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  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

梅田・大阪駅で鹿肉料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

梅田・大阪駅で鹿肉料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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SALE
4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン 【ANNIVERSARY】
■ヴーヴ・クリコ(ハーフシャンパン)
■ブーダンノアールとポテトのクリスティヤン
■瀬戸内の脂がのった炙り鰆と木の芽香る春豆のソース
■帆立貝とフォアグラのコンポジション磯の香りを纏わせて
 トリュフをたっぷりサーブ(+1200円)
■その時のお魚料理
    または
カナダ産オマール海老(+1850円)
(※オマール海老のお料理は2名様より賜ります)
■お口直しに野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
■〜炭火焼きの肉料理〜
・アルモニー契約牧場北海道根室標茶町のホクチクファームの伊藤氏が丹精込めて育てシェフが厳 選したアルモニービーフのグルマンディーズスタイル
      または
蝦夷鹿のトルネード
 黒すぐりとグリーンペッパーのソース
■シェフパティシエおすすめのバラエティーデザート(ワゴンサービスにて)
■アルモニーアンブラッセオリジナルブレンドコーヒー
または
ムレスナ社こだわりのフレーバーティー
スリランカ、ヌワラエリア地方の茶葉(FBOP)とスイスの香料メーカー(FAO認証)のコラボティー

記念日に一番人気のシェフ厳選コースにヴーヴクリコのハーフシャンパン&デザートメッセージプレートが付いて、特別価格でお誕生日のお手伝いをいたします!

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ■食前酒
イタリア産スパークリングワイン
■前菜 1皿目
・旬菜を楽しむ本日の前菜盛り合わせ
季節の食材を盛り込んだシェフのお勧め前菜
■前菜 2皿目
・旬のお野菜とブロッコリーのバーニャカウダ
ニンニクは使用せずブロッコリーをベースにした特製バーニャカウダソースで、季節のお野菜をお楽しみ頂く一皿
■パスタ ※お好みのパスタを下記からお選び下さい
・スパゲッティ 桜海老と菜の花のアーリオオーリオ パングッショ添え
春の定番、桜海老の香ばしさと菜の花のほろ苦さが好相性。トマト風味のカリカリのパン粉をかけて
・スパゲッティ 鰆の軽いスモークと新玉ねぎのソース
桜のチップで燻製にしたサワラと新玉ねぎの甘味、瑞々しさが美味しい ローストアーモンドのアクセントで
・リガトーニ 自家製サルシッチャと白いんげん豆のソース トスカーナの香り
ショートパスタにソーセージとインゲン豆の定番の組み合わせ。スナップエンドウも加え春らしい一皿に
・本日のパスタ
内容はスタッフよりご説明させて頂きます
・自家製手打ちパスタ パッパルデッレ 蝦夷鹿のラグーと山菜のソース (+税込み500円)
滋味深い鹿肉の煮込みと春を告げる山菜の組み合わせ。冬と春の食材で季節の移り変わりを表現しました
・スパゲッティ 雲丹のカルボナーラ仕立て (+税込800円)
ウニと卵黄で仕立てる濃厚な味わい。海のカルボナーラ
■パン
お替り自由
■食後のカフェ

WEBご予約特典!乾杯スパークリング付きプリフィックスランチコース。 春を感じる食材をふんだんに使用したお料理をご用意しております。 旬菜の前菜3種盛合せ、特製バーニャカウダサラダを前菜として、選べるパスタ、食後のカフェをお楽しみいただけるランチをご用意いたしました。 是非この機会にご賞味ください。

SALE

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン ■2ドリンク

〜お料理の一例〜
下記のようなメニューをお出しします(仕入れ状況により変動の可能性がございます)
〜お料理は一皿ずつ提供いたします〜
■胡麻豆腐と雲丹醤
■菜の花辛し和えとウサギの胡麻パネ
■仏産仔鴨のリエット最中
 
■ポルチーニと鮑のジュレ寄せ
■定番フォアグラプリン
■仏産仔鴨胸肉の幽庵焼き
蝦夷鹿
■メインデセール
■お茶菓子盛り合わせ
■コーヒー又は紅茶
※仕入れ状況により変動の可能性がございます

■□4/28〜5/6×GWセール□■ お出しするお料理、ソース、パン、デザート、お茶菓子は全てひとりで創り出し、お皿やカップも自分の好みで揃えるくらい細かいところまでこだわりを持っております。すべては、お客様の“美味しい”“綺麗”“食べるのがもったいない”の一言が聞きたくて食材のコラボレーションを追求しながら究極の逸品を提供するために日々邁進しております。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

鹿肉料理が楽しめるおすすめプラン グラスシャンパン(または高級スプマンテ)をまずは食前酒で。
(ノンアルコールドリンクにもご対応できます)
 
■前菜1
 
■前菜2
 
■オマール海老
 活けオマール海老のスパイス焼き
■旬のジビエ料理
 
■パスタ
 
■デザート
■食後のお飲み物
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

お刺身でも楽しめる活けオマール海老は、自家配合のスパイスを効かせて香ばしく、身もプリプリの食感が楽しめます。天然・野生肉は身体に非常に良いとされ、テッラでは通年ジビエを取り扱っております。長年お付き合いのあるハンターより捕獲後の下処理から肉質の状態、保存方法などにこだわったものを仕入れております。ぜひこの機会に当店自慢のジビエ料理をお楽しみ下さい。

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