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京都で抹茶白玉が楽しめる グルメ・レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

京都周辺 抹茶白玉が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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  • 焼肉
  • タイ料理
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

抹茶白玉が楽しめるおすすめプラン ■「抹茶料理」のおしながき■
 
・抹茶豆腐 
 
・生湯葉カニ身抹茶和え 
 
・白ずいき抹茶掛け(夏季)
 百合根抹茶掛け(冬季)
 
・季節の炊き合わせ
 
・季節の田楽三種盛り
 
・吸い物 白味噌仕立て 天葉茶
 
・油物 抹茶塩
 
・抹茶蕎麦 信州蒸し
 
・抹茶茶漬け 香物五種
 
・ぜんざい 抹茶白玉 抹茶チーズケーキ
 
■抹茶料理■
茶処 宇治ならではの厳選抹茶をふんだんに使用し、お茶を「飲む」から「食べる」とゆう発想から生まれた当店の名物料理でございます。
中でも生の大豆から手間隙かけて作った「抹茶豆腐」は
多くのお客様より絶賛いただいております。その他にも新しい「抹茶」のカタチを
楽しんでいただけるコースとなっております。
■こだわり■
・生湯葉とカニ身の抹茶和え
 湯葉とカニ身はすごく抹茶と相性が良いのです。
・白ずいき 抹茶掛け (夏季)
 百合根  抹茶掛け (冬季)
 シンプルなだけに素材と抹茶がとてもからみ合います。
 
・宇治産抹茶使用 鰊の茶蕎麦  
 宇治ならではの茶そばを旬の食材と共にどうぞ。
 
  

京の奥座敷、宇治川沿いに佇む辰巳屋は、お茶の卸問屋からはじまり抹茶料理を考案し80年余りとなります。 茶器を使った盛り付けなど懐石に取り入れられた茶の要素も美しく、7代目主人から引き継いだ一子相伝の技や抹茶のノウハウを8代目若主人が新しい感覚で提供しております。美しい自然、文化、歴史の風が漂う宇治ご散策の折にぜひお立ち寄りの上、ご賞味のほどお待ち申し上げます。

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