梅田のグルメ・レストラン予約 | 個室・フレンチ

■■□ メニュー 例 □■■
・乾杯のスパークリングワイン
（ノンアルコールカクテルやソフトドリンクへも変更できます）
＜AMUSE-BOUCHE＞
シェフのご挨拶
＜SOUPE＞
冷製とうもろこしのポタージュ
＜HORS-D’OEUVRE＞
炙り鰹とオレンジと赤玉葱のサラダ仕立て　トンナートソースを添えて
＜MAIN＞
本日のお肉料理　または　本日の鮮魚のポワレ
　
＜DESSERT ＞
魅惑のデセール

コーヒー・紅茶
自家製パン

尚、仕入れ状況により内容が変更となる可能性がございます

■体のことを考えたデリブッフェ

■メイン料理（魚料理、肉料理よりチョイス）

■ドリンクバー

■自家製パン（おかわり自由）

■パティシエ一押しデザート

・選べる1ドリンク付
　スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、生ビール、ソフトドリンク　
〜メニュー〜
・グリーンサラダ
・本日のスープ
・ブラックアンガス牛のグリエ
・本日のデザート【一休限定】
・パン
・コーヒー or 紅茶

【メニュー例】
■前菜盛り合わせ
（本日のキッシュ、サラミ、蛸のガリシア、パテカン、ピクルス etc）
■サーモンとチーズたっぷりシーザーサラダ
■本日の冷製ポタージュスープ
■信州のそば粉のガレット　ジャンボン
■アンガス牛イチボのステーキ
■デザート
フラワークレープ
■カフェ

〜ドリンクメニュー〜（180分制、LO.150分後）
■りんごのスパークリングワイン「シードル」
■生ビール（ハイネケン）
■ワイン
　厳選スパークリングワイン、厳選赤ワイン、厳選白ワイン、
■芋焼酎
■カクテル各種
　ジン、ウォッカ、カシス、カンパリ、ライチ、ウイスキー
　※お好みで割る事ができます（オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
　　ソーダ、トニック、ウーロン茶）
■スミノフ各種 ※ノンアルコール可能
■ノンアルコール
　ジンジャーエール、コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
　ウーロン茶、

■季節素材のお口始め
■冷製オードブル
■暖かいオードブル
■お魚料理　（下記よりお選びいただけます）
・本日の鮮魚料理
・北海道産　鱈の白子のポワレ（＋432円）
・パリッと焼き上げた長崎産　鮑　ポルチーニ茸　白葱の春巻き
　　　ベルモットクリームソースで（＋540円）
■お肉料理　（下記よりお選びいただけます）
・本日のお肉料理
・仔羊の骨付きロースト　その骨で取ったジュドアニョーソース（＋540円）
・特選和牛ステーキ　玉葱　生姜　赤ワインを使った
　　　シェフ特製　和と洋の融合ソース（＋1,080円）
・しっとりやわらかく火を通した牛ハラミの厚切りステーキ
　　　赤ワインと赤みその和風ソース　大根おろし添え（＋1,620円）
■シェフの特製デザート
※メッセージを入れることできます。
■コーヒー又は紅茶
■沖縄の塩で作ったバケット

〜ある日の一例〜
Amuse
お口始めの小さな一品

Entree
本日の前菜料理

Legumes
小さなお口休め

Poisson ou Viande
（メインディッシュ）下記より1品お選びください
・本日の鮮魚料理
・香草のクルートをまとったオマール海老のポワレ（＋1600円）
・柔らかく煮た牛ホホ肉の赤ワインソース
・鴨胸肉のロースト
・播州鶏　もも肉のバロティーヌとクロケット
・仔牛フィレ肉のオーブン焼き（＋1000円）

Dessert
パティシエ特製本日のデザート

Cafe ou The
コーヒー 又は 紅茶

Pain
こだわりパン職人のバケット

【メニュー内容】
〜乾杯の1ドリンク付き〜
〜ある日の一例〜
Amuse
お口始めの季節のひと品
Entree
＜下記より2品お選びください＞
・白菜とサーモンのミルフィーユ
・生ハムとフロマージュブラン
・カリフラワーのブランマンジェ
・本日の鮮魚料理
・北海道産帆立貝のポワレ
・オマール海老のベニエ
Granite
お口休め　小さなひと品
Poisson ou Viande
＜下記より1品お選びください＞
・本日の魚料理　シェフのインスピレーションで
・牛ホホ肉の赤ワインソース
・丹波鶏ムネ肉の低温キュイ
Dessert
パティシエ特製デザート
Cafe ou The
コーヒー 又は 紅茶
Pain
こだわりパン職人のバケット
※お席のご利用は、2時間でございます。予めご了承くださいませ。

■体のことを考えたデリブッフェ
■メイン料理（魚料理、肉料理よりチョイス）
■ドリンクバー
■自家製パン（おかわり自由）

■旬野菜のスープ カプチーノ仕立て
■野菜好きのシェフが作った、野菜好きの為のひと皿
■シェフのきまぐれパスタ
■メイン　（下記よりお選びいただけます）
・市場からの鮮魚料理
　又は
・シェフ特製 お肉料理
・オマール海老　鯛　ホタテ貝　バジルの春巻き　（＋432円）
・鹿児島県産　黒毛和牛のハンバーグステーキ　ロッシーニ仕立て　（＋540円）
・鹿児島県産　黒毛和牛の厚切りステーキ　赤ワインとワサビの和風ソース（＋540円）
　※上記追加料金メニューは季節や仕入状況等により変更となる場合がございます。
■本日のデザート
■コーヒー又は紅茶
■沖縄の塩で作ったバケット