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夜景が綺麗におすすめ 北新地で懐石・会席料理が楽しめる ディナー

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夜景が綺麗におすすめ 北新地で懐石・会席料理が楽しめる ディナー情報を掲載。美しくきらめく夜景とともに、美食に酔いしれるひとときを。夜景が見えるレストラン特集はこちら>

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  • 5,000円
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  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
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SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 〜2月献立内容〜
【食前酒】
 ・苺わいん
【前 菜】
 ・黒胡麻豆腐
   生海胆 美味出汁
 ・鮟肝塩蒸しポン酢 葱
 ・ウルイと河豚身利久醤油和え
【造 り】
 ・鯛 甲烏賊 鮪
   金魚草 紅たで 山葵
【煮 物】
 ・豚小倉煮
   若牛蒡 蕗 辛子餡
【焼き物】
 ・鴨ロースと筍
   タルタルソース掛け ラディッシュ
【油 物】
 ・蟹甲羅揚げ
   椎茸 榎 木耳
   竹の子 明日葉 ソース餡
【酢の物】
 ・氷魚みぞれ酢
   胡瓜 クコの実
【吸い物】
 ・ふぐつみれ
   若布 貝割 木の芽
【食 事】
 ・筍御飯
【香の物】
 ・二種盛り
【デザート】
 ・苺ヨーグルト寄せ
   ブルーベリーソース ミント
■■下記ドリンクから1ドリンクお選びください■■
・ビール、ノンアルコールビール
・日本酒(白鶴)
・焼酎(麦、芋、蕎麦、米)
・チューハイレモン、ライム
・モスコミュール
・ジントニック
・果実酒
・ウイスキー
・ノンアルコールカクテル
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・コーラ
・ウーロン茶

吟味した旬の素材を丁寧に調理した会席料理をはじめ、冬の醍醐味である“トラフグのてっちり鍋”や、淡白な味わいの鱧を特製のダシでいただく、夏の“はもすき鍋”など、季節に応じて豊富な御献立をご用意致しております。 お料理は、前菜からデザートまで全9品の会席コースでございます。 さらに、テーブル席利用限定で1ドリンクをお付けいたします。 ※こちらのプランは、一休限定の割引プランにつき、クレジットカードでのお支払いは不可とさせて頂きます。 ※こちらのプランは、テーブル席限定のプランとなります。個室はご利用頂けません。 ※他サービス、食事券の併用は不可とさせて頂きます。

SALE
6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン <1ドリンクは下記よりお選びください>
・瓶ビール
・日本酒
・焼酎(芋・麦)
・ワイン(赤・白)
・ウイスキー
・ソフトドリンク(・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール)
-献立-
 
【先附】 菜の花辛子和え 糸花
【椀物】焼目雲子と海老芋 雪輪大根 梅人参 青味 柚子 みぞれ仕立て
【造り】三種盛り あしらい一式
【八寸】季節の口取り
【箸休め】もずく酢 とろろ芋 粒梅
【焼物】さわら巻繊チーズ焼き トマト 馬鈴薯 オリーブ ディル
【温物】白魚玉〆 琥珀餡掛け 露生姜
【食事】深川御飯
【留椀】合わせ味噌仕立て
【デザート】季節の木の実
※2019/2/1(金)〜2/28(木)の期間中の料理内容です。

日本料理「浮橋」は、2019年3月31日をもちまして、改装リニューアルのため一時休業させていただきます(2019年秋オープン予定)。 2月末までのお申込み限定でご利用いただけるお得プランです。 料理で四季を楽しむ「雅」会席に乾杯の1ドリンクを付けてご用意いたします。 是非この機会に接待や各種お食事会にどうぞご利用ください。

