一休レストラン 長野のレストラン 長野 アワビ
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予算
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下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
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  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
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長野でアワビが食べられる グルメ・レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

長野でアワビが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

食材から探す

  • 牛肉
  • ハム
  • グレープフルーツ
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ● シェフのおまかせコース
■3種のアミューズ
豚皮 / 帆立 / 花
■フォアグラのモンブランと蕎麦粉のファーブルトン
■美瑛町の百合根 野菜の泡と
■蝦夷のフリット 烏賊墨リゾット

■秋茄子のカプチーノ
                                    
■本日の鮮魚
ムール貝とサフラン 豆苗のソース
■信州和牛 サーロイン ヴァンルージュと牡蠣
■花椰菜とクレームブリュレ

■小布施栗
珈琲のクリームとスパイス
■プティフール
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<10・11月のメニュー>
■3種のアミューズ
雲丹と昆布 / フォアグラ最中 / マコモ茸とベアルネーズ
■前菜
アーティチョーク ムースリーヌ
■温前菜 1
牛蒡のフラン 岩魚のコンソメ
■温前菜 2
栗と蟹 トリュフの香り
■温前菜 3
フォアグラの創作 旬の素材とのマリアージュ
■お魚
甘鯛 松茸と白坂昆布
■選べるお肉
<牛>信州牛 ポトフ仕立て
<鶏>鳩のコトリヤード
※お肉はお席についてからお選びいただけます。
■お口直し
野菜の葛餅 笹の葉
■デザート
ラ フランスとスパイス
■ミニャルディーズ
食後の小菓子

●シックスセンス 〜Sixth Sense〜 充実の全12品、 前菜4品でワインとお楽しみいただきやすい構成です。 フォアグラの温前菜はその日の旬食材とマリアージュ。 -------------------------------- ■ ヒカリヤ ニシは日本初のKIJ認定レストラン。 マクロビオティックとは、穀物や野菜中心の健康と長寿のための食事療法。 シェフ田邉のナチュレフレンチスタイルのコースをご提供いたします。 (※苦手な食材・アレルギー等がございましたらどうぞお申し付けくださいませ)

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アワビが食べられるおすすめプラン 〜文月〜 ※7/1〜8/31のメニュー
■季  菜  
玉蜀黍すり流し 生うに 帆立貝 甘長唐辛子 鱧寿司
信州サーモンと瓜黄身酢 蓮根煎餅 葡萄と揚げ麩の白和え
■椀  物   
甘鯛 じゅんさい 茗荷 胡瓜 青柚子
■造  り  
季節のお造り盛り合わせ
■強 肴
信州和牛和風ステーキ 椎茸 南瓜 いんげん
■炊  合  
信州夏野菜煮合せ 冷やしジュレがけ
茄子 ズッキーニ パプリカ オクラ 枝豆
■焼 物
鮎塩焼き 新甘藷甘煮
■酢  肴  
蒸し 車海老 はす芋 長芋 
水前寺のり 塩こうじドレッシング
          
■食  事  
安曇野産コシヒカリ
■香  物  
信州漬け物
■後  汁  
信州味噌仕立
■水  物  
季節の果物盛り合せ
■甘  味 
あじさい水羊羹

【信州生まれの素材を活かした会席】 ヒカリヤヒガシ 料理長松宮康之が地元の厳選食材を活かて造る本格京会席。 人気の信州和牛ステーキや地元野菜をお楽しみください。 城下街松本の観光のおともに、また大切なお客様との宴席やご家族との楽しいひと時など、古民家の落ち着いた空間でお客様もご満足いただけます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アワビが食べられるおすすめプラン ・乾杯のスパークリングワイン (ノンアルコールスパークリングワイン)
・アミューズ
・オードブル1
・オードブル2
アワビのブレゼ
・お口直しのグラニテ
・国産牛のロースト
・デザート
・ミニャルディーズ
・自家製パン
・お食事後のお飲み物

一休限定記念日コース 【スペシャルアニヴァーサリー】 レストラン シェ・マサの特別限定プランです。 乾杯のスパークリングワインにメッセージ付きザートプレート。 豪華な食材をふんだんに使った事前予約のみの特別コースです。

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