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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
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カジュアルなお店
設備・サービス

梅田で蓮根が食べられる グルメ・レストラン

- 全10件(1 - 10 件)

梅田で蓮根が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

蓮根が食べられるおすすめプラン 花伊吹-はないぶき-(2019年6月5日(水)〜6月26日(水)、7月1日(月)〜7月3日(水)のメニュー例)
■先附
丘若布と茗荷のお浸し、順菜、焼茄子、おくら
■鮮
鰹、トマト、水菜、玉葱、新生姜、レモン醤油
■皿盛り
口取り / 半熟玉子、焼魚、鱧棒寿司、茄子と無花果胡麻掛け、枝豆豆腐
温物 / 鱸と車麩の玄米餡掛け、刻み葱
酢の物 / 鰻さく、胡瓜、茗荷、生姜
■揚物
帆立あられ揚げ、伊佐木梅紫蘇巻き、蓮根、パプリカ、藻塩
■止鉢
鳥取県日南町産コシヒカリの白米、ちりめん山椒、海苔佃煮、香の物、赤出汁
■デザート
豆乳パンナコッタのグレープフルーツゼリー掛け、パイナップル

※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます
※テーブル席でのご案内となります。個室でのご案内は致しかねますのでご了承くださいませ。
※割引の併用はいたしかねますので、予めご了承くださいませ。
※マリオットボンヴォイのポイント対象外です。

関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。 美しい日本庭園を眺めながら、彩り豊かな四季の味覚をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

蓮根が食べられるおすすめプラン 〜メニューある日の一例〜 ※メニューは月ごとに変更致します。
■選べる1ドリンクSサイズ付
(さくらソーダ、ライムソーダ、オレンジジュース、
 カルピス、カルピスソーダ、焙碾茎茶、生ビール、ハイボール)
<6月メニュー>
■天ぷら
 鱧、蓮根はさみ揚げ、
 ヤングコーン、茗荷、オクラ
■八寸
 中巻き玉子、鮭塩焼き、丸十蜜煮、枝豆
■小鉢
 フルーツトマト、豆腐味噌漬け、大葉
■小鉢
 胡麻豆腐、山葵
■炊合せ
 茄子、山椒、ちりめん
■吸物
 玉子豆腐、舞茸、木の芽
■御飯
 新生姜御飯
■香物
 二種盛り
■デザート
 わらびもち 黒蜜、きなこ
<7月メニュー>7/8からのご提供となります。
■天ぷら
 鱧、鱚、長芋磯部揚げ
 ゴーヤ、南瓜、茄子、オクラ
■小鉢
 魚麺、山芋、糸海苔、山葵
■炊合せ
 冬瓜、ヤングコーン、赤パプリカ、蓮草、銀餡
■小鉢
 胡麻豆腐
■小鉢
 鮪、山芋とろろ
■吸物
 鱧、三度豆、椎茸、木の芽
■御飯
 玉蜀黍御飯
■香物
 二種盛り
■デザート
 わらびもち 黒蜜、きなこ

京都で100年続く名店の伝統と味を、大阪の地で気軽に堪能いただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

蓮根が食べられるおすすめプラン ■前 菜  地蛸の柔らか煮と冬瓜ひすい煮
      鱧のアスパラ巻 胡麻ソース
      新蓮根とあき豆の塩金平
■お 椀  南瓜の冷製スープ
■造 り  旬の天然刺身と本鮪中トロ
□焼 物  宝楽盛り
      天然鮎の塩焼き、鰻の白焼き 梅ソースなど
■強 肴  炙りたて 鰹のたたき
□肉料理  土佐和牛 食べ比べ
      ・塩麹炙り焼き ・仁淀川山椒焼き
■食 事  鯛出汁素麺
■デザート
〜飲み放題付き〜 ※2時間制、ラストオーダー30分前
ビール・中瓶
日本酒・燗(土佐の地酒)
焼酎(米・芋・麦・柚子)
梅酒
ワイン(赤・白)
ウイスキー(ハイボール)
ノンアルコールビール
柚子ジュース、コーラ、ウーロン茶

旬の味覚満載の本格会席をご堪能ください! 厳選した食材や拘りの調理法に加え お座敷のニュースタイル!畳にテーブルと椅子席の「和個室」で至福の一時! 大広間では宴会も可能です。大人数でのお集まりの際に是非ご利用下さい。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

