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【7月 御献立例】
■先付
・鱧煮氷り 生うに 枝豆 入 梅肉がけ
・冷やし茄子(賀茂茄子1/8)才巻海老(ボイル2/2)
叩きオクラがけ 糸鰹
■吸物
清し汁仕立
鮑コンフィ 玉葱玉子寄せ 蓴菜
蛇の目胡瓜 蓮芋ちらし 松葉柚子
■造り
鱧出し湯引き 芥子酢味噌がけ
しま鯵 針茗荷 本鮪
あしらい一式 天塩 土佐醤油
■焼物
伊佐木オリーブ焼 蓼酢あん はじかみ生姜
小皿盛 地鶏味噌幽庵焼
■中八寸
・珍味入 鱧の子塩辛親子和え すり柚子
・猪口入 無花果胡麻味噌がけ 紅蓼
・小皿盛 万願寺ちりめん煮
・穴子箱寿司 笹茶巾
・鮎有馬煮 木の芽
・竹串差し 白瓜サーモン射込み
・冬茹椎茸旨煮
 玉南京  けしの実
・青煮梅  笹の葉飾り
■焚合
冬瓜蟹あんかけ 千石豆 湯葉 小倉麩
豚角柔煮 蛸柔煮 ふり柚子
■止椀
赤出し汁
■御飯
釜炊き もろこしと白身魚入御飯 三つ葉ちらし
■香の物
水茄子・胡瓜・白柴・べったら・塩昆布
■甘味
アップルマンゴー 桜桃
※食材の都合により内容が変更となる場合があります。

四季の風趣を凝らした端正な盛り付けに、季節を映す京料理。老舗の技と味を、水都大阪で楽しむ雅なひと時をお楽しいただける「たん熊北店/ANAクラウンプラザホテル大阪」。端正な盛り付けに季節を映す京会席をベースに、京野菜は勿論、大阪の食材も用い、趣向を凝らした料理と老舗のもてなしを提供いたします。 旬の食材をふんだんに使用した料理長こだわりの京会席です。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 【8月の献立〜ある日の一例〜】
■先付
 枝豆豆富
■吸物
 スッポン真丈 早松茸
■お造り
 四種盛合せ
■焚き物
 鮑柔煮 賀茂茄子 他
■焼き物
 茂魚黄味酒盗焼き 伝助穴子山椒焼き
■油物
 牛ロースステーキ
■酢の物
 車海老と蛸の油霜
■食事 
 季節の土鍋御飯 香の物 赤出し
■デザート
 桃蜜煮

季節の食材を正統な日本料理に仕立てて、香り、食感、彩りと素材の良さを生かした料理の数々をお楽しみいただける極上の会席です。接待や慶事にも最適です。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 〜席のみ予約〜
※こちらのプランは、別途「ワインボトル」の注文が必須となります※
当日ドリンクメニューより注文を行い、一休プランとは別にご精算をお願い致します。
<アラカルトメニュー例>
旬がたっぷりのアラカルト料理をご用意しております。
当日、来店後にお好みのお料理をご注文下さい。
【前菜】
・京都上賀茂野菜のグリーンサラダ
・徳島鳴門より岩ガキのペッシェ・クルード 夏野菜のソースを添えて
・本日入荷の旬菜、旬魚のベニエフリット
・北海道昆布森よりムール貝の白ワイン蒸し 瀬戸内レモンを添えて
・イタリア産ポルチーニ茸のソテー パルマ産生ハムとパルミジャーノチーズを仕上げに
【パスタ】
・スパゲッティor ペンネ・アラビア―タ 
・北海道産水ダコと青豆のジェノヴェーゼ仕立てをスパゲッティで
賀茂茄子のフリットとフレッシュトマトのスパゲッティ バジルの香り
・那須御養卵とホワイトアスパラガスのパゲッティ カルボナーラ
【メインディッシュ】
・広島県産地鶏のコトレッタ・アラ・ミラネーゼ
・広島県産瀬戸内ポークのしっとり低温ロースト 〜粒マスタードのソースを仕上げに〜
・淡路産 鮮魚を使った本日の魚料理
・大阪産ツムラ本店 河内鴨のしっとり低温ロースト
・広島県峠下牛フィレ肉の炭火焼き
【デザート】
・Hiro大阪 夏の定番 ティラミス かき氷仕立て
・鹿児島県産パッションフルーツとマンゴー カンノーリ仕立て
・ナポリ伝統菓子”ババ”とヨーグルトのジェラート 〜高知県産小夏と共に〜

