奈良でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン 予約 [一休.comレストラン]

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜高円コース〜
■乾杯スパークリングワイン付き
■本日の前菜
■本日のスープ
■魚のポワレ　海老添え、赤ワインソース
■シャーベット
■国産牛フィレ肉のステーキ 鴨フォアグラ添え、マデラソース
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付

【9月のお品書き】
■千代久　帆立酒蒸し　小芋和え　腐乳
■祝儀肴　蟹もろこし和え　子持ち鮎煮浸し　渋皮栗蜜煮
■御吸物　清汁仕立　焼き目鱧　松茸新蒸
■御造里　お造り三種盛り
■家喜物　あわび唐墨風味チーズ焼き　無花果月ヶ瀬焙煎茶煮
■御蒸物　さつまいも饅頭　フォアグラ
■御小鉢　茄子の煮浸し
■御台物　伊勢海老うに焼き
■御留椀　味噌仕立
■御　飯　赤飯　香の物
■御宝石　デザート

フォアグラが食べられるおすすめプラン ある日のメニュー例
食前酒：グラスシャンパン(ノン・アルコール可）
・シェフからのささやかなプレゼント
・お楽しみの小前菜
・前菜 /　甘海老と蕪、カラマンシービネガーのジュレ　柑橘の香り
・温前菜 / フォアグラとセップのロワイヤル　赤ポルトのソース　
・温前菜 / 名残鱧のベニエ　ジロール茸と酢橘の香り
・魚料理 / 甘鯛　鱗焼き　スープ・ド・ポワソンとアイヨリ
・肉料理 / 仙台牛のフィレ　ラ・テラス　スタイル
・一口のお楽しみ
・シェフのおすすめデザート
・コーヒーまたは紅茶
・プティ・フール
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

フォアグラが食べられるおすすめプラン ＜ラストオーダー　21：00＞
〜10月のメニュー〜
〜小さなお楽しみ前菜〜
マスカルポーネと奈良漬のシガール
テリーヌ・ド・フォアグラと奈良県産フレッシュ無花果
スーズのジュレと共に
ラングスティーヌとビーフコンソメの温かいフラン
太刀魚と茸の朴葉包み焼き
トリュフ風味のポルト酒クリームソース
黒毛和牛フィレ肉のグリエ ソース・シャトーブリアン
洋梨とチョコレートのクレープ　洋梨のシャーベット添え
コーヒーと小菓子
Kouichi Sengoku：Executive Grand Chef
Noborioji Hotel Nara
※食材入荷、又は季節により、お料理を変更するときがございます。
※写真はイメージです。

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■スパークリングワイン
　（ノンアルコールに変更も可能）
■アミューズ
■冷前菜
■温前菜(フォアグラ料理)
■魚料理
■肉料理
■プレデセール
■デセール
■コーヒーと小菓子

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン
■シェフからのささやかなプレゼント
■お愉しみ小前菜
■ズワイ蟹と根セロリのレムラード セロリのアイスパウダー
■フォアグラとトピナンブール コンソメロワイヤル トリュフの香り
■白子と宇陀牛蒡 ブールノワゼット 数種の茸
■甘鯛と大和芋のロースト アイヨリとブイヤベース
■仙台牛のフィレ “ラ･テラス”スタイル
■洋梨とキャラメル 香り高いトンカ豆のアイスクリーム
■コーヒー