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン 【1月2日から2月28日までの献立】
先 付:芹 白和へ ぼんぼり
前 菜:黒豆蜜煮
    数の子地漬け
    菜種お浸し
    燻鮭挟み蓮根
    くわい煎餅
煮物椀:海老真丈 青味 柚子
造 里:三種盛り合わせ
蓋 物:蓮根豆腐 白身唐揚
    蟹と三つ葉の餡掛け
肉料理:黒毛和牛サーロインのロティ
    マスタード風味のマデラソース
    リーフと花野菜のセルクル
小 鍋:鰤大根 笹打ち葱 小鍋仕立て
食 事:大豆と鶏の土鍋御飯
    (鯛土鍋御飯 +500円、2名様以上)
香の物:二種盛り合わせ
留 椀:赤出汁
甘 彩:チョコレートのフラン フランボワーズソース
    苺 巻きチョコ
食 後:珈琲/紅茶
【3月1日から4月30日までの献立】
先 付:烏賊沼田和へ
前 菜:若牛蒡お浸し
    桜花水晶
    蛍烏賊黄味酢
    菜種お浸し
    一寸豆塩蒸し
煮物椀:蛤真丈 若布 木の芽
造 里:三種盛り合わせ
蓋 物:玉子吉野豆腐 うすい餡かけ
    花びら人参
肉料理:黒毛和牛サーロインのロティ
    ポルトーソース エシャロットのコンフィ
    インカのめざめとマコモ茸のオフー
小 鍋:鯛ちり小鍋
    白才 水菜 豆腐 白葱
食 事:筍御飯
    (鯛土鍋御飯 +500円、2名様以上)
香の物:二種盛り合わせ
甘 彩:うぐいす豆のフラン
    小豆 オレンジ クリーム
食 後:珈琲/紅茶
【4名様以上で飲み放題がご追加頂けます。】
ベーシックプラン2,500円(瓶ビール、ワイン赤白、他、計16種)
プレミアムプラン3,500円(プレミアムモルツ生、瓶ビール、ワイン赤白5種、他、計23種)

ご家族でのお食事からご接待まで、幅広くご利用頂ける会席プランです。 黒毛和牛サーロインと季節の魚介をお楽しみ頂ける内容です。 お料理は、旬の素材をご堪能頂ける贅沢会席仕立てでご提供致します。

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン ■先付け
■季節の前菜盛り
■煮物椀
■本日のお造り
■蒸しアワビと炙り鯖寿司
■和牛ロースステーキ
■越前おろし蕎麦
■デザート

贅沢なの旬の味覚を堪能できるコースです。 北新地駅から歩いてすぐ、北陸越前の美味しい魚介類と食材を使用したお料理と地酒が楽しめる「はれや別邸」。日本海の魚介類や恵まれた自然に育まれた野菜など、北陸越前ならではの美味しい食材を使用した北陸地方の美食をお愉しみ頂けます。 品格と落ち着きがある空間でお取引さまとのご商談、おもてなしの場など、それぞれの用途に合わせたお席をご用意しております。 ぜひ、「はれや別邸」へお越しくださいませ。

SALE
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

懐石・会席料理が楽しめるおすすめプラン <1ドリンク付> 下記よりお選びいただけます。
日本酒各種、焼酎各種、生ビール、果実酒各種、
ワイン各種、ソフトドリンク各種
※一部銘柄を除

■2月度メニュー

■先付 菜の花 蟹 雲丹 水前寺海苔
    
■向付 鉄刺
■椀物 牡蠣 白菜すり流し 
■焼物 のど黒 有馬焼
■炊物 大根 アン肝 穴子
■蒸物 甘鯛 白子 みぞれ餡掛け
          
■酢物 河豚と春菊のサラダ
■強肴 和牛ステーキ
■飯  鮑雑炊
香の物
■水物 季節のフルーツ
    プリン

目と舌で楽しむ豪華全10品【花車会席】に、選べる1ドリンクをお付けいたします。ぜひこの機会にご利用ください。   料理長おすすめ、全10品の豪華会席です。 お祝いのお席や記念日等、大切な方とお楽しみください。 洗練された技と厳選素材が織りなす旬の味わいをご堪能ください。

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