<ドリンクメニュー例>
当店はイタリアワインも豊富に取り揃えております。気軽にワインバーとしてもご利用下さいませ。
グラススパークリングワイン1200円〜、グラスワイン700円〜、ボトルワイン3800円〜
※こちらのプランは、別途「ワインボトル」の注文が必須となります。
・シャンパーニュ (フルボトル)
・スプマンテ   (フルボトル) 
・白ワイン    (フルボトル)
・赤ワイン    (フルボトル)

上質ながらも開放感あふれる店内でお食事をお愉しみいただけます。オープンキッチンから届く料理の香りが食欲をそそる店内で躍動感あふれる雰囲気をお愉しみくださいませ。

6,000円〜7,999円

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 季節の素材を使った懐石料理にてご用意させていただきます。
夏の味覚!「活鱧」「泳ぎ鮎」「賀茂茄子」等旬の素材を料理人が丁寧に一品一品お作り致します。
ゆったりと「和」の空間で弁天の懐石料理をお愉しみ下さいませ。

季節の懐石料理 12,960円
葉月・ある日の献立例
●向附   ・青梅シロップ煮・蛸、糸瓜葛打ち、オクラ酢橘下し 土佐酢ジュレ
●煮物椀   しじみしんじょう・賀茂茄子・三度豆
●造里    鱧5種造り
●八寸    ・じゅんさい・鱧の子塩辛・とうもろこし擦り流し・燻鮭新蓮根包み
       ・丸十レモン煮・鰻八幡巻・

●焼物    すずき雲丹焼き 万願寺・みょうが
●焚合    南京・白ずいき・新小芋・針生姜
●強肴
●食事    鱧焼寿司
●汁物    八丁仕立て・冬瓜・からし  
●水物    桃ワイン煮・ミルク・チェリー
・内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます。
・画像は料理イメージです。実際のお料理と異なることがございます。

季節の悦品をお一人様ずつ会席仕立てにて。接待・お顔合わせなど大切な会食に最適です。 日本料理を堪能いただける「弁天 北新地店」。お料理の“旬感”とお客様との“瞬間”を大切にしたお店です。旬を大切にした日本料理と四季折々の悦品料理から会席料理までございます。魚介類は産地より空輸で直送、鮮度にこだわっております。新鮮さをシンプルに楽しめるお造りでまずはお召し上がりください。

賀茂茄子が食べられるおすすめプラン 〜8月メニュー〜 宗伝唐茶(そうでんからちゃ)コース
【前 菜】 豆乳と抹茶のところてん 旨ダシ 鮎笹巻き寿司 こぎり茄子田楽 とうもろこし真丈
      太刀魚の照焼アスパラ巻き 新ぎんなん松葉刺し いちぢく生ハム巻き
【椀 物】 〜清仕立て〜 ハモくず打ち 胡麻豆腐 ズッキーニ 赤万願寺 すだち 梅肉
【造 里】 鯛昆布〆の造里 煎り米醤油 酢橘 真鰺のナメロウ 本マグロ山掛け
【焼 物】 賀茂茄子ステーキにローストビーフのせ ネギ醤油掛け しらが葱 みょうが
【蓋 物】 スッポン仕立ての茶碗蒸し すっぽん縁側 生ウニ べっこう餡 生姜 め葱
【温 物】 黒毛和牛内もも肉の豆乳仕立しゃぶしゃぶ小鍋
      レタス 南京 えのき クレソン チーズ ポン酢
【仕上げ】 名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 生姜 胡麻
【甘 味】 黒糖を練り込んだワラビ餅に丹波黒豆きなこ 季節の果物
<スタンダード飲み放題>※90分制
・ビール
 瓶ビール(クラシックラガー中瓶)
 ※アサヒスーパードライも選択可です。
 ノンアルコールビール(小瓶)
・日本酒
 菊正宗(熱燗/ひや)
・焼酎
 麦・芋
・サワー
・ウィスキー
 富士山麓
・カクテル
 カシス、ジン
 ブルドッグ、ウォッカトニック、モスコミュール
 スクリュードライバー
・梅酒
 濃厚梅酒
・あらごしもも酒
・あらごしゆず酒
・ソフトドリンク

著名な老舗料亭出身の料理長が織りなすお料理を堪能!   気品と風格が漂う優雅な空間でごゆっくりとどうぞ。

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