一休レストラン 長野のレストラン 長野 ディナー (記念日)
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予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

記念日におすすめ 長野 ディナー

- 全13件(1 - 13 件)

記念日におすすめ 長野 ディナー情報を掲載。

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4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

記念日におすすめするプラン 〜アンサンブル Ensemble〜
<ある日の一例>
3種のアミューズ
豚皮 / 帆立 / 花
Appetizer
プラチナサーモンのタルタルと5分卵
Cold starter
舞茸のキャセロールとフォアグラのポワレ
Hot starter
秋茄子のカプチーノ
Today’s soup
吟醸豚のローストポーク
or
本日の鮮魚 ヴェルジュと豆苗
Main dish (fish or meat)
4段のケーキスタンド
ケーキ / ソルベ / 焼き菓子 / プリン
Today’s dessert

●○ 【メインが選べるディナーコース】 アンサンブルコース ○● その日にシェフがおすすめする、旬の地野菜中心にを使った全6品のコース。メインが選べます ヒカリヤ ニシは日本初のKIJ認定レストラン。 マクロビオティックとは、穀物や野菜中心の健康と 長寿のための食事療法。 シェフ田邉のナチュレフレンチスタイルの コースをご提供いたします。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

記念日におすすめするプラン 【飲物】
グラスシャンパーニュ 1杯
【料理】
軽井沢をはじめ信州産の食材をメインに、オーナー三國清三の故郷 北海道の海の幸などもとりいれた特別コースです。
※メニュー内容は毎月替わります。
※アミューズからミニャルディーズ含む、全10皿ございます。

〜サンプルメニュー(ある日のメニュー例)〜
・信州産フランス鴨と白土芋のクロケット、マデラ酒風味
・天竜川産 稚鮎とカダイフのフリット、キュウリと木の芽風味
・佐久鯉のジュレー仕立て、焼尻産 天然青のり合え、オランデーズ・芥子酢ミソ風味
・大西洋産オマールブルー、北海道産エゾアワビ、帆立貝、タコの取り合わせ、モクズガニのヴルーテ和え、香草風味
・北海道産 夏タラのグリエ、信州産 完熟トマトビネガー風味
・信州和牛フィレ肉のロティとフォワグラ、マルケ州産トリュフ風味、旬の軽井沢野菜のフリカッセ添え
・佐久;ボスケソチーズ工房産フロマージュ
・筑西産スイカのソルベと信州産ルバーブのスープ
・信州産カシスのパルフェとブルーベリーのジュレ、アカシアの香り
・カフェ/ミニャルディーズ

・カフェ / 三種ミニャルディーズ

昨年10周年を迎え、今年から決意を新たに、更に刺激的に信州の豊かな自然の恵みと、オーナー三國清三の故郷 北海道の海の幸をとりいれたスペシャルコースをご用意しております。 ぜひ、追分の美しい風景と調和するリラックスしたひとときをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

記念日におすすめするプラン ―全5品―
・アミューズ
・オードヴル
・お魚料理
・お肉料理
・パン
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶
・プティフル

メインはお魚料理またはお肉料理よりお選びいただけます。 長野駅、善光寺からもほど近い隠れ家的なフレンチレストラン。お料理は 信州の豊かな食材と全国から直送される鮮魚などを使った信州フレンチをどうぞ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

記念日におすすめするプラン ■□1ドリンク付ディナー□■
【選べる1ドリンク付】(下記からお選び下さいませ)
 ・生ビール
 ・赤ワイン
 ・白ワイン
 ・カクテル 20種類
  (ベース / ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ・ラム・テキーラ等)
 ・ソフトドリンク
  オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶

【メニュー】
■本日のアミューズ
■オードブル
 
 長野県産南信州アルプスサーモンの軽い燻製と冬野菜のサラダと共に
 信州安曇野産わさびとサワークリームのソースを添えて
■スープ
 
 信州野菜の本日スープ
 
■メイングリル
 長野県産信州ハーブ地鶏と信州茸のフリカッセ
 信濃ユキマスとカナダ産オマールエビのエストラゴン風味オランデーズソースと共に
 群馬県産下仁田ねぎのローストと冬野菜を添えて
■本日の〆の一品
■コーヒー(ミカド珈琲) 又は、紅茶(マイティーリーフ)
■浅野屋のパン2種
■G特製デザート

■一休限定□■ ※日〜木曜日 開催(金、土、祝前日以外) 厳選食材を使用した前菜、メイン付きのディナープランをご用意いたしました。 アールを描く壁面に沿って巡られた大きな窓、開放感溢れるオープンキッチンを設けた店内で、地元食材をダイナミックかつ繊細にアレンジしたお料理の数々をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