蓮根が食べられるおすすめプラン 〜メニュー一覧〜
■乾杯スパークリング
 (ソフトドリンクに変更可)
■前菜 - STARTERS
・ロメインレタスのグリル
エシャロットのピクルス、グリルコーン、アボカドチェリー
・トマト バーティカル
シュクリーヌガーデンリーフレタス
ブラックオリーブオイル
・そば粉のクレープ
たまご、ハム、グリュエールチーズ、ほうれん草
・アスパラガス ・イベリコベジョータハム
味噌マスタード、ブラックトリュフ
・グリーンリゾット
インゲン豆、グリーンピース、アスパラガス
マイクログリーン、パルメザンチーズ
・イエロートマトのガスパッチョ
コンディメント

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・イトヨリのグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・鯛のグリル
ユリ根、蓮根、インゲンのサラダ、
胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー
・ホタテのグリル
国産コーンピューレ、マッシュルームソテー
パルメザンチーズ
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・フランクステーキのグリル
マーケットサラダ、マッシュルームソース

■デザート - DESSERT
セントラム スウィート トローリー +500
ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン
ザクロ、ベリー、ソルベ

なめらかチョコレートバー
キャラメル 、ラズベリー
ヘーゼルナッツアイスクリーム

□上記 【前菜・メイン・デザート】から合計3品をお選びいただけます。
■パン、コーヒーまたは紅茶(おかわり自由)

オプション:
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

2階レストランフロアの中心に位置する、オープンライブキッチンを備えたグリルダイニング。食の都・大阪の中心地・梅田にて現代のフードカルチャーを発信していこうとする思いをラテン語の「中心」という言葉「セントラム」に込めています。 関西や瀬戸内の各地で厳選された四季折々の食材の持ち味をグリル調理でシンプルに引き出し、出来たて、焼きたてを豊かな香りと共に味わっていただきます。フレンチの経験を積んだシェフが仕込んだソースや四季折々のグリル野菜を添えるなど、クリエイティブな表現も特徴です。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

蓮根が食べられるおすすめプラン <あやめ>
=================================
●6月1日 〜 6月24日 のお品書き 
※7月以降はお品書きが変更になります。
=================================
■先付
  才巻海老 オクラ 温度玉子 キャビア
   
■煮物椀
  おこぜ葛叩き 玉蜀黍豆腐 
■造り
  季節の造り三種 あしらい
■酒菜
  白身鯛酒盗和え 鱧肝生姜煮
   ヤングコーン ミニトマト煮凍り 白だつ 枝豆胡麻和え 燻製半熟玉子
   唐墨大根 焼万願寺唐辛子浸し
■焼物
  炭焼き
   鱧 万願寺唐辛子 
   和牛ローストビーフ 丸ズッキーニ 野菜いろいろ 
■揚物
   鮎唐揚げ 蓮根煎餅
    
■御飯
   鰻茶漬け または
    鱧寿司 または
    酢立蕎麦 野菜掻揚
■水菓子
   季節の水菓子
■甘味
   季節の和菓子 抹茶
※仕入れ状況等により、内容は変更になる場合がございます。

テーブル席では会席料理を中心に、旬の素材を活かした季節の味わいをご提供いたします。日本料理ならではの繊細で優雅な盛り付けが光るお料理の数々を目で、舌で、お愉しみください。 ※割烹カウンター・テーブル席でお召しあがりいただけます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

蓮根が食べられるおすすめプラン 会席献立

【先付】
 水無月湯葉豆腐 雲丹 キャビア じゅん菜 ふり柚子
【椀物】
 牡丹鱧 翡翠茄子 梅団子 唐墨 柚子
【造り】
 3種盛合わせ
【焼八寸】
 鮎塩焼 紫陽花見立て寿司
 丸十蜜煮 辛子蓮根
 トマト帆立山椒オイル和え
 合鴨照焼き
 
【焼き物】
 鮎湯葉巻揚げ 蓼味噌 万願寺
【焚合せ】
 オリーブ牛ロース 白玉葱 小芋
 近江こんにゃく クレソン
【ご飯 赤出汁 香の物】
【デザート】

※料理内容は当日の状況により変更になる場合がございます。

地域の料理や食文化への尊敬の念を込め、水の都・大阪を流れる川と梅田の地名から名付けた日本料理店。

10,000円〜11,999円

蓮根が食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー〜
※季節、仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
■前菜
蓮根豆腐 ズンダ庵
・蛸炭炙り アスパラ
・秋刀魚腸焼 貝割
■強肴
鮑踊焼 柚子胡椒
■椀物
鱧と茄子のお吸い物 松茸・三ツ葉・酢立
■造り
白身・赤身・海老 あしらい式
■凌ぎ
赤身魚炙り寿司 かもじ葱
■炭魚
鮎塩焼き 紅立ソース
■藁焼
和牛藁焼 オニオンバター醤油
■箸休
有の実すり流し 骨子・振柚子
■温物
冬瓜長芋の蟹庵掛 針茗荷
■食事
白御飯 鰻生醤油焼・香の物
■留椀
味噌汁
■菓子 

少し敷居の高い割烹料理も、JAZZの流れる店内は肩肘はらずにお寛ぎ頂けます。目の前で店主の包丁さばきと繊細なワザを愉しむカウンター席は特等席。幅の広いカウンターはおひとりのスペースを広く感じて頂けます。また、奥には個室もご用意ございます。最大6名様までご利用頂けますので、デートや記念日に、ビジネスの接待にも最適です。貸切は8名様から承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

蓮根が食べられるおすすめプラン 〜献立〜
■先 付  帆立貝柱胡麻酢和え
      雲丹 無花果 椎茸 陸蓮根 トマト
■造 り  鱧焼霜
      鮪 間八  梅肉 土佐醤油
■椀替わり 鱧柳川鍋  牛蒡  玉葱  赤蒟蒻
      三つ葉 玉子  粉山椒
■八 寸  水雲(もずく)酢
      合鴨ロース煮込み
      伊勢海老<外国産>葛煮
      鱧紫蘇揚げ
      山桃ゼリー
      玉蜀黍(:とうもろこし)雲丹焼き
      茗荷寿司
■強 肴  陶板焼
      国産牛  蝦夷鮑  ズッキーニ
■食 事  鰻ご飯 香の物  赤出汁
■水 物  わらび餅 すいか

メイン料理の国産牛、蝦夷鮑や旬の鱧料理、季節野菜など旬を楽しむ贅沢会席をご用意いたしました。ぜひ、この機会にお楽しみくださいませ。

蓮根が食べられるおすすめプラン 〜鱧会席〜  (期間限定 6/1〜8/31) 
日本料理の技法で鮮やかに仕上げたお料理をご用意いたしました。
□先 付  蝦夷鮑酒蒸し 翡翠茄子 姫玉蜀黍 とまと
      鱧子ゼリー掛け
      
□造 り  鱧ちり 鮪 蛸 紫蘇梅肉  土佐醤油
□揚 物  【天ぷら】
      鱧二味揚 蓮根 金時草 
      レモン 岩塩 天出汁 

□強 肴  鱧小鍋
       白葱 牛蒡 湯葉 葉セロリ 薬味
□食 事  ・雑炊 鱧皮 玉子 海苔 香の物
      ・鱧照丼 香の物 赤出汁
      ※お食事はどちらかお選びいただきます。

□水菓子  わらび餅 小倉アイス 焦がしクリーム

※焼八寸の付いたプランもございます。
※季節ごとにメニューが変更となります。予めご了承ください。

梅田駅すぐの大阪新阪急ホテル地下に御座います。 大切なひとときをゆったりとお過ごし頂ける、木のぬくもりをあふれる和の空間。 ホテルの和食料理人が腕をふるう、四季折々の味覚、伝統的な日本の味覚を五感で愉しめる会席料理となります。

6,000円〜7,999円

蓮根が食べられるおすすめプラン <紀州会席コース>
・座付
・冷物
・前菜3種
・刺身・ハモ・白身・鮪・鮑1個
・煮物・蓮根饅頭
・焼肴・若鶏幽庵焼き
・揚肴・天婦羅
・寿司
・味噌汁
・デザート

落ち着いたプライベート空間の中、天然クエやのど黒しゃぶ、鯨料理など四季折々の味わいをお楽しみいただけます。その時一番美味しい状態の季節限定食材を最適な調理法で提供いたします。新鮮な海の幸を心ゆくまでご堪能ください。

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