長野県にある 和食が楽しめるおすすめレストラン トップ12

信州の地で高原野菜やジビエなどを使った最高の郷土料理

地場の馬刺しを筆頭に、春は山菜、夏は鮎や鱧、秋は松茸に名物｢きのこ鍋｣、冬は牡丹鍋やフグ料理等、四季折々のお料理を提供しています。

旬の素材を見極めながら一つひとつ渾身の握りへ

川沿いにたたずむ、ひっそりとした風情や情緒があり、まさに大人の隠れ家という雰囲気の一軒家で、自慢の手打ちそばや旬の郷土料理を。

明治20年に松本市内に建てられた歴史的建造物名門「光屋」は120年の年を経て日本料理「ヒカリヤ　ヒガシ」として再び時を刻み始めました。

2016年4月、ホテルのリブランドに合わせてレストランも生まれ変わりました。新たな料理コンセプト、「ながのテロワール」で食卓を彩ります。

食材は長野県産のお米に、日本の海や川の幸などをふんだんに取り入れ、お料理を通じて贅沢に四季をお愉しみいただけます。

長野産米をはじめとした信州産の食材にこだわり、銘柄牛を贅沢に楽しめる鉄板焼、すき焼き、しゃぶしゃぶなどをご用意しております。

隠れ家レストランで味わう信州の恵み。好みの一杯に合わせた料理をどうぞ。

良い材料で作る美味しい料理、上質な空間、店主との楽しい語らい。 日々の喧騒から離れ、時間を忘れて料理と美酒に酔いしれるひと時。

北アルプスの山々と高瀬川の清流に恵まれた、地元で採れた旬の食材をふんだんに用いるお料理をご堪能ください。

国宝 松本城からほど近くにあり、JAZZが流れる店内で本場なにわの割烹料理を是非ご堪能ください。