記念日におすすめするプラン 〜メニュー例〜
<くつろぎコース>
■ワカサギのフライ アメーラトマトソース
■白菜と貝柱と鶏のブイヨンスープ
■真鯛と小松菜のグラタン チーズ風味                
■オーストラリア産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
■本日のデザート
■コーヒー
<グラスワイン3種>
食前酒・グラス白ワイン・グラス赤ワインから各1種お選びください(計3杯)
■食前酒
・グラスシャンパン
・パルフュメ オー ポム
・ベリーニ
■グラス白ワイン
・シャトー レゼムリー
・プイィ フュイッセ
・プイィ フュイッセ
■グラス赤ワイン
・ボルドー ドゥ モーカイユ
・ジュヴレ シャンベルタン
・長野 メルロー

くつろぎコースに選べるワイン3杯付きプランをご用意致しました。 舌鼓を打ちながら、優雅な時代に思いを馳せる。 内装、調度品、その雰囲気に、古き良き社交場時代の面影を残すメインダイニングルーム。 レトロな空間で、伝統のレシピを守りながらも進化を続ける万平ホテル自慢のフレンチをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

記念日におすすめするプラン ある日の献立 一例

季 菜  小鯛笹巻寿司 酢取り茗荷 鰻八幡巻 蚕豆 赤土蕨
新じゅんさい 長芋 レモン加減酢 ヤングコーン
ホワイトアスパラ オクラ 海老 白酢がけ
お 椀  あいなめ葛叩き あやめうど 板わらび 木の芽
造 り  季節のお造り盛り合わせ
焼 物  信州和牛和風ステーキ 南瓜 椎茸 ブロッコリー
炊 合  冬瓜 巻湯葉 こんにゃく 鶉玉子
スナップエンドウ 赤味噌がけ
酢 肴 信州プラチナサーモン燻製 山菜いろいろ 塩麹ドレッシング
御  飯   安曇野産コシヒカリ
香  物  信州漬け物
後  汁  信州味噌仕立
甘  味  柏餅

【信州生まれの素材を活かした会席】 ヒカリヤヒガシ 料理長松宮康之が地元の厳選食材を活かて造る本格京会席。人気の信州和牛ステーキや地元野菜をお楽しみください。 城下街松本の観光のおともに、また大切なお客様との宴席やご家族との楽しいひと時など、古民家の落ち着いた空間でお客様もご満足いただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

記念日におすすめするプラン ■日程:3/1(金)19:00〜(受付開始18:30)
■金額:おひとり様 6,000円(税サービス料込)

※シニアソムリエ喜古がサンサンワイナリーのワインをセレクトし、シェフ島崎が信州の食材を使ったお料理を作り、皆様はソムリエからワインの楽しみ方を聞きながら、ワインとお料理とのマリージュを楽しむアットホームな15名様限定のイベントです。

■内容:シニアソムリエ喜古 ”サンサンワイナリー”セレクトワイン
    スパークリングワイン
    白:シャルドネ
    赤:メルロー
■料理:シェフ島崎の信州食材特選料理
※お料理一皿一皿にセレクトしたワインとのマリアージュをお楽しみください
※詳細はスタッフまでお問合せください。
【参考】前回1月イベントメニュー
□信州ポークの塩味の良い“自家製ゆでハム”
□春を感じる野菜のベニエ
□蟹味噌風味の帆立グラタン
□濃厚ビスク
□蕎麦の実を詰めたソールのルーレ 茸のフリキャッセ
□アルプス牛の赤ワイン煮込み&国産イノシシ肉のソテー
□シェフパティシエがおすすめする本日のデザート
□あがたの森のパン屋さんシエルから届いたパン

■今回のワイナリー「サンサンワイナリー」 長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ中山道の峠道、その中ほどにワイン用のブドウを栽培するサンサンワイナリー。ワイナリーができるまでは荒れ果てた耕作放棄地。ワイン造りを通して土地特性を最大限に活かし、自然の厳しさに耐える逞しく健全なブドウを育てることがこだわり。土地の特性を十分引継いだ健全なブドウは、驚くほど美しい色合いのワイン生まれかわっています。 15名様限定です。 皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

記念日におすすめするプラン 〜ある日の一例〜
■食事の前の一時
スパークリングワインに「ようこそ」の気持ちをいっぱい込めて
■アミューズ
花月流柿ピー ホタルイカとお米の相性をお楽しみ下さい
■冷前菜
大町市の岩魚
■2種類のパン
シェフ厳選の2種類の焼きたてパン アツアツでどうぞ
■温前菜
スープ
■魚料理
800m上昇…金目鯛
■肉料理
信州産アルプス牛のロティ
■デザート
食後のお楽しみ…苺
■食後には
芳醇なほうじ茶

【一休限定特典:スパークリングワイン付】 ホテルの一室にて、ゆっくりとお食事を楽しんでいただく特別プランになります。乾杯スパークリング付!友人同士の集まりや、週末のディナーなどお気軽にご利用ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

記念日におすすめするプラン ・葡萄とフォアグラのエクレア
・パン
・カンパチの炙り 根セロリのレムラード
・蟹クリームチャウダー
・カマス 北信ネギを様々な調理法で
・フランス産鴨ムネ肉のロースト ほうれん草と共に
・ピーチメルバ
・コーヒーor紅茶

ダイニング「moment」のある野尻湖ホテル エルボスコは自然豊かな野尻湖畔に佇み、近代建築家の巨匠である清家 清氏が手掛けた別荘を彷彿させる佇まいのリゾートホテル。「森の中のビストロノミー」をコンセプトに、地域の風土や文化の中で育まれてきた食材を、素材が最も活きる最適な調理法で料理する“ガストロノミー”を、森に囲まれた静かな“ビストロ”「moment」で提供いたします。洗練されたフレンチスタイルの中に、伝統的な家庭料理のような親しみのある「ビストロノミー」をお楽しみ頂けます。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

記念日におすすめするプラン 【コース内容】
1、獺魚をまつる(真鯛のポワレ)
2、信州とオマール(信州産ブロッコリーとオマール海老)
3、温故知新 (ホワイトアスパラとアイス)
etc...
上記は一例になります。

豊かな緑に囲まれた【KYUKARUIZAWA KIKYO, Curio Collection by Hilton】の中にあるフレンチレストラン【SONORITE(ソノリテ)】。供されるのは、プロローグからエピローグへと流れるように進んでいくコース仕立てのフランス料理です。フランス語で「共鳴」を意味する店名の通り、匠なシェフの技により食材と食材が見事に共鳴しあった珠玉の一皿をお愉しみください。

8,000円〜9,999円

記念日におすすめするプラン ※ある日の一例 春
内容や順番はその日により変更することがございます予めご了承下さい
■前菜  鰯利休梅雨、丘ひじき胡麻合え、白海老南蛮煮、空豆煎り雲丹、
こしあぶら辛子浸し
■お造り 天然平目薄造り
■椀物  地蛤真丈の御椀物
■焼き物 鰆西京焼、かます梅肉焼、油目木の芽焼き
■替鉢  蕗の薹まんじゅう
■揚物  稚あゆ玄米揚げ、山独活新挽揚
■食事  梅がゆ  

信州の滋味あふれる食材と新鮮な海の幸を活かした、旬の彩どり豊かななにわ料理全7品をお楽しみ頂けます。 オーナーシェフ三野誠が「一期一会」をテーマに一品一品に丁寧に四季の息吹を込めたお料理でおもてなし致します。

2,000円〜2,999円

記念日におすすめするプラン <ある日のメニュー例>
■オードブル
地元農家さんの朝獲れ野菜サラダ仕立て、燻製鷄と共に
■ポタージュ
雪の下人参のポタージュわた雪のスタイルで
■ポワソン
真鯛のポワレ、諏訪トマトをソースカフェドパリでの愉しみ
■ヴィアンド
信州牛のサーロイン 行者ニンニクのマヨネーズと共に
■ディセール
香り貴い薔薇さ姫をクレームダンジュと共に
■カフェ
コーヒーor紅茶

この春より就任した新女性シェフが、腕をふるう伝統のヌーベルマクロフレンチ 北海道、高知と自然豊かな大地で研鑽を積んだシェフの奏でる、地元野菜をふんだんに使用した彩り豊かな一皿をどうぞ・・ オードブルからディセールまで、全5皿からなる蓼科ならではフルコースをご堪能いただけます。 是非この機会にご利用くださいませ。

4,000円〜4,999円

記念日におすすめするプラン ■メニュー
・前菜
モンテ特製 ペペロンチーノ風枝豆(1.5人サイズ) 400円
自家製ピクルス 400円
モンテ特製キャロットラぺ 500円
魚介の自家製マリネ 800円
信州サーモンのカルパッチョと地場野菜サラダ 900円
軽井沢産アメーラトマトのカプレーゼ特製味噌ソース仕立て 1,000円
キノ―ジョ 800円
ベジージョ(季節野菜のアヒージョ) 900円
エビ―ジョ(海老のアヒージョ) 1,000円
シェフセレクションの前菜3点盛り 1,200円
ソーセージ盛り合わせ 1,200円
フォアグラのポワレ そば米のリゾット添え 1,800円
炙りサーモン 漁師風 2,000円
・揚げ物
フライドポテト 500円
カマンベールチーズフライ 800円
イタリアン天婦羅盛り合わせ 900円
・ 〆料理
〆の和風リゾット
(〆に食べたくなるこの一品。三つの味からお選びください。)
鮭 500円
明太子 500円
たこわさ 500円
■ドリンクメニュー
軽井沢高原ビール 450ml 700円
グラスワイン(赤・白) 700円
各種ソフトドリンク 250円〜
ボトルワイン(白) 2,400円〜
ボトルワイン(赤) 2,400円〜
ボトルワイン(スパークリング) 2,400円〜

モンテ(山)・クッチーナ(キッチン)という店名の通り、山脈高原ならではの軽井沢の恵みをふんだんに使ったイタリアン レストランです。高原野菜をメインに、アンティパストを始めパスタやピッツアに有機野菜(オーガニック)を使用しています。モンテシェフが考案する山の幸をふんだんに使ったイタリアンをお楽しみください。

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