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下限なし
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  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
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  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
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カジュアルなお店
設備・サービス

長野で茄子が食べられる グルメ・レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

長野で茄子が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

食材から探す

  • 牛肉
  • ハム
  • りんご
  • グレープフルーツ
6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

茄子が食べられるおすすめプラン ある日のメニュー例

■先付
ホワイトアスパラのポッシェ、オランデーズ風味
■前菜1
厚切り茄子の菜園風、茄子のピューレとフォアグラのコポー添え
       
■前菜2
シトロネルをピケした帆立のポワレ、カリフラワーのクスクス

〜メイン料理は魚料理か肉料理をお選びください〜
       
■魚料理
鱈の低温調理、ソースピルピル、オリーブとトマト風味のチュロス

■肉料理
仔羊のプティポワクルーテ、プティポワのニョッキとキャロットコンフィ

■チーズ
当日お薦めのフロマージュ

■デザート1
リュバーブのソルベとエミルション

■デザート2
ヌガーグラッセと洋梨の赤ワイン煮

コーヒーと小菓子

軽井沢の美しい風景と調和し、スローなひとときを心から楽しめる料理をご用意しています。大切なご家族や友人たちなどの集いにご活用ください。 ■特典 1.食前酒(ノンアルコール有り)を1杯ずつご用意いたします。 2.お祝いのお席でご利用のお客様には、デザートにメッセージプレートをご用意いたします。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 【信州夏野菜と鱧の特別会席】※7/1〜8/31のメニュー
■季  菜  
玉蜀黍すり流し 生うに 帆立貝 甘長唐辛子 鱧寿司
信州サーモンと瓜黄身酢 蓮根煎餅 葡萄と揚げ麩の白和え
■お  椀  
甘鯛 じゅんさい 茗荷 胡瓜 青柚子
■造  り
鱧焼霜 造り合せ
■強 肴
信州和牛和風ステーキ 椎茸 南瓜 いんげん
■炊 合
信州夏野菜煮合せ 冷やしジュレがけ
茄子 ズッキーニ パプリカ オクラ 枝豆
■酢肴替り
鱧と玉葱紙鍋仕立 湯葉 水菜 薬味 ポン酢
■食  事  
安曇野産コシヒカリ
■香  物  
信州漬け物 
■後  汁  
信州味噌仕立
■甘  味  
あじさい水羊羹

京都で料理長を歴任した松宮料理長の匠の技を存分に堪能していただけます。 信州牛ステーキや信州の豊かな自然の恵みとの競演をおたのしみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

茄子が食べられるおすすめプラン 【一休限定特典】
グラスシャンパン付
(アルコールが苦手な方はノンアルコールロゼスパークリングをご用意いたします)

〜エトワール Etoile〜
<ある日の一例>
3種のアミューズ
豚皮 / 帆立 / 花
Appetizer
プラチナサーモンのタルタルと5分卵
Cold starter
舞茸のキャセロールとフォアグラのポワレ
Hot starter
茄子のカプチーノ
Today’s soup
吟醸豚のローストポーク
or
本日の鮮魚 ヴェルジュと豆苗
Main dish (fish or meat)
4段のケーキスタンド
ケーキ / ソルベ / 焼き菓子 / プリン
Today’s dessert

【一休限定×Anniversary Lunch】 ・ お好きなメッセージを入れたデコレーションプレート ・ グラスシャンパン付 是非お誕生日や結婚記念日など大切な方とのおもてなしにご利用下さい。 ● エトワール Etoile その日にシェフがおすすめする、旬の地野菜を使った全5品のコース